关东煮需要哪些调味料？吃关东煮会长胖吗？
关东煮是一种源自日本关东地区的料理，可以用来佐饭，也可以作小吃。后来流传到台湾，在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种，营养丰富、自成一格，成为有名的风味小吃。那么，关东煮需要哪些调味料？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！
关东煮需要哪些调味料
将干葱、姜、白胡椒、小茴香、柴鱼粉混合，粉碎至粉末状即可。烧锅开水，水开以后将粉碎好的汤头加入适量，再加入适量黄酒、味精、食盐、鸡精，等水沸腾后加入适量昆布、切片白萝卜、甜玉米熬制20分钟，关东煮清汤完成。加入白菜、香菇等任何想加食材，煮熟即可。
吃关东煮会长胖吗
吃关东煮会长胖。关东煮里面的肉丸等食物很多都是淀粉、脂肪做的，人工合成的东西比较多，所以这类的食物的热量是比较大的。
关东煮属于垃圾食品吗
关东煮一般来说并不属于垃圾食品，垃圾食品通常指的是焦糊、高油、高盐、高糖的食品，这些食品很容易使人发胖，变成人体多余成分的食品，但如果长期食用关东煮，或者关东煮材料的制作环境不卫生的话，对人体也是有害的。
关东煮嘌呤含量高吗
关东煮嘌呤含量通常较高。
关东煮通常是有各种食材制作而成，其中可能会包括菌菇、玉米、魔芋丝、鱿鱼卷、肉丸、脆骨丸以及豆腐等，一般是以肉制品为主。由于肉制品的嘌呤含量相对比较高，并且在制作的过程中，通常需要将上述食材放入高汤中进行小火慢煮，会导致较多的嘌呤溶解到关东煮的汤汁中，而导致关东煮的嘌呤含量较高。如果患者出现高尿酸血症或者嘌呤代谢障碍，一般不建议吃关东煮以及喝关东煮的汤，防止尿酸出现比较大的波动，引起异常影响。
一般情况下，尿酸水平高的人群在日常生活中需要注意调整饮食，尽量避免食用嘌呤含量过高的食物，例如海鲜、啤酒等。需要多吃新鲜的水果、蔬菜，以及进行适当的运动，对于控制尿酸水平比较有利。
关东煮嘌呤含量高吗
关东煮嘌呤含量通常较高。
关东煮通常是有各种食材制作而成，其中可能会包括菌菇、玉米、魔芋丝、鱿鱼卷、肉丸、脆骨丸以及豆腐等，一般是以肉制品为主。由于肉制品的嘌呤含量相对比较高，并且在制作的过程中，通常需要将上述食材放入高汤中进行小火慢煮，会导致较多的嘌呤溶解到关东煮的汤汁中，而导致关东煮的嘌呤含量较高。如果患者出现高尿酸血症或者嘌呤代谢障碍，一般不建议吃关东煮以及喝关东煮的汤，防止尿酸出现比较大的波动，引起异常影响。
一般情况下，尿酸水平高的人群在日常生活中需要注意调整饮食，尽量避免食用嘌呤含量过高的食物，例如海鲜、啤酒等。需要多吃新鲜的水果、蔬菜，以及进行适当的运动，对于控制尿酸水平比较有利。
