秋季预防感冒 从健康营养早餐下手
近日来，天气变化无常，人们很容易受到感冒的侵袭，尤其是青少年，合理饮食是预防感冒的一个重要途径，预防感冒从健康早餐下手，保你健康身体，提高抵抗力。
■“一日之餐在于晨”
一份结构合理、有营养的早餐，对在校学生来说显得相当重要。结构合理，营养丰富，不可偏食“一日之餐在于晨”眼下，有不少学生和家长并不重视早餐。比如，有的学生因晚上作业完成晚、早上晚起而不吃早餐就上学;有的因睡眠不足而没有食欲;有的因学校路远来不及吃早餐，带上牛奶和鸡蛋在路上吃;也有学生不管卫生和营养与否，在路边小摊随便买些吃……目前，在校学生的学习负担均较重，上午的课多是主课，大量知识需要大脑记忆、理解。如果不吃早餐或早餐马马虎虎，往往等不到中午饭补充，就会饥肠辘辘，导致大脑兴奋性降低，反应迟钝，注意力不集中，学习效果自然下降。如果长期早餐没吃好、营养质量差，就不仅关系到孩子的生长发育和健康，还会影响孩子的学习行为、学业和发展。因为学习要用脑，而脑细胞代谢和活动的唯一能量来源是葡萄糖。
只有保持正常血糖水平，才能有效保证大脑的葡萄糖供给。一旦血糖水平低下，大脑能量供应不足，人就会打瞌睡、注意力不集中，甚至头晕等。要保持正常的血糖水平和葡萄糖的供给，粮食是“主力军”。粮食类含有丰富的淀粉，摄入后，经过消化变成葡萄糖，被小肠吸收后，通过血流源源不断提供给大脑。所以，粮食摄入充足，大脑能源就得以保证，学生就会精力充沛，注意力集中，记忆力好。
■五类食物齐上阵
对孩子生长发育来讲，营养素要求全面。结构合理和营养质量好的早餐有5类食物：除粮食(谷物)外，还包括动物性食品、奶类、蔬菜和水果等食物。只含其中三类的早餐，营养质量为一般;只含1-2类的早餐，营养质量较差。处于生长发育阶段的孩子所需要的能量和各种营养素的量相对比成人高，尤其是蛋白质、脂类、钙、锌和铁等营养素。在保证足够主食的基础上，学生也要多吃鱼、瘦肉、蛋、牛奶和豆制品等蛋白质含量丰富的食物。因为，蛋白质是控制脑细胞兴奋和抑制过程的主要物质，对记忆、语言、思考、运动和神经传导等方面都有重要作用，可以说是智力活动的物质基础，也是身体器官生长发育的物质基础。再说脂肪，如今不少女学生追求“骨感美”，视脂肪为“大敌”。
其实，适量的脂肪是维持生命、促进生长发育的必需物质，除了提供能量，在维持细胞膜稳定和人脑的复杂、精巧功能方面也起了重要作用。此外，一些脂溶性维生素的吸收也要依赖脂肪，脂肪还能使皮肤光滑、有弹性。除蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养物质外，维持正常代谢和促进生长发育还离不开充足的维生素和矿物质。儿童、青少年代谢旺盛，骨骼生长快，肌肉组织细胞数量直线上升，要特别注意钙、磷、镁和维生素A、D的摄入。大量组织细胞，尤其红细胞的形成需要铁，若供给不足可发生贫血;少女由于月经来潮，每次要损失一定量的血，因此补充铁质更显重要。此外，孩子的生长发育与甲状腺功能有关，此时需要更多的碘;体格发育和性器官的逐渐成熟还少不了锌。
■早餐搭配好三大营养素
学生每日所需的能量和蛋白质依据年龄等有所不同。从6岁到18岁，膳食能量需要量为1600-2900千卡，蛋白质为55-85克，男孩应高于女孩;在孩子生长发育加速期，每日营养素的消耗量要比平时增加。膳食能量的比例分配：
碳水化合物(粮食类)宜占55%-65%，蛋白质占12%-14%，脂肪占25%-30%。早餐应提供全天供给量的1/3。早餐中要有谷类、豆乳类食物，最好有蔬菜水果类，水果也可安排在课间吃。
