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秋葵的功效和作用是什么?吃秋葵有哪些注意事项

网友投稿 食疗养生 2021-12-29

秋葵是大家在生活中经常食用的一种蔬菜了,可以和很多的食物搭配一起制作出各种美味的菜肴的,但是我们想要制作的美味营养,或者说是吃的健康,就是需要很好的了解一些食物的注意事项。下面就快和在线问医生一起了解相关知识吧!

文章导读

1、吃秋葵有哪些注意事项

2、秋葵的功效和作用是什么

3、秋葵怎么做味道好

吃秋葵有哪些注意事项

1、寒性体质不能吃秋葵

秋葵是一种性质寒凉的绿色菜品,它对人体内部的阴阳平衡影响很大,平时那些体内寒气过重,以及凉性体质的人群,是不适合吃秋葵的,不然会让体内的寒气过重,引发多种疾病。

2、过敏体质不能吃秋葵

秋葵这种蔬菜表面有大量的黏液蛋白和绒毛存在,这些物质都是天然的过敏源,平时食用以后就可能引发过敏,特别是那些过敏性体质的人群,更不能食用,不然会引发多种过敏症状。

3、脾胃虚寒的人群不能吃秋葵

秋葵这种菜品对人类的脾胃有很明显的刺激作用,人们食用以后会让肠胃的消化能力下降,平时那些脾胃虚寒和消化功能较弱的人群是不适合吃秋葵的,不然会让这些不良症状加重,对身体健康不利。

4、秋葵忌用铜、铁器皿烹饪或盛装

如果秋葵使用铜、铁器皿烹饪或盛装,会很容易变色,虽然食用变色了的秋葵对人体并没有什么伤害,但是秋葵的味道与外观都会受到影响。烹制秋葵时一定不要加水炒,只需用大火爆炒直至变色即可,而且宁可炒生一点也比炒软了好。这是因为秋葵可直接生吃,所以不必担心。而且经长时间炒制后,营养反而会大量流失。

秋葵的功效和作用是什么

1、补肾壮阳

秋葵素有“植物伟哥”的美称,《本草纲目》记载:“秋葵,别名补肾草,有护肤、健胃、保肝、强肾的作用。”秋葵中的黏性蛋白具有养肾生精的功用,对前列腺疾病、肾虚有辅助治疗作用。

2、抑脂减肥

秋葵是低脂低热食物,且含水量高,不含胆固醇,还富含钙、铁、磷、锌等营养物质,是减肥者的不二之选。

3、缓解便秘

秋葵纤维素含量高,食用后在肠胃内吸水膨胀,刺激肠胃蠕动,减少食物残渣在肠道内的停留时间,润肠通便减少便秘。

4、美容护肤

秋葵中富含维生素A/C和可溶性纤维,食用后对皮肤有保健作用,还能清除体内自由基,延缓细胞衰老,增强皮肤弹性,淡化黑色素沉着。

5、降血糖

秋葵中的黏性蛋白和果胶可以减缓人体对糖分的吸收,减少人体对胰岛素的需求,很适合糖尿病患者食用。

6、防癌抗癌

秋葵含有矿物元素锌和硒,具有防癌抗癌的作用。另外,秋葵中的β-胡萝卜素能清除体内自由基,具有提高机体免疫能力,预防肿瘤、血栓、动脉粥样硬化以及抗衰老等功能。

7、强健骨骼

秋葵含钙量丰富,可与鲜牛奶媲美,且钙的吸收量高于牛奶,很适合素食者及牛奶过敏者食用。

8、保护视力

秋葵含有维生素A和β—胡萝卜素,能够减轻眼睛疲劳,改善视力,维护正常视觉功能。

秋葵怎么做味道好

凉拌秋葵

材料:秋葵、蚝油、生吃、白糖、麻油、熟芝麻、食盐、食油。

做法:

1、将秋葵洗净,去蒂备用。

2、锅中烧水,放入一小匙盐和适量油,将秋葵放入焯烫至翠绿色捞出。

3、将焯好的秋葵放入冰水中泡凉,捞出备用。

4、准备一个小碗,放入蚝油、生抽、白糖、麻油搅匀成酱汁。

5、将酱汁淋在秋葵上,撒入熟芝麻即可食用。

素炒秋葵

材料:秋葵、食盐、食油、生抽、蒜、葱、小米椒。

做法:

1、秋葵洗净;蒜切末、葱切小段,小米椒切碎备用。

2、锅中烧水,加入食盐、植物油煮沸,然后将秋葵放入焯烫3分钟后捞出。

3、过凉水,沥干水分,切斜刀备用。

4、锅中放油烧热,放入葱、蒜、小米椒炒香。

5、放入秋葵一起翻炒,加入少许食盐、生抽拌匀。

6、加入适量温水炝锅后即可出锅。

菊花枸杞茶副作用

菊花在日常生活中很普遍,而枸杞也是一种很常见的中药材,大多数人都喜欢用菊花和枸杞来养生,菊花枸杞茶副作用?

