皮皮虾可以吃皮吗？吃皮皮虾的好处
皮皮虾是一种常见的虾种类，而且口感好，一般到了秋季是吃皮皮虾的最好的季节，肉质鲜美，而且价格是比较便宜的呢。那么，皮皮虾没熟吃了会咋样？皮皮虾可以吃皮吗？一起来看看在线问医生带来的介绍吧！
全文目录
1、皮皮虾没熟吃了会咋样
2、皮皮虾可以吃皮吗
3、吃皮皮虾的好处
皮皮虾没熟吃了会咋样
不建议吃，最好将皮皮虾完全煮熟了再吃。
一般皮皮虾都生长在沿海的海域，在生长、捕捞、运输等过程中，皮皮虾体内都可能会有机会携带上致病菌和寄生虫，如果吃了没煮熟的皮皮虾，有一定的几率感染寄生虫，为了保险起见，还是吃煮熟的皮皮虾为好。
但是如果吃了没煮熟的皮皮虾，之后没有出现腹痛、腹泻、呕吐等不适，也不用担心的。
皮皮虾可以吃皮吗
是可以吃的，但是习惯不吃。
皮皮虾的皮中一般没有对人体有害的物质，所以是可以吃的，但是这个皮质较为坚硬，所以习惯不吃，或者将其处理以后再食用。
皮皮虾的表皮通常是比较硬的，直接嚼碎的话可能会划伤喉咙，所以食用皮皮虾的时候一般都是去皮的，想要连虾带壳一起食用的话，建议放到热油里炸得较为酥脆后，再撒上椒盐食用。
吃皮皮虾的好处
1.增强人体免疫：皮皮虾中含有丰富的营养物质，富含优质蛋白质，且氨基酸种类齐全，组成比例好，比较易于被人体吸收，具有提高人体的免疫力的作用。
2.预防动脉粥样硬化：皮皮虾中含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸有助于抑制血液中胆固醇在血管壁上的沉积，并且皮皮虾中含有矿物质镁，镁元素具有保护心血管的作用，所以皮皮虾具有预防动脉粥样硬化。
3.术后恢复：皮皮虾中含有优质蛋白质比较容易被人体吸收，对于身体比较虚弱的人以及术后需要进行营养补充的患者来说，是比较适合适量食用皮皮虾来滋补身体。
皮皮虾放冰箱能放多久 皮皮虾怎么放冰箱保存
皮皮虾，属于一种海鲜，其肉质十分细嫩，而且营养也特别丰富，很多人都喜欢吃。皮皮虾中含有较多的蛋白质，如果保存不当或者保存时间过长的话都会很容易滋生细菌而发生变质的情况，因此很多人喜欢放在冰箱里面保存，那皮皮虾放冰箱能放多久？具体知识介绍如下！
皮皮虾放冰箱能放多久？
皮皮虾中含有丰富的蛋白质，如果保存不当的话皮皮虾容易变质，而将皮皮虾放入冰箱是很好的保存方法，若是将皮皮虾放入冰箱冷藏，一般可以保存2天左右，如果将皮皮虾放入冰箱冷冻，冷冻室的温度更低，因此保存效果会更好，大约可以保存1个月。
对于吃不完或者需要远距离运输的皮皮虾来说，建议最好是将其进行冷冻处理，这样在低温条件下可以抑制大部分酶和微生物的活性，从而可以避免营养成分的流失以及延长皮皮虾的保质期。
皮皮虾怎么放冰箱保存？
如果皮皮虾数量不多，建议冰箱冷藏保存，将皮皮虾用保鲜盒装好，密封放入冰箱冷藏即可，要吃的时候拿出来加热就能吃了。
如果熟皮皮虾数量较多的话，那就建议放冰箱冷冻，将虾用保鲜袋装好，然后再多套几层保鲜袋，尽量隔绝空气，把虾放入冰箱冷冻保存，这种方法大约可保存1个月，吃的时候先解冻了再加热吃。
冻过的皮皮虾怎么做好吃？
冻过的皮皮虾味道不如新鲜的好吃，所以可以多加调料来弥补，准备皮皮虾，椒盐、胡椒粉、葱、姜、蒜。
1、先将基围虾解冻再清洗干净，葱、姜、蒜切碎备用。
3、锅中倒油，大火加热至八成热时倒入皮皮虾，炸半分钟捞出。
4、再开大火，再次加热到八成热时下皮皮虾炸1分钟，再捞出。
5、然后锅内倒油，放入葱、姜、蒜炒爆香，倒入皮皮虾炒匀。
6、出锅前加椒盐和黑胡椒粉，翻炒入味后即可出锅食用。