■各种营养素的食物来源
蛋白质：有动物蛋白质和植物蛋白质之分。动物蛋白质主要来自畜、禽、鱼、蛋和乳类，畜类蛋白质主要来自猪、牛、羊肉，禽类蛋白质来自鸡、鸭等。植物蛋白质则分布在豆类、谷类和蔬菜水果中。从蛋白质的质量来看，动物蛋白质优于植物蛋白质;畜类属红肉，禽类和鱼类等属白肉，白肉优于红肉;植物蛋白中，以大豆类蛋白质为优。从人体代谢来说，动物蛋白质和植物蛋白质都需要。
脂肪：分动物脂肪和植物脂肪。动物脂肪主要来自畜、禽、鱼。
蛋和乳类：植物脂肪主要来自豆类和坚果类等，如大豆、芝麻、核桃仁、花生、瓜子等。就质量来说，植物脂肪优于动物脂肪，因后者含有饱和脂肪酸和较多的胆固醇，不利于血管的健康。
碳水化合物：主要来自粮食，其次还有精制糖和水果等。
膳食纤维：主要来自蔬菜、水果和粮食及豆类表面的麸皮。
维生素和矿物质：维生素包括脂溶性和水溶性维生素，主要来自新鲜的水果和蔬菜。含钙、磷和碘量多的食物是海产品，如紫菜、海带、海鱼、虾等。含锌多的如贝壳类海产品、红肉、动物内脏、干果类、谷类胚芽、麦麸和花生等。含铁多的食物有动物肝、肾和血、蛋黄、大豆、黑木耳和芝麻酱等。
哺乳期妈妈感冒了能继续喂奶吗
可能由于天气渐凉的原因，或者其他的原因，哺乳期妈妈会不小心容易感冒。吃药的话怕通过喂奶给宝宝吃对宝宝身体造成不好的影响，不吃药的话又非常难受，又有些不敢给宝宝喂奶，怕自己的感冒传染给了宝宝，那么哺乳期妈妈感冒了还能喂奶吗？
平时就要注意。一些健康正确的生活习惯。自己是妈妈，不是像以前那样，想怎么出去疯就怎么疯，熬夜就熬夜，想怎么玩就怎么玩。只有把自己照顾好，只有自己的身体变得强壮，才能对宝宝负责。满月之后，多带宝宝户外活动，多呼吸新鲜空气。双方都有好处。另外特别是天气冷的时候，给宝宝喂奶时，最好穿哺乳衣，要不然背和肚子容易露出来，很容易感冒。
感冒了也要继续吃有营养的东西，多喝开水，多吃水果蔬菜，多吃蛋白质高的食物，就算吃不下也要吃，把自己照顾好，才有奶给宝宝吃。之前也问过一个做了妈妈的同事，她说大多数时候轻微的感冒，都是自己咬牙坚持下来不吃药，为了孩子能吃奶，这点苦算什么呢。也让家人多体谅过关心自己。自己要注意休息，要做的一些家务事尽量让家人帮忙。
感冒了也要继续吃有营养的东西，多喝开水，多吃水果蔬菜，多吃蛋白质高的食物，就算吃不下也要吃，把自己照顾好，才有奶给宝宝吃。之前也问过一个做了妈妈的同事，她说大多数时候轻微的感冒，都是自己咬牙坚持下来不吃药，为了孩子能吃奶，这点苦算什么呢。也让家人多体谅过关心自己。自己要注意休息，要做的一些家务事尽量让家人帮忙。
只要发烧不超过39°，没有传染性疾病，还是可以喂奶的。只是鼻塞，流涕的话，比较轻微的话，没必要去医院打针。资料上看到说，国外的打吊水不亚于一次小手术，那么多抗生素并不是什么好东西。我在上学的时候也听一个教学临床医疗的老师讲，普通的感冒周期，是一个星期，吃药和不吃药，都可能自己好的。就算感冒需要到吊水，也一定要告诉医生，自己是在哺乳期。很关键的时期，让他开药的时候要注意。
其实，妈妈不要太过担心，宝宝的抵抗力没有那么弱的。因为刚出生的婴儿从母体出来，本身就有比较强的免疫力，另外，一直是母乳喂养的话，母乳中也含有免疫力。听有好多育儿经验，很会照顾小宝宝的表姐说，一岁左右的宝宝只要生活上照顾的好，营养上面保证的好，没有什么特殊原因，很少生病感冒的。给宝宝喂奶的时候如果打喷嚏，可以自己戴个口罩。
