夏天糖尿病患者应该吃什么好？ 糖尿病患者的饮食要注意四个方面
糖尿病吃什么好？谷雨过后，春天走向结束，夏天的特征逐渐明显。降雨增多，气温迅速升高。此时，对糖尿病患者来说，饮食烹饪非常重要。夏天糖友食欲不振，夏天人体血糖水平相对较低，有些糖友不能多吃，对身体造成伤害。那么，夏天糖尿病吃什么好呢？
糖尿病患者夏季饮食应注意:
1、适量规律饮食。
夏天食欲下降，喜欢清淡的食物，喜欢吃稀饭，喜欢吃水果。作为糖尿病患者，应坚持适量而规律地进餐，尤其是应用胰岛素的患者，不可随意减少主食，否则容易出现低血糖，这对血糖的平稳控制十分不利。
2、主动饮水。
夏天炎热，出汗较多，糖尿病患者要主动饮水，防止脱水。不要等到口渴再去喝水。口渴时机体早已轻度脱水，有效血量减少，血浆浓缩，血液粘稠度提升，血液渗透压力提升，体内代谢产物不容易排出，非常容易诱发糖尿病酮症酸中毒、非酮症高渗性昏迷、急性心脑血管病、中暑。因此，患者应养成多次积极饮水的习惯。一次不要喝太多水，体内的水和电解质不平衡。饮水量一般每天为1500~2500毫升，平均为2000毫升。
3、不贪食水果。
夏天各种时令水果大量上市，但糖尿病友不可贪食。血糖控制良好，病情稳定的糖尿病患者可以在医生的指导下选择含糖量低的水果，但量不多，最好在两餐之间(上午10~11点、下午3~4点)或睡前吃，同时减去正餐的主食量。例如，晚上睡觉前吃500克西瓜(包括瓜皮)，晚饭要减半。严重高血糖、病情不稳定的糖尿病患者应禁食水果，并用西红柿、黄瓜等蔬菜代替。
4、不贪凉。
糖尿病患者本身抵抗力差，夏季消耗大，体质弱，冷食容易引起胃肠不适、急性胃肠炎、腹泻、脱水、电解质紊乱等，血糖值上升，引起糖尿病急性并发症。解暑不一定要吃凉的，可以吃绿豆汤、荷叶饭等解暑的食物。请注意不要过度。此外，请将这些食物放入整天摄取总热量的统计表中，在主食中去除相应的部分。
糖尿病人夏季食谱
1、苦瓜炖豆腐
苦瓜250克切片，豆腐200克。食油烧开后，将甜瓜片倒入锅中炒，加入盐、酱油、洋葱等料理，加入汤，加入豆腐炖。香油调味，和饭一起吃。
豆腐益气和中、生津润燥、清热解毒。主治眼红、口渴等症状。
苦瓜含有类似胰岛素的物质，具有显着降低血糖值的作用，是糖尿病患者夏令食疗的最高品质。
2、南瓜虾皮汤
南瓜400克，虾皮20克。食油爆锅后，放入瓜块稍微翻炒，加入盐、葱花、虾皮，加水煮汤，吃瓜喝汤。
虾皮补钙，南瓜能促进胰岛素分泌，降低血糖值，改善糖尿病人的临床症状。
3、大麦豌豆粥
大麦米200克，绿豌豆200克，加水煮粥。
豌豆解渴，止泻，小便。大麦具有解渴、消热、益气广泛的作用，两者合用煮粥食，香好吃，是夏季糖尿病人理想的汁液食品。
专家指出，糖尿病患者应多吃蔬菜和高纤维素食品，如苦瓜、洋葱、茄子、黄瓜、豆角、西红柿等，特别是苦瓜本身含有胰岛素样的物质，可以降低血糖值，可以说是糖尿病患者的食疗佳品。夏天，人们一般喜欢喝粥，但粥吸收快，饭后血糖明显上升，糖尿病朋友多少稀少，以干为主。
糖尿病吃什么好 九食物有效预防糖尿病
茭白的营养价值
利尿止渴、解酒毒
茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。
补虚健体
茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。
茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益
用于催乳：茭白30克，通草10克，炖猪脚吃。
茭白适合人群
一般人群均可食用
更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的患者。
不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者。
茭白食疗作用
茭白味甘、微寒;
具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效;
