雪蛤的功效与作用 14种功用滋补身体
雪蛤，相信很多人都不陌生，喜欢吃田鸡的人肯定都吃过雪蛤，但是你们肯定不知道雪蛤有哪些功效与作用。今天小编来给朋友们介绍下雪蛤的功效与作用以及雪蛤炖木瓜的做法。
雪蛤的功效与作用
雪蛤的作用
1、雪蛤对一些上了年纪，身体虚弱，刚生过孩子以及久病虚赢的人具有非常显著的滋补作用。而且雪蛤还对慢性支气管炎造成的机能障碍和肺虚咳唆有一定的辅助治疗的效果。
2、提高人体免疫功能，雪蛤含有雌醇、辛酮等激素类物质具有同化激素作用，可促进人体内的蛋白质合成，由其是免疫球蛋白的合成。明显降低感冒次数和其他疾病的发病率。
3、对于治疗更年期综合症有交好疗效调节更年期体内激素平衡、改善心悸失眠、头晕、疲乏、心情烦躁等症。
4、雪蛤不但可以治疗精血不足和神经衰退，而且还可以防止记忆力减退以及生产妈妈们乳汁不足的现象。
5、抗疲劳，提高肌体耐力及抗应激能力、镇静抗焦虑，提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增强肌体抗氧化能力、加血蛋白。
6、抗衰老：其含丰富蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素(A、B、C、D、E)和矿物质，对肌体生长发育、延缓衰老和健康强壮诸方面有很重要的作用。
7、美容养颜：雪蛤经充分溶胀后释放出胶原蛋白质、安基酸和核醇等物质，可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤光洁、细腻、保持肌体的年轻态、健康态。
雪蛤含有非常丰富的胶原蛋白，而且它与人体的皮肤有着非常良好的亲和力，不会导致皮肤过敏，而且非常容易就会被皮肤所吸收。对防止手足皱裂、保湿、除皱、止痒、淡化色斑、头发护理以及晒后修复有着明显的功效，而且还能够促进伤口的愈合。
副作用
雪蛤虽然是名贵的滋补品，但是吃得太多太频繁也会受到雪蛤的副作用，专家认为，一般来说，每次大概用10~15克已足够，一周食用一次对于普通人来说已经足够了。并不是任何情况下都适合吃，所以也有很多人关心雪蛤的副作用有哪些。下面我们一起来看一下雪蛤的副作用。
1、首先，因为雪蛤膏其实就是雌性雪蛤的输卵管，内含有较多的雌性激素，所以阳虚的人、患有感冒的人、大便稀烂的人，都不适合食用，否则会产生不好的副作用，加重症状。
2、因为雪蛤比较脂腻，吃完以后难消化，所以脾胃虚弱和消化能力弱的人，以及老年人要慎用，不要吃太多雪蛤，否则也可能会受到雪蛤的副作用。
3、内分泌失调的人食用雪蛤后可能会引起月经失调，育龄妇女要慎食，尽量少吃，而且对于年轻女性来说，过高的激素是妇科病的致病因素之一，中年以上女性则不必过于担心雪蛤的副作用，相反，吃多一些还能延缓衰老、养颜护肤。
4、再就是对于孩子来说，雪蛤的副作用也存在，如果太过频繁食用雪蛤，可能会令他们性早熟。
雪蛤的功效
雪蛤油润肺养阴.化精添髓、补脑益智、平肝养胃、抗衰驻颜、健脑益智、延缓衰老、用于身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽、内分泌失调等。
雪蛤补肾益精、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，痨嗽咳血。
1、降血脂。
2、抗疲劳。
3、增强机体免疫力。
4、提高机体耐力。
5、镇静、抗焦虑。
6、提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力。
7、增强性功能。
雪蛤炖木瓜
制作食材
