初冬补肝肾润养生粥

冬季天气寒冷，因此人们的食欲大增，但千万不可暴饮暴食，这样容易造成肠胃不适，这时我们可以吃一些开胃消食同时又能滋补肝肾的美味养生粥，下面就为大家介绍五款养生粥，助你补肝肾养肌肤。

枸杞粥——滋补肝肾，益精明目

做法：枸杞子15～20克;粳米50克 白糖适量。将上3味放入砂锅内，加水500克，用文火烧至沸腾，待米开花，汤稠时，停火焖5分钟即成。

枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用，适用于中老年人肝肾阴亏、视物模煳、腰酸腿软等。

白木耳粥——润肺健脾

做法：粳米250克，白木耳15克，水发银耳备用，然后将白木耳和粳米加水适量，共煮成粥。

白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。

土豆粥——健脾，益气

做法：土豆100克，大米100克，土豆去皮，清洗干净，切成小块，取锅放入冷水、粳米，旺火煮沸; 加入土豆块，再改用小火煮成粥即可盛起食用。

中医认为，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益气调中的功效，此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。

黑芝麻粥——补肝肾，润五脏

做法：黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，熬至粥稠食用。

黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。

菊花粥——清肝火，明眼目

做法：菊花30克，粳米100克，将菊花择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1-2剂，连续3-5天。

冬季天气干燥，容易上火，而菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用，适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症，对心血管疾病也具有较好的防治作用。

秋季滋阴补阳的养生粥有哪些

秋冬季节是进补的好时候。而秋冬养生素有喝养生粥的说法，养生粥分为很多种，含有不同食材的养生粥对于身体保健的作用是不相同的。从现代营养学的角度来看：豆子、干果、坚果等对于提高人体免疫力、延缓衰老都能起到非常有效的作用。除外还有很多养生粥也适合秋季，下面就跟小编一起来看看吧！

桂圆粟米粥：桂圆肉15克，粟米100-200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。

核桃粥：核桃肉20克，粳米100-200克。将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥，能润肺止咳，补肾固精，润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。

芡实粥：芡实30-50克，粳米100-200克。将二者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。芡实性味甘平，能固肾涩精、健脾止泻，适合中老年人食用。

山药栗子粥：山药15-30克，栗子50克，大枣2-4枚，粳米100克。栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。

生姜大枣粥：鲜生姜或干姜6-9克，粳米或糯米100-150克，大枣2-4枚。将生姜洗净切碎，与米、枣同煮成粥。它有温胃散寒、温肺化痰的作用，但阴虚者或孕妇慎食。

胡萝卜粥：新鲜胡萝卜50克，粳米200克。胡萝卜切成小片，与粳米同煮。先用武火煮开，再用文火慢慢熬。它有健胃补脾、助消化作用。

鸡肉皮蛋粥：鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200-300克，姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品。它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人。

冬季营养护肤养生粥

冬天到了，天气越发寒冷，在日常生活中我们需要即时的添加些衣物，在饮食上我们需要吃些高营养的食物，但要容易消化，不会造成肠胃负担。冬季天气干燥，所以在补充营养的同时，也别忘了护肤哟，饮食可以达到补充营养和护肤的双重效果，今天小编给大家介绍几款养生粥，既营养又美容护肤，两全其美，冬季食用是非常好的，下面一起来看看吧。

润肤甜浆粥

大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥，加白糖少许，可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气，利大肠，润泽肌肤的功效，豆浆的营养价值更为丰富，并易消化吸收。

本粥除起润肤的作用外，对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。

滋养番薯粥

取番薯100克洗净切小块，与粳米150克及适量水同煮成粥，作早晚餐食用。

番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载，番薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为，脾为气血生化之源，能将水谷化生为气血，滋养荣润面部肌肤，使人容光焕发。

本粥便据其健脾胃，和气血之功，来达到润肤悦色之效果。

润肤丰肌——酥蜜粥

将粳米50克同水煮粥，将熟时，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。

酥油是极好滋补品，以白羊酥为上乘。《本草纲目》记载;“益虚劳、润肌肤、泽脏腑、和血脉。”脏腑功能失调所致消瘦、皮肤枯槁乃津伤血虚之症，阴虚损必发劳热，热则更加耗津，津液去，则毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可润肤丰肌，还可适宜于消渴、阴虚发热等症。

