雪蛤膏的作用 美容养颜又滋补
雪蛤作为一种滋补品广受大家喜爱。很多人都爱在平时做一些雪蛤的滋补品来为自己进补。今天小编就详细的介绍一下雪蛤的作用，还有几种雪蛤的做法。相信大家看完后对雪蛤的认知会更深，能更充分的利用雪蛤!
雪蛤膏是雌性蛤蟆的输卵管。素有“软黄金之称。雪蛤膏含多种蛋白质、氨基酸、微量元素是历史悠久的名贵药材。
雪蛤膏，又名蛤士蟆油，一般叫蛤士蟆，出自一种名叫「雪蛤」的动物体内的脂肪。雪蛤是脊椎动物属蛙科，分布在中国吉林省以至黑龙江等地丛林中，以吉林省所产，故名为中国林蛙。
雪蛤寿命只有五至七年，每年仲夏後，例必进入冬眠状态，在此期间，尽量争取时间摄取吸纳足够的营养成份，让身体积聚大量维生素与脂肪，尤以一般三岁以上的雌蛙，更需储存大量荷尔蒙与脂肪以便来年春季交配後产卵之用。
於此期间，人们趁机把雌蛙捕捉淹死，用绳把它们串起风乾，然後剖开其腹，剥取藏於体内靠近输卵管及卵巢之间的脂肪，用来做雪蛤膏之用，由於这种脂肪表面润泽，且有微少光亮，故称为蛤士蟆油。
过去有人误传蛤士蟆膏是雪蛤的卵巢或输卵管做成，均属错误。
由於雪蛤膏在正常浸发过程中，可发涨十倍至十五倍，其他仿制品，例如有人用猪皮胶冒充，亦无法发涨此倍数，正因名为蛤士蟆油，则肯定是蛤士蟆的脂肪，而不是什麼卵巢或什麼输卵管了，切勿误信传说，可参证「中国烹饪百科全书」。
医学药用
雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力。
钟毓灵秀的长白山赋予雪蛤天地之精华，严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力。
所以，雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。每年的秋季，正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力强之时，尤其是雌雪蛤的输卵管(雪蛤膏)更是聚集了来年繁殖后代的所有营养，此时的雪蛤，其滋补功能更是无与伦比。
雌性雪蛤体内的输卵管干品俗称林蛙油、蛤仕蟆油、雪蛤油，与熊掌、猴头、飞龙并称长白山四大山珍。
在我国有上千年的服用历史，明、清时被列为宫廷贡品，在医学上素有 “软黄金”、“动物人参”之美誉。是集食、药、补为一体的珍贵滋补强壮佳品，又是历史悠久的名贵药材。
实际上，雪蛤作为养颜补品的功效已广为人知。其性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素和少量有益人体的激素，尤其适合作为日常滋补之品。
营养成分
雪蛤膏主要的成分为蛋白质，只有4%为脂肪，而且还是不含胆固醇的优质脂肪酸。具有美颜功效，它来自蛙类生殖器的丰富荷尔蒙，与俗称「鸡生肠」的鸡输卵管异曲同工(民间相传，妇女产后可用鸡生肠、鸡蛋仔煮酒大补身子)，原理正在於此。
有人将雪蛤膏的美容作用跟燕窝相提并论，因为两者都含有表面生长因子和促进细胞分裂因子，可令皮肤细致漂亮。
不过同中有异，燕窝适合任何体质的人士食用，无论如何体虚都没问题，但雪蛤膏滋阴之馀，却始终带少许补，外感初起者，大便稀烂无胃口者都不宜食用。
很多人誉雪蛤膏为平价燕窝，原因为两者都具润肺养颜，治疗阴虚咳嗽的作用。
不过雪蛤膏性质脂腻，吃后较难吸收消化，功效略逊于燕窝，而且它含有一些微量元素和雌激素，多吃可能会引起不良反应，如容易疲倦等。
有内分泌失调者吃后有机会引起月经失调。脾虚和消化能力差者也少吃为佳.它不象燕窝般广泛为人容易适应。
食疗介绍
雪蛤膏原品要先用清水浸数小时，至成白色棉花球状，除干净杂质、血丝，(特别是血丝一定要去除干净，此物腥骚)洗净，氽水过冷河，这样烹煮不当便会带有腥味。
