六款家常菜消暑降火

网友投稿食疗养生 2014-07-10

现在天气越来越炎热，马上就要迎接大暑节气，大暑节气到来预示最热的时节到了，这个时候提前做好防暑降火工作尤为重要，如何消暑灭火才是当下首要任务。那么吃什么消暑降火呢?今天小编就教大家自制一些家常去火美食，清热祛暑清爽度过盛夏哦。

柠檬蜜

材料：柠檬3个、冰糖180克、白醋150毫升、食盐适量

做法：

1、将柠檬表面用盐搓洗干净，擦干，用刨子刨去表皮，表皮留用

2、将刨下来的柠檬皮铺在盆底，铺上冰糖碎

3、将柠檬对切开，挤出柠檬汁

4、在铺了冰糖碎的柠檬皮上淋上柠檬汁

5、淋上白醋，盖上盖子，放3天以上即可冲饮品饮用

6、取30毫升浸泡好的柠檬蜜，冲入150毫升凉开水，搅拌均匀即可饮用

功效：清热解暑，润肺化痰，美容养颜

绿豆薏米粥

材料：绿豆1/2杯、薏米1/4杯、大米3/4杯、莲子1/3杯、水9杯

做法：

1、绿豆、薏米和大米一起淘洗干净，然后加9杯水，这个水量是煮得比较稀的

2、电高压锅“粥”档预约一下，到饭点就可以吃了，这款因为煮得比较稀，夏天的时候放凉了喝也很不错，不怕水分涨干

功效：清热解毒去火，抗菌抗过敏

苹果绿豆沙

材料：苹果1个、绿豆50克、水适量

做法：

1、去皮绿豆用清水提前浸泡1小时以上

2、将泡好的绿豆放入锅中，加入没过绿豆的水

3、大火煮开之后，转小火煮到绿豆开花，沥干水分

4、将苹果洗净，切成2厘米见方的苹果块

5、将苹果和绿豆依次放入榨汁机榨汁即可

功效：清热解毒，润肠通便，降压防癌

三花枸杞饮

材料：百合花1小把、菊花(干)1小把、金银花茶1小把、枸杞子1小把、冰糖5克、水适量

做法：

1、把百合花、菊花、金银花、枸杞、冰糖放水茶壶中

2、倒入开水冲泡5分钟，即可饮用

功效：消炎降火，增强抵抗力，降三高

凉拌芦荟

材料：花生仁(生)50克、芦荟1片、芹菜150克、酱油1/3汤匙、醋1茶匙、鸡精1/3茶匙、香油少许、红尖椒1个

做法：

1、花生洗干净，放在锅里加盐煮熟

2、芦荟先从花盆摘下一片叶子，然后洗干净用刀子去掉皮，切成长条，泡在凉水里

3、芹菜洗干净，去掉叶子，洗干净切成条待用，尖椒切圈

4、新锅坐水，等水开后将芹菜焯熟，放凉水里冲凉

5、锅内换水，水开后将芦荟焯熟，放凉水中冲凉，把芹菜和芦荟从凉水中捞出，沥干水倒入盘内

6、将花生米摆盘子最底下，上面一层是芹菜，再上面是芦荟

7、加入香油、醋、酱油、鸡精拌好即可食用，摆上红尖椒做装饰

功效：消炎败火，镇静助眠

糖醋水萝卜

材料：小水萝卜3个、食盐1茶匙、香菜1棵、白糖3汤匙、原浆米醋3汤匙

做法：

1、将水萝卜用清水浸泡，再置于流动水下冲洗干净，控干水备用;萝卜置于案板上，将萝卜樱子及根须部分切除，将萝卜不断刀切圆薄片，或切蓑衣花刀

2、将切片处理后的萝卜放入大碗中，撒上精盐涂抹均匀，腌制变软身出水(约15分钟);将渗出的水倒掉，用凉白开将萝卜附着的盐分清洗干净，将萝卜挤水备用

3、调制糖醋汁，米醋与糖按1：1的比例调配，本道菜品用到3汤匙米醋，3汤匙白糖;将搅拌均匀的糖醋汁浇淋在挤水萝卜上，使其充分浸透，腌制40分钟左右即可，撒上香菜段上桌食用

