青椒的好处 4个好处让你对青椒宠爱有加
青椒是常见的蔬菜，也是人们一年四季都能吃到的蔬菜，青椒中有丰富的营养物质，大家知道它的好处有什么吗?青椒的做法有很多，它可以炒着吃，还能当做配菜，一些人不适合吃青椒，它的禁忌有哪些?
青椒的好处
1、吃青椒增加食欲、帮助消化，主要是它当中有维生素P，这个物质能起到增强毛细血管的效果，能预防动脉硬化和胃溃疡疾病出现，青椒里面有比较多的辣椒素，能很好的促进食欲，帮助消化。
2、如果大家能常吃青椒，可以增强人的体力，如果大家是因为工作和生活压力造成的疲劳，吃青椒能起到促进唾液的分泌，还能促进食欲，青椒中的物质可以加速肠胃蠕动，还能很好的预防便秘。
3、青椒适合糖尿病患者吃：青椒中有比较多的维生素C，这个物质能清除身体中的有害自由基，增强胰岛素，调节好血糖代谢，所以经常吃青椒，能预防糖尿病合并神经和血管病变。
青椒所含的辣椒素也有利于降血糖。青椒有利于减缓糖尿病并发症的进程.对减轻糖尿病视网膜的病变及肾病有利。
4、青椒的热量极低。减肥的人计算食物热量的时候，完全可以忽略青椒。青椒的热量主要来自于少量的碳水化合物，蛋白质和脂肪少之又少。所以青椒的营养价值在于膳食纤维、维生素和辣椒素。
青椒的做法
青椒炒干豆腐
材料：青椒、胡萝卜、干豆腐
辅料：大葱、生姜、大蒜、红辣椒
调料：食盐、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、水淀粉
做法
1.先把青椒去蒂去籽后切细丝，胡萝卜去皮后先切片，再改刀切成细丝，干豆腐切成5厘米宽的条 再改刀切成细丝。
2.大葱切段，生姜和大蒜切片，一起放入碗中再加入几粒红辣椒
3.锅内加入大量清水烧开，加入食盐2克，再滴入几滴植物油，下入干豆腐和胡萝卜焯水30秒，控水捞出。
4.另起锅加入适量植物油，油热后下入葱姜蒜和红辣椒，炒出香味。
5.辅料炒香后下入青椒丝，翻炒30秒左右。
6.接着下入干豆腐和胡萝卜，翻炒均匀，加入食盐1克、白糖1克、蚝油3克、胡椒粉1克，翻炒均匀。
7.淋入适量水淀粉，关火淋入适量香油。地三鲜
材料：青椒、红椒、茄子、土豆
辅料：大蒜、大葱、花椒、辣椒
调料：食盐、生抽、蚝油、香油、老抽、番茄酱、白糖、胡椒粉
做法
1.先把土豆削皮后切滚刀块，茄子不去皮，切滚刀块，青椒、红椒同样切滚刀块。
2.把大蒜和大葱切片和辣椒、花椒放在一起。
3.锅内加入大量清水烧开，下土豆块焯水3分钟，控水捞出备用。
4.锅内加适量植物油开小火，放入茄子煎一下，茄子会吸油，把茄子煎软后会把油吐出来时盛出备用。
5.用锅内底油下葱蒜片和花椒、辣椒炒出香味，加入5克番茄酱炒化。
6.下入土豆和茄子翻炒。
7.锅内加适量清水烧开，加入老抽2克、蚝油3克、生抽5克、1克、白糖1克，再加入2克食盐调味，翻炒1分钟。
8.然后加入青红椒翻炒30秒，淋入适量香油即可出锅。
青椒的禁忌
高血压患者。青椒中的辣椒素会刺激心跳的增加，在短时间内加速血液循环。因此，患有高血压以及心血管疾病和甲亢疾病的人群要避免吃青椒，以防带来不良的影响，加重病症的恶化。老年人极其容易患高血压，因此上了年纪的患有高血压的人群要在生活中减少食用青椒，以免诱发高血压，危害到健康。
炎症患者。除了眼部疾病的患者容易受到辣椒素的刺激从而上火之外，还有食管炎，肠胃炎和胃溃疡的症状的患者也要注意规避青椒，青椒会刺激肠胃加速蠕动，因此对于肠胃中有炎症的人或者是患有胃溃疡的人来说，这样的加速蠕动是会加重病症的。
患有痔疮和便秘的人群不宜食用青椒，青椒当中的辣椒素具有刺激肠胃的作用，会刺激到痔疮，让患有痔疮的部位感到不适和疼痛。因此患有痔疮和便秘的人群在平时生活中减少食用青椒，这样痔疮和便秘的症状才能有所缓解。
在线问医生提醒您：上文已经为大家介绍了青椒的好处，我们现在对青椒应该有了一些了解。喜欢吃青椒的人，生活中要多吃一点，它不但能为身体补充多种营养物质，做出的食物也美味，吃青椒的人要知道它的禁忌。
青椒的好处 4个好处让你对青椒刮目相看
青椒是比较常见的一种蔬菜，关于青椒的做法有很多，不管是炒着吃，还是当做配菜都非常美味。青椒不但吃起来的味道很好，它本身也有比较多的营养物质，喜欢青椒的人，知道它的好处有什么吗?多吃食物都有禁忌，青椒的禁忌有哪些?
