炸过的油会变咸吗？炸过的油能不能反复用
在生活中一般食用油是比较常见的，很多人都在炒菜中是必不可少的。在过年的时候也经常会遇到油炸各种各样的食物，那么这样的油经过油炸之后还可以使用吗？一起来看看在线问医生带来的介绍吧！
全文目录
1、炸过的油会变咸吗
2、炸过的油怎么保存
3、炸过的油能不能反复用
炸过的油会变咸吗
看油炸的食物。
炸过东西的油会不会变咸要看油炸的食物，如果食物中是加入了食盐的，那油就会变咸；而如果油炸食物的油没有加入食盐，那食用油油炸后，油也不会因此变得很咸。
建议如果食用油多吃油炸后变得比较咸的话，建议就不要再继续食用了，因为此时的食用油中会含有较多的杂质物质，存放一段时间后就会容易发生腐败变质。
炸过的油怎么保存
1、炸过的油不要用塑料和金属容器存放，可以选择陶瓷或者是玻璃材质的容器存放，因为金属离子有一定的促氧化作用，进而容易使食用油酸败。
2、炸过东西的油在存放过程中要注意盖盖子密封，避免长时间和空气接触。
3、炸过东西的油不要和生油混合在一起，因为每用过的油还未发生氧化，混合在一起只会导致生油的保存时间变短。
4、可以在炸过东西的油中加入维生素E，维生素E有很好的抗氧化的作用，能防止食用油变腐败。
炸过的油能不能反复用
可以反复凉用，不能反复加热。
炸过东西的油可以重复使用，但是不能反复加热使用，因为高温加热会使油中的脂肪酸聚合，反复高温加热食用油，进而产生较多的脂肪酸聚合物，而这些脂肪聚合物食用后会危害身体健康。
所以炸过的油最好是不要再重复加热，食用的话也只能是做凉拌菜食用，并且在存放过程中也要注意避光和密封。
防止食用油变质的方法
食用油是家家户户都必不可少的调味品，但是食用油只有十八个月的保质期，而且那是指在密封的情况下，家庭中开封的食用油经常会出现变质，这时应该怎么办呢？平时应该怎么样防止食用油变质呢？
1、用容器防止食用油变质
平时想防止食用油变质，保存食用油的容器很重，最好选择陶瓷缸而且要减少缸的口径，如果家中食用油较少则可以用不透明的玻璃瓶子去保存，装满以后要把瓶口密封好，减少与空气接触，这样就能防止食用油变质。
2、改变环境防止食用油变质
平时保存食用油时环境的选择也很重要，应该把装有食用油的容器放在避光和干燥以及温度低的地方，平时不能让它们接触阳光，不然阳光中的紫外线和红外线能促进油脂氧化，也能加快有害物质的生成，会让食用油发生变质。
3、调节温度防止食用油变质
平时想防止食用油变质，环境温度也很重要，它适合在低温的环境中何存，平时保存环境应该在十到十五度之间，最高不能超过二十五度，也就是说夏天不能购买过多的食用油放在家中，不然它们很能容易发生变质。另外在平时保存食用油，还可以加入花椒、茴香以及桂皮等多种抗氧化剂，就能延长食用油的保质期，防止食用油变质。
菠萝蜜的胶粘在手上怎么洗掉，3个小窍门用盐水食用油清洗非常干净
喜欢吃i菠萝蜜的朋友经常是整个整个的买回家，但是不知道怎么处理，扒个皮能把汁液沾的满手的都是，黏糊糊的用水怎么都洗不掉，要说菠萝蜜的胶粘在手上怎么洗掉，还是要找对方法，下面教大家3个小窍门，非常简单有效，希望能帮到大家。
菠萝蜜的胶粘在手上怎么洗掉
1、盐水清洗：温水中加适量的食用盐，盐化开之后直接用温盐水洗手，或者直接倒一点盐在手掌心中，打湿然后搓洗。
2、食用油清洗：手上抹少许食用油，然后揉搓，搓到手不黏之后用水冲洗干净，食用油不好洗用洗洁精、沐浴露洗一洗。
3、塑料袋清洗：没有盐和油的话，直接将塑料袋子揉成一团，反复的搓手，直到手上的粘胶清除掉了之后用清水冲洗干净。
