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孕妇可以吃裙带菜吗?裙带菜怎么保存好

网友投稿 人群养生 2022-01-13

裙带菜是褐藻植物海带科的海草,营养丰富,食用价值较高,誉为海中蔬菜,含有多量的碘和钙,其蛋白质和铁的含量比海带还要多。那么,孕妇可以吃裙带菜吗?下面,和在线问医生一起了解一下吧!

文章导读

1、孕妇可以吃裙带菜吗

2、吃裙带菜会过敏吗

3、裙带菜怎么保存好

孕妇可以吃裙带菜吗

孕妇是可以吃的,但是少吃,孕妇要适度补碘,一定要多吃些藻类食品。藻类食品含蛋白、人体脂肪少,具备独特的减肥瘦身作用,它含矿物数最多的是钙、铁、钠、镁、磷、碘等。因此,常吃藻类食品还可使干性皮肤光泽度,油性肌肤改进植物油脂代谢。藻类中维他命丰富多彩,可维护保养上皮细胞组织身心健康生长发育,降低黑色素黑斑。海藻类的食材包含发菜、海菜、海带丝、海白菜、裙带菜等。

吃裙带菜会过敏吗

看情况。

裙带菜是属于海底植物的一种,可能会导致过敏的情况,但是也因人而异,如果是过敏体质的话,则需要谨慎食用,如果以前没有吃过裙带菜的,可以先少量食用,如果发生了红疹或者其他不适的情况,则不建议食用,很有可能是出现了过敏反应,如果没有反应的话,可以食用。

裙带菜怎么保存好

最好是腌制后放冰箱冷藏。

首先将新鲜的或者干燥的裙带菜,放入85度左右的开水中煮1至3分钟后捞出,然后将裙带菜放入盐水中浸渍5个小时左右,接着取出后沥干水分,之后加入适量的食用盐,并搅拌均匀,然后将其放入冰箱中保存即可,这样保存的时间会长一些,但是需要注意的是,存放的时间不宜过长,否则会影响其味道。

裙带菜虾米饼的做法

裙带菜虾米饼真的非常的好吃,我儿子和老公就非常的喜欢我做的裙带菜虾米饼,那么今天心情不错也给大家分享下做法吧:

裙带菜虾米饼用料

裙带菜70G虾130G

熟米饭140G面粉少许

鸡蛋1个味林2小勺

盐1小勺胡椒粉少许

白味噌4大勺日式高汤6大勺

番茄沙司2大勺融化黄油10G

 

 裙带菜虾米饼做法

1.裙带菜泡发洗干净,稍微切一下

2.虾去壳,头尾,挑去沙线,用少许盐,淀粉搓虾全身,然后用水洗净,剁小丁

3.米饭,裙带菜,虾与上述调料按要求量和少许面粉充分拌匀

4.平底不沾锅放少许油,取适量做法3中的材料,入锅整成饼状,小火两面煎至金黄

5.调味酱的材料全部混合,配着饼就可以吃了

  

小贴士

没有高汤可用清水

日本味噌酱种类很丰富,如果你能买到西京白味噌的话,强烈建议用此酱。

用少许盐,淀粉搓虾全身,可以让冻过的虾恢复鲜味,并去腥,杀菌清洁的效果。

米饭可以用剩米饭,放在冰箱里用保鲜袋冻起来,分压成一份份的,取出方便,解冻后味道一点也不变。

裙带菜做法推荐:小虾裙带菜

简介

裙带菜是日餐中常出现的食材,热量低、高营养,而且操作简单、味道也很不错。很适合做为日常小菜,做起来也很快,15分钟即可搞定。

用料

干裙带菜虾

黄瓜日式和风沙拉汁

葱姜

料酒

做法

1.干的裙带菜用冷水浸泡约20分钟,或至裙带菜泡软,用清水将裙带菜洗干净

2.将裙带菜放在笊篱上。烧一锅开水,沸腾后,即把开水倒在裙带菜上,把裙带菜烫一下,也算消毒。然后将裙带菜沥水

3.锅中倒入少许酒,放入姜片、葱段,将水大火烧开

4.水沸腾后,放入虾仁烫变色后即捞出,冲一下凉水

5.将裙带菜攥攥水分,把虾仁放入,倒入日式和风沙拉汁,当然也可以是你喜欢的任何调味汁拌匀,放入冰箱腌入味约2小时

6.黄瓜切片,用少许盐略微腌15分钟,这样的黄瓜片会更加脆

7.裙带菜腌入味后,将黄瓜片加入裙带中,拌均匀即可

裙带菜怎么做好吃 怎么做裙带菜好吃

裙带菜、又名昆布。属桌藻类翅布科植物,一年生,色黄两,叶绿星现状製片,叶片较海带,外形像大玻蔡扇,也像带,故名。裙带菜分干、成干干两种。以身千盐轻,顺色全青碧绿,少黄叶和深红色,味清香者为住佳。那么裙带菜怎么做好吃?下面为大家介绍。

裙带菜怎么做好吃

1.蒜泥裙带菜

需要准备鲜裙带菜500克,蒜泥20克,香油20克,精盐4克,味精1克,醋10克。将桾带菜洗净,切成细丝,放入沸水锅内熟,捞出沥水。②将裙带菜放入内,加入精盐、味精、香油、醋、蒜泥拌匀,盛入盘内即成。这道菜色泽碧绿,脆嫩爽口,咸鲜酸辣。

2.清炒裙带菜

首先准备鲜裙带菜500克。花生油30克,香油5克,精盐4克,味精2克,料酒5克,葱末10克,蒜末15克。将裙带菜洗净,切成片,放入沸水锅内稍下,捞出沥水。将炒锅置旺火上,放入花生油,烧至七成热,下入葱、蒜末地锅,烹入料酒,放入裙带菜,加入精盐翻炒,再加入味精,淋入香油,盛入盘内即成。这道菜色泽碧绿,咸鲜脆嫩。