青椒的好处
1、吃青椒可以增加食欲、帮助消化，在青椒中有维生素P，这个物质能强健毛细血管，还可以预防动脉硬化和胃溃疡等疾病。青椒中有丰富的辣椒素，这个物质能刺进食欲，起到促进消化的作用，经常吃青椒还可以预防便秘出现。
2、青椒能增强人的体力，很多人认为工作和生活压力大的因素，会感觉比较疲劳。这个时候可以吃点青椒，青椒中含有的辣椒素，能起到刺激唾液和胃液分泌的效果，这样会让大家更加有食欲，青椒中有丰富的维生素C，它能防治坏血病。
3、青椒适合糖尿病患者吃：要知道青椒中有比较多的维生素C，这个物质对于清除人体中有害自由基有不错的效果，还可以增强胰岛素，调节糖代谢，如果大家能适当的吃青椒，就可以预防糖尿病合并神经和血管病变。
青椒所含的辣椒素也有利于降血糖。青椒有利于减缓糖尿病并发症的进程.对减轻糖尿病视网膜的病变及肾病有利。
4、青椒的热量极低。减肥的人计算食物热量的时候，完全可以忽略青椒。青椒的热量主要来自于少量的碳水化合物，蛋白质和脂肪少之又少。所以青椒的营养价值在于膳食纤维、维生素和辣椒素。
青椒的做法
青椒鲍鱼
青椒鲍鱼是以青椒、鲍鱼为主，胡萝卜为辅的一种美味佳肴。
制作步骤
1、鲍鱼洗净备用，青椒洗净切条，胡萝卜洗净切丝，葱姜蒜切末
2、把鲍鱼放进蒸锅，蒸八分熟后出锅晾凉，鲍鱼切块
3、烧热锅放入食用油，爆香葱姜蒜末，放入青椒、胡萝卜翻炒
4、加入鲍鱼块继续翻炒
5、添加蚝油、料酒、酱油和醋翻炒至熟即可起锅上文已经为大家介绍了青椒的好处，我们现在对青椒应该有了一些了解，喜欢吃青椒的人生活中可以多吃一点，它不但能为身体提供多种营养物质，做出的各种食物也非常美味，大家在吃青椒的时候要知道它的禁忌。
青椒的好处 吃青椒这4个好处不请自来
青椒是一种普通不能再普通的食物了，它吃起来的味道很好，所以很多人都非常喜欢，大家知道吃青椒的好处有哪些吗?关于青椒的做法有很多，它炒着吃很美味，也可以当做配菜，一些人不适合吃青椒，它的禁忌有什么?