轻微的感冒能吃感冒药的就最好不要打针，最好选择中药成分的药，比如板蓝根颗粒，双黄连口服药，之类的啊，这样对乳汁没有什么影响，孩子刺激没那么大。但是服药的时候一定看说明书，并且咨询清楚，这个药哺乳期能不能喝，会不会对宝宝造成影响。一定注意到这一点。含抗生素类的最好不要服用。
另外，可以试试感冒的小偏方：比如用生姜煮可乐，还有就是把葱根洗干净，放在锅里煮水，这个效果比较好。还有艾叶煮水喝据说也不错。平时的时候多注意查找一些治疗感冒的小偏方。另外用生姜煮红糖水，多喝几次发汗排毒，感冒也好的快点。低烧的话物理降温。上火的感冒而且有点咳嗽就喝点秋梨膏，这个效果不错的。还有蒸梨子吃也行的。
实在不能喂奶，医生建议暂停喂奶的话，也要把奶水挤出来或者吸奶器吸出来，每天都要多次的挤，要不然奶水很容易就停掉了，不再有奶水了。想要再回来就是千难万难的事情啊，而且宝宝几天没有吃奶，习惯了奶瓶，就不会那么用力再吃母乳了。坚持母乳喂养才是关键啊。母乳永远是宝宝最美味最可口最营养的食物。所有的奶粉都比不上的。相信自己的坚强毅力会克服一切困难的。
可能由于天气渐凉的原因，或者其他的原因，哺乳期妈妈会不小心容易感冒。吃药的话怕通过喂奶给宝宝吃对宝宝身体造成不好的影响，不吃药的话又非常难受，又有些不敢给宝宝喂奶，怕自己的感冒传染给了宝宝，那么哺乳期妈妈感冒了还能喂奶吗？
平时就要注意。一些健康正确的生活习惯。自己是妈妈，不是像以前那样，想怎么出去疯就怎么疯，熬夜就熬夜，想怎么玩就怎么玩。只有把自己照顾好，只有自己的身体变得强壮，才能对宝宝负责。满月之后，多带宝宝户外活动，多呼吸新鲜空气。双方都有好处。另外特别是天气冷的时候，给宝宝喂奶时，最好穿哺乳衣，要不然背和肚子容易露出来，很容易感冒。
感冒了也要继续吃有营养的东西，多喝开水，多吃水果蔬菜，多吃蛋白质高的食物，就算吃不下也要吃，把自己照顾好，才有奶给宝宝吃。之前也问过一个做了妈妈的同事，她说大多数时候轻微的感冒，都是自己咬牙坚持下来不吃药，为了孩子能吃奶，这点苦算什么呢。也让家人多体谅过关心自己。自己要注意休息，要做的一些家务事尽量让家人帮忙。
感冒了也要继续吃有营养的东西，多喝开水，多吃水果蔬菜，多吃蛋白质高的食物，就算吃不下也要吃，把自己照顾好，才有奶给宝宝吃。之前也问过一个做了妈妈的同事，她说大多数时候轻微的感冒，都是自己咬牙坚持下来不吃药，为了孩子能吃奶，这点苦算什么呢。也让家人多体谅过关心自己。自己要注意休息，要做的一些家务事尽量让家人帮忙。
只要发烧不超过39°，没有传染性疾病，还是可以喂奶的。只是鼻塞，流涕的话，比较轻微的话，没必要去医院打针。资料上看到说，国外的打吊水不亚于一次小手术，那么多抗生素并不是什么好东西。我在上学的时候也听一个教学临床医疗的老师讲，普通的感冒周期，是一个星期，吃药和不吃药，都可能自己好的。就算感冒需要到吊水，也一定要告诉医生，自己是在哺乳期。很关键的时期，让他开药的时候要注意。
其实，妈妈不要太过担心，宝宝的抵抗力没有那么弱的。因为刚出生的婴儿从母体出来，本身就有比较强的免疫力，另外，一直是母乳喂养的话，母乳中也含有免疫力。听有好多育儿经验，很会照顾小宝宝的表姐说，一岁左右的宝宝只要生活上照顾的好，营养上面保证的好，没有什么特殊原因，很少生病感冒的。给宝宝喂奶的时候如果打喷嚏，可以自己戴个口罩。
轻微的感冒能吃感冒药的就最好不要打针，最好选择中药成分的药，比如板蓝根颗粒，双黄连口服药，之类的啊，这样对乳汁没有什么影响，孩子刺激没那么大。但是服药的时候一定看说明书，并且咨询清楚，这个药哺乳期能不能喝，会不会对宝宝造成影响。一定注意到这一点。含抗生素类的最好不要服用。
