甲鱼汤怎么炖补肾效果好，清炖一定要加上这几样保健食材
甲鱼汤补肾，对很多家庭来说，还是很需要的，不过涉及到甲鱼的做法，很多人可要仔细考量了，难的补一次，做的美味有营养，当然是最好的，那么甲鱼汤怎么炖补肾效果好呢，这里给大家简单的说一下需要注意的地方。
甲鱼汤怎么炖补肾效果好
做甲鱼汤清炖就可以。加上黄豆、黑蘑菇、黑枸杞、胡萝卜等等这几种同样对肾有保健效果的食材，美味又营养。
清炖的时候，将甲鱼肉直接放入砂锅中，再倒入清水及葱、姜、料酒等一起炖煮，煮至中间时再加入黄豆等其他食材，然抽坐等出锅。
做甲鱼汤需要注意的几个问题
1、雄性甲鱼味道较好，挑选的时候尾部超过背壳的通常就为雄甲鱼了。
2、选择活甲鱼。甲鱼死后体内会分解出大量毒物，所以购买的时候一定要挑选活的甲鱼。
3、甲鱼的黄色油脂清理干净，这样做出来的甲鱼汤才不会太腥。
4、用80摄氏度左右的开水将甲鱼浸泡一下去腥，注意温度不宜过高，否则容易烫烂裙边。
5、甲鱼表面的膜处理干净，这层膜上的细菌很多，处理的时候要彻底。
6、用大火加料酒给甲鱼焯水，这样既可以使甲鱼更入味，又能缩短炖汤的时间。
甲鱼汤怎么炖补肾效果好 炖甲鱼汤加什么材料好
甲鱼汤是一种比较补身体的汤类，当加上其他食材，它的功效会增加很多。那么，甲鱼汤怎么炖补肾效果好呢？炖甲鱼汤加什么材料好？下面我们就一起来了解一下吧。
甲鱼汤怎么炖补肾效果好
一、西洋参无花果甲鱼汤
原料：甲鱼、红枣、生姜、西洋参、无花果、盐。
做法：
1、先将甲鱼放血，放入锅内，加入适量的清水，加热至水沸。
2、将甲鱼捞出，褪去表皮，去内脏，洗净，汆水。
3、将清水放入瓦煲内，煮沸后加入所有原材料，大火煲沸后改用小火煲3小时，加盐调味即可。
二、甲鱼补肾汤
原料：甲鱼1只(约1000克)，枸杞子30克，淮山药30克，女贞子15克，熟地黄15克，味精、盐各适量。
做法
1．将甲鱼先放温水中，使其放尽尿液，宰杀后去头和内服洗干净，将枸杞子、淮山药、熟地黄、女贞子洗干净，用纱布袋装好扎紧，将药袋纳入甲鱼腹中，放入砂锅，加水适量。
2．先用武火烧开，后以文火慢炖，到甲鱼熟烂时，去药袋，加入味精、盐调味即成。
功效：甲鱼有滋肾补虚疗损的功效；熟地能补肾益精填髓；枸杞子、女贞子能补益肝肾之阴；淮山药能补肺脾肾三脏之阴。五味同用，能补肾阴，疗虚损。
三、虫草甲鱼汤
原料：虫草6克，甲鱼500克，生晒参2克，干香菇10枚，海带10克，薏米仁5克，淮山药6克
调料：盐适量
做法
1、甲鱼宰杀后治净，切块；海带泡发，洗去泥沙，切段；香菇泡发，洗净；虫草、生晒参除杂，洗净；薏米仁、淮山药洗净。
2、将所有原料入锅，加水、盐，隔水大火蒸熟即成。
炖甲鱼汤加什么材料好
甲鱼是我国传统的上等中药材，具有极高的药用价值，适量食用具有一定滋阴补肾、软坚散结、化瘀和延年益寿等作用，生活中制作甲鱼汤是可以往里面加很多食材的，可以往里面加虫草、红枣、枸杞、红参等食材，这样可以帮助增加甲鱼的功效，食用之后对人体的健康具有一定好处，深受人们的喜爱和欢迎。除了以上这些食物，炖甲鱼的时候还可以其他一些食物，只要是添加的食材没有甲鱼相克就可以了。
以上就是关于甲鱼汤怎么炖补肾效果好，以及炖甲鱼汤加什么材料好的介绍，希望以上分享内容对大家有所帮助。祝身体健康，生活愉快。
甲鱼汤怎么炖补肾效果好 补肾甲鱼汤的做法