功效：清火消暑，降血脂

吃决明子可以降火吗清热药材,治疗头痛发热目赤肿痛等症

决明子，众所周知其是一种寒凉药材，具有清热解毒的作用，若长期过量服用，可能会导致脾胃虚寒，且决明子中含有大黄酚、大黄素等成分，适量喝能润肠通便，在我们身边有很多人喜欢喝，那吃决明子可以降火吗？相关知识介绍如下！

吃决明子可以降火吗？

决明子性微寒，是常见的清热药材，还含有大黄酚、大黄素等成分，可以促进肝脏排毒，有保护肝脏的作用，常喝决明子茶，可用于治疗头痛发热、目赤肿痛等症状，还能改善眼睛干涩、视力模糊等。

吃决明子有哪些功效？

1、清热泻火。决明子性味性味甘、苦、咸、微寒，归肝、大肠经，具有清热明目、润肠通便的功效，在临床上，主要用于缓解肝经有热、肝火上炎引起的眼睛红肿、疼、视物昏花、头痛眩晕、肠燥便秘等症。

2、降压。人体肝火上亢，就会引起情绪暴躁，使血压出现升高现象，而决明子具有良好的清热作用，可以起到平息肝火的效果，所以决明子茶对降压也有一定作用。

3、抗菌消炎。根据药理试验，决明子醇提取物对葡萄球菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌均具有抑制作用，所以决明茶有一定抗菌消炎的效果。

4、提高免疫力。决明子茶中含有多种维生素和丰富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等多种人体所必须的营养成分，有一定维持机体组织更新和代谢的作用，并且决明子的药理成分有一定使巨噬细胞增殖的作用，所以决明子茶有提高免疫力的作用。

决明子一次泡多少粒？

由于决明子的大小质地不同，其重量也会有所差别，因此一般决明子泡水用量不宜粒数计，而以克数计，通常决明子的内服用量为9-15克，不宜盲目加量，决明子性质偏寒，具有较好的润肠通便作用，若是服用过多，则容易损伤脾胃，引起身体不适。

总结：决明子是一种中药材，具有较高的保健作用，是泡茶用的常用原料之一，适量吃可以降火！

吃鱼腥草可以降火吗清热解毒用于肺痈吐脓痰热喘咳热痢等症

鱼腥草，很多人喜欢吃的食物，其含有维生素和矿物质，能够为人体提供一定的营养元素，同时折耳根还具有清热解毒、利尿消肿、健胃的作用，如果适量食用的话，对于人体有很多的好处。那吃鱼腥草可以降火吗?具体知识介绍如下!

吃鱼腥草可以降火吗?

鱼腥草有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的功效，常用于用于肺痈吐脓、痰热喘咳、热痢、热淋、痈肿疮毒等疾病，车前草有清热利尿、祛痰凉血、解毒的功效，常用于水肿尿少，热淋涩痛，暑湿泻痢，痰热咳嗽，吐血衄血，痈肿疮毒等疾病。

鱼腥草性温还是性寒?

性寒。折耳根是一种性寒的食物，所以食用之前要注意，如果是体质虚寒或者有风寒感冒着，最好不要食用折耳根，因为很有可能会加重体内的寒气，对身体产生不利影响，例如出现四肢发冷、消化不良、腹痛、腹泻等，如果是风寒感冒者食用，可能会引起感冒加重，咳嗽不止的现象，所以食用时要进行注意。

吃鱼腥草有什么好处?