另外，可以试试感冒的小偏方：比如用生姜煮可乐，还有就是把葱根洗干净，放在锅里煮水，这个效果比较好。还有艾叶煮水喝据说也不错。平时的时候多注意查找一些治疗感冒的小偏方。另外用生姜煮红糖水，多喝几次发汗排毒，感冒也好的快点。低烧的话物理降温。上火的感冒而且有点咳嗽就喝点秋梨膏，这个效果不错的。还有蒸梨子吃也行的。
实在不能喂奶，医生建议暂停喂奶的话，也要把奶水挤出来或者吸奶器吸出来，每天都要多次的挤，要不然奶水很容易就停掉了，不再有奶水了。想要再回来就是千难万难的事情啊，而且宝宝几天没有吃奶，习惯了奶瓶，就不会那么用力再吃母乳了。坚持母乳喂养才是关键啊。母乳永远是宝宝最美味最可口最营养的食物。所有的奶粉都比不上的。相信自己的坚强毅力会克服一切困难的。
可能由于天气渐凉的原因，或者其他的原因，哺乳期妈妈会不小心容易感冒。吃药的话怕通过喂奶给宝宝吃对宝宝身体造成不好的影响，不吃药的话又非常难受，又有些不敢给宝宝喂奶，怕自己的感冒传染给了宝宝，那么哺乳期妈妈感冒了还能喂奶吗？
平时就要注意。一些健康正确的生活习惯。自己是妈妈，不是像以前那样，想怎么出去疯就怎么疯，熬夜就熬夜，想怎么玩就怎么玩。只有把自己照顾好，只有自己的身体变得强壮，才能对宝宝负责。满月之后，多带宝宝户外活动，多呼吸新鲜空气。双方都有好处。另外特别是天气冷的时候，给宝宝喂奶时，最好穿哺乳衣，要不然背和肚子容易露出来，很容易感冒。
感冒了也要继续吃有营养的东西，多喝开水，多吃水果蔬菜，多吃蛋白质高的食物，就算吃不下也要吃，把自己照顾好，才有奶给宝宝吃。之前也问过一个做了妈妈的同事，她说大多数时候轻微的感冒，都是自己咬牙坚持下来不吃药，为了孩子能吃奶，这点苦算什么呢。也让家人多体谅过关心自己。自己要注意休息，要做的一些家务事尽量让家人帮忙。
感冒了也要继续吃有营养的东西，多喝开水，多吃水果蔬菜，多吃蛋白质高的食物，就算吃不下也要吃，把自己照顾好，才有奶给宝宝吃。之前也问过一个做了妈妈的同事，她说大多数时候轻微的感冒，都是自己咬牙坚持下来不吃药，为了孩子能吃奶，这点苦算什么呢。也让家人多体谅过关心自己。自己要注意休息，要做的一些家务事尽量让家人帮忙。
只要发烧不超过39°，没有传染性疾病，还是可以喂奶的。只是鼻塞，流涕的话，比较轻微的话，没必要去医院打针。资料上看到说，国外的打吊水不亚于一次小手术，那么多抗生素并不是什么好东西。我在上学的时候也听一个教学临床医疗的老师讲，普通的感冒周期，是一个星期，吃药和不吃药，都可能自己好的。就算感冒需要到吊水，也一定要告诉医生，自己是在哺乳期。很关键的时期，让他开药的时候要注意。
其实，妈妈不要太过担心，宝宝的抵抗力没有那么弱的。因为刚出生的婴儿从母体出来，本身就有比较强的免疫力，另外，一直是母乳喂养的话，母乳中也含有免疫力。听有好多育儿经验，很会照顾小宝宝的表姐说，一岁左右的宝宝只要生活上照顾的好，营养上面保证的好，没有什么特殊原因，很少生病感冒的。给宝宝喂奶的时候如果打喷嚏，可以自己戴个口罩。
轻微的感冒能吃感冒药的就最好不要打针，最好选择中药成分的药，比如板蓝根颗粒，双黄连口服药，之类的啊，这样对乳汁没有什么影响，孩子刺激没那么大。但是服药的时候一定看说明书，并且咨询清楚，这个药哺乳期能不能喝，会不会对宝宝造成影响。一定注意到这一点。含抗生素类的最好不要服用。