燕窝、雪蛤膏同炖
美化肌肤的功效为明显。
雪蛤炖红莲
滋补力不错，惟红枣、莲子性质较温，配百合中和较好。
叁雪汤
雪蛤膏与雪梨、雪耳配猪展同煲，清润可口，能治虚劳咳及热咳。
椰汁雪蛤膏
可口，但补益力不强。
雪蛤膏多只可每周吃一次，每次大概用10-15克已足够，想令雪蛤膏更容易消化，可在烹调时加入1-2勺黄酒。
用雪蛤膏炖冰糖，效果相当不错。
雪蛤的做法
雪蛤膏重要是以文火(即低於摄氏80度)隔水炖，以保存其营养成分。
一、冰糖荸荠雪蛤羹
配方
荸荠100克雪蛤膏10克 姜片2片 冰糖20克
制作
1.把荸荠洗净，去皮，切碎;雪蛤膏用温水发透、发胀，洗净;冰糖打碎，待用。
2.把发好的雪蛤膏放入炖盅内，加入姜汁，水100毫升，用文火煮25分钟，除去臊味，沥干水份。
3.把荸荠、雪蛤膏同放炖盅内，加清水200毫升，放入冰糖，文火煎煮60分钟即成。
功效
补虚损，利湿热，解热毒。
二、椰青黑豆炖雪蛤膏
材料
嫩椰1个 黑豆20克 莲子 20克 雪蛤膏10克 红枣3粒 姜2片 糖适量
做法
1. 用将雪蛤膏在清水浸5小时，洗干净。将雪蛤膏和姜片放入滚水内煮15分钟，然 后取出洗干净，沥干水分，姜片除去。
2.黑豆和莲子洗干净。
3.红枣去核洗干净。
4. 把嫩椰水煲滚，放入黑豆、莲子、雪蛤膏、红枣，滚片刻，加糖调味。
5.把所有材料连同嫩椰水倒回椰壳内，加盖，隔水以猛火炖2小时即成。
三、冰糖木瓜炖雪蛤
材料
雪蛤膏10克 冰糖250克 木瓜一个约500克 冰糖50克 清水适量
做法
1. 将雪蛤膏盛在大碗里，先用70℃温水浸泡2个小时后换水，连续2次。再漂洗拣去残余杂质，捞干放进碗中，加入冰糖、清水20克，放进蒸笼约炊60分钟，取出滤干待用。
2.木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，去掉瓜籽放入炖盅内。
3. 把炒鼎放清水将冰糖煮滚至全部溶化，舀去掉汤面浮沫，然后把已蒸好雪蛤膏煲放入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖两小时即可。
功效
润肤养颜 清甜醇滑 瓜味郁香。
结语：以上关于雪蛤的做法是不是很新鲜?而且简单易学?其实，像雪蛤这类的滋补品，由于其自身营养价值很高，在做法上只要稍加加工即可，不需要多复杂的做法。简单的做法能让它的营养价值得到大的发挥!大家平时的做法都对吗?
雪蛤是什么东西 东北林蛙,两栖纲,分布东北部
雪蛤，其外形长得像田鸡，但在美容界对雪蛤有很高的美称，认为雪蛤可以帮助冻龄，吃了之后对皮肤有很大的好处。从营养含量的角度上来说，雪蛤里面是含有丰富的维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等成分的，这些营养物质对人的身体有很好的滋补作用，那雪蛤是什么东西你知道吗?快来一起了解看看吧!
雪蛤是什么东西?
雪蛤，学名“东北林蛙”，隶属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属，中国分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古(东北部)。国外分布在俄罗斯(远东地区)、蒙古(东部)、朝鲜、日本(对马岛)。该蛙是我国着名的经济蛙种，雌蛙的输卵管里的营养物质，即林蛙油是名贵的食品、补品、药品具有“滋补益精、养阴润肺、补脑益智”等功效。因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久，因此得名“雪蛤”。
雪蛤和雪燕有什么区别?
