车厘子怎么保存时间长一点，冷藏/冷冻/做成蜜饯(附功效)
车厘子大家都不陌生，是一种营养价值高口感好的水果，因为是进口水果所以价格略高，但最近车厘子疯狂降价，所以好多人们都买了很多想要屯起来，可是车厘子的保质期非常短，最多放4-5天，那车厘子怎么保存时间长一点呢？这里给大家总结了几个方法
保存车厘子的方法
1、冷藏保存：7-14天
车厘子在室温环境下最多保存4、5天，它的表皮有一层蜡质，一般放在阴凉、通风、干燥的地方，在短时间内吃完即可。如果买的太多，可以放在冰箱冷藏，温度控制在0摄氏度左右，不成熟的车厘子拿出来吃掉，不怎么熟的擦干净，放进透气的盒子中冷藏即可。
2、冷冻保存：30天以上
冰箱冷冻的温度极低，把车厘子放进冰箱冷冻可以保存一个月以上，想吃的时候拿出来解冻就可以食用了，先将车厘子擦干，不要洗，会把表面的蜡质洗掉，然后铺在盘子中，冷冻一夜，冻好后，把它们装进保鲜袋中封好，在继续放进冰箱动起来。
3、做成蜜饯：450天以上
把车厘子加工做成蜜饯也是不错的方法，可以保存15个月以上，而且口感会更特别，喜欢吃车厘子的朋友试着做一做。此案将车厘子洗干净，沥干水分，去核用刀切成小块。锅中加适量白糖和清水煮开，把车厘子倒进去去，煮开后转小火，一边煮一边搅拌，熬至浓稠状态即可。
车厘子怎么保存 车厘子的保存方法技巧
车厘子是生活中最受欢迎的高营养水果，这种水果味道甘甜营养丰富，而且它在市场上的售价也比较高，人们购买以后一次吃不完就想把它好好保存，接下来就为大家介绍车厘子怎么保存。
车厘子怎么保存
1.冷藏保存
在冷藏前不要清洗车厘子，也不要让它沾水，直接把它装在密封袋里放入冰箱的冷藏室，温度控制在-1到0℃之间就可以了，这种方式可以保存10天左右的时间。
2.自然保存
买回车厘子之后，没有食用的车厘子不要进行清洗，保持干燥的状态，然后把它放到半阴通风的环境中保存。这种方法可以保存3到4天。
3.气调保存
把车厘子放在冷藏环境中，并减少空气中氧气浓度，增加二氧化碳浓度的一种保鲜方法，在保存以前，车厘子应该先放到氯化钙溶液中浸泡，泡好以后取出晾干，再存入到相应环境中，保持相对湿度和温度，并控制空气中二氧化碳的数量，这样就能让车厘子保存较长时间。
4.纸箱保存
在纸箱的下部盖一层纸巾，放入干燥状态的车厘子，在车厘子上方再盖一层纸巾，然后密封纸箱，把它放在阴凉的地方保存就可以了，这种方法可以保存7天左右的时间。
5.冷冻保存
除了冷藏之外，还可以把车厘子冷冻起来，冷冻的温度更低，可以保存更长的时间。在冷冻前依旧不要让车厘子沾水，把它装在密封的容器里放入冷冻室，食用时先把冰化开即可，这种方式可以保存一个月左右的时间，不过冷冻的方式会加快车厘子营养流失。
关于车厘子怎么保存的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