菊花枸杞茶副作用

菊花枸杞茶没有什么副作用,但是服用枸杞菊花茶时,避免饮用其他饮料,以免与药物发生相互作用,对身体造成更大的伤害。阴虚体质的人应减少枸杞的用量,以免过量服用引起上火。高血压患者不宜喝枸杞菊花茶,因为枸杞有暖身的作用,而高血压、脾气急躁的患者可服用枸杞菊花茶来加速气血,对身体会有一定的不良影响。此外,感冒、发烧、发炎、腹泻的人尽量不要喝枸杞菊花茶。

菊花具有祛风清热、平肝明目的作用。菊花为清热药,可治疗风热引起的头痛、头晕、目赤、视力模糊等。此外,菊花还能平肝平阳。并对高血压有一定的缓解作用。

枸杞是滋阴药,有益于滋补肝肾之阴,治疗各种阴虚症状。通过滋养肝肾之阴,起到明目明目的作用。因此,这两种药物对眼睛都有非常有益的作用,一种是散风散热;二是滋补肝肾之阴。希望这篇回答能帮助到您,祝您身体健康,生活愉快!


甘草梢的功效与作用

不知道大家对于甘草梢的功效与作用了解的怎样呢?下面让小编给您总结下吧。

甘草梢

中药甘草为豆科植物甘草的根及根状茎。本文重点介绍中药甘草的功效与作用。

【中药甘草的别名】

美草、蜜甘(《本经》),蜜草、蕗草(《别录》),国老(陶弘景),灵通(《记事珠》),粉草(《群芳谱》),甜草(《中国药植志》),甜根子(《中药志》),棒草(《黑龙江中药》)。

【中药甘草植物形态】

甘草生于向阳干燥的钙质草原、河岸砂质土等地。分布东北、西北、华北等地。

本植物根茎上端的芦头部分(甘草头)、根的末梢部分或细小根(甘草梢)、根或根茎内充填有棕黑色树脂状物质的部分(甘草节)亦供药用,各详专条。

除上述主要品种外,尚有以下向属植物亦入药用。

①光果甘草,又名:欧甘草。其特征为局部被有白霜和疏柔毛,不具腺毛,小叶长椭圆形或狭长卵形。荚果长圆形,扁而直或略弯曲。分布新疆。

②黄甘草,其特征茎上部被微毛或近无毛。荚果略作镰状弯曲,膨胀,具腺毛。分布甘肃。

③胀果甘草,其特征小叶3~5片,稀达7片,下面中脉无毛。荚果长圆形而直,膨胀。分布新疆、甘肃等地

【中药甘草的性味】

甘,平。

①《本经》:“味甘,平。

②《别录》:”无毒。

③《本草衍义》:“微凉。

④《珍珠囊》:”生甘,平;炙甘,温。

【中药甘草的归经】

入脾、胃、肺经。

①《汤液本草》:“入足厥阴、太阴、少阴经。

②《雷公炮制药性解》:”入心、脾二经。

③《本草通玄》:“入脾、胃。

④《本草经解》:”入手太阴肺经、足太阴脾经。

【中药甘草的采集】

秋季采挖,除去茎基、枝叉、须根等,截成适当长短的段,晒至半干,打成小捆,再晒至全干。也有将外面栓皮削去者,称为“粉草”。置干燥通风处,防霉蛀。

【中药甘草的药材】

干燥根呈长圆柱形,不分枝,多截成长30~120厘米的段,直径0.6~3.3厘米。带皮的甘草,外皮松紧不等,显红棕色、棕色或灰棕色,具显着的皱纹、沟纹及稀疏的细根痕,皮孔横生,微突起,呈暗黄色。两端切面平齐,切面中央稍陷下。质坚实而重。断面纤维性,黄白色,粉性,有一明显的环纹和菊花心,常形成裂隙。微具特异的香气,味甜而特殊。根状茎形状与根相似,但表面有芽痕,横切面中央有髓。粉草外表平坦,淡黄色,纤维性,有纵裂纹。带皮甘草以外皮细紧、有皱沟、红棕色、质坚实、粉性足、断面黄白色者为佳;外皮粗糙,灰棕色、质松、粉性小、断面深黄色者为次;外皮棕黑色、质坚硬、断面棕黄色、味苦者不可入药。粉草较带皮甘草为佳。