紧肤祛斑——燕麦粥

燕麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。

燕麦又叫油麦、裸燕麦，性味甘平，是一种高蛋白食品，其补虚健脾营养价值很高。常食此粥，对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显着效果。

防皱除皱——脊肉粥

取脊肉50克洗净切小块，用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥，加食盐少许调味，早晚空腹食用。

《随息成饮食谱》载，猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，利二便，止消渴，起洭羸。猪脊肉的特点是色白面嫩，含有丰富的维生素C、B1、B2等多种具有美容作用的营养成分。

本粥除体虚面色不悦之人食外，平素健康之人常喝此粥，有防皱除皱的作用。

美肤黑发——胡桃粥

取胡桃5个取仁略捣，同粳米100克煮成粥，加红糖少许拌匀，早晚空腹食用。

宋代《海上名方》中录：本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛，润燥生津，肌肤润泽，形体健美，乌须黑发。故常食此粥不仅有润肤之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。

冬季四款滋补养生粥

秋季已经接近尾声，我们将迎来新的季节冬季，天气也越来越冷，这个时候喝点温热的东西是最好不过了。冬季喝点粥能够增强免疫力，下面小编也特别为大家精选了几款靓粥，最适合秋季保健，一起来看看吧!

羊肉粥

材料：瘦羊肉、萝卜、白米。

做法：选瘦羊肉洗净，切成肉丁，与萝卜同炖，去除羊的膻味儿。然后取出萝卜，放白米熬粥。

功效：羊肉性温热，属于高蛋白、低胆固醇食品，冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下，还能益肾壮阳。适宜贫血、慢性胃炎及虚寒症患者食用。

生姜大枣粥

材料：生姜、大枣、大米

做法是：将米放入锅中，简单干炒一下，再放入水，用勺子将米搅拌均匀后，放入大枣和生姜片，文火慢煮，直到粥煮熟，放入少许盐。需要提醒的是，这两种粥温热效果很强，幼儿、眼睛严重充血和患痔疮的人不宜食用。

功效：姜对发表、散寒有效;红糖具有祛风散寒、解毒的功效。大枣能补中益气、养血安神，是营养价值极高的果品。

韭菜粥

材料：韭菜、白米、猪肉少许。

做法：先把白米粥煮熟，再将适量韭菜切碎投入，以及少许猪肉，稍煮片刻便可食用。

功效：韭菜内含大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。韭菜粥适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。

枸杞莲子大米粥

材料：莲子、枸杞、大米。

做法：莲子去莲子心，加适量水煮取小半碗汤汁备用;另用鲜枸杞与大米适量，共煮粥，趁热即可食用。

功效：大米是经常食用的一种传统主食，有胃气、补脾虚、壮筋骨的功效，适合在冬天的时候食用。因此，冬季养生粥绝少不了它。

宝宝秋季保健养生粥

在这天气逐渐转凉的夏末秋初，恰是小儿生病的高发季节，妈妈们是否在为该如何给宝宝保健而烦恼呢?秋季给宝宝喝粥是不错的选择，以下推荐几款养生粥非常适合秋季养生食用，而且不复杂，适用于宝宝日常食用，作为小点心或是早餐宵夜都是不错的选择。下面妈妈们就小编一起去学学这几款养生粥的做法吧!

黑芝麻粥的做法

原料：黑芝麻、米，比例大致为4:1(从体积上看)。

这是最基本的原料，在此基础上还可以添加核桃、花生等。黑芝麻本身没有粘性，所以要想做出又香又稠的芝麻糊，还要加些米，这次我用的是糙米，还可以换成小米、黑米、紫米等等任何一种有粘性的米。

做法：

1. 先把生的黑芝麻洗干净。洗芝麻是件很麻烦的事情，芝麻漂在水上，一不小心就会被水冲走。可以这样洗：准备两个大碗，都放上水，在一个碗里洗完芝麻后，用细眼小漏勺捞到另一个碗里，这时会看到有一些尘土留在碗底，再换一碗干净水，这样来回倒几次后芝麻就洗干净了。