1、外观区别。雪蛤又称为东北林蛙，是非常罕见的珍贵物品。东北林蛙的颜色在含潮和不含潮的情况下是不同的，在含一点点潮的情况下，东北林蛙的颜色是黄色或者是淡黄色。在无潮的情况下，东北林蛙的颜色会变化，这个时候它的颜色主要是黄色和黄褐色。雪燕的外观就像水晶和钻石一样，晶莹剔透，它的形状就像它的名字一样，就像水晶一样白。
2、营养区别。雪蛤的营养价值主要体现在它的美容作用和医药作用方面。高血脂的人适合吃雪蛤，因为它有降低血脂的作用。喜欢护肤美肤的人也适合吃雪蛤，因为雪蛤的护肤美肤功效也是很好的;雪燕则有减肥排脂的作用，另外雪燕还可以治疗皮肤干燥，抑制癌细胞的发展。
雪蛤怎么做好吃?
1、雪蛤还可以和桂花与银耳等食材放在一起炖着吃，在做的时候需要准备桂花和银耳以及冰糖各二十五克，雪蛤十五克，清水适量。
2、把准备好的银耳用温水浸泡，泡软以后洗净去掉黄色的蒂，再撕成小朵，把雪蛤也提前用清水泡好，与银耳一起放到炖锅中，加清水再放入准备好的冰糖，开火煮开再调小火力慢慢炖半小时，最后加入桂花炖十分钟，关火以后再等十分钟取出就能食用。
如何选购长白山雪蛤?
无论是东北顾客，又或是南方的广大顾客，全都为在哪里可以买到纯正，正宗的长白山雪蛤而感到苦恼。其实，在东北市面上的参茸店铺，可以轻易的买到正宗的长白山雪蛤，不过由于顾客的繁多和消费水平的不同，再加上雪蛤又有自然野生和养殖这两种途径生产而出。
大多时候，消费水平一般的顾客都会选择养殖的雪蛤，这是因为养殖的雪蛤年头在三年以上，其价格要比正宗的长白山雪蛤价钱便宜20%-30%，虽然营养价值方面被专家印证，养殖的雪蛤无论是在食疗价值还是珍贵程度都远远不及野生雪蛤，可还是被广大消费者所喜爱。
不管是北方的参茸销售店铺还是南方的代理商，对于纯正的长白山雪蛤销售的价格都是十分昂贵的，另外购买时候注意仔细辨别雪蛤真假性。
总结：雪蛤是一种滋补功能极强的食物，吃雪蛤能够补肾益气，非常适合男人吃。而且，还可以治疗身体虚弱，产后气虚的妇女，也可以通过吃雪蛤来促进身体的恢复。同时，雪蛤还可以治疗肺痨咳嗽，肺痨咳嗽的患者，可以吃雪蛤来辅助治疗。
雪蛤的功效与作用 滋补,提高免疫力,改善激素平衡等
雪蛤，学名“东北林蛙”， 是一种珍贵的蛙科两栖类动物，生长在长白山脉，小兴安岭大部，张广才岭腹地地区，以野果和昆虫为食，因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久，因此得名“雪蛤”，是一种非常好的营养品，接下来就让我们来一起了解一下雪蛤的功效与作用吧!
雪蛤有什么作用?
1、对年老体弱、产后体虚、久病虚赢有良好的滋补作用。对肺虚咳唆、慢性支气管炎机能障碍，有良好的辅助功效。
2、提高人体免疫功能，雪蛤含有雌醇、辛酮等激素类物质具有同化激素作用，可促进人体内的蛋白质合成，由其是免疫球蛋白的合成。明显降低感冒次数和其他疾病的发病率。
3、对于治疗更年期综合症有交好疗效调节更年期体内激素平衡、改善心悸失眠、头晕、疲乏、心情烦躁等症。
4、可治疗精血不足、神经衰弱、记忆力减退、乳汁不足。
5、抗疲劳，提高肌体耐力及抗应激能力、镇静抗焦虑，提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增强肌体抗氧化能力、加血蛋白。
6、抗衰老：其含丰富蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素(A、B、C、D、E)和矿物质，对肌体生长发育、延缓衰老和健康强壮诸方面有很重要的作用。
7、美容养颜：雪蛤经充分溶胀后释放出胶原蛋白质、安基酸和核醇等物质，可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤光洁、细腻、保持肌体的年轻态、健康态。含有丰富的胶原蛋白，与人体皮肤有较好的亲和力，极易被皮肤吸收，对防止手足皱裂、保湿、晒后修复、除皱、止痒、淡化色斑、头发护理以及促进伤口愈合都有较好的功效。
哪些人不适合吃雪蛤?