中药甘草主产内蒙古、甘肃;其次为陕西、山西、辽宁、吉林、黑龙江、河北、青海、新疆等地。以内蒙古伊克昭盟杭锦旗所产品质最优。

【中药甘草的炮制】

甘草:拣去杂质,洗净,用水浸泡至八成透时,捞出,润透切片,晾干。蜜炙甘草:取甘草片,加炼熟的蜂蜜与开水少许,拌匀,稍闷,置锅内用文火炒至变为深黄色、不粘手为度,取出放凉。(每甘草片100斤,用炼熟蜂蜜25~30斤

①《雷公炮炙沦》:“凡使甘草,须去头尾尖处,用酒浸蒸,从巳至午出,暴干,细锉使。一斤用酥七两,涂上炙,酥尽为度。又先炮令内外赤黄用良。

②《纲目》:”方书炙甘草皆用长流水蘸湿炙之,至熟刮去赤皮。或用浆水炙热。

③《得配本草》:“粳米拌炒,或蜜炙用。

【中药甘草的功效与作用】

和中缓急,润肺,解毒,调和诸药。炙用,治脾胃虚弱,食少,腹痛便溏,劳倦发热,肺痿咳嗽,心悸,惊痫;生用,治咽喉肿痛,消化性溃疡,痈疽疮疡,解药毒及食物中毒。

①《本经》:”中药甘草主五脏六府寒热邪气,坚筋骨,长肌肉,倍力,金疮肿,解毒。

②《别录》:“温中下气,烦满短气,伤脏咳嗽,止渴,通经脉,利血气,解百药毒。

③《药性论》:”中药甘草主腹中冷痛,治惊痫,除腹胀满;补益五脏;制诸药毒;养肾气内伤,令人阴(不)痿;主妇人血沥腰痛;虚而多热;加而用之。

④《日华子本草》:“安魂定魄。补五劳七伤,一切虚损、惊悸、烦闷、健忘。通九窍,利百脉,益精养气,壮筋骨,解冷热。

⑤《珍珠囊》:”中药甘草补血,养胃。

⑥《汤液本草》:“中药甘草治肺痿之脓血,而作吐剂;消五发之疮疽,与黄耆同功。

⑦《纲目》:”中药甘草解小儿胎毒、惊痼,降火止痛。

⑧《中国药植图鉴》:“中药甘草治消化性溃疡和黄疸。

【中药甘草的用法与用量】

内服:煎汤,0.5~3钱;或入丸、散。外用:研末掺或煎水洗。

甘草梢的功效与作用

【中药甘草的功效】

补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药。用于脾胃虚弱,倦怠乏力,心悸气短,咳嗽痰多,脘腹、四肢挛急疼痛,痈肿疮毒,缓解药物毒性、烈性。

【中药甘草的作用】

1. 中药甘草用于心气虚,心悸怔忡,脉结代,以及脾胃气虚,倦怠乏力等。前者,常与桂枝配伍,如桂枝甘草汤、炙甘草汤。后者,常与党参、白术等同用,如四君子汤、理中丸等。

2. 中药甘草用于胃痛、腹痛及腓肠肌挛急疼痛等,常与芍药同用,能显着增强治挛急疼痛的疗效,如芍药甘草汤。

3. 中药甘草用于调和某些药物的烈性。如调味承气汤用本品缓和大黄、芒硝的泻下作用及其对胃肠道的刺激。

4. 中药甘草用于痈疽疮疡、咽喉肿痛等。可单用,内服或外敷,或配伍应用。痈疽疮疡,常与金银花、连翘等同用,共奏清热解毒之功,如仙方活命饮。咽喉肿痛,常与桔梗同用,如桔梗汤。若农药、食物中毒,常配绿豆或与防风水煎服。

5. 中药甘草用于气喘咳嗽。可单用,亦可配伍其他药物应用。如治湿痰咳嗽的二陈汤;治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛汤;治燥痰咳嗽的桑杏汤;治热毒而致肺痈咳唾腥臭脓痰的桔梗汤;治咳唾涎沫的甘草干姜汤等。另风热咳嗽、风寒咳嗽、热痰咳嗽亦常配伍应用。

另外,在许多处方中也常用中药甘草调和诸药。此外,现代用于胃及十二指肠溃疡,常与乌贼骨、瓦楞子等同用。中药甘草尚兼有利尿作用,故常以干草梢作治疗热淋尿痛的的辅助药。