2. 洗干净的芝麻和糙米泡水八小时，然后用搅拌机打成糊，倒锅里煮，边煮边用筷子搅动防止粘锅，开锅后小火煮五分钟即可。注意开锅后会有芝麻糊迸溅出来，不要被烫到。

还有一种方法是先把黑芝麻和米分别炒熟，再磨成粉，吃的时候用开水冲成糊，外面卖的大概就是这样的，这种吃着省事，做着麻烦，而且炒熟的可能会上火

给宝宝吃的时候放入适量白糖。

黑芝麻具有补肺益脾、润肠通便之功效，有助于通便。尤其适于大便秘结的宝宝。

菊花粥的做法

口味：清香味

工艺：煮菊花粥的制作材料：

主料：粳米50克，菊花10克

调料：冰糖30克教您菊花粥怎么做，如何做菊花粥 先将粳米、冰糖加水500毫升，煮至米开汤末稠时，调入菊花(晒干磨碎)末，改文火稍煮片刻，待粥稠停火，盖紧闷5分钟待服。

给宝宝吃，有清肝去热的作用。对秋天风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛的宝宝有较好的治疗功效。

松仁粥的做法

主料：松子仁30克，粳米100克，精盐少许。

做法：

1、将松子仁打破，取洁白者洗净，沥干水，研烂如膏，待用。

2、把煮锅中加清水适量，放入松子膏及粳米，置于火上煮，烧开后改用中小火煮至米烂汁粘时，点入少许精调味，即可食用。每日可食用1-2次。

可帮助津伤液燥而致便秘的宝宝通便。

百合粥的做法

百合粥的制作材料：

主料：百合(干)50克，粳米100克

辅料：白砂糖100克

做法：先将百合干、粳米分别淘洗干净，放入锅中，加清水1000毫升，置火上烧开，熬煮成粥，调入白糖即成。

用法：每日服1剂，分数次食用。

给宝宝吃时加上一些白糖，适于防治秋天肺热咳嗽。

梨子粥的做法

取梨子2只，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克和水一同煮粥。梨具有良好的润燥作用，放在粥里煮可作为秋令常食的保健食品。

银耳粥的做法

1.莲子和百合提前三小时以上泡温水。 莲子的时间最好再长些。 很多人都是泡一整天的。 这样比较容易软烂。

2. 银耳提前二十分钟泡上就可以了。 枸杞子用热水闷泡十分钟。

3. 将泡好的银耳去黄色的蒂撕成小朵， 莲子去芯， 与银耳一同入锅。 接水(按自己的饭量啦)。 熬的时间很长所以最好水多一些;

4.开火，俺都是用电磁炉做的， 有一项煲汤的功能俺就直接用了。 是900瓦的中火先开始。 熬开之后我会加一部分冰糖进去。 有人说冰糖提前十五分钟放就行了。放早了颜色容易黄。 可我还是习惯先放一部分。然后自动转成小火300瓦。 然后盖上盖子。 一直煲40分钟。

5. 40分钟后揭开锅盖，将泡好的百合，枸杞，和余下的冰糖一起放入锅内。 搅拌着熬。

6.10分钟后，糖汁粘稠银耳软烂，关火， 盛入碗内。

胡萝卜粥的做法

主料：胡萝卜100克，粳米50克，猪油10克。

做法：取新鲜胡萝卜洗净，切成碎粒，与淘洗好的粳米一道入锅加水煮粥，粥近熟时加入猪油，再煮5~10分钟，即成。

适于皮肤干燥、口唇干裂、黏膜及眼睛发生干燥的宝宝食用，还有助于宝宝通便泄火。

麦门冬粥

用麦门冬20～30克，煎汤取汁，再以粳米100克煮粥待半熟，加入麦门冬汁和冰糖适量同煮。麦门冬可养阴生津，对肺燥、干咳、少痰等症效果较好。

木耳粥

将白木耳5～10克浸泡发涨，加粳米100克，大枣3～5枚同煮粥。白木耳味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的作用。

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