八款凉拌菜降火消脂

网友投稿食疗养生 2014-06-18

夏季上火吃什么好?炎炎夏季，人们普遍胃口不好又容易上火。此时，开胃消食又营养低卡的凉拌菜就是你最好的选择。不仅可以帮你开胃解暑，同时热量极低。，其天然的可溶性膳食纤维帮你吸附肠道中的油脂，促进排毒，缓解便秘，下面小编为大家精选了八款凉拌菜食谱，降火又消脂，一起来看看。

1、龙虾凉面

原料：龙虾、龙须面、西红柿、奶酪、橄榄，米醋3大勺、盐少许、蜂蜜少许、碎甜瓜1大勺、辣椒1大勺、黑胡椒少许、香料少许、橄榄油8大勺、香菜适量、蒜末1大勺。

做法：

①先调酱汁。将所有酱汁材料拌匀，备用。

②水滚，放入龙虾，蒸熟、取出，凉后放入冰箱冷藏，备用。

③龙须面入滚水，煮2分钟，捞起，入冰水漂凉，再捞起，用手捏干水份。取龙虾肉，切小切。西红柿烫一下，去皮，切小块。奶酪也切小块。与所有材料一同摆盘，淋上酱汁。

2、芥末明虾

原料：明虾、小黄瓜、山药、红甜椒、黄甜椒。芥末3大勺、橙汁1大勺、橄榄油2大勺、香橙酒数滴、洋葱末1.5大勺、碎甜瓜1.5大勺。

做法：

①先调酱汁。将所有的酱汁材料拌匀，备用。

②水滚，放入明虾，转到小火，煮至7~8分钟，捞起，凉后放入冰箱冷藏，备用。

③小黄瓜、去皮山药皆切片。红甜椒、黄甜椒切成小小的方块。明虾剖片。一周摆盘，淋上酱汁。

3、青辣软丝

原料：软丝、西芹、红甜椒、黄甜椒、生菜、苜蓿芽青辣椒末2大匙、橄榄油1大匙、白酒醋1小匙、盐少许。

做法：

①先调酱汁。将所有材料拌匀，备用。

②西芹去纤维，切适当薄片。红、黄甜椒切片。软丝切片。

③将所有材料摆盘，淋上酱汁。

小编tips：软丝是东北角岩岸间的特产，肉质脆甜，口感极佳，超市有卖。

4、爽口芹菜丝

原料：芹菜500克，鸡蛋一只。

做法：

①芹菜洗净，擦细丝。

②鸡蛋磕入碗中，搅匀，放锅内煎成饼，取出切细丝。

③芹菜丝、蛋皮丝中调入白糖、白醋、香油，拌匀即食。

5、田间三爽

原料：白萝卜200克，胡萝卜150克，黄瓜150克，盐、味精、白糖、葱油、香油各适量。

做法：

①白萝卜、胡萝卜、黄瓜洗净，用刨片机刨成薄片，改刀成面条状，放冰水中浸泡10分钟捞出。

②把盐、味精、白糖、葱油、香油入碗中搅匀，倒在菜上。

6、炝莴笋丝

原料：莴笋500克，胡萝卜10克，花椒20粒，花生油、盐、味精、糖、米醋各适量。

做法：

①把莴笋去皮洗净，切细丝，胡萝卜切丝;花椒放入油中，制成花椒油，捞出花椒粒。

②把盐、糖、味精、醋搅匀，倒在莴笋丝上，淋上花椒油，装盘上桌。

7、香油芥菜

原料：鲜芥菜500克，白糖、米醋各适量，青萝卜200克，白菜帮三片。

做法：

①鲜芥菜洗净擦细丝，放坛子内加糖100克，米醋20克，青萝卜顶刀切圆片。

②把白菜帮、萝卜片放入坛子口盖严，焖约24小时，取出，淋几滴香油即可食用。

8、鲜泡心里美

原料：心里美萝卜300克，野山椒、白醋、白糖、盐、味精各适量。

做法：

①把心里美萝卜洗净，在菜板上左手按住萝卜，右手执刀，左手滚动，刀跟进，旋转一圈，将萝卜皮旋下，切块。

②把野山椒、白醋、白糖、盐、味精调匀，倒入萝卜皮中拌匀，放保鲜盒中，置保鲜4～5小时，装盘食用。

鹿茸菇上火吗

鹿茸菇有可能会引起上火，需要结合患者自身体质适量服用。

鹿茸菇属于滋补性的野生菌，也可入药，其中富含着丰富的营养，但是在滋补的同时也会引起上火。鹿茸菇味甘性热，长时间服用或过量服用可能会导致患者出现阴虚火旺，引起口舌生疮、心烦意燥等症状。鹿茸菇适合于体质虚寒、脾胃虚弱等患者，可以有效的调理脾胃，但不适合虚热型体质者食用。

