大暑养生吃什么好四款食谱清热消暑

网友投稿食疗养生 2014-07-24

大暑养生吃什么好?大暑的到来预示着一年中最热时段的开始，大暑最大的特点就是热，会热的你不想动弹，那么，大暑时节要吃什么养生?大暑养生要多吃苦味食物、多吃清热解暑、益气养阴等食物。下面小编就给大家推荐几款大暑养生食谱，让你安然度过这个炎热的时节，一起来看看。

冬瓜蒸饺

【材料】

饺子皮、猪肉300g、冬瓜150g、火腿20g、盐、酱油、香油、姜

【做法】

1、将猪肉洗净剁成肉末，火腿和姜切细，加到肉末中搅拌，再依次加入盐、酱油、清水、酱油搅拌均匀

2、冬瓜洗净去皮，切成小丁，放入肉末中搅拌均匀

3、在每张饺子皮中加入适量的馅料，捏成饺子的形状

4、在锅中放入适量的凉水，蒸笼架好之后将饺子依次放入蒸笼内

5、大火烧开后，将火稍微调小，蒸大概15分钟即可

茶树菇老鸭汤

材料：干茶树菇、鸭子、姜、盐

做法：

a、将干茶树菇用温水泡20分钟，然后冲洗干净，姜切片

b、把要煲汤的鸭肉清洗干净、汆水，再清洗

c、将处理好的鸭肉、茶树菇、姜片一起放入砂锅中，大火煮开后转小火，2小时候后加入盐调味即可

薏米红豆粥

材料：薏米70g、红豆90g、红枣20g、龙眼肉10g

做法：

a、将薏米和红豆洗净提前泡发(约8小时)

b、将泡好的红豆、薏米放入锅中，大火煮开，加入洗好的红枣和龙眼肉

c、转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用

清拌茄子

【材料】嫰茄子500g，香菜15g，米醋、白糖、香油、酱油、花椒、盐、蒜各适量

【做法】

1、茄子洗净削皮，切成小片，放入碗内，撒上少许盐，再投入凉水中，泡去茄褐色，捞出放蒸锅内蒸熟，取出晾凉;

2、香菜择洗干净，切段，蒜捣末;

3、将炒锅置于火上烧热，加入香油，下花椒炸出香味后，连油一同倒入小碗内，加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末，调成汁，浇在茄片上;

4、将香菜撒在茄片上，即成。

大暑节气养阳七妙招多喝姜水适当午睡避免炎热

大暑是一年中最热的时间。人体为了适应天气，处于阳盛外虚内的境地，阳气都在身体表面，病邪容易乘虚而入。防暑过度冷却，冷食冷却，体内阳气容易衰退，夏季气候炎热容易伤害阳气，记住以下7招，轻松扶阳，健康度过夏天。

夏季防暑冷却要注意冷食伤脾胃

人体长期生活在空调制造的冷环境中，容易损伤人体卫生表的阳光和肺阳，夏令感冒、咳嗽、哮喘，这些疾病在冬季发作的机会过度贪婪

专家在消暑的同时，注意扶阳。保护体内阳光，保持旺盛，维持夏季健康，达到冬病夏治的目的。

身体的3种疼痛是阳气不足:

医生认为十病九痛，一生病就疼，一疼就生病。许多人出现身体颈背腰等部位的隐痛，这些大多是阳气不足的人，需要支撑阳光。

①、冷痛:

疼痛者寒气多，不通则疼痛，疼痛冷暖，常见于腰脊、腹部和四肢关节等。对因寒邪阻络，阳气不足中，脏腑、肢体失于温煦而致。

②、隐痛：

不荣则痛是指因各种原因导致的气、血、阴、阳虚损，使脏腑、经脉失于温煦、滋润、濡养而发生的疼痛。头部隐痛，为阴血亏损;胸部隐痛，为心气虚弱;肋部隐痛，为肝阴不足;胃脘部隐痛，为胃阴不足，或脾胃阳虚;隐痛见于牙齿，为虚火上扰，或气血亏虚。

③、重痛:

湿重。指痛有重感。常见于头、四肢、腰、全身，多为湿邪阻塞气体。

大暑养生如何补阳气?