甲鱼汤主要是由甲鱼制成的，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有一定好处，深受人们的喜爱欢迎。那么甲鱼汤怎么炖补肾效果好呢？接下来一起来了解一下。
甲鱼汤怎么炖补肾效果好
一、枸杞甲鱼汤
材料：甲鱼500克，枸杞子15克，料酒10克，盐3克，大葱10克，姜5克，花椒2克。
做法：
1.将活甲鱼宰杀，沥净血水，去头及内脏，洗净。
2.将净甲鱼放入沸水中烫3分钟，捞出，刮去裙边上黑膜，以除腥味，剁去爪和尾，去背板、背壳，切块。
3.甲鱼肉放入蒸盆中，加入枸杞、精盐、料酒、花椒、姜片、葱段、1000克鸡清汤，盖上背壳，入笼蒸一小时取出，趁热服食。
功效：枸杞味甘、性平，归肝、肾经，有滋补肝肾，益精明目的功效，搭配甲鱼一起食用有补肾壮阳的作用，可用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明症状。
二、鹿茸阿胶甲鱼汤
原料：甲鱼肉、桂圆、鹿茸、阿胶、淮山、盐。
做法：
1、将甲鱼肉焯水备用；鹿茸、淮山、桂圆分别洗净。
2、将甲鱼肉、鹿茸、阿胶、淮山、桂圆放入炖盅内，加入沸水，炖盅加盖，先用中火隔水炖1小时，再用小火炖2小时。
3、最后加盐调味即可。
三、西洋参无花果甲鱼汤
原料：甲鱼、红枣、生姜、西洋参、无花果、盐。
做法：
1、先将甲鱼放血，放入锅内，加入适量的清水，加热至水沸。
2、将甲鱼捞出，褪去表皮，去内脏，洗净，汆水。
3、将清水放入瓦煲内，煮沸后加入所有原材料，大火煲沸后改用小火煲3小时，加盐调味即可。
看完上文的介绍后，相信大家对甲鱼汤怎么炖补肾效果好已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
甲鱼汤怎么炖补肾效果好，5种简单食谱炖出超补肾甲鱼汤
甲鱼是非常滋补的一种美食，而且含有丰富的营养物质，是大补之物，常备用来红烧和炖汤，那甲鱼汤怎么炖补肾效果好呢？其本身就有补肾的效果，如果在加入一些枸杞、黄芪等一些保健补肾的药材一起炖汤，效果会非常好。
甲鱼汤补肾效果好的5种炖法
1、枸杞山药甲鱼汤
将甲鱼去内脏处理好后，放入沸水中焯一下，刮去背壳上的黑黏膜，然后剁成块，将甲鱼壳、甲鱼肉一起放在锅中炖。同时将山药洗净切片，枸杞子清洗干净，与生姜、黄酒等配料一同放入锅中，加入适量清水炖，用大火烧开后改用小火炖烂为止，这样炖出来的甲鱼汤超补肾。
2、熟地甲鱼汤
还是将甲鱼处理好，放入沸水中焯一下捞出，刮去背壳上的黑黏膜，然后剁成块，放在锅中加入适量清水烧开，清理浮沫后，放入黄酒、熟地、葱姜后，大火煮沸后转小火炖烂即可，然后加入适量食盐进行调味就可以吃了，要说甲鱼汤怎么炖补肾效果好，用熟地炖出来的也非常补肾。
3、鹿茸阿胶甲鱼汤
将甲鱼焯水处理好，鹿茸、淮山、桂圆洗净后，将甲鱼肉、鹿茸、阿胶、淮山、桂圆等一同放入炖盅内，加入沸水中火隔水炖1小时，然后转小火炖2小时，甲鱼炖烂后加入适量食盐即可食用，超级丰富的甲鱼汤就完成了。
4、猪脊髓甲鱼汤
将甲鱼焯水处理好后，将猪脊髓洗净切段，放入碗中，将甲鱼放入锅中加清水和生姜、葱、胡椒，用大火煮沸，然后转小火煮熟后，再放入猪脊髓，煮15分钟后基本熟透，再加入适量食盐即可食用。
5、西洋参无花果甲鱼汤
将甲鱼焯水处理好，加入适量清水大火煮沸，然后将洗净切好的西洋参、无花果、红枣、生姜一起放入锅中，大火煮沸后转小火煮3小时，煮熟后加适量食盐调味即可使用，要说甲鱼汤怎么炖补肾效果好，这样煮出来的甲鱼汤补肾效果也很好。
