春季肝火旺吃什么吃什么降肝火

网友投稿食疗养生 2020-06-22

春季肝火是最旺盛的季节，肝火上升在中医中称肝燥火旺，是属人体内脏气血调节出了问题，肝火旺严重危害人体的健康，所以在春季要注意防上火，如果不小心上火了，千万不能乱吃药，饮食降火是很不错的方法，不会产生副作用，那么春季肝火旺吃什么好呢？一起来看看吧。

春季肝火旺吃什么

1、海藻

性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。

2、黄瓜

性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。

3、百合

性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

4、大蒜

属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。

5、冬瓜

性微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿，化痰止咳;瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒。

6、西红柿

茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。

7、木耳

有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。

8、空心菜

又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。

9、包菜

即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

10、胡萝卜

性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。

相信大家看完上文的介绍后，对春季肝火旺吃什么已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家。

小孩肝火旺吃什么食物比较好小孩肝火旺吃什么水果

小孩肝火旺可以吃草莓、西红柿、大豆等食物。草莓中含有的胡萝卜素具有养肝名目、清热解暑、除烦的作用。西红柿含有丰富的维生素，营养十分丰富，能够清热解毒，平肝去火。大豆中含有丰富的蛋白质，能够滋阴、去火。平时多食用一些绿色蔬菜、水果，以清淡为主，多喝水，能有效减弱体内的“火”，减轻肝火热的症状。

小孩肝火旺吃什么水果

1、柠檬：

柠檬是祛除宝宝肝火旺盛的必吃水果，宝宝肝火旺盛可以来一杯柠檬汁，适量食用柠檬还可以有效帮助排除体内有害物质，从而缓解肝火旺盛症状。

2、山楂：

缓解宝宝肝火旺盛山楂也是不错的选择，而且酸酸甜甜的山楂也十分适合宝宝们食用，山楂可以有效促进宝宝肠胃的蠕动从而起到保肝护肝的作用。

3、苹果：

众多水果中苹果的功效最广，对于肝火旺盛的宝宝来说经常吃些苹果可以起到很好的缓解作用，而且还可以有效预防宝宝便秘症状，可以说宝宝吃苹果是百里无一害呀。

4、葡萄：

宝宝肝火旺还可以多吃一些葡萄，加重宝宝患有肝火旺盛症状建议多吃一些葡萄，因为葡萄中含有的抗氧化成分可以有效保肝护肝的功效。

小孩肝火旺怎么调理

1、控制孩子的零食：

孩子出现肝火旺，家长应该控制其零食，要少吃诸瓜子等带果壳类食物，尽量避免红烧和油炸类食物。

2、饮食宜清淡：

日常饮食要以清淡易消化的食物为主，多吃新鲜的蔬菜和水果，像青菜、芹菜、苦瓜等蔬菜以及苹果、梨、香蕉等水果，对于改善肝火旺有很好的帮助。

春季降肝火吃什么好春季肝火旺调理方法

肝火旺主要是因为饮食不合理，肝气久郁。人一旦肝火上升，就会出现肝火盛的症状。养肝护肝是春季养生一大重点，可肝火旺怎么调理呢？下面就为大家讲解春季降肝火吃什么好。

春季降肝火吃什么好

1、多喝梨水

梨中含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，具有降低血压、养阴清热的功效。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人。而煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。梨还具有润燥消风、醒酒解毒等功效，因此在春季降肝火的食疗中当属最佳食物。梨水食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。

2、菊花薄荷茶

菊花、薄荷各3克，泡水喝即可。菊花具平肝明目、解热养阴功效，清利头目、薄荷疏肝解郁。

3、吃西红柿

含有丰富的维生素，营养丰富，还能够清热解毒，平肝去火。

4、吃草莓

对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养；其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃。但是草莓是凉性的食物，像是脾胃虚寒、容易腹泻和胃酸过多的人更要控制量。

5、枸杞菊花茶

胎菊花6朵、杞适量、水适量。准备好胎菊花和枸杞2，在烧水壶里注入些水，摁下开关，将水烧开，将烧开的水倒入容器里，放入准备好的胎菊花，加入枸杞，凉一会即可饮用。

6、吃“苦”味食物

主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等，能够解热消暑、消除疲劳。

相信大家看完上文的介绍后，对春季降肝火吃什么好已经有了大致的了解了，希望以上内容能对你有所帮助。

春季干燥肝火旺盛三款食谱呵护好肝脏

春季天气干燥，肝火旺盛，这个时候养生要特别注意养肝，因为肝脏出现问题，那么就会直接影响到我们的脾脏的消化吸收功能。那么春季该如何养肝呢?养肝吃什么好呢?春季养肝要抓住重点，下面小编给大家推荐三款食谱，呵护你的肝脏，增强脾脏功能，一起来看看吧。

五味子鲜贝

材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。

做法：

1、干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。

2、五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。

3、干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。

4、将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。

养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。

蘑菇炒山药

材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。

做法：

1、先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。

2、油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。

养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾;二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。

川芎天麻蒸鲜鱼

材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。

做法：

1、用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。

2、把鱼清洗干净。

3、把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。

4、将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。

养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。

夏季肝火旺影响视力

夏季不少人出现视力模糊的情况。在中医看来，肝经与目经相通，夏季人们容易出现肝火过旺，烦燥易怒，眼睛容易发涩、发干、肿胀、视物不清，原因正是肝旺导致火气上扬，影响了视力。

烈日当头，不仅要防止中暑，还要注意保护自己的眼睛。如果长时间暴晒，阳光中的紫外线会增加我们患白内障及其他水晶体、视网膜疾病的可能性。

针对夏季太阳毒、肝火旺都会影响视力的情况，一方面需要注意用眼卫生，烈日当头时外出，可以佩戴墨镜或撑起遮阳伞，避免眼睛受到紫外线的伤害，同时不要用眼过度;另一方面，应该注意养肝护肝清肝。

俗话说“怒伤肝”，夏季养肝护肝尤其注意不要长时间处于不良情绪中，凡事要看开，心静自然凉。在饮食上，可以适量多食一些瘦肉、鱼虾及动物肝脏，其中以羊肝为最佳。羊肝内含有丰富的维生素A、蛋白质及其他营养成分，是养肝明目佳品。胡萝卜中含有丰富维生素，其中以胡萝卜素为最多，对眼睛也有较好的保护作用，经常服食羊肝胡萝卜粥对补肝养目有较好效果。

夏季清肝明目，要尽量少熬夜，少让肝脏在晚上11点以后还陪着主人一起“加班”解毒。在饮食上，清肝明目可以适量多吃一些青菜水果，如水萝卜、西红柿、芹菜、梨、柑橘、苹果等。平时饮用绿茶、花茶等也有清肝明目、防治眼病的作用。

清肝明目，可以选用北京同仁堂的石斛夜光丸，这是一种滋阴补肾、清肝明目的良药，用于肝肾两亏，阴虚火旺，内障目暗，视物昏花。常用于因肝肾阴虚老年性的白内障、视网膜静脉阻塞、糖尿病视网膜病变、慢性单纯性青光眼、视神经萎缩(青盲)等病。该药还适用于老年性白内障的早中期有上述证候的人。酷暑时节经常在户外工作的人可以家中常备此药，用于清肝明目。