1、夏季多喝姜水

若在空调房睡觉，睡前可以喝点姜枣茶，具体做法是用1～2片生姜加1～2颗红枣泡水喝。其中，选择生姜可以出汗，干姜有暖胃的作用。

2、以热解热

夏不欲穷凉，大家切不宜过度贪凉，应以热制热，洗热水澡，喝温开水。

3、摇扇入睡消暑又养生

在酷暑难当的夏天，人体毛孔开放，汗出不断，阳气大泄，风寒之邪极易乘虚而入。

温度合适时，摇扇入睡其实消暑又养生。摇动扇子可以不断移动手臂和手腕，促进血液循环，缓解肌肉活络，防止血压突然上升。

如果天气太热，必须打开空调睡觉。最佳温度为25~27℃，设定关机时间，避免整夜。请注意不要因为薄而感冒。

4、适当的午睡避免炎热

起居，晚睡早起适应自然界阳盛阴衰的变化。中午炎热最盛的时候，适当的午睡可以避免炎热，消除疲劳，补充体力。

5、运动别过于剧烈

夏季是人体新陈代谢最活跃的时期，保持低运动量，避免剧烈、高强度的运动。

6、避免动怒

主动调节情志，避免动怒烦躁，保持神清气爽。

7、穿透气衣服、勤洗澡。

天热汗多，如果衣物材质不透气，也会引发毛囊炎、股癣等。衣物要尽量防止在阳光下曝晒，勤洗澡，每天1～2次，但不宜过多，否则过度洗涤也会使皮肤变脆弱，容易患皮肤病。

大暑节气养生需要注意的几个方面分别是什么？

大暑临近，养生刻不容缓，如何在这么热的天气健康养生？

巧用芳香植物消暑湿润

大暑正好是中伏前后，是一年中气温最高的时候。此时，心情容易消耗，特别是老人、孩子、体弱者难以抵抗炎热，中暑等问题发生，出现头晕、心悸、胸闷、注意力不集中、大量出汗等症状。

要解决这些症状，最好的方法是合理安排工作，注意不要在烈日下暴露在阳光下，注意室内冷却，保证充分的睡眠，注意饮食卫生，正确的饮食有助于人体防止炎热的侵入，多吃冬瓜、薏苡、茯苓、山药等食物

如果你已经感到头晕，你也可以使用芳香植物来缓解头晕。例如，新鲜藿香叶、薄荷叶、佩兰等用于煮汤或煮粥。新鲜樟香叶的主要效果是芳香化浊、消暑解表薄荷的主要效果是避免风热、利咽通疹、舒肝泻热，可以发挥良好的效果，但王文辉也注意到夏天以湿热为主，可以服用樟香生叶保健，但不要过度另外，樟香和薄荷不应该长时间煎。以樟香为例，煮的时间长了香气就会消失，没有原来的效果，所以最好在煮粥和汤之前几分钟放入。

夏季湿化冬季疾病

夏季炎热是全年温度最高、阳气最高的季节，养生保健中常说冬季疾病夏季治疗，因此冬季发作的慢性疾病是最佳治疗时期，夏季养生中特别要细心养护，重点防治。

“不过也不是所有慢性病都能利用暑天来治疗，还得依个人体质。专家表示，炎热的天气旺盛，治疗疾病是通过灸等方法补充阳气达到疗养效果，通常冬天容易患的疾病，即阳虚症的疾病可以在冬天的疾病夏天治疗。例如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿病等阳虚疾病，有上述慢性疾病的人可以在炎热的季节治疗疾病，体质热的慢性患者不适合这种治疗。

多喝暖水消暑

夏季养生，水也是人体内非常重要、不可或缺的健身寿命。俗话说，人是浇水的，这不是没有道理的。水约占人体重量的70%左右，传统的消暑养生方法非常推荐开水。

需要注意的是，为了解渴，一次喝太多水，增加心脏负担，使血液浓度迅速下降，发生恐慌、气短、出汗等现象。所以，炎热季节，渴极了应先喝少量的水，停一会儿再喝。

药食同粥补气清暑

大暑气候炎热，可以用粥来滋补身体。李时珍认为，“粥与肠胃相得，最为饮食之妙”。医学界公认，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。粥是在相对温度较低、时间较长的情况下熬出来的，可减少对蛋白质、脂肪的分解破坏和维生素的流失，并使一些矿物质能够溶于汤中，使粥更具营养价值。

大暑节气，典型的消暑粥可以选择绿豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏苡小豆粥，这些食材具有补气消暑、健脾养胃的效果，有助于市民安度盛夏。