1、抗辐射。鱼腥草有很好的抗辐射效果，特别是在一些高辐射环境下工作的人群，可以适当的喝一些鱼腥草茶。

2、利尿。鱼腥草有比较好的促进毛细血管扩张的效果，日常食用能很好的增加血流量及尿液的分泌，从而能达到更好的利尿效果。

3、抵抗病原微生物。鱼腥草有比较强的杀菌效果，能很好的抑制一些金黄色葡萄球菌的形成，从而能减少一些肠炎杆菌的形成。

4、提升免疫力。鱼腥草能提升人体白细胞的数量，从而能很好的提升人体的抵抗力，如果是抵抗力比较弱的人群可以适当的吃一些鱼腥草，也能很好的促进免疫功能增强。

5、预防慢性咽炎。将鱼腥草晒干后洗净，然后加入开水中浸泡后便可直接饮用，能很好的缓解慢性咽炎，从而能达到清肺热的功效。

鱼腥草能长期泡水喝吗?

一般不建议长期泡水喝。虽然鱼腥草是一种药用价值较高的中药材，具有清热解毒、利水消肿等功效，但是鱼腥草不宜长期用来泡水喝，一方面是因为鱼腥草作为中药材有一定的副作用，长期服用不但不能起到很好的滋补效果，还会给自身健康带来影响，另一方面是因为鱼腥草性寒，长期服用会增加体内寒气，出现手心冒冷汗、腹泻等寒气过甚情况，一般情况下，鱼腥草泡水一周喝2-3次为好。

熬鱼腥草放多少水?

根据自己的口味来决定。鱼腥草熬水一般其用量在15~25g，但是水的用量没有规定。放多少水一般来说是不会影响其药效的，只要是泡煮在水中，那么其药效成分肯定会析出，可根据自己的口味来加水，看是喜欢比较淡的味道还是重的味道。

总结：鱼腥草是一种性寒的食物，具有泻火的作用，如果是体内有虚火的情况，食用折耳根具有一定的化解作用。

吃了荔枝上火怎么降火吃了荔枝上火怎么能降火

　　老百姓讲一颗荔枝三把火，所以吃荔枝吃多了以后会上火，表现为口舌生疮以及咽痛等等，每个人的表现不一样。预防荔枝上火最主要的就是不要吃太多，吃3、5颗就可以了。那么吃了荔枝上火怎么降火？荔枝的功效是什么？让我们一起来看看吧。

　　吃了荔枝后上火一般要多喝水，尤其是开水。

　　因为多喝水会排除体内的毒素，有利于降火。但是，水温不要太高，容易损伤口腔粘膜和食道。其次多吃降火水果、猕猴桃、梨、火龙果、葡萄柚、香蕉等有助于降火。特别是梨，有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。其次也可以吃莲子汤，莲子的主要功效是清心，去热，止血，涩精等。此汤营养丰富，香甜可口。饮后能理气、清凉。但是最好不要去掉莲子心，莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，有较好的解毒功效。

　　荔枝的功效

　　荔枝中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B、叶酸、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、果酸以及矿物质等营养成分。荔枝中所含糖分的比例较高，当人体缺乏能量、体力不足时，通过吃荔枝可迅速补充机体所需的能量，缓解疲劳。荔枝中含有着丰富的维生素C、蛋白质等营养成分，有助于提高机体的免疫功能，增强抵抗力。

　　以上关于吃了荔枝上火怎么降火的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

海带排骨汤降火吗

　　海带排骨汤通常具有降火的功效。

　　海带性寒，在中医论述中有一定清火降火的功效，还可利水消肿、软坚散结。如果有上火的症状，可以喝海带排骨汤，但是建议只喝汤吃海带，排骨不吃或少吃。因为中医认为鱼生火、肉生痰，排骨属于肉类，具有生痰湿的作用，痰湿可内蕴生火，因此，若是上火时吃太多排骨，可能加重上火的症状。

　　海带排骨汤制作时建议少放盐或其他调味料，口味清淡有助于清火。如果上火症状比较严重，还可在汤中适当加入莲藕、山药、玉米、冬瓜、枸杞等食材也可具有一定清热降火的功效。

六款家常菜消暑降火