吃牛排会不会胖？冷冻牛排可以直接煎吗

牛排属于高蛋白、低脂肪的食物，具有补中益气、强健筋骨的作用，能够提供人体所需要的营养，提高人体的免疫力。但是不宜过量的食用，因为过量食用会造成热量的堆积，从而会转化成脂肪。适量的食用牛排是不会变胖的。下面，就快和在线问医生一起了解相关知识吧！

文章导读

1、吃牛排会不会胖？

2、牛排可以炒着吃吗？

3、冷冻牛排可以直接煎吗？

吃牛排会不会胖？

吃牛排不会长胖的。这可不是随便说的，每百克牛排的热量是107.00千卡，蛋白质是22.20克，脂肪0.90克。牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。从上面的数据我们可以看出，牛排的脂肪含量比其他肉类偏低，因此，吃牛排是不会发胖的。

牛排可以炒着吃吗？

当然可以。牛排说到底就是牛里脊和牛外脊，它本来就是原汁原味的牛排，所以牛排是可以炒着吃的。牛排煎着吃只是牛肉的一种做法，但是炒牛肉可以是牛身上任何一块能吃的肉，但是牛排只挑选某些部位的肉，才做成牛排的样子，除了炒和煎外，牛排还可以烤着吃，也能炸着吃，还有其他的做法都是可以的。

冷冻牛排可以直接煎吗？

冷冻牛排是需要事先解冻的，因为在油煎的时候，很容易焦糊，若是全部解冻之后，那么在煎炸的时候，温差不会太大，就可以使得牛排变得很美。解冻牛排的方法很简单。

1、冷空气解冻

这种解冻方法的时间是比较长的，但是牛排的汁液流失得会比较少，具体做法是将冷冻过的牛排放入冰箱的冷藏室中解冻，等肉的温度到达0度的时候就可以了，若是肉的体积过大，那么解冻的时间就会延长。

2、流水解冻

将冰冻的牛排放入密封的塑料袋中，随后再将它放入清水中浸泡着，在浸泡期间需要不断的更换清水，这种方法比空气解冻法时间要短。之所以加一层塑料袋就是避免肉汁的流失，也能避免清水的细菌污染。

3、微波炉解冻

微波解冻法是一个很方便的解冻方法，主要是有微波穿透冻肉，使得它的水分子进行震动摩擦，那么温度就会急剧上升，从而就会达到解冻的目的，但是一定要控制好时间，避免肉直接熟了。

速冻牛排煎几分钟比较好？牛排调味油是干什么用的？

煎牛排属于西餐，配红酒食用超级美味。煎牛排是一道制作简单的菜品，在家里面也可以烹制简单的牛排。那么，速冻牛排煎几分钟？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！

速冻牛排煎几分钟

速冻牛排煎制的具体时间可以根据想要的牛排熟度来定。通常三分熟牛排煎2分钟左右，口感偏嫩。五分熟牛排煎3-4分钟左右，此时牛排的温度口感均衡。七分熟牛排煎4-5分钟，口感偏厚重，有咀嚼感。全熟牛排煎7-10分钟，具有弹性和嚼劲。

牛排调味油是干什么用的

牛排调味油是用来调味的，可以在牛排下锅前使用，或者是在牛排煎煮的过程中添加，还可以等出锅后涂抹在牛排的表层上。使用牛排调味油煎出来的牛排会非常入味，而且口感也会非常好。通常，煎牛排时的牛排调味油一般首选黄油，其次是橄榄油。

自己做牛排买什么牛肉

可以根据自己的需要进行选择。若想要嫩度比较高的部位，建议选用牛脊部位的肉质。若想要偏肥、肥瘦均衡的部位，建议选用牛外脊即牛的腰椎部位。若想要肉质相对结实且肥肉偏多的部位，建议选用牛的前胸肋骨的部位。