另外，可以试试感冒的小偏方：比如用生姜煮可乐，还有就是把葱根洗干净，放在锅里煮水，这个效果比较好。还有艾叶煮水喝据说也不错。平时的时候多注意查找一些治疗感冒的小偏方。另外用生姜煮红糖水，多喝几次发汗排毒，感冒也好的快点。低烧的话物理降温。上火的感冒而且有点咳嗽就喝点秋梨膏，这个效果不错的。还有蒸梨子吃也行的。
实在不能喂奶，医生建议暂停喂奶的话，也要把奶水挤出来或者吸奶器吸出来，每天都要多次的挤，要不然奶水很容易就停掉了，不再有奶水了。想要再回来就是千难万难的事情啊，而且宝宝几天没有吃奶，习惯了奶瓶，就不会那么用力再吃母乳了。坚持母乳喂养才是关键啊。母乳永远是宝宝最美味最可口最营养的食物。所有的奶粉都比不上的。相信自己的坚强毅力会克服一切困难的。
可能由于天气渐凉的原因，或者其他的原因，哺乳期妈妈会不小心容易感冒。吃药的话怕通过喂奶给宝宝吃对宝宝身体造成不好的影响，不吃药的话又非常难受，又有些不敢给宝宝喂奶，怕自己的感冒传染给了宝宝，那么哺乳期妈妈感冒了还能喂奶吗？
平时就要注意。一些健康正确的生活习惯。自己是妈妈，不是像以前那样，想怎么出去疯就怎么疯，熬夜就熬夜，想怎么玩就怎么玩。只有把自己照顾好，只有自己的身体变得强壮，才能对宝宝负责。满月之后，多带宝宝户外活动，多呼吸新鲜空气。双方都有好处。另外特别是天气冷的时候，给宝宝喂奶时，最好穿哺乳衣，要不然背和肚子容易露出来，很容易感冒。
感冒了也要继续吃有营养的东西，多喝开水，多吃水果蔬菜，多吃蛋白质高的食物，就算吃不下也要吃，把自己照顾好，才有奶给宝宝吃。之前也问过一个做了妈妈的同事，她说大多数时候轻微的感冒，都是自己咬牙坚持下来不吃药，为了孩子能吃奶，这点苦算什么呢。也让家人多体谅过关心自己。自己要注意休息，要做的一些家务事尽量让家人帮忙。
感冒了也要继续吃有营养的东西，多喝开水，多吃水果蔬菜，多吃蛋白质高的食物，就算吃不下也要吃，把自己照顾好，才有奶给宝宝吃。之前也问过一个做了妈妈的同事，她说大多数时候轻微的感冒，都是自己咬牙坚持下来不吃药，为了孩子能吃奶，这点苦算什么呢。也让家人多体谅过关心自己。自己要注意休息，要做的一些家务事尽量让家人帮忙。
只要发烧不超过39°，没有传染性疾病，还是可以喂奶的。只是鼻塞，流涕的话，比较轻微的话，没必要去医院打针。资料上看到说，国外的打吊水不亚于一次小手术，那么多抗生素并不是什么好东西。我在上学的时候也听一个教学临床医疗的老师讲，普通的感冒周期，是一个星期，吃药和不吃药，都可能自己好的。就算感冒需要到吊水，也一定要告诉医生，自己是在哺乳期。很关键的时期，让他开药的时候要注意。
其实，妈妈不要太过担心，宝宝的抵抗力没有那么弱的。因为刚出生的婴儿从母体出来，本身就有比较强的免疫力，另外，一直是母乳喂养的话，母乳中也含有免疫力。听有好多育儿经验，很会照顾小宝宝的表姐说，一岁左右的宝宝只要生活上照顾的好，营养上面保证的好，没有什么特殊原因，很少生病感冒的。给宝宝喂奶的时候如果打喷嚏，可以自己戴个口罩。
轻微的感冒能吃感冒药的就最好不要打针，最好选择中药成分的药，比如板蓝根颗粒，双黄连口服药，之类的啊，这样对乳汁没有什么影响，孩子刺激没那么大。但是服药的时候一定看说明书，并且咨询清楚，这个药哺乳期能不能喝，会不会对宝宝造成影响。一定注意到这一点。含抗生素类的最好不要服用。
另外，可以试试感冒的小偏方：比如用生姜煮可乐，还有就是把葱根洗干净，放在锅里煮水，这个效果比较好。还有艾叶煮水喝据说也不错。平时的时候多注意查找一些治疗感冒的小偏方。另外用生姜煮红糖水，多喝几次发汗排毒，感冒也好的快点。低烧的话物理降温。上火的感冒而且有点咳嗽就喝点秋梨膏，这个效果不错的。还有蒸梨子吃也行的。