1、阳虚感冒：因为雪蛤膏其实就是雌性雪蛤的输卵管，内含有较多的雌性激素，所以阳虚的人、感冒的人、大便稀烂的人，都不适合食用，否则会产生不好副作用，加重症状。
2、消化力弱：因为雪蛤比较脂腻，吃完以后难消化，所以脾胃虚弱和消化能力弱的人，以及老年人要慎用，不要吃太多雪蛤，否则也可能会受到雪蛤的副作用。
3、内分泌失调：内分泌失调的人食用雪蛤后可能会引起月经失调，育龄妇女要慎食，尽量少吃，而且对于年轻女性来说，过高的激素是妇科病的致病因素之一。
4、小孩儿童：再就是对于孩子来说，雪蛤的副作用也存在，如果太过频繁食用雪蛤，可能会令他们性早熟。
雪蛤怎么泡发?
把雪蛤弄碎些，放碗里，放上水泡一晚，第二天，泡发充分，取雪蛤一块，约10克，洗净，放在汤碗中用温泡发，约十小时，中途换一次水。好的雪蛤可以膨胀40倍以上，泡发后，将黑膜挑去，入滚水，水中加几片姜，可去雪蛤腥味，然后入冷水，雪蛤即泡发完成，可以烹制了。
如何鉴别真假雪蛤?
形状：不规则块状，弯曲而重叠，长1.5～2厘米，厚1.5～5毫米，宽4毫米左右(输卵管直径7毫米左右);
外表：表面黄色或浅褐色，具脂肪样光泽，可见明显红色毛细血管，偶带灰白薄状干皮，手摸有滑腻感;
质地：质地不十分坚硬，易折断;用指甲在表面可划出痕迹。断裂后成块状，碎块断裂处可见灰白色脂样薄膜状物;
遇水膨胀情况：温水浸泡，体积可膨胀10～15倍，呈棉絮状，弹性较好;
气味：气腥，味微甘，嚼之有黏滑感。
总结：雪蛤的营养价值极高，雪蛤主要对女性的肾脏，子宫，卵巢进行调节，保养，修复作用，促使女性自动产生雌激素，使女性体内雌激素和孕激素到达平衡。
雪蛤的作用与功效 美容养颜抗衰老
雪蛤是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”。雪蛤本身是一种名贵的中药材。那么，雪蛤的功效及作用是什么?雪蛤能给人体带来什么好处?下面，和小编一起了解一下雪蛤吧!