主治暑湿腹痛、中焦痼热、烦渴、二便不利以及酒毒、乳少等症。
茭白的功效与作用
茭白味甘、微寒;具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效;主治暑湿腹痛、中焦痼热、烦渴、二便不利以及酒毒、乳少等症。
茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。
利尿止渴、解酒毒：
茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。
补虚健体：
茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。
退黄疸：
茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。
减肥美容：
由于茭白热量低、水分高，食后易有饱足感，成为人们喜爱的减肥佳品，茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻。
4.酒
研究表明，每天喝太多的酒或者一点酒不沾都会升高患糖尿病的风险。适量饮酒则有助于预防糖尿病。
5.绿叶蔬菜
绿色蔬菜中含有丰富的镁元素，可以帮助抵御糖尿病。每天食用适量的菠菜、甘蓝、西兰花，长叶莴苣等可以帮助将患糖尿病的风险降低14%。
6.酸奶
奶制品中丰富的钙可以帮助提高胰岛素水平。酸奶中的益生菌也可以帮助控制血糖水平。需要注意的是，酸奶要选择含糖量在10%以下的。
7.蓝莓、葡萄和苹果
虽然水果经常会因为含糖量高而不被看好，但是研究发现，蓝莓、葡萄和苹果中存在有助于控制血糖水平的物质。蓝莓可以将预防糖尿病的能力提高26%，而其他水果只有2%。
8.鱼类和橄榄油
地中海式饮食涵盖了更多的橄榄油和油性鱼类，比如鲑鱼，沙丁鱼和马鲛鱼，这些都有助于预防糖尿病，但需要注意的是要谨慎预防热量的摄入。
9.鸡肉
相比起红肉，白肉是一个更好的选择。如果每天都吃红肉，患糖尿病的风险会提高20%。
夏季饮食避开七误区 吃凉面饭后喝冷饮
夏季养生饮食注意哪些问题?夏季的天气炎热，胃口不好，为了清热解暑，很多人狂吃冰凉的时候，以此来降温，但这种吃法科学吗?营养专家给我们列举了常见的夏季饮食习惯，它们各存在着什么误区?如何才是聪明的选择?下面就一起来看看夏季饮食误区有哪些?
◆ 多喝绿豆糖水
一般人认为，夏天胃口不好吃不下是因为上火或火大，因此，经常喝绿豆汤去火解暑，但绿豆这些食物属于糖类，如果吃得太多会发胖。
聪明选择：要学会取代。如果饭后要喝一碗绿豆汤，记得饭量要减少四分之一。如果把绿豆汤当做饭吃(喝完汤再吃绿豆)，可以少放一点糖，然后加入一些低脂牛奶，再切进些水果，就可以得到和正餐类似的营养。
◆ 吃凉面
一般人都特别热爱四川的一种凉面，认为油少又干爽，适合夏天吃。其实，一碗凉面的热量竟有520卡，已经超过平常一顿正餐，这是因为凉面的芝麻酱是油，而辣油也是油，热量当然不会低。
聪明选择：为了少获得热量，你需要特别告诉老板，最好不要放辣油，当然，芝麻酱放一半就够了。
◆ 多吃水果
夏天是水果盛产期，一般人对水果没有戒心，就会大吃特吃。事实上，过食水果，水果中的糖也会让血液中的油脂升高。
聪明选择：夏天也是蔬菜生产期，吃些蔬菜水果沙拉也不错，让水果的份量少一点。
◆ 把鲜奶当开水喝
夏天天气热，胃口不好，可又需要足够的营养，于是有的人就开始多喝牛奶，一天要喝好几杯，但是已有研究指出，高蛋白质会阻碍钙的吸收。
聪明选择：专家指出，牛奶一天只能喝两、三杯。
◆ 饭后一杯冷饮或冰品
因为热，人们往往饭后就喝杯饮料或吃个冰品，但是一罐奶茶的热量有180卡路里，一杯冰咖啡的热量有115卡路里，而一支雪糕的热量至少就有280卡路里。
喝饮料的时候人们只觉得自己在解渴，不觉得在吸收热量。但是，接下来麻烦就大了，因为身体要消耗100卡的热量，需要靠爬15分钟的楼梯，或走半小时的路程，你有没有这么做呢?那么为了不让多余的热量找上门，我们又该怎么办呢?