总结：速冻虾操作简单，在网络商场以及市场比较常见，适宜商家批量保存，不过普通家庭的设备比较难实现这种保鲜技术。
皮皮虾需要怎么清洗 吐沙清洗外皮
皮皮虾，很多人爱吃的水产品，它个头较大，肉质也很嫩，平时很适合用来做椒盐皮皮虾或是清蒸食用，但是皮皮虾和其他水产品一样，烹饪之前是要彻底清洗干净，才能避免体内的脏东西影响到人体健康，那么皮皮虾需要怎么清洗呢？快来让我们一起了解看看吧！
皮皮虾需要怎么清洗？
1、吐沙。将买回来的皮皮虾放在清水里面养一阵子，让它吐出肚子里的脏东西，期间要多换几次水，直到水变得很清澈为止。
2、清洗外皮。将皮皮虾放在盆中，用手抓住皮皮虾的两侧，把它的身体浸入水中，前后左右的摇荡，这样可以使皮皮虾身上的杂质脱落，这样可以让把皮皮虾外部清洗干净。
如果皮皮虾太过鲜活不敢用手抓，可以用大滤勺兜住皮皮虾在水里荡，然后换水，如此反复几次就差不多了。
也可以用干净的刷子，拿着皮皮虾一只只的刷洗，洗完之后用干净的清水浸泡2分钟，然后过一下清水就干净了。
如何快速剥皮皮虾的壳？
首先把皮皮虾尾部最外面的两个小脚拧断，然后捏着尾部，轻轻的往上折一下再拧掉就可以了。也可以用筷子，从尾部贴着虾壳，插到头附近，然后用左手把皮皮虾的壳折开，右手用力按筷子，两手同时反方向用力，这时候皮皮虾背部的壳就可以掀开了。
皮皮虾全身都可以吃吗？
皮皮虾的内脏和虾线不要吃。
皮皮虾和其他虾类一样，它的内脏是不可以吃的，因为内脏比较脏，可能会携带一定的细菌以及致病菌，不处理好食用之后不利于健康。
其次就是皮皮虾的虾线也是不建议吃的，因为皮皮虾虾线是皮皮虾还没有来得及排泄的杂质，也是比较脏的，并且口感不是很好，没有食用价值，所以皮皮虾虾线也不要吃。
总结：把新鲜的皮皮虾放到干净的冷水中养一段时间，让皮皮虾把肚里的脏东西吐干净。知道谁的颜色不浑浊即可。再用干净的刷子把皮皮虾刷洗干净，放冷水里浸泡冲洗一。
怀孕可以吃皮皮虾吗
孕期如果没有其它不适，是可以吃适量的皮皮虾，但是在怀孕的初期一般还是不要吃皮皮虾是最好的。对于有海鲜过敏的孕妇，就要禁止吃皮皮虾，以免导致过敏反应的发生。
因为在怀孕的早期是胚胎各器官发育成型的重要时期，因为皮皮虾如果没有经过煮熟，其里面含有一些寄生种或者是其它病菌，容易导致胚胎发育的畸形，或者是流产的发生。
皮皮虾中含有很多微量元素以及优质的蛋白，对于孕妇补充孕期的所需有很好的作用。但是怀孕的时候吃皮皮虾，最好是要经过长时间煮熟，避免有寄存的寄生虫的可能。
皮皮虾死了后冷冻还能不能再食用
皮皮虾死了后冷冻还能不能再食用取决于皮皮虾的死亡时间、保存方式、气味、外形等。
1.死亡时间
如果皮皮虾在购买时尚未死亡，而且在自行宰杀清理后及时冷冻，则滋生的细菌较为有限，并不会影响食用。但若购买时皮皮虾已经死亡且死亡时间在两小时以上，则可能滋生大量细菌，冷冻后也不宜食用。
2.保存方式
一般皮皮虾需短时间保存时可直接放置于-18℃左右的冰箱冷冻层，保存时间以1-2天为宜，但若需要长时间保存，则应煮熟后放入-18℃左右的冷冻层保存，保存时间为一至两周，如果保存方式符合要求，则冷冻后可以食用，但如果不符合要求，则冷冻不宜食用。
3.气味
皮皮虾解冻后无气味或仅有较淡的腥味说明细菌较少、尚未变质，可以正常食用，但若解冻后腥味较重或有明显的腐臭味，则一般不宜食用。
4.外形
皮皮虾的甲壳在解冻后保持完整并呈现为青绿色说明保存期限较短，解冻后不影响食用，但如果解冻后甲壳缺损或颜色发生变化，则说明保存期限较长或保存方式不符合要求，解冻后不宜食用。