雪蛤的功效与作用
功效
雪蛤补肾益精、养阴润肺
降血脂
抗疲劳
增强机体免疫力
提高机体耐力
镇静、抗焦虑
提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力
《中华人民共和国药典》
雪蛤又叫林蛙、蛤什蟆、哈什蚂、黄哈蟆、油哈蟆、红肚田鸡，雪蛤的功效与作用是补肾益精、养阴润肺，雪蛤的有治身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足的作用，但是雪蛤的副作用也要注意。
雪蛤补肾益精、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，痨嗽咳血。
雪蛤有降血脂的功效
雪蛤有增强机体免疫力的功效
雪蛤有镇静、抗焦虑的功效
雪蛤有提高机体耐力的功效
雪蛤有增强性功能的功效
雪蛤有提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力的功效
雪蛤有抗疲劳的功效。
雪蛤油润肺养阴.化精添髓、补脑益智、平肝养胃、抗衰驻颜、健脑益智、延缓衰老、用于身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽、内分泌失调等。
雪蛤全身是宝，经现代科学分析测定，雪蛤膏其主要成份：蛋白质含量高达 51.1%-52.6% (雪蛤油蛋白质含量高达约 56% ) 、脂肪 4% 、矿物质 4.7% ，并含有人体所需的 18 种氨基酸、蛙醇(胆醇)、不饱和脂肪酸(亚油酸、亚麻酸等)、核酸、磷脂化合物、多种维生素 (A、B、C、D、E等 ) 和钾、钙、铁、磷、镁、锰、硒等 13 种微量元素。 雪蛤同时富含表皮生长因子能促进细胞分裂,令皮肤细腻白皙、细胞再生，及少量有益人体的天然激素睾酮、雌二醇、孕酮等，具有补肾益精、润肺养阴、壮阳健体、的独特功效。
作用
雪蛤对年老体弱、产后体虚、久病虚赢有良好的滋补作用。
对肺虚咳唆、慢性支气管炎机能障碍，有良好的辅助功效。
雪蛤能美容养颜
雪蛤经充分溶胀后释放出胶原蛋白质、安基酸和核醇等物质，可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤光洁、细腻、保持肌体的年轻态、健康态。含有丰富的胶原蛋白，与人体皮肤有较好的亲和力，极易被皮肤吸收，对防止手足皱裂、保湿、晒后修复、除皱、止痒、淡化色斑、头发护理以及促进伤口愈合都有较好的功效。
雪蛤提高人体免疫功能，雪蛤含有雌醇、辛酮等激素类物质具有同化激素作用，可促进人体内的蛋白质合成，由其是免疫球蛋白的合成。明显降低感冒次数和其他疾病的发病率。
雪蛤抗衰老
其含丰富蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素(A、B、C、D、E)和矿物质，对肌体生长发育、延缓衰老和健康强壮诸方面有很重要的作用。
雪蛤对于治疗更年期综合症有交好疗效调节更年期体内激素平衡、改善心悸失眠、头晕、疲乏、心情烦躁等症。
雪蛤抗疲劳，提高肌体耐力及抗应激能力、镇静抗焦虑，提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增强肌体抗氧化能力、加血蛋白。
雪蛤可治疗精血不足、神经衰弱、记忆力减退、乳汁不足。
雪蛤虽然是名贵的滋补品，但是吃得太多太频繁也会受到雪蛤的副作用。
专家认为，一般来说，每次大概用10~15克已足够，一周食用一次对于普通人来说已经足够了。并不是任何情况下都适合吃，所以也有很多人关心雪蛤的副作用有哪些。
雪蛤的副作用。
内分泌失调的人食用雪蛤后可能会引起月经失调，育龄妇女要慎食，尽量少吃，而且对于年轻女性来说，过高的激素是妇科病的致病因素之一，中年以上女性则不必过于担心雪蛤的副作用，相反，吃多一些还能延缓衰老、养颜护肤。
因为雪蛤膏其实就是雌性雪蛤的输卵管，内含有较多的雌性激素，所以阳虚的人、患有感冒的人、大便稀烂的人，都不适合食用，否则会产生不好的副作用，加重症状。
对于孩子来说，雪蛤的副作用也存在。如果太过频繁食用雪蛤，可能会令他们性早熟。
因为雪蛤比较脂腻，吃完以后难消化，所以脾胃虚弱和消化能力弱的人，以及老年人要慎用，不要吃太多雪蛤，否则也可能会受到雪蛤的副作用。
雪蛤的做法
雪梨炖雪蛤
食材准备
雪梨 一个
雪蛤 5克
枸杞 5克
冰糖 适量
做法
雪蛤用水浸泡10小时左右。
雪梨去皮切成小块。
把雪蛤、雪梨、枸杞、冰糖一起放入炖盅中。
加入适量水，以浸没食物略多一点较合适。
把雪梨雪蛤盅放入小熊电炖锅内， 往机体内加入适量的水，然后盖上盖子选择“甜品”功能。电炖锅结束工作后即可食用。
结语：雪蛤虽然营养价值丰富，可是它不能与燕窝相比。燕窝是适合各类人群，可是雪蛤仅针对需要人群才有用，且多吃无益。雪蛤虽然对女性的美容保健有一定作用，可是雪蛤雪蛤比较脂腻，吃完以后难消化，所以脾胃虚弱和消化能力弱的人，还是不要吃太多!