菠萝蜜剥皮小窍门
直接用刀直接切得话，刀上面会有很多黏液，大家带一个一次性的手套，刀面上抹食用油，可以多涂抹一点，这样可以很好的防止被菠萝蜜的黏液粘粘，洗食用油比洗黏液要简单的多了。然后直接将菠萝蜜对半切开，顺着果肉的纹路，把果肉挑出来就可以吃了。
怎么挑选食用油 挑选食用油的小窍门
食用油大家天天都会吃，可以说顿顿都离不开它。市场上的食用油也多种多样，有多个不同的品种，而且最近几年还出现了地沟油事件，让人们对食用油的挑选也重视了起来。那么应该怎么挑选食用油呢？今天我就专门为大家介绍几个挑选食用油的小窍门，大家看过以后就能明白。
怎么挑选食用油 挑选食用油的小窍门
1、看颜色挑选食用油
平时购物食用油时，可以看颜色进行挑选，颜色清澈、透明，无沉淀的食用油，是质量比较好的食用油，另外食用油的颜色不能太深，因为食用油精炼度越高，它的颜色就越淡。
2、闻味道挑选食用油
大家挑选食用油时，也可以从味道上去辨别它的质量，大家可以取两滴食用油滴在手心上，然后用双手去摩擦，等到手心发热以后再去用鼻子闻，如果这时闻不到异味，就说明这种食用油质量不是错的，可以放心购买。
3、使用食用油的注意事项
大家平时使用食用油炒菜时，都喜欢等它冒烟以后再放菜，其实这么做是不对的，因为这时油温已经达到了两百度，它含有的一些营养成分已经出现了挥发，让它的营养价值大大下降，而且有些食用油在遇到高温以后还会产生致癌物质，因此大家平时一定要注意，炒菜时，不能让油温过高。
食用油过期了怎么处理 食用油的保质期有多久
食用油是每天做菜都会要用的，很多家庭习惯一次囤几种油放在家里，但是这些油囤久了，难免会出现过期的问题，那么食用油过期了怎么处理呢？接下来一起来看看吧。
食用油过期了怎么处理
1.当润滑油
家中有不好开的锁、轴承类的东西，都可以滴点过期食用油起到润滑作用；还可以抹些到容易生锈的铁制品上面，防止生锈。
2.用来养花
找一个小铲子，用小铲子沿着君花盆的边缘，在盆土中挖几个小洞，用小勺子把食用油舀到小洞里，但不要完全的倒满，留下一部分空余，然后再用土把挖的小洞埋好。但在这个过程中需要注意的是，食用油一定要远离根系，万万不能把食用油倒在植物的根上，如果直接倒在根上，容易造成植物烧根的情况。过期的食用油养花的时候并不是所有的花都可以用的，像君子兰、兰花等用过期的食用油养花效果是非常好的，但其他的花建议大家最好不要用。
3.DIY手工肥皂
在旧锅里加入冷水，先倒入盐，搅拌均匀后再加入糖，盐和糖都要充分溶解;然后加入氢氧化钠，水会由清变浑，还有烟雾飘起来。充分搅拌后，水又慢慢变清。这时要注意，氢氧化钠有腐蚀性，不要碰到手；最后，倒入废油，一边搅拌，一边加入面粉。搅拌15分钟后，倒出装盒，然后在通风的地方放置两三天后，肥皂就成型了，晾置一个月后就能使用。
4.当手油或身体油
手上或脚上的皮肤干燥的话，可以把手或脚放到食用油里浸泡一段时间，也可以用食用油擦拭皮肤干燥的地方。一些爱美的女孩，还可以经常用油浸泡手指，这样指甲会长得很好，即透明又坚固。
食用油的保质期有多久
食用油在包装未开封，储存方式正确的前提下，保质期一般是18个月左右。但是，由于食用油的保存环境不同，油用原料不同，所以保质期也不同。一些瓶装食用油上没有标明保质期，并不代表食用油可以无限期存放，变质的食用油一般可以通过闻味道闻出来。
关于食用油过期了怎么处理的相关知识就为大家介绍到这里了，此外还介绍了食用油的保质期有多久，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
