一年之计在于春 春季饮食养生的小技巧快快学起来
随着冬天的过去，春天的到来，世界开始悄悄地变化，我们的饮食方式也需要改变。那么，你知道春天健康的饮食方法吗？下面这些小建议送给你。
春季饮食养生的小技巧，快快学起来！
1、适当的烹饪方式
中国菜种类繁多，同时中国菜种类繁多，炒菜等方式受到很多人的喜爱，这样的菜看起来颜色更好吃，味道更丰富，但经常吃炒菜和炒菜会影响我们的健康蒸煮的饮食方式是一种非常健康的饮食方式，可以在日常生活中更多的选择蒸煮的方式来烹饪我们的食物，当然，并不是说爆炒或者煎炸的食物不可以食用，但是可以减少爆炒食物的次数，尤其是减少煎炸食物的食用次数。与此同时，许多人可能会忽略冷菜。事实上，冷菜可以保存食物中含有的维生素和各种矿物质，从而获得更多的营养。因此在烹饪食物时，可以选择更加清淡的烹饪方式，也可以适当加入一些凉拌的菜食，这样更有助于我们的身体健康。
2、饮食均衡，营养丰富
现代生活中很多人特别重视养生，蔬菜中含有很多有利于我们健康的物质，但实际上我们不能偏重某种东西，健康平衡的饮食方式有助于我们健康。适当的肉类，新鲜的蔬菜水果，一定量的鱼虾，一定量的蛋类，这些丰盛的食物可以让我们的营养更加的得到均衡，我们的身体是由多种元素多种物质所构成的，营养均衡才是更加有助于我们身体健康的食用方式。
3、使用天然调味料，避免重油重盐
春天到来时，清淡的食物有助于我们的健康，但味觉的感觉也不容忽视。丰富的味觉体验可以提高饮食的欲望，促进胃肠的消化。但是，在日常生活中，吃太多重盐和其他味道重的调味料可能会给我们的身体带来一定的伤害，实际上在日常生活中可以使用西红柿和柠檬汁等天然调味料，香菇等可以感受到蔬菜的美味，擅长使用自然界的天然调味料
冬天逐渐过去，春天逐渐来临，万物开始复苏，我们的身体也逐渐接近自然，健康的饮食习惯对我们每个人都很重要，学习上述春天的饮食方式，有助于维持我们的健康，拥抱生活。
吃这物居然能防晒！春季出游吃对了也防晒！
科学的进食也可以有效防晒：
蔬菜
某些蔬菜，具有很好的防晒效果，甚至比防晒霜更“耐用”，因为它们不会被水洗掉。比如番茄，它富含抗氧化剂番茄红素，印度营养学家表示，每天摄入16毫克番茄红素，可将晒伤的危险系数下降40%。吃番茄的同时吃一些土豆或者胡萝卜会更有效，因为其中的β胡萝卜素能有效阻挡紫外线。
鱼类
科学研究发现，一周吃三次鱼可保护皮肤免受紫外线侵害。长期吃鱼，可以为人们提供一种类似于防晒霜的自然保护，使皮肤白皙。因为鱼类含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鱼不仅能健身，还有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。
水果类
想拥有健康润泽、不易晒伤的皮肤，几乎每个皮肤科医生都会建议你每天吃2—3份高维C含量的水果，如番石榴、猕猴桃、草莓、柑橘等。
含胶原蛋白的食物
德国学者曾进行过一项研究，用平均分子量为2000的胶原蛋白多肽配成10%的溶液，每隔一定时间揉搓皮肤一次，经48小时后可以使紫外线诱发的皮肤色素斑减少25%左右。常吃燕窝、猪蹄、凤爪、鱼皮等富含胶原蛋白的食物，可有效抑制酪氨酸酶的活性，减少黑色素的生成。
坚果类
缺乏维生素B会引起色素沉着，夏季多吃一些含维生素B的食物，能有效防晒抗斑。
在维生素B族中，维生素B2也叫核黄素，能保持皮肤的新陈代谢正常，使皮肤光洁柔滑、消除斑点，它的主要食物来源包括大豆、花生、核桃等。
结语：春天是外出踏青旅游的旺季，如不注意防晒，可能会诱发或加重日光性皮炎。在日常生活中做涂抹防晒霜、穿防晒衫、打伞等方式防晒，配合饮食，防晒效果更好哦！
春季孩子长高食谱推荐
学龄前是长高关键时期
0-3岁是孩子的快速生长期，而4-5岁则是关键的过渡阶段，如果这时过渡不好，孩子生长发育不好，就可能影响孩子一生的身高。
这一阶段，儿童体内的生长激素、甲状腺素等已基本形成，这些激素在一定程度上影响着孩子的身高。此时，如果孩子饮食、运动、睡眠及心理发育等因素都较好，则这些激素分泌正常，孩子的身高也会正常发育或有更大的发展。否则，可能令孩子身材矮小。也就是说，4岁时已经可以看出孩子的身高是否存在缺陷。
因此，在这一阶段，家长一方面要在饮食、运动、睡眠等方面为孩子提供较好的条件，避免孩子在生长的关键期掉队。
饮食：选对食材 吃对方法
冬天天气寒冷、日照时间少，宝贝们的活动量也减少，体内的钙元素很可能出现不足的情况。春天到了，妈妈们要开始趁着有大把明媚的阳光，帮宝贝的钙补回来。我们补钙通常都是从食疗入手的，通过调整宝贝的饮食结构和膳食种类，达到补钙的目的。妈妈们可以给宝贝选用含钙量较多的食物，如牛乳及奶制品、豆制品、鱼、虾、芝麻等。
春天容易有春燥，会引发宝贝干燥上火、大便干结、睡不宁神等问题，所以宝贝的饮食要减少煎炸等容易上火的烹饪方式，多选用蒸煮等清淡的方式，最大程度的保留食物的营养，提供给宝宝充足的钙质。
