四季豆怎么保存？四季豆的食用功效
四季豆是一种营养价值很高的蔬菜，它含有大量的优质蛋白，还含有一些不饱和脂肪酸，硫碘素、尼克酸以及视黄醇等物质的含量也很高，人们食用它以后可以很容易把这些成分吸收和利用，对提高身体健康水平有一定的好处。下面，就快和在线问医生一起了解相关知识吧！
文章导读
1、吃四季豆为什么会中毒？
2、四季豆的食用功效
3、四季豆怎么保存
吃四季豆为什么会中毒？
食用四季豆中毒，不在乎是用哪种烹饪方式，关键点是要看有没有把它烧熟。生的四季豆就会有毒，而熟的绝对不会。
要想把这个问题说清楚，首先我们要来重新认识下四季豆，哦，也不止是四季豆，像刀豆，菜豆，架豆，扁豆这些都差不多。这类型的豆子在煮熟之前，豆子里所含的皂苷，皂素会给消化道、胃肠粘膜带来强烈刺激。而且，这些豆子中还含有具备凝血功能的凝血素，以及会刺激人体肠胃，导致食物中毒的亚硝酸盐和胰蛋白酶等，这些物质经消化道吸收后，可能会导致心血管、消化道，甚至是神经系统的食物中毒症状。而且，这类型的豆角，长得越老，它所含的毒素就越多。
四季豆的食用功效
1、增进食欲：生活中经常食用一些四季豆，可以起到很好的增进食欲的作用，因为四季豆所含的各种营养成分被人体吸收后，可以很好地促进食欲。功效，对于一些胃口不好的人，可以常吃一些四季豆。
2、缓解缺铁性贫血：生活中经常食用一些四季豆，也可以缓解一些人患缺铁性贫血的症状，因为四季豆在生活中所含的维生素C和铁质，在被人体吸收利用后，内容物可缓解贫血症状。
3、养胃降气：生活中经常食用一些四季豆可以起到很好的养胃降气作用，因为平时食用四季豆可以起到很好的治疗作用。肠胃不适，女性食欲不振和白带增多。
四季豆怎么保存
1.将四季豆直接放入塑料袋中，然后放入冰箱。这种方法可以保存五到七天。不要放置太久。很容易出现褐色斑点。
2、四季豆先洗净，用盐水焯一下，捞起沥干水分，沥干后装袋密封，再放入冰箱冷冻室。
四季豆的功效与作用
四季豆是最常见的蔬菜之一，因为四季豆主要是吃它的皮，所以不用考虑去皮那些，食用方法比较简便，只需要将四季豆洗净即可。这样做的好处是可以最大程度的保留四季豆的营养物质，又不会影响四季豆的味道，是很好的处理方法，直接干煸或者作为炒菜的辅料即可。说了这么多，你是否知道四季豆具有哪些功效与作用呢？别着急，就让我们一起来了解一下吧。
四季豆的功效与作用
1、四季豆可以增进食欲，因为四季豆中富含人体所必须的蛋白质以及多种氨基酸，这些物质被人体摄入后可以起到增进食欲的作用。而且夏天多吃四季豆可以解暑，让你不再害怕暑热，起到清凉一夏的作用，是我们很喜爱的夏日蔬菜之一。
2、四季豆可以缓解缺铁性贫血的症状，因为四季豆中有含量丰富的铁元素，还有人体必需的维生素C，这两种物质对于血液的新陈代谢有很大的好处，所以我们才说，经常食用一些四季豆对缺铁性贫血的患者来说是大有裨益的，值得提倡多多食用。
3、四季豆可以养胃益气，暑热带来的伤害我们身体的根本，以及一些妇女因为身体虚弱而造成气虚，从而引发一些女性生殖系统内分泌异常，这时候，就可以经常食用一些四季豆，有利于健脾开胃，去除体内的湿气，让你的身体变得更加健康起来。
4、四季豆还可以去除水肿，这是因为四季豆是一种可以调和我们内脏的一种蔬菜，所以对于我们的精神健康状况，以及身体的抗压能力，都是有很显著的影响的。如果身体出现水肿的现象，可以多食用一些四季豆，很快就能起到作用。
荔枝核的食用功效与用法