药粥适合老人、儿童、脾胃功能弱者，在炎热的夏天喝粥，可以放入大拇指淮山、茯苓等药材，除湿效果更好。

暑热不能移动肝火

另外，炎热的夏季炎热，人们容易移动肝火，经常出现不可思议的心情混乱、无精打采、食欲不振等问题，也被称为感情中暑。感情中暑对夏季养生和身心健康危害很大，特别是老年人、体弱者，感情障碍时心肌缺血、心律失常、血压上升，突然死亡。

专家提醒，有心脑血管疾病的人必须避免愤怒、焦虑等极端情绪，并尽可能冷静自然。

桑拿天健身宜散步

大暑时节东莞的天气往往闷热、潮湿，人体感觉热，但大汗淋漓也解不了热，容易中暑。因此大暑养生首先要避开“桑拿天”，闷热天气尽量少出门、少活动，即使出门也不能长时间暴露在露天环境中。为了散发体内的湿气，必须尽量在早晚温度稍低的时候进行散步等强度低的活动。

另外，专家强调，三伏天有慢性病史的患者，特别是中老年人发生心脏、脑血管事故的可能性远远大于年轻人，中老年人在盛夏高温下健身，必须避免体力消耗过大的运动项目，如跑步、器械运动等。

大暑如何养生教你养生宝典消暑防疾病

大暑如何养生?7月23日是二十四节气中的大暑，大暑到来，预示一年中最热的时候到了，也是雷雨最多的节气。高温潮湿的天气对人体的生理和心理带来种种不利，甚至还会引发中暑、腹泻等急性病症。那么大暑时节应该如何消暑养生呢?下面一起来看看吧。

大暑养生--饮食调养

俗话说，冬补三九，夏补三伏。大暑天气酷热，人们出汗多，脾胃活动相对较差，会感觉比较累和食欲不振。

夏季饮食应少食辛辣油腻之品，如果过食油腻食物，会伤害脾胃，影响营养消化吸收，且停留在体内的风邪、湿邪、油腻之品糅合在一起，使人容易生病。夏季稍微吃点“苦”对身体会大有好处，可起到解热除湿、抗菌消炎、帮助消化及调整人体阴阳平衡的作用。

此外，夏季暑湿对脾非常不利，建议适当多吃一些味甘、酸的食物，如山药、薏米、菠萝、西瓜等。同时，炎热的天气还容易导致人体火气上升，因此“去火”也是夏日食补的必备功课。

夏天出汗多，维生素B族和维生素C以及钾、钙、镁等各种矿物质元素会比其他季节损失多，所以人们更需要额外加以补充。

对于平日消化吸收能力强、不贫血、不缺锌的人来说，就算少吃点鱼肉，只要有足够的主食和豆制品、奶制品以及充足的蔬菜水果，就能达到基本的营养平衡。不过，如果家里有正在成长中的少年儿童，或者本来就身体偏瘦、贫血、缺锌的人，无论天气多热，该吃鱼、肉、蛋、奶还是要照常吃，这样才能精神抖擞地度过夏天，并给秋冬的健康打下一个良好的基础。

另外，这个季节还要注意补充维生素。新鲜蔬菜和水果如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等，含维生素C尤为丰富。在谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中，维生素B含量较多。还应该多吃含钾高的食物，如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等。

大暑养生--精神调养

高温酷热天气容易使人心情烦躁，此时精神调养宜以养“静”为主，所谓“心静自然凉”，避免遇事急躁，避免生气恼怒，可多想轻松愉快的人或事，使心情愉快。也可多参加钓鱼、绘画、书法等活动，可以达到安定神志、调养心气的作用。

大暑养生--起居调养

大暑节气，天气炎热，此时要注意防暑，避免长时间在烈日下劳作，老人及体质虚弱者，避免在正午烈日下出门，汗出后及时更换衣物，避免汗出后受凉感冒。同时，室内要注意通风，空调房间温度与室外温度相差不要超过10摄氏度，避免汗出后直对风扇或空调吹风，避免感冒。

另一方面，大暑天气炎热，人们容易感到疲倦，此时要注意睡好子午觉，适当午睡半小时，以保持精力充沛。

大暑养生--运动调养

大暑正处于“三伏天”，天气炎热，此时宜少运动或选择低强度的运动项目，如散步、快步走、八段锦、太极拳等，宜在清晨或傍晚在清凉的公园、河边、林荫道旁进行，注意避免运动后大汗淋漓，运动过后要补充水分，但应避免运动后饮冷饮，容易出现腹痛、腹泻等症状。在闷热天气要尽量少出门、少活动，即使出门也不能长时间暴露在阳光下。同时，为了让体内的湿气散发出来，应尽量在早晚温度较低时进行散步等强度不大的活动。