实在不能喂奶，医生建议暂停喂奶的话，也要把奶水挤出来或者吸奶器吸出来，每天都要多次的挤，要不然奶水很容易就停掉了，不再有奶水了。想要再回来就是千难万难的事情啊，而且宝宝几天没有吃奶，习惯了奶瓶，就不会那么用力再吃母乳了。坚持母乳喂养才是关键啊。母乳永远是宝宝最美味最可口最营养的食物。所有的奶粉都比不上的。相信自己的坚强毅力会克服一切困难的。
秋季易招感冒疾病 八款治感冒养生粥
夏秋交替的季节，早晚的温差比较大，这个时候感冒发烧等各种疾病就要开始“猖狂”了，所以，感冒发烧抵抗力就不强的童鞋，感冒了可以喝点粥食补一下，今天小编给大家推荐几道简单粥，没感冒的吃了强身健体，感冒的一吃就好，是老少皆宜的养生食疗粥，赶紧来学学吧。
大枣茯苓糯米粥
食材：糯米60克、红枣10个、茯苓25克、枸杞10粒
做法：
1)糯米、红枣分别淘洗干净，浸泡1-2小时;
2)锅中放入足够的清水，大火烧开后，下糯米、红枣、茯苓，煮开后转小火，慢熬40分钟;
3)下枸杞继续著5-10分钟，喜甜的可以同时加入适量冰糖至融化即可。
大蒜粥
食材：粳米100g、枸杞10g、大蒜20g、香油适量、盐适量、鸡精少许
做法：
1)准备好所有的食材。
2)粳米洗净清水浸泡20分钟。
3)枸杞清水浸泡。
4)大蒜切末。
)沙锅中水烧开倒入粳米大火煮开小火熬至。
6)炒锅加少许香油加热，把蒜末倒入出香味关火。
7)这时米粥已经浓稠。
8)加入蒜末搅拌。
9)再加盐继续煮至5分钟。
10)然后放入枸杞。
11)加少许鸡精搅拌。
12)淋入香油。
13)搅拌均匀关火。
神仙粥
食材：糯米50g、葱根2段、姜5片、醋5ml、葱白2段
做法：
1)糯米洗净放入砂锅，倒入适量的水
2)开大火煮，煮开后拌下一防止粘锅。关小火熬
3)葱取根和葱白洗净，姜切片
4)当糯米熬成稠状的粥里加入葱白和姜再煮5分钟
5)最后加入醋，拌匀即可
葱白大米粥
食材：大米100g、胡萝卜适量、葱白适量、生姜适量
做法：
1)材料洗净备用
2)胡萝卜切丝
3)葱切段，姜切片
4)大米提前泡二十分钟
5)将大米放入高压锅内，加水，我的比例是三比一
6)加入切好的胡萝卜丝，通电，按下熬粥选项开始工作
7)大米和胡萝卜粥熬好以后，加入葱姜，接着再熬制十五分钟即可
枸杞大枣山药粥
食材：枸杞10g、大枣50g、山药200g、花生50g、冰糖50g、大米100g
做法：
1)山药切块，枸杞，大枣，花生，洗净
2)大枣预处理，先下开水中，煮到变色，熟透，再取出，去栆把儿，处理好的大枣，再熬粥，就不会有苦味
3)大米，煮好的大枣，山药，枸杞，花生，冰糖，加进锅里
4)电压力锅，煮粥档
香菇葱花粥
食材：桓仁贡米75g、盐适量、鸡精适量、香菇适量、小葱叶适量
做法：
1)备料。
2)香菇洗净、切片。
3)小葱叶切花。
4)将贡米泡上1小时后，洗净放入紫砂锅中，倒入开水，八分满即可。
5)加上盖子，通电。
6)开锅后，放入香菇片。
7)香菇片变色后，放入适量盐。
8)再调入鸡精。
姜蓉金米海参粥
食材：小米50g、即食海参1个、胡萝卜适量、大葱适量、精盐适量、鸡精适量
做法：
1)小米先泡好。
2)即食海参用热水泡发。
3)翻到海参背面，用刀划开一条条的小口。
4)生姜去皮捣成蓉。胡萝卜大葱切小颗粒。
5)小米煮滚，加姜蓉。
6)加鸡精味精搅匀，撒上胡萝卜大葱末。