青椒的好处
1、热量低
青椒本身的热量很低，减肥的人在食物方面会计算热量，其实也可以忽略青椒的。青椒的热量主要就是少量的碳水化合物，里面含有的蛋白质和脂肪非常少，青椒的营养价值在于它有比较多的膳食纤维、维生素和辣椒素。
2、维C含量高
青椒中有比较多的维生素C，含有要高出很多蔬菜，还是柠檬的3倍。维生素C对我们的身体有非常多的好处，女性应该知道维生素C有美白皮肤，对皮肤有很多好处，所以女性可以多吃青椒。
3、消除疲劳
很多人应该不知道，青椒能起到消除疲劳的效果，青椒有这样的作用，主要是因为它当中有比较多的维生素C，也有维生素P，如果大家能经常吃青椒，就可以保证体内维生素含量充足。
4、辅助消化
青椒特有的味道和所含的辣椒素，能刺激唾液和胃液的分泌，增进食欲，促进消化。青椒含有维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。
细数青椒含有的营养元素——维生素C、维生素E、胡萝卜素，可以有效防止血液凝固。另外还有叶绿素，可有效清除血液中含有的毒素。椒与其他蔬菜不同，它只有与油结合，才能让维生素C，以及胡萝卜素更容易被人体内吸收。佳的吃法是：用牛蹄筋、花椒、姜片、葱与青椒爆炒，依照自己的口味调料就行了。这样青椒的营养成分会保存完好，让血液年轻，你也将更美。
青椒的做法
青椒爆炒鱿鱼须
青椒真是百搭款，怎么做都好吃，这道青椒爆炒鱿鱼须，绝对是美味!
制作步骤
1、青椒洗净切片，蒜切片，鱿鱼须洗净浸泡在白醋中，葱切段，姜切片
2、烧一锅热水，放入鱿鱼须煮熟，捞出沥干水分
3、锅烧热倒入油，爆香姜片、蒜片，放入青椒翻炒
4、加入香辣酱翻炒，放入鱿鱼须继续翻炒
5、添加酱油、适量盐、胡椒粉和孜然粉翻炒至熟6、加入葱段翻炒片刻即可
7、盛出后撒上熟芝麻即可享用
上文已经为大家介绍了青椒的好处，我们现在对青椒应该有了一些了解。喜欢吃青椒的人在生活中要多吃一点，它不但能为身体补充多种营养物质，也可以做成很多美味的食物。
青椒的功效与作用 吃青椒的好处
青椒是夏天的常见菜，也是人们餐桌上的常客，它可以单独食用，也可以与其他食材搭配食用。青椒色泽碧绿，味道清香，营养价值高，适合大多数人食用。那么青椒有什么功效与作用呢？平时食用对身体又有哪些好处呢？接下来小编就会具体告诉大家。
青椒的功效与作用
1、青椒能解热止痛
青椒是一种味辛，性温的特色菜品，人们食用以后能促进排汗，也能让过高的体温降下来，同时还能放松肌肉，能起到一定的解热止痛作用。
2、青椒能散寒祛湿
青椒能散寒也能祛湿，它的辣味素能刺激血管，也能加快心跳，能温中下气，也能散寒除湿，平时适量食用能有效减少一些风湿性疾病的发生。
3、青椒能开胃消食
青椒味道独特，还含有一些天然的辣味素，人们食用以后能刺激唾液和胃液等消化液的分泌，可以增加食欲，也能加快肠胃对食物的消化和吸收，从而也就起到了开胃消食的重要作用，平时适量食用可以有效减少消化不良的发生机率。
4、青椒能净化血液
青椒含有大量的叶绿素，这种物质进入人体以后可以抑制人体对胆固醇的吸收，也能让血液中的多余胆固醇分解并排出体外，能有效清除血液中的多种毒素，经常食用能起到净化血液和预防心脑血管疾病的重要作用。
虎皮青椒的做法
虎皮青椒，又叫虎皮海椒，是一道很民间的四川名菜，是将青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹一样，所以得了虎皮青椒的美名。
虎皮青椒食材：
青辣椒8个、大蒜2瓣、香醋15ml、白糖15g、生抽5ml、油15ml、盐少许
虎皮青椒方法和步骤：
1、将青椒洗干净，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽，大蒜拍破后去皮，切成碎末；
2、将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用;
3、锅中倒入油，中火加热至4成热后，将青椒排放锅中入，用锅铲轻轻按压青椒，并不时的将青椒翻面，使之均匀的受热，青椒两面表皮都煸出皱纹；
4、将青椒拨到锅头的一边，放入蒜末煸香
5、倒入步骤（2）的调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时即可盛入盘中。
虎皮青椒注意事项：
1.如果不怕辣，可以不用去掉青椒的籽籽。我吃的辣，平时做都不去芯的，酸甜香辣的很够味。
2.还可以选用杭椒来做，味道会更香辣哦。