大暑时节，天气炎热，一定要注意防暑降温哦。

大暑节气养生全攻略

7月23日，我们将迎来24节气中的大暑节日，大暑节气的到来预示着一年最热的时节到来，这个时候天气酷热，很多人都不能安然的度过，因此做好大暑养生非常重要。那么大暑节气如何养生?下面小编为大家介绍大暑养生全攻略，让你安然度过这个炎热的时节，下面一起来了解一下吧。

喝粥养生大暑时节养生重点

大暑是一年之中天气最热、雨水最多的时节，高温闷热，且多雷阵雨，暑湿之气乘虚而入，最容易减少人体体内水分，同时使人心烦气躁，甚至引发疰夏、中暑等问题，尤其老人、儿童、体虚气弱者。因此，在大暑节气养生，首先要重视补水。因夏令时节炎热，易伤津耗气，还应重视“以粥养生”。

度暑喝粥补气清暑、健脾养胃

大暑时节气候炎热，容易损耗体内的水分，可以用粥来滋补身体。著名中医李时珍认为，“粥与肠胃相得，最为饮食之妙”。医学界公认，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。粥是在相对温度较低、时间较长的情况下熬出来的，可减少对蛋白质、脂肪的分解破坏和维生素的流失，并使一些矿物质能够溶于汤中，使粥更具营养价值。喝粥有这么多好处，建议每天可喝一碗粥。

在大暑节气，典型的“度暑粥”可以选择绿豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥、乌梅淮山粥等，这些食材都具有补气清暑、健脾养胃的功效，可以帮助市民安度盛夏。由于药粥对老人、儿童、脾胃功能虚弱者均适宜，古人也称粥为“世间第一补人之物”。大暑喝粥，需以补气清暑，健脾养胃为主。另外，这个季节里，清补的食物还包括绿豆、百合、黄瓜、豆芽、鸭肉等。清暑的食物包括冬菇、紫菜、西瓜、番茄等，健脾养胃的食物则为赤小豆、薏米、南瓜等。

大暑多吃冬瓜薏米解热祛湿

俗话说：“小暑不算热，大暑三伏天”。大暑过后，潮湿炎热的天气必将随之而来，防暑祛湿刻不容缓。到底该如何安然度过暑伏天呢?市中医医院医生提醒市民，大暑时节的养生保健关键要祛湿，最好多吃冬瓜、薏米、茯苓、山药等食物。

正确的饮食可以帮助人体抵御暑湿的侵袭，比如：可用冬瓜、薏米、茯苓、山药等食物熬粥，也可煮汤。如果已感到头晕，也可用新鲜的藿香叶、薄荷叶等煮汤或熬粥。新鲜的藿香叶的主要功效是芳香化浊、祛暑解表;而薄荷的主要功效是疏散风热，利咽透疹，舒肝泻热。夏季以湿热为主，服用藿香鲜叶保健是可行的，但要注意不能过度，更不能把这作为治疗疾病的方法。而且，藿香和薄荷均不宜久煎，煮长了其芳香之气会消失，也起不到原有效果。

桑拿天清晨健身以散步为宜

大暑时天气闷热潮湿，很容易中暑。专家建议，大暑养生要避开桑拿天，闷热天尽量少出门、少活动，即使出门也不能长时间暴露在露天，尽量在早晚温度稍低时进行散步等强度不大的活动。夏天天亮得早，可起床早一点，早餐前做一些慢跑或球类运动。

另外，大暑时节高温酷热，人们易动“肝火”，经常会出现莫名的心烦意乱、无精打采、食欲不振等问题，也被称为“情绪中暑”。“情绪中暑”对夏日养生和身心健康危害很大，特别是老年体弱者，由于情绪障碍时会造成心肌缺血、心律失常和血压升高，甚至还会引发猝死。提醒有心脑血管疾病的人一定要避免生气、着急等极端情绪，尽量做到“心静自然凉”。而三伏天里有慢性病史的病人，特别是中老年人发生心脑血管意外的可能性远远大于年轻人，中老年人在盛夏高温中健身，也要避免体力消耗过大的运动项目。