7)小米粥盛入碗中，摆上切好的海参。
芝麻杏仁粥
食材：大米60g、黑芝麻粉10g、杏仁10g、糖适量
做法：
1)大米适量
2)淘洗干净
3)将大米倒入锅中
4)加入适量的水
5)杏仁一小把
6)将杏仁用热水浸泡十来分钟
7)将杏仁去皮洗净
8)将杏仁切碎
9)待粥煮至黏稠，将杏仁倒入锅中
10)待粥快要煮好时，加入一匙黑芝麻
11)搅拌均匀
12)加适量白糖调味
秋季八款靓汤抗感冒
入秋后，天气渐渐转凉，早晚温差变化大，这个时候最容易被感冒侵袭。治疗秋季感冒的方法主要抓住清暑祛湿这一点，在平时的生活中，要多加注意身体，保证劳逸结合，加强身体锻炼，提高身体免疫力，保证睡眠质量。在饮食上要注意清淡，避免生冷辛辣的食物。今天小编就为大家带来几种简单易做的汤水，专治秋季感冒，让大家安然度过这个秋季。
1.白芷芫荽滚鱼头汤
材料：白芷10克(中药店有卖)、芫荽30—40克、鱼头1个、猪肥肉100克、生姜5片。
制法：各物洗净，鱼头往鳃对半切，猪肥肉切薄片。先把白芷放进瓦煲内加水1500毫升(6碗量)滚沸10分钟，滤出药液下铁镬，并下姜滚沸后，下鱼头、猪肥肉滚至熟，下芫荽和食盐便可。此量可供3—4人用。
功效：中药白芷为解表药，其性温味辛，具祛风燥干、排脓止痛的成果，经常使用于伤风头痛、鼻塞、眉棱骨痛等。其辛喷鼻升集、通窍止痛感化特强。配以收汗的芜荽滚鱼头，辛喷鼻可心，能驱热集热，对伤风初起、鼻渊不适、流涕和风热伤风十分见效。
2.白菜牛百叶汤
材料：鲜白菜500克，牛百叶250克，麻油、鱼露、味精各适量。生姜3片。
制法：将鲜白菜、生姜洗净;牛百叶浸透、洗净，切块。起油锅放入生姜、牛百叶爆一下，加清水适量，大火煮沸。加入白菜小火烫1小时，放入鱼露、味精调味食用。
功效：清热解暑，开胃中和，可以治疗秋湿感冒，对于身热口渴、倦怠、周身不适有食疗效果，也可作为夏日家庭常菜。
3.荷叶菊花苡米汤
材料：鲜荷叶一张(或干荷叶12克)，菊花12克，苡米30克，
制法l加水煮汤，去渣服食。
功效：此汤清暑利湿作用俱佳。
4.香菜萝卜豆豉汤
材料：香菜15克，淡豆豉10克，白萝卜1个，洋葱30克，生姜3片，大葱一根，芥末少许。
制法：先将白萝卜切块煮熟后，再将余料放入，煮几分钟后食用。
功效：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，可用于治疗咽喉炎、声音嘶哑、失音。
5.化湿汤
材料：藿香、苏叶、柴胡、黄芩、陈皮、半夏各12克，薄荷、竹叶各15克，葛根20克，苍术、焦三仙各10克，甘草6克。
制法：水煎服，每日1剂。同时配合藿香正气胶囊、清胃丸口服。
功效：清热化湿，适用于湿气过重、受寒邪之苦患者。
6.绿豆马齿苋汤
材料： 绿豆100克，马齿苋100克，猪瘦肉100克，蒜仁4粒，油盐酌量。
制法：将上药洗净，马齿苋切段。放适量清水在煲内，先煮绿豆约15分名，再放入其他汤料，煮约1小时，至猪瘦肉软熟，调味即可饮用。
功效：清热解毒，祛湿止痢。
7.冬瓜海带鲫鱼汤
材料：冬瓜100克、海带30克、虾皮、鲫鱼
制法：冬瓜切片，海带洗净，虾皮、精盐适量，煮汤食用，每日一次。也可加鲫鱼一条，一起炖汤。
功效：冬瓜味甘淡性寒凉，能清热利水，消肿解毒，生津除烦;海带味咸性寒，可清热利水，养阴止血;鲫鱼性味甘平，能健脾益胃，利湿止渴。本方消暑除湿功效显著。
8.苹果杏肉沙骨汤
材料：沙骨250克、苹果1/2个、新鲜杏子3个、盐2克、料酒5克、姜一块、生抽3克、胡椒粉少许、油5克。
