鸡爪变质辨别方法技巧

鸡爪是美容又香糯的美食，鸡爪炖汤是很多女性美容养生汤。鸡爪是猪身上较为难处理的一个部位，去角质去毛等工序都繁杂。那么我们通常在市场上看到的鸡爪大部分都是洁白有没有瑕疵的，这样的鸡爪是不是加工过的呢？目前有报道说，有用变质鸡爪重新处理加工后售卖的问题。所以我们要懂得挑选鸡爪，避免买到变质鸡爪。下面就来看看鸡爪变质辨别方法技巧。

鸡爪变质辨别方法技巧

一、鸡爪变质辨别方法技巧——颜色

没有加工处理过的鸡爪颜色是较为自然的，也就是色泽关泽都很自然，红肉和脂肪的分布均匀，不会都是白白的或者红红的。如果鸡爪的表面肉色看上去呈现红褐色或者更深的颜色，那么就不适合食用了。而且颜色越深就越不新鲜了。

二、鸡爪变质辨别方法技巧——发黏

鸡爪的表面摸上去会微微有湿气，不发粘。但是鸡爪变质后会产生一种维生素，维生素会让鸡爪表面带有黏性物质，所以会产生黏腻感觉，甚至可以拉丝。这种鸡爪就是要腐败了。

三、鸡爪变质辨别方法技巧——弹性

新鲜的肉质都是有弹性的，手指按下后会有很好的回弹性。但是鸡爪肉的话存放的越久蛋白质和脂肪会被分解掉，手指下压后凹陷的地方就不会复原了。

咖喱块开封后可以放多久？咖喱块怎么算变质了？

咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃，已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。那么，咖喱块开封后可以放多久？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！

咖喱块开封后可以放多久

咖喱块开封后，若是将其放在冰箱保存，通常可以保存6个月左后，但是建议3个月内吃完，否则咖喱块会逐渐失去原有的风味。需要注意过期的咖喱块不要继续吃，这种咖喱块营养物质会大量流失，同时还可能会滋生细菌，继续食用对人体健康有一定影响。

咖喱块怎么算变质了

咖喱变酸或受潮则说明咖喱块变质了。

咖喱块变酸时，表明已经发生质变，不建议继续食用。咖喱块受潮时表面黏黏的，可以看到有水分溢出，此时也不建议继续食用，以免引起身体不适。

如果想要延长吃剩的咖喱块的保质期，可以把咖喱块放到冰箱的冷藏室内。咖喱块在低温的环境下可以存放较长的时间。

咖喱的好处与坏处

好处：咖喱能有效的促进人体的血液循环，从而增强人体的抵抗力和免疫力，起到排毒养颜的功效，同时它还能更好的促进伤口的愈合，有利于身体的恢复。咖喱还能有效的促进人体肠胃的蠕动，促进肠胃中的胃酸的分泌，起到帮助消化的作用，从而对于经常便秘或者消化不良的症状有一定的改善作用，同时还能起到延缓衰老、解毒益气等功效。

坏处：咖喱属于一种辛辣型的刺激性调味品，食用过多的话会容易刺激人体的肠胃，尤其是对于有胃溃疡、胃炎等症状的人不要吃，否则会容易加重病情，从而对健康造成不利的影响。

防止食用油变质的方法

食用油是家家户户都必不可少的调味品，但是食用油只有十八个月的保质期，而且那是指在密封的情况下，家庭中开封的食用油经常会出现变质，这时应该怎么办呢？平时应该怎么样防止食用油变质呢？

1、用容器防止食用油变质

平时想防止食用油变质，保存食用油的容器很重，最好选择陶瓷缸而且要减少缸的口径，如果家中食用油较少则可以用不透明的玻璃瓶子去保存，装满以后要把瓶口密封好，减少与空气接触，这样就能防止食用油变质。

2、改变环境防止食用油变质

平时保存食用油时环境的选择也很重要，应该把装有食用油的容器放在避光和干燥以及温度低的地方，平时不能让它们接触阳光，不然阳光中的紫外线和红外线能促进油脂氧化，也能加快有害物质的生成，会让食用油发生变质。

3、调节温度防止食用油变质

平时想防止食用油变质，环境温度也很重要，它适合在低温的环境中何存，平时保存环境应该在十到十五度之间，最高不能超过二十五度，也就是说夏天不能购买过多的食用油放在家中，不然它们很能容易发生变质。另外在平时保存食用油，还可以加入花椒、茴香以及桂皮等多种抗氧化剂，就能延长食用油的保质期，防止食用油变质。

猪蹄变质辨别方法技巧

猪蹄是美容又香糯的美食，猪蹄炖汤是很多女性美容养生汤。猪蹄是猪身上较为难处理的一个部位，去角质去毛等工序都繁杂。那么我们通常在市场上看到的猪蹄大部分都是洁白有没有瑕疵的，这样的猪蹄是不是加工过的呢？目前有报道说，有用变质猪蹄重新处理加工后售卖的问题。所以我们要懂得挑选猪蹄，避免买到变质猪蹄。下面就来看看猪蹄变质辨别方法技巧。

猪蹄变质辨别方法技巧

一、猪蹄变质辨别方法技巧——颜色

没有加工处理过的猪蹄颜色是较为自然的，也就是色泽关泽都很自然，红肉和脂肪的分布均匀，不会都是白白的或者红红的。如果猪蹄的表面肉色看上去呈现红褐色或者更深的颜色，那么就不适合食用了。而且颜色越深就越不新鲜了。

二、猪蹄变质辨别方法技巧——发黏

猪蹄的表面摸上去会微微有湿气，不发粘。但是猪蹄变质后会产生一种维生素，维生素会让猪蹄表面带有黏性物质，所以会产生黏腻感觉，甚至可以拉丝。这种猪蹄就是要腐败了。

三、猪蹄变质辨别方法技巧——弹性

新鲜的肉质都是有弹性的，手指按下后会有很好的回弹性。但是猪蹄肉的话存放的越久蛋白质和脂肪会被分解掉，手指下压后凹陷的地方就不会复原了。

牛奶变质怎么办 变质的牛奶有什么用途

牛奶是我们日常饮品，好喝营养。牛奶的营养价值关键在于要新鲜，新鲜的牛奶最有利于身体，但是如果我们不经意，牛奶也是很容易就过了保质期了，牛奶变质怎么办？不舍得扔掉也没有关系，下面就来看看变质的牛奶有什么用途吧。

牛奶变质怎么办变质的牛奶有什么用途

一、牛奶变质怎么办——护肤

牛奶如果变质了，喝一定是不可以的，那么还可以做什么呢？首先我们推荐用来美容，如果你的牛奶只是过期了，没有出现所谓的结块现象，也没有臭味，那么这个时候的牛奶其实本身的营养菌种还是很好的，用这样的牛奶来敷脸，牛奶中的多种氨基酸，营养成分被皮肤吸收，让脸部皮肤变得更加好起来。

二、牛奶变质怎么办——花肥

牛奶如果已经结块或者有臭味了，那么这个时候牛奶唯一可行的再利用方法就是作为花肥了，用牛奶来浇花或者在土中挖出一个坑，将牛奶倒入进去也可以，这样更加有利于花朵的生长。

三、牛奶变质怎么办——擦拭

变质的牛奶中还是含有乳酸菌的，所以可以说牛奶中的营养物质都在。这个时候用牛奶来擦拭衣服皮具，或者用牛奶来擦拭裂开的皮质包包都是很好的。

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