对于补水，平时喝开水最好，必要时可适当补充盐分和矿物质，以维持身体所必需。另外还要注意开窗通风防暑气，保护好心神，让心静下来，确保精神饱满。

大暑时节养生关键要除湿

大暑是一年中最热的节气。专业人士提醒市民，大暑时节的养生保健关键要除湿，最好多吃冬瓜、薏米、茯苓、山药等食物。

专家提醒健身宜散步

大暑时北京的天气往往闷热、潮湿，人体感觉热，但即使大汗淋漓也不能解热，很容易中暑。因此大暑养生首先要避开桑拿天，闷热天气尽量少出门、少活动，即使出门也不能长时间暴露在露天里。为了让体内的湿气散发出来，应尽量在早晚温度稍低时进行散步等强度不大的活动。

专业人士还提醒，三伏天里有慢性病史的病人特别是中老年人发生心、脑血管意外的可能性远远大于年轻人，因此中老年人在盛夏高温中健身要避免体力消耗过大的运动项目。

煎藿香时间不宜长

专业人士还提醒，正确的饮食可以帮助人体抵御暑湿的侵袭，可以多吃些冬瓜、薏米、茯苓、山药等食物，可以用来熬粥或煮汤。如果已经感觉到头晕，也可以用新鲜的藿香叶、薄荷叶、佩兰来煮汤或熬粥，也可以选择藿香叶。

专业人士还提醒，新鲜藿香叶的主要功效是芳香化浊、祛暑解表;薄荷的主要功效是疏散风热，利咽透疹，舒肝泻热。夏季以湿热为主，服用藿香鲜叶保健是可行的，但要注意不能过度，也不能把这作为治疗疾病的方法。而且，藿香和薄荷均不宜久煎，以藿香为例，煮的时间长了其芳香之气会消失，就起不到原有的效果了，因此最好最后放。

大暑节气远离阳暑法

大暑是一年中天气最热时期。每到此时，许多人都会受到热伤风、中暑、痢疾等疾病的侵扰，尤其是中暑，发病率和致死率都很高。

大暑节气养生，在中医看来，暑气最易损伤人的津气。因为夏天温度高，人的毛孔处于舒张状态，津液很容易通过毛孔以汗的形式外泄。在津液外泄的同时，气也会随着汗液流失。此时也会出现一些耗气的症状，比如乏力、懒言等。如不及时治疗，便会出现重度中暑而晕倒的情况。我们称这种中暑为阳暑，主要是夏季感受暑热之邪所致病症，是在烈日下劳作或长时间待在高温、通风不良的环境中引起的，也就是中医学所说“动而得之者为阳暑”。中阳暑的主要原因就是“热”，其表现有高热、汗出、烦躁、口渴多饮、小便短赤等。

针对阳暑，我们有什么好的预防方法呢?我们知道，既然阳暑是受热后伤津耗气所致，所以治疗应以清热补气为主。

绿豆熬汤清暑热

绿豆汤是清热的佳品。《开宝本草》记载：“绿豆，主丹毒烦热、风疹、热气奔豚。生研绞汁服，亦煮食，消肿下气、压热解毒。”绿豆汤能清热解暑、止渴利水，既是夏季的防暑饮品，也是治疗中暑良药。另外，经常食用马铃薯、红薯、香菇、山药等，在大暑伤津耗气时节也有益气作用。

盛夏补水是关键

炎炎夏日，人体大量出汗，体内盐分减少，身体因严重缺少水分，从而出现中暑。而多喝些盐开水，可以补充体内失掉的盐分，从而达到防暑的效果。但是，喝盐水要少量多次，才能起到预防中暑的作用。另外，多饮茶水也是一个防暑的好方法。

瓜果蔬菜经常吃

要多吃一些凉性蔬菜，如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、凉薯等。还可多吃一些水果，如西瓜或苹果等。西瓜甘甜多汁、清爽解渴，具有清热除烦、止渴解暑、宽中下气等功效。苹果性平，味甘酸，具有补心养气、生津止渴、健脾和胃的作用，且营养丰富，对身体极其有益。另外，桃子和香蕉也是不错的防暑水果。

刮痧按摩防阳暑

防治中阳暑，可在背后膀胱经以及肘窝处刮痧。刮痧要沿同一方向刮，力量要均匀，采用腕力，一般刮10～20次，以出现紫红色斑点或斑块为度。

除了刮痧之外，按摩风池穴、太阳穴也可以起到治疗中暑的好效果。按摩风池穴可疏风清热、开窍镇痛。按摩太阳穴可通络止痛、清热除烦。

总结：综上所述，大暑养生，注重“以粥养生”，并且还要解热祛湿防中暑，希望以上这些给你带来帮助哦!