裙带菜的功效与作用

1.利尿消肿

晾干的裙带菜上面,有一层粉末状的白霜,这层白霜是裙带菜的析出物,被称为甘露醇,它是一种优异的渗透性利尿剂,经常食用利尿消肿,减轻肾脏负担。

2.消痰软坚

裙带菜味咸,性寒,归肝、肾经,其纤维素可以清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒,减少痰的堆积,具有消痰软坚的功效,适用于慢性支气管炎、哮喘。

3.防治便秘

裙带菜富含的丰富膳食纤维具有刺激肠道蠕动的作用,缩短粪便在肠道内的停留时间,可促进排便,排毒,有防治便秘,痔疮的功效。

4.促进甲状腺健康

裙带菜具有预防甲状腺肿大和维持甲状腺正常功能。在所有食物中,裙带菜的含碘量最高,被誉为“碘王”。人如果长期缺碘会出现甲状腺肿大。孕妇如果缺碘会影响胎儿的生长发育,造成胎儿出生后发育不良、智能低下等。

5.保护心血管

裙带菜中的淀粉硫酸酯是一种多糖类物质,具有降血脂的作用。吃油腻食物时搭配裙带菜可以减少脂肪在体内的积聚,同时还能让血液中的胆固醇含量降低,对血管硬化、冠心病、高血压等血管疾病有一定的预防和辅助治疗的作用。

6.预防癌症

癌症患者的血液呈酸性,裙带菜是一种含钙质较多的碱性食品,素有“碱性食物之王”的美誉,多吃裙带菜,可以防止血液酸化,调节和平衡血液的酸碱度,预防癌症的发生。另外,裙带菜中含有藻酸和甘露糖醇具有排除异物的功能,能增强人体抗癌的免疫力。

关于裙带菜怎么做好吃就为大家介绍到这里了,此外还介绍了裙带菜的功效与作用,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

裙带菜的营养价值 裙带菜的功效与作用

裙带菜的营养价值很高,更完整地了解裙带菜的营养价值,可以让广大吃货们在享受美味的同时又清楚自己摄入了何种营养成分,可以帮助合理安排日常的膳食,保证营养的均衡摄入。下面我们就来详细了解一下裙带菜的营养价值。

裙带菜的营养价值

裙带菜的含碘量较高,而且还富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种微量元素,是一种碱性食品,具有低热量、中蛋白、高矿物质的特点。

裙带菜的功效与作用

1.预防癌症

裙带菜是一种含钙质较多的碱性食品,素有“碱性食物之王”的美誉,多吃裙带菜,可以防止血液酸化,调节和平衡血液的酸碱度,预防癌症的发生。另外,裙带菜中含有藻酸和甘露糖醇具有排除异物的功能,能增强人体抗癌的免疫力。

2.消痰软坚

裙带菜味咸,性寒,归肝、肾经,其纤维素可以清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒,减少痰的堆积,具有消痰软坚的功效,适用于慢性支气管炎、哮喘。

3.防治便秘

裙带菜富含的丰富膳食纤维具有刺激肠道蠕动的作用,缩短粪便在肠道内的停留时间,可促进排便,排毒,有防治便秘,痔疮的功效。

4.利尿消肿

晾干的裙带菜上面,有一层粉末状的白霜,这层白霜是裙带菜的析出物,被称为甘露醇,它是一种优异的渗透性利尿剂,经常食用利尿消肿,减轻肾脏负担。

5.保护心血管

裙带菜中的淀粉硫酸酯是一种多糖类物质,具有降血脂的作用。吃油腻食物时搭配裙带菜可以减少脂肪在体内的积聚,同时还能让血液中的胆固醇含量降低,对血管硬化、冠心病、高血压等血管疾病有一定的预防和辅助治疗的作用。

以上就是为大家介绍的裙带菜的营养价值相关知识,此外还介绍了裙带菜的功效与作用,希望可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

裙带菜食疗作用和功效

裙带菜也别称为是长寿菜,在我国大多数生产于山东,江苏那一片,那么经常食用裙带菜有什么好处呢?

1、裙带菜营养分析

裙带营养丰富,食用价值较高,誉为海中蔬菜,含有多量的碘和钙,其蛋白质和铁的含量比海带还要多,味道也更好。此外,还含有维生素A、维生素B1、维生索B2、维生素C、叶酸、镁、钠、多种氨基酸及褐藻胶酸、食物纤维等。

2、裙带菜适用人群

一般人群均可食用,尤其适宜心血管病人、肥胖之人、甲状腺肿大者、大便秘结之人、少年儿童、怀孕妇女;但平素脾胃虚寒、腹泻便溏之人忌食。

3、裙带菜食疗作用和功效

裙带菜性凉,味甘咸;有清热,生津,通便之功效。

裙带菜含有的昆布氨酸和褐藻酸有降低血压和防止动脉硬化的作用,还能降低人血液中的胆固醇,而且裙带菜中含有一种叫藻聚糖的物质,不仅能降低胆固醇,还能防止血液凝固,从而能防止血栓形成,减少脑卒中和心肌梗塞的发生几率。经常食用可提高人体的免疫功能,促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑,是抗细胞癌变的天然食品,对预防糖尿病、心血管疾病等有一定作用。

裙带菜含有钙、铁、碘等人体需要的几乎所有的矿物质。它的碘含量极为丰富,与号称“碘库”的海带不相上下;它的胡萝卜素含量也很高;此外,它还含有大量的维生素E、维生素C和膳食纤维

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