雪蛤是什么 教你如何吃雪蛤
冬天进补是很多人的习惯。看多了人参鹿茸，来看看雪蛤吧。这个不是顺手拈来的补品，也是冬天进补的一大主力。雪蛤是很多人钟爱的食品，可是，大家知道雪蛤是什么吗?雪蛤的做法又有哪些?下面，让我们一起看一下吧!
雪蛤是什么
雪蛤不同的地方有不同的叫法，广东人叫雪蛤，东北地区的人叫它蛤蟆油，雪蛤是东北的土特产，其中尤以长白山雪蛤为名贵，雪蛤实际上就是雌性蛤蟆的输卵管
雪蛤又称蛤蟆油、蛤仕蟆、蛤士蟆、哈仕蟆、哈士蟆。
学名
中国林蛙， 属蛙科两栖类动物，是生长于中国东北长白山山脉地势高而寒沟泽地带的一种珍贵蛙种，以林生野果和昆虫为主食，冬天潜入冰川河底冬眠长达五个月之久，因它比较耐寒故得雪蛤之名，其生命力为生物界之冠。
雌性雪蛤体内的输卵管干品俗称林蛙油、蛤仕蟆油、雪蛤油，与熊掌、猴头、飞龙并称长白山四大山珍，在我国有上千年的服用历史，明、清时被列为宫廷贡品，在医学上素有 “软黄金”、“动物人参”之美誉。
雪蛤的做法
木瓜炖雪蛤
材料
木瓜一个(约一斤半重)，雪蛤膏10克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖一两(减肥者可不用)。
做法
1.雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。
2.木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。
3.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可。
功效
润肤养颜。
木瓜炖雪蛤一次可多做些，放入冰箱保存。
需吃时，用碗盛些，再微波炉内转热即可食用。
木瓜炖雪蛤不宜做得太稠，一锅东西应该看上去很透明，木瓜是木瓜，雪蛤是雪蛤。此炖品养颜、滋润。
杏仁露炖雪蛤
1、露露杏仁露一瓶
2、顶级雪蛤一个
3、将雪蛤和杏仁露一起放锅里，插上电调到中温，炖一个晚上，早上起来就可以吃了!
补血养颜润肤雪蛤红莲鹌鹑
材料
雪蛤膏15克，红枣15枚，莲子肉50克，陈皮适量，鹌鹑2只
雪蛤的做法
先将鹌鹑剖洗干净，去毛、去内藏;雪蛤膏预先用清水浸透使发开，拣去残质;莲子肉和陈皮分别用清水浸透，洗干净;红枣洗净，去核。
煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，等水再滚起，改用中火继续煲至莲子肉黏熟，加入少许盐调味即可。
杂果雪蛤膏
工艺
煮
口味
酸甜味
主料
木耳(水发)(200克)梨(100克)香蕉(100克)猕猴桃(100克)
辅料
雪蛤膏(25克)
调料
冰糖(150克)
做法
1.木瓜、雪梨、香蕉、奇异果均洗净切成丁
2.雪蛤膏用清水浸透约需5小时，洗净成棉花球一样，放锅内煮5分钟，捞出用清水浸一下，捞出沥水
3.将1600克水放锅内烧开锅后放雪蛤膏煮开锅后，改用慢火煮1个小时，放入冰糖煮溶化，放木瓜、奇异果、雪梨煮10分钟再放香蕉煮开锅后即可
4.冷热吃均可，如冷吃可放冰箱内冷冻即可。
浸泡
无论怎么吃，首先都要泡发，这样的营养才能充分发挥。
取林蛙油2克，加温水或冷水浸泡12小时以上，至胀发，除去红黑色筋膜，用冷水清洗2-3次。
林蛙油泡好之后，颜色雪白，膨大，松软而有弹性。浸泡林蛙油切不可用开水，一定要用凉开水或者温水。
浸泡水量要适量，不宜多也不宜少;浸泡时间长短与室温有关，温度高可以浸泡时间短些(6-8小时)，温度低，浸泡时间长些(8-12小时)，中间可适当换一次清水;林蛙油要随用随泡，当日用完。不可浸泡一次食用多日。
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