因此，在吃鹿茸菇的时候需根据自身体质决定进食量，避免盲目大量的摄入。在烹饪过程当中尽量以清淡为主，可以煲汤、熬粥，能够减轻上火的症状。

上火牙龈肿痛小妙招

　　如果在平常的生活当中出现上火，导致牙龈肿痛，首先可以用盐水漱一漱口，因为盐水是能够起到杀菌作用的，对于缓解牙龈肿痛有一定的帮助。

　　另外也可以用冰块进行冷敷，在疼痛的地方冷敷一会儿，疼痛会有所缓解。但是如果上火导致牙龈肿痛十分严重，最好还是应该首先去医院进行检查，然后治疗。

吃灵芝会上火吗大补保健,过量流鼻血咽喉疼痛

灵芝，想必我们大家都知道，是非常名贵的药材。灵芝的功效很多，能安神养精、止咳平喘、清热生津、滋补强壮等好处。在临床上被用于治疗眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘等症。那吃灵芝会上火吗?具体知识介绍如下!

吃灵芝会上火吗?

灵芝是珍贵真菌的干燥子实体，是一种名贵的滋补药材，服用灵芝切片泡水喝有具有补气安神，止咳平喘的功效，对气虚的人群有所帮助，但是对于身体强壮者来说，并不建议食用，以免出现流鼻血、咽喉疼痛等上火症状。

灵芝水可以天天喝吗?

人一般是在身体虚弱的时候喝灵芝水，这时候一定要坚持每天喝。痊愈之后，如果是属于感染方面的疾病，例如结核或者是肺炎，那么身体恢复之后就完全没有必要继续服用了。但是如果患有慢性疾病，例如一些体质、药物毒素、精神压力、身体习惯等等，那么就算身体恢复健康也不能够完全停止。这个时候应该稍微的减量服用，这样能够更好的预防疾病复发的可能。

喝灵芝水注意什么?

1、服用灵芝熬水后，若是有皮肤瘙痒等过敏情况，建议立即停用，并前往医院进行检查，避免身体出现危害。

2、灵芝虽然是一种滋补药材，但是在服用时，不宜过量，以免起到反效果，建议在专业医生的指导下，确定具体用量，不宜盲目服用。

3、老人、小孩以及孕妇在服用灵芝时，需注意，不宜盲目服用，最好在专业医生的指导下确定用量，以免对自身情况有所影响，达不到提高免疫力的作用。

灵芝水怎么煮喝?

1、将紫灵芝片30克(10片左右)冲洗一下，泡软，用手掰成小块放入砂锅中。

2、加水(根据砂锅的容量，加入三分之二的水，多加水可以防止煮干锅)

3、水加好后就可以放到火上煮了，煮到水沸腾。

4、煮到水沸腾后不要关火，要继续煮，煮15分钟后，水的颜色会变得深红。这个时候就可以过滤到碗里喝了。

5、剩下的紫灵芝片还可以再按以上的方法煮一次。

总结：很多人认为灵芝是一种对于身体非常好的补药，所以多服用对于身体的效果更好，这是一个错误的认识，大家在吃的时候一定要注意量的控制，要不然副作用也是很多的。

上火眼皮上出了一个疙瘩怎么办

上火眼皮上出的疙瘩，可能是麦粒肿、睑板腺囊肿、眼睑肿物等疾病，需根据不同的疾病来分析原因和治疗方案，具体如下：

１、麦粒肿：是化脓性细菌侵入眼睑腺体而引起的一种急性炎症，会使眼睑皮肤局限性红、肿、热、痛，邻近球结膜水肿，可能白色的小脓点。治疗麦粒肿可应用抗生素，如0.25%氯霉素滴眼液、利福平眼药水等；如果脓点形成后可以手术切开排脓，对经常反复发生麦粒肿的患者，可用自体免疫疗法。

２、睑板腺囊肿：主要是因睑板腺特发性无菌性、慢性肉芽肿性炎症所导致的眼睑皮下可触及一至数个大小不等的圆形肿块，小至米粒、绿豆，大至黄豆、樱桃，皮肤表面无红肿和压痛，翻转眼睑肿块在结膜面，可见紫红色或灰红色局限隆起。较轻的睑板腺囊肿可局部热敷或按摩消散吸收，还可在囊肿周围或囊肿内注射强的松龙；较大的睑板腺囊肿可采用手术直接摘除，但一定要将囊壁摘净，以防复发。

３、眼睑脓肿：由葡萄球菌感染所致，多因外伤感染或继眼眶骨膜炎和骨髓炎引起，主要表现为眼睑红、肿、热、痛，手触有硬结，一段时间后硬结通常变软，从而形成脓肿，数天后硬结出现波动感并穿破排脓，穿破口形成溃疡，坏死组织脱落，创口愈合形成瘢痕。早期可以用氧氟沙星滴眼液、红霉素眼膏来进行消炎治疗，还可通过热敷来减轻红肿和疼痛感；如果眼睑脓肿症状比较严重，出现肿块并伴随疼痛感，需采取手术切开排脓。