聪明选择：喝白开水或矿泉水，也许一开始会觉得没味道不好喝，但习惯是慢慢养成的，一旦养成了清淡的口味，再喝各种含糖饮料反而会觉得不习惯。(例如一般来自日本的罐装茶饮料都是无糖的，而当日本人喝到本地的含糖茶饮料也会觉得很奇怪，觉的不好喝。)
◆ 吃日本料理
炎热的夏天，有的单身女性喜欢到超市购买一些看起来比较清淡的日本料理。其实，并非所有的日本料理都是清淡的。再者，有的人认为烧烤类比油炸类热量低，因此经常光顾，殊不知，烤酱里面放了很多的酱油、糖、油，这么一来，热量也增加了。
聪明选择：可以选择寿司类，在吃烤肉时可多选择凉拌菜。
◆ 吃汉堡
吃汉堡或三明治感觉自己吃得很少，事实上热量不低，一个快餐商亭卖的鸡肉汉堡热量要300卡。
聪明选择：在商亭出售的汉堡或三明治中，海鲜汉堡、火腿汉堡热量较低。
夏季饮食要预防腹泻
夏季气候炎热，体内水分会随汗液大量蒸发，从而容易影响到胃液的正常分泌与消化，再加上很多人在天气炎热时喜欢吃些生冷冰冻的食物，更容易影响脾胃的正常功能，尤其老年人，胃肠功能相对薄弱，更易使胃气受损，食欲减退。因此，为了身体健康，炎炎夏季更要好好地护脾胃。
盛夏暑热容易使人伤津耗气，加之体表毛细血管扩张，血液多集中于体表，胃肠血液相对不足，更易使老弱者消化不良食欲减退，而护胃首要应从调节饮食开始。夏季饮食宜清淡可口，应多吃清暑、益气、生津、易消化的食物，避免油腻、生冷、难消化的食品。
老年人饮食虽以清淡为宜，但过于清淡也不好，因为随着大量汗水排出的不仅是水分和盐分，更有大量的蛋白质、维生素及各种矿物质，特别是钙和锌也会随汗液大量排出，因此老年人也应适当吃些鱼、虾、蛋类等食物来补充矿物质。
此外，炎热的气候也易使人闷热不安和困倦烦躁。焦虑、紧张等不良情绪不仅会影响正常生活，也有可能诱发各种疾病，伤及脾胃。因此，老年人应平和心态，切忌火暴脾气，防止心火内生。中午小睡、下午下棋、闲暇看报等生活调节，也有助于修身养性、和胃理气。
夏季饮食的十个最佳
现在正值三伏天时期，这段时间内，白天的时间特别漫长，温度也特别高，稍不注意就会引起疾病，那么在这么炎热的季节我们养生师非常有必要的.下面小编为你介绍夏季养生的十个最佳养生计划。
最佳调味品——食醋酷暑盛夏出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，有助于解除疲劳，保持充沛精力。
最佳蔬菜——苦味菜苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品。
最佳汤肴——番茄汤番茄汤所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的作用，最适合男子服食。
最佳肉食——鸭肉其奥妙在于鸭属水禽。性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用，如低热、虚弱、食少，大便干燥和水肿等多见于夏季。
最佳饮料——热茶茶叶中富含钾元素，既解渴又解乏。试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。
最佳营养素——维生素E人们在夏天会遇到三大危险，即强烈日照、臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多。必要时可酌服维生素E的药丸，每天15-60毫克足矣。
最佳运动——游泳游泳不仅锻炼人体的手、脚、腰、腹，而且惠及体内的脏腑，如脑、肺、肝等，特别对血管有益，被誉为“血管体操”。另外，由于在水中消耗的热量要明显高于陆地，故游泳还能削减过多的体重。
最佳服色——红色其奥妙在于红色可见光波最长，可大量吸收日光中的紫外线，保护皮肤不受伤害，防止皮肤老化甚至癌变，而其它服色(包括白色)此种功能较弱。