木瓜一个(约一斤半重)，雪蛤膏10克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖一两(减肥者可不用)。
制作流程
1.雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。
2.木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。
3.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可。做法二
1、雪蛤先用清水浸泡数小时，至成白色棉花球状;
2、除干净杂质、血丝，特别是血丝一定要去除干净，此物腥骚
3、入滚水后盛起，滴干水分待用。
4、把浸泡好的雪蛤和冰糖放入锅内炖半小时。
5、将木瓜切丁放入炖好的雪蛤里面，继续炖10分钟后加入牛奶即可食用。做法三
1：如果是购买的是雪蛤净油或者线油，则不用像联体油那样剔除筋带，直接用水过滤一下即可，发泡至于棉花球状。
2：将木瓜籽挖除，然后倒入牛奶，放入微波炉打5分钟，让奶成熟。
木瓜炖雪蛤3：雪蛤放在热水里面清炖10分钟捞出。
4：直接将雪蛤倒入用微波炉打过之后的木瓜鲜奶中即可食用。
小提示：在发泡雪蛤的过程中可以在发泡的容器内放入姜片来去腥，炖的时候也可以放入葱姜去腥。
功效
雪蛤是公认的具有滋阴补肾，促进美容，提高身体免疫力，促进新陈代谢的一种良药，雪蛤是临床中的应用可以说是好的一种保健品了，由其是对于女性来说吃雪蛤更是保持青春魅力的一个好的方法了，而木瓜更是一种具有丰胸，美容作用的一种食物。
总结：经过上述的文章对雪蛤的功效与作用以及雪蛤炖木瓜的做法等相关内容的具体讲解，喜欢吃雪蛤的朋友们是不是更加喜欢吃雪蛤了呢?雪蛤不但美味而且功用很多，确实是一种滋补养生的佳品啊。
吃雪蛤的最佳时间 四季皆宜,早餐后食用,一周一次
雪蛤有自然界 “生命力之冠”之称。每年9-11月是捕杀雪蛤的最佳季节。它具有的同化激素作用，可促进人体内的蛋白质合成，尤其是免疫球蛋白的合成，提高人体对外来病菌的抵抗能力。那雪蛤什么时候吃你知道吗？快来一起了解看看吧！
雪蛤什么时候吃最好?
如果要吃新鲜的雪蛤，那么建议在每年秋季吃最佳，这个时节的雪蛤身体内能量和营养最充足。因为冬季雪蛤需要冬眠，所以秋季储备了大量的营养和能量，其营养价值和滋补效果也是最强的。
市场上出售的雪蛤基本上都是干制品，分为干剥雪蛤和鲜剥雪蛤两种，购买时需要询问清楚并且认真挑选。通常鲜剥雪蛤的水分比较多，泡发后营养价值略低。干剥雪蛤没有储存限制，一年四季都可以用来制作美食，而且干剥雪蛤的营养价值明显要高出很多。
建议在每天早上八九点吃过早餐后吃雪蛤，这个时候早餐已经被身体消化代谢一部分，肠胃还处于不太饥饿的状态，而且是肠胃最活跃的时间段，能保证雪蛤的营养成分被身体吸收。
雪蛤多久吃一次?
雪蛤乃东北林蛙又称“蛤士蟆”，其雌蛙输卵管的干制品为珍贵医疗滋补品，自古为烹调的名贵原料。雪蛤油有强身养颜滋阴润肺的作用，也对神经衰弱者有滋补功效。新鲜的可以整只炖着吃 干品需要解剖 取油 即可。因其含有雌激素，不可以每天吃，可以一个星期吃一次。
同时要根据体质来定的，主要是掌握一个度，过多过量的使用，不但对身体没好处，反而有反作用，造成营养过剩不但不可以被身体所利用，反而是负担，正常人一个月吃一次。两次就可以了。
雪蛤的功效就是补肾益精、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，痨嗽咳血。 如果是有疾病的话，建议一个星期一次。
吃雪蛤要注意些什么?