此外，1岁以上的宝贝，可以尝试添加酸奶。春天吃酸，能平抑由于春燥引起的肝火，使得宝宝健康。酸甜可口的酸奶，很容易被宝贝接受，刺激食欲，胃口大开，吃嘛嘛香，长高自然水到渠成了。
春季孩子长高食谱
1、三豆拌黄瓜
黄豆、黑豆、青豆用盐水泡6小时以上，煮熟，与黄瓜一起凉拌，清淡爽口。
2、排骨炖山药
排骨选中排，切小块，开水焯后入锅炖，放葱、姜调味，水开后换文火炖，排骨七成熟时与山药同炖，再放盐即可。
3、鲫鱼豆腐汤
豆腐焯水，去除豆腥味，鲫鱼两面煎黄，倒入开水，汤沸约5~6分钟后放入豆腐，再炖5分钟放盐调味即可。
4、虾皮紫菜豆腐汤
将虾皮、紫菜先冲洗、浸泡一下，用少许油爆香姜丝，放水，同时放虾皮、紫菜、豆腐。水开后小火炖一会儿，勾少许芡，放盐调味即可。
最适合春季和的养生汤 山药枸杞排骨汤
食材
- 山药 一千克
- 排骨 五百克
- 枸杞 5-6颗
山药斜切成段
山药斜切成段。
材料备齐
材料备齐。
锅中加入油烧到7成热，加入切片的生姜爆点香味。
倒入排骨翻炒几下，再加入生抽、盐、八角、桂皮翻炒至排骨表皮变硬。
加入适量的开水小火煮5分钟
加入适量的开水小火煮5分钟。
在汤锅中加入适量的水烧开
在汤锅中加入适量的水烧开。
倒入砂锅中的排骨炖一个小时
倒入砂锅中的排骨炖一个小时。
再加入切好的山药，枸杞转小火再炖一个小时左右即可，最后起锅时可以撒点葱花。
春季五款保健养生食谱 清热除烦增强体能
进入春季，万物复苏，阳气生发，若在饮食上不注意，就会出现口腔溃疡、咽喉肿痛等情况。如果想避免这种情况，饮食上就要少吃辛辣的食物，下面小编给大家介绍几款初春养生食谱，让你在这个春天滋补一下!
初春养生食谱一：胡萝卜炖牛肉
材料;牛肉250克，胡萝卜120克，适量盐、胡椒粉、鸡精、酱油。
做法;先将牛肉焯水，撇去浮末;凉水放入葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油，开锅后放入牛肉，1小时后加胡萝卜，炖大约半小时，在出锅前放适量盐和味精。
功效：可以消除疲劳，增强体能。
初春养生食谱二：虾仁韭菜
材料：韭菜250克，鸡蛋1个，虾仁30克，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。
做 法：将虾仁洗净，用水发涨，20分钟左右后捞出淋干水分;韭菜摘洗干净，切3厘米长段;将鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入 拌匀。将炒锅烧热倒入植物油，直至油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀就可以起锅了。
功效：可以补肾阳、固肾气、通乳汁。
初春养生食谱三：羊肉胡萝卜汤
材料：草果3克，豌豆50克，香菜10克，山药100克，羊肉(瘦)280克，胡萝卜150克，葱白10克，姜4克，黄酒10克，胡椒1克，盐4克，醋15克。
做 法：先将精羊肉洗净，去筋膜，并切成小块。再将豌豆洗净，胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝;山药去皮刮净，切成小薄片。香菜摘去根和老叶，洗净; 生姜洗净切片;葱洗净，切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口。接着，将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内。在锅内，加胡萝卜丝、山药片、葱白、 姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。然后，转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。最后，加盐、香 菜、醋进行调味，就可以食用。
初春养生食谱四：珍珠三鲜汤
材料：西红柿1个，鸡蛋清1个，鸡肉脯50克，豌豆50克，牛奶25克，淀粉25克，料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。
做 法：先将鸡肉剔筋、洗净、剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去黄留清;把这三样放在一个碗内，搅成鸡泥。将西红柿洗净、开水滚烫去皮，切成小丁;豌 豆洗净。接着，将炒锅放在大火上倒入高汤，放盐、料酒烧开后，加入豌豆、西红柿丁，等再次烧开后改小火，把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子，下入 锅内，再把火开大待汤煮沸，入水淀粉，烧开后将味精、麻油入锅就可以了。
功效：温中益气，补精填髓，清热除烦。
初春养生食谱五：枸杞粥
材料：枸杞子30克，粳米100克。
做法：先将粳米熬成粥，起锅前将洗净的枸杞子放入锅内，再煮几分钟就可以了。
适宜人群：适用于肝肾不足的腰膝酸软、目视物昏花、头晕、阴血不足者。
食物禁忌：枸杞粥质润，脾虚泄泻者不宜用。