荔枝核大家肯定都认识，它就是水果荔枝的果核，平时我们吃荔枝时，多数会把这种果核吐掉不要，其实荔枝核也有很高的利用价值，具有出色的食疗功效，能治疗人类的一些常见疾病。今天我就会对荔枝核的食用功效与用法做一个具体的介绍，有兴趣的朋友可以了解一下。
荔枝核的食用功效与用法
1、荔枝核蜂蜜饮
荔枝蜂蜜饮能利湿止痛，可以治疗女性贫腔炎和小腹疼痛，平时制作时需要准备荔枝核三克，蜂蜜二十克，把准备好的荔枝核弄碎，入砂锅加清水煮煎制，煎好以后取出汁液，加入蜂蜜调匀以后就能直接服用。
2、荔枝核海带汤
荔枝核海带汤能治疗人类的肝硬化，也能预防一些常见肝病的发生，平时制作时可以准备荔枝核五克，茴香五克，和青皮五克，海带需要准备五十克，把它们用清水洗净以后入锅加清水煮制成汤，然后食用每天一次即可。
3、荔枝核能治腰扭伤
平时人们小不心扭伤腰时，也可以食用荔枝核进行治疗，具体方法是把荔枝核和炮山甲一起研成粉末，然后每次取九克用温黄酒送服，每天早晚各服用一次，就能让腰痛的症状很快减轻。
四季豆的功效与作用 四季豆的营养价值
四季豆也是常见的蔬菜，四季豆可以单独清炒，也能够和其他的肉类一起炖煮。四季豆有健脾胃的效果。那么大家知道四季豆有哪些功效与作用吗？四季豆的营养价值如何？
四季豆的功效与作用
1.提高食欲
四季豆中含有多种类型的氨基酸以及蛋白质，利于胃部健康，也能够提高我们的食欲。四季豆中蛋白质含量较多，有消暑以及提高食欲的效果。
2.缓解贫血
四季豆中的铁含量也是比较丰富的，同时还含有维生素C，四季豆对于存在缺铁性贫血的人，也是有所帮助的。
3.养胃
四季豆能够缓解脾虚，对于胃部健康有帮助，在暑气多的节气里，适合食用四季豆，四季豆也能够缓解腹泻问题。
4.消肿
四季豆有消肿效果，利于身体中的代谢，也有安神的作用。四季豆含有少量的钙，也含有维生素K，维生素K有利于增加骨密度，对于老人家的骨质健康是有帮助的。
四季豆营养价值
四季豆中水分的含量是比较多的，含有多种维生素，四季豆也含有多种微量元素，有补钙的作用。四季豆好处多多。
在选择四季豆的时候，建议选择翠绿色的，比较饱满的，这样会更鲜嫩清香。在烹饪四季豆的时候，一定要将四季豆炒熟后才能够食用，否则容易出现食物中毒。
龙须菜的营养价值与食用功效
龙须菜是一种生活海边石头上的藻类植物，它营养丰富，保健功效出色，平时可以供人类食用，能起不错的保健功效，那么龙须菜的营养价值有多高呢？它的食用功效又有哪些呢？
龙须菜的营养价值与食用功效
1、龙须菜的多糖含量高
龙须菜中含有大量的天然的多糖，这种物质进入人体以后可以抗基因突变，能预防细胞癌变，平时食用可以预防癌症的发生，另外这种多糖还能促进免疫细胞再生，对提高身体免疫力有很大的好处。
2、龙须菜粗纤维含量高
龙须菜中含有大量的粗纤维，这种物质进入人体以后不易消化与吸收，它可以清理人体内积存的胆固醇，也能抑制人体对脂肪的吸收，还能清理肠道中积存的多种毒素，平时多食用龙须菜，既能预防三高症状的发生，也能起到减肥瘦身的重要作用。
3、龙须菜中氨基酸含量高
龙须菜这种食材中含有多种对人体有益的氨基酸，特别是天门冬氨酸和谷氨酸的含量特别记，这些物质进入人体以后可以促进人体细胞再生与代谢，也能提高各器官的功能，能预防一些常见疾病的发生，另外龙须菜中还含有多种对人体有益的矿物质，能满足人体代谢时对不同营养成分的吸收，也能补血，还能保护肝脏，对提高人体健康水平有很大的好处。