制法：、沙骨加入盐、生抽、胡椒粉腌制15分钟;锅烧热，倒油，把腌制好的沙骨下到锅里煎至两面煎面;倒入高汤或者清水，大火煮开，滚五分钟呈奶白色汤水，用汤勺把表面的浮沫刮干净，这样煲出来的汤就清澈纯香了;把汤水倒入砂锅中，调成大火再次煮开;加入姜片，调成小火熬1。5个小时;苹果切成大块，用盐水浸泡以防变色，备用;杏子去核，也切成大块，同样浸盐水备用;最后把苹果和杏子倒入熬好的汤中，再煮30分钟出味即可，适当调整咸淡即可。
功效：杏果有良好的医疗功效，在中草药中居重要地位，可以辅助治疗风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。
八食疗方驱冬季感冒
感冒时多喝热粥，有助于发汗、散热、祛风寒，促进感冒的治愈。同时，感冒后胃口较差，肠胃消化系统不好，喝粥可以促进吸收。另外，有些药对肠胃的刺激也很大，喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。
需要注意的是，煮粥以大米最好。因为大米性味甘平，有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效，而其他米，如小米、薏米都是性味甘、微寒的食物，不是很适合。
1、风寒感冒：发热、怕冷、甚至打寒战，无汗、周身酸痛、鼻塞。
推荐生姜苏叶粥：生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器”，有祛痰、祛寒、补气、平喘的作用，苏叶也有发散风寒的效果，在一般药店就可买到。具体做法是：苏叶10克、生姜3片，将白粥熬好后放入，再开锅就可食用了。
2、风热感冒：发热、咽部肿胀、鼻塞、口渴、大便干燥。
推荐桑叶枇杷粥：桑叶18克，枇杷叶10克，甘蔗100克，薄荷6克，大米 60克。将上述药物洗净切碎，加水适量，煎煮取汁，加入大米煮至粥稠，趁热服。
3、流行性感冒：发病急，持续高热，全身症状较重，而鼻塞、流涕、咽痛症状并不明显。
推荐白萝卜茶叶粥：白萝卜100克，茶叶5克，食盐适量。先将白萝卜洗净切片煮烂，加少许食盐，熬粥，再将茶叶用开水泡5分钟后倒入粥内。白萝卜能够清热化痰，茶叶可以清肺热，有理气开胃，止咳化痰之功效。
4、喝鸡汤
美国有两家临床医疗中心报道，喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力，鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。
5、多食萝卜
实践证明，萝卜中的萝卜素对预防、治疗感冒有独特作用。具体做法是把甜脆多汁的萝卜切碎，压出半茶杯汁，再把生姜捣碎，榨出少量姜汁，加入萝卜汁中，然后加白糖或蜂蜜，拌匀后冲入开水当饮料喝，每日三次，连服两天，可以清热、解毒、祛寒，防治感冒。
6、糖姜茶合饮
因感冒多为外感风寒之邪，常有头痛、鼻塞、流涕及一身关节酸痛，甚至怕冷、发热等症状。可用红糖、生姜、红茶各适量，煮汤饮，每日1-2次，不仅暖身去寒，而且有良好的防治感冒功能。
7、少吃食盐
实验证明，少吃点含纳的食盐，可提高唾液中溶菌酶的含量，保护口腔、咽喉部粘膜上皮细胞，让其分泌出更多的免疫球蛋白A及干扰素来对付感冒病毒。因此，每日吃盐量控制在5克以内，对防治感冒大有益处。
8、冲服蜂蜜
蜂蜜中含有多种生物活性物质，能激发人体的免疫功能，每日早晚两次冲服，可有效地治疗和预防感冒及其它病毒性疾病。