扁桃体发炎可以吃牛排吗

随着人们生活水平的提高，牛排在日常餐桌上越来越受欢迎。那么扁桃体发炎可以吃牛排吗？

扁桃体发炎可以吃牛排吗

扁桃体炎不建议吃牛排。扁桃体发炎严重的话，可能会引起喉咙明显的疼痛。严重时还可能引起吞咽困难等症状，而牛排多呈块状。吞咽时可能引起扁桃体局部摩擦，引起疼痛。此时应避免吃太多牛排，以免刺激扁桃体，加重疼痛等不适。

扁桃体发炎多与细菌感染等因素有关，可导致扁桃体出现明显的红肿疼痛症状。患者可以到医院治疗，配合医生服用头孢呋辛酯片等药物进行治疗。治疗期间，也要注意饮食清淡，防止病情加重。

扁桃体炎饮食宜清淡。可以吃枇杷，枇杷有润肺利尿、清热健脾的作用。枇杷经常被用来保护肝脏。枇杷富含维生素C，有助于人体的抗坏血酸因子，对扁桃体炎炎症患者有很好的疗效。梨性凉，有很好的生津止渴、润肺止咳的作用。对于扁桃体炎、咽干、声音嘶哑、痰多等症状，吃梨有很好的缓解作用。希望这篇回答能帮助到您。祝您身体健康，生活愉快！

木瓜炖牛排做法 如何选购木瓜

木瓜炖牛排是一道非常好吃的菜，有兴趣的朋友们，动手试试看：

木瓜炖牛排材 料：

木瓜1个，牛排200克，蒜末，辣椒少许，蚝油，高汤，米酒适量。

木瓜炖牛排做 法：

用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。将木瓜切成条状，先用小火过油。用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。

木瓜炖牛排功效　

　

木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。

如何选购木瓜

木瓜有公母之分。公瓜椭圆形，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤；作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。

牛排怎么吃 牛排怎么做好吃

牛排是西餐厅中的主打菜品，也是西方欧洲国家最喜欢吃的一种美食，近几年在国内牛排也变得比较常见，但牛排在吃的时候有诸多讲究，特别是在高档西餐厅中用餐时，吃牛排一定要遵循西方的餐桌礼仪，今天小编就专门告诉大家牛排应该怎么吃，同时也会让大家了解牛排怎么做才好吃。

牛排怎么吃

1、人们在西餐厅中吃牛排时一定要作证，而且腰背要挺直，把刀叉分别拿在手中，然后用叉子叉住牛排的右下方，用刀切下一条，但这时切下的牛排人感觉有点大，然后再用叉子插入这一条牛排，用刀把它切成小块。

2、切好牛排以后要用叉子叉起牛排蘸取适量的酱汁直接放在嘴里吃。多数人吃牛排时都喜欢搭配红酒，那么这时就需要吃一口牛排，喝一口红酒，这样就能让牛排的风味变得完全不同，而且会有种十分美妙的感觉。

3、在西餐厅中就餐时，绝对不能把牛排一次性全部切好，因为这是不雅观的行为，绝对不符合西方的餐桌礼仪，而且会让牛排中的肉汁快速流失，也会影响牛排的口感。

牛排怎么做好吃

1、牛排平时自己可以在家中做，在超市购买包装完好的牛排后，回家一定要先解冻，然后用厨房纸把它的多余水分吸干，这样做出的牛排才是好吃，而且牛排在解冻完成以后，还要加入适量的胡椒沫和食用盐腌制1~2个小时，这样会让做好以后的牛排更入味。

1、牛排在煎的时候一定要使用橄榄油，这样会让牛排煎好后的口感更加诱人，牛排在家的时候一定要让橄榄油预热把它的表面煎到焦黄后再翻到另外一面间，煎一片牛排大约需要五六分钟，煎好后的牛排取出装盘，再搭配西兰花等自己喜欢的配菜，摆好盘就能食用。

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