鸡蛋和马铃薯能搭配一起吃吗

鸡蛋和土豆放在一起吃，并不会引起不良的反应，主要是土豆当中有一种蛋白酶抑制剂，可以抑制食物当中的蛋白，会对这些营养物质的吸收有一定的影响。但并不只针对于鸡蛋，只要食物当中的蛋白都会有一点影响，程度很轻微对于口感和身体来说，不会造成任何的伤害。所以鸡蛋和土豆可以一起进食，需要注意如果是发了芽的土豆，或放置时间过长有腐败可能的鸡蛋，应该积极进行避免。

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