【中药甘草的用药禁忌】

实证中满腹胀忌服。

①《本草经集注):”术,干漆、苦参为之使。恶远志。反大戟、芫花、甘遂、海藻四物。

②《医学入门》:“痢疾初作,不可用。

【中药甘草的化学成分】

甘草根及根茎含甘草甜素,为甘草酸(glycyrrhi紫c acid)的钾、钙盐。尚含甘草甙(liquiritin)、甘草甙元(liquiritigenin)、异甘草甙(isoliquiritin)、异甘草元(isoliquritigenin)、新甘草甙(neo-liquiritin)、新异甘草甙(neoiso-liquiritin)等。

【中药甘草的抗肿瘤作用】

甘草次酸对大白鼠移植的OberlingGuerin骨髓瘤有抑制作用,甘草酸单铵盐、甘草次酸钠及甘草次酸衍化物之混合物,对小白鼠艾氏腹水癌及肉瘤均有抑制作用,即使口服亦有效。甘草甜素、甘草甙对大鼠腹水肝癌及小鼠艾氏腹水癌细胞能产生形态学上的变化,甘草甜素尚能抑制皮下移植的吉田肉瘤。

酸桔子的功效与作用

酸桔子是桔子的一种,只是味道较酸,许多喜欢吃酸性食品的朋友都特别爱吃它,但是酸桔子的功效与作用是什么呢?与平时的桔子有哪些不同吗?其实这种酸桔子的功效与作用与平时人们食用的桔子有很多相似的地方,一会小编就会对此做一个专门的介绍,喜欢食用酸桔子的朋友可以详细看一看。

酸桔子的功效与作用

1、酸桔子可以消疲劳

酸桔子中有大量的维生素C和多种酸性成分,人们食用以后可以增加细胞活性,减少身体疲劳感的出现,另外酸桔子中的多种级生素,对人类的皮肤还有很好的滋养作用,经常食用能起到美容养颜的作用。

2、酸桔子可以降低胆固醇

酸桔子对人体内部的胆固醇有明显的降低作用,它的果肉中有大量的果胶和膳食纤维存在,这些物质进入人体以后可以加快大便的生成和排出,对降低血液中的胆固醇作用明显,从而也就具有了降血脂的出色功效。

3、酸桔子可以抗癌

酸桔子是一种可以抗癌的特色水果,在这种水果的果汁中有一种抗癌功效出色的“诺米灵”存在,这种物质进入人体以后可以让多种致癌物质快速分解,减少癌细胞的生成。另外酸梧子还能提高人体内部除毒酶的活性,它的活性提高以后,癌症病毒对人类正常细胞的伤害就会减少,因此经常食用酸桔子能起到防癌抗癌的出色功效。

生姜紫苏水的功效与作用

生姜和紫苏都是生活中可以药食两用的特殊食材,而且它们还可以搭配在一起煮水喝,用它们一起煮出的生姜紫苏水既能为人体补充营养,又能排毒强身,还能预防多种疾病,想具体了解可以和我一起去看看。

生姜紫苏水功效与作用

1、预防肠胃炎

平时用生姜和紫苏一起煮水喝,能预防肠胃炎,特别是在夏天细菌繁殖过快,肠胃炎高发的季节中,多喝一些生姜紫苏水,就能有效预防这些疾病发生,因为生姜和紫苏都有出色的消炎杀菌作用,它们能抑制细菌繁殖,也能消除肠胃中的炎症。

2、祛除风寒预防感冒

生姜紫苏水可以祛除风寒,它们能有效祛除人体内积存的寒毒,而且在人们受寒以后,即使和一些生姜紫苏水,就能让身体内寒毒排出,能让身体温暖,而且也能减少感冒发生。

3、防暑降温

生姜紫苏水中还有一定数量的姜辣素,这种物质对人类的心脏与血管都有明显刺激作用,人们在饮用以后,可以加快身体的血液循环,也能让人们其表的毛孔全部张开,会让人体排汗量增大,而汗液在排出时就会带走身体内的多余热量,从而也就起了防暑降温的重要作用。

4、解毒排毒

解毒排毒也是生姜紫苏水的重要功效之一,它不但能加快人体代谢,还能促进人体内多种毒素的分解,平时人们出现鱼蟹中毒,或者出现药物中毒时,都可以服用生姜紫苏水来解毒,虽然它不能让人体内的毒素全部排出,但可以控制住毒素扩散能为人们争取更多的治疗时间。

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