内分泌失调的人食用雪蛤后可能会引起月经失调，育龄妇女要慎食，尽量少吃，而且对于年轻女性来说，过高的激素是妇科病的致病因素之一，中年以上女性则不必过于担心雪蛤的副作用，相反，吃多一些还能延缓衰老、养颜护肤。
因为雪蛤膏其实就是雌性雪蛤的输卵管，内含有较多的雌性激素，所以阳虚的人、患有感冒的人、大便稀烂的人，都不适合食用，否则会产生不好的副作用，加重症状。
对于孩子来说，雪蛤的副作用也存在，如果太过频繁食用雪蛤，可能会令他们性早熟。
因为雪蛤比较脂腻，吃完以后难消化，所以脾胃虚弱和消化能力弱的人，以及老年人要慎用，不要吃太多雪蛤，否则也可能会受到雪蛤的副作用。
另外，雪蛤不与绿豆同吃，否则雪蛤油中的营养成分不易吸收。
哪些人适合吃雪蛤?
1、对于贫血和年老体弱的患者是非常适合的，而且对于先天性体质虚弱的人来说，也是非常适合的哦。
2、孕妇补充营养及产后缺乳，更年期妇女。
3、思虑过度、心神失养、烦燥、夜睡不佳，失眠多梦者。
4、大病后、大手术后、功能失调者。
5、对于患有肺虚久咳和慢性支气管炎的人来说是非常有利的，经常食用能够对这些病症起到治疗的作用，此外还可以用来治疗肺气肿和肺心症等疾病。
总结：雪蛤长得很丑，但是它不仅能强生健体，还能够美容养颜，所以不能因为它长得丑就否定它对我们的好处，我们只有了解它之后才知道它对我们的作用，但是一定要切记不能过多食用哦!
雪蛤小孩能吃吗 过量吃发胖,早熟,因此肠胃等
雪蛤，其虽然长得不好看，但是，营养价值非常高，食用雪蛤可以增强人体的抗病能力，减少生病的几率。尤其是身体虚弱经常生病的人，适当吃点雪蛤，可以让身体更加强健，不再像个药罐子一样经常生病感冒，那雪蛤小孩能吃吗?具体介绍如下!
雪蛤小孩能吃吗?
儿童以及一些青少年正处于生长发育的关键阶段，在这一阶段也尽量不要食用学蛤，学蛤中富含有非常丰富的高蛋白物质，儿童、青少年食用之后非常容易导致自身出现身体发胖的问题，会影响到儿童青少年的体型，对于个人未来就业会产生不利的影响。同时雪蛤中富含的雌激素过多，也可能会导致儿童出现早熟的问题，出现提前胸部发育明显的情况，会对于孩子的心理以及生理带来很大的影响。
雪蛤适合哪些人吃?
雪蛤补精、养阴润肺、健脑益平肝养胃的功效，适宜于有阴弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症状的人。产妇服用雪蛤，补气养血恢复好;女士服用雪蛤，抗衰驻颜肤色好;男士服用雪蛤，消除疲劳状态好;老人服用雪蛤，营养滋补精神好。
吃雪蛤要注意什么?
1、肠胃虚寒患者不宜食用。雪蛤虽然口感独特，营养价值高，但是大家一定要注意如果自身存在着脾胃虚寒的情况尽量不要食用雪蛤。雪蛤肉非常不容易消化，会大大加重肠胃病患者朋友的肠道消化负担压力，同时还可能会给患者朋友带来腹痛，腹泻等一系列问题。肠胃需要患者朋友在日常可以多喝一些粥，多喝小米粥营养燕麦粥对于调理自身的肠胃都是非常有好处的。一些辛辣具有刺激性味的食物或者是不容易消化的食物都要减少食用。
2、乳腺癌患者禁食。近些年来，女性朋友出现各种各样妇科疾病的人数越来越多，如果自身出现了乳腺癌，卵巢囊肿或者是子宫肌瘤等妇科疾病，这类人群也千万不要再食用雪蛤，学蛤中富含了大量的雌性激素，如果自身出现了妇科疾病，在过量食用雪蛤非常容易导致自身出现体内雌激素分泌异常的问题，影响到生理功能的正常运转，不利于病情的治疗。
3、糖尿病患者禁食。雪蛤中富还有大量的转氨酶，这种物质进入人体可能会导致自身出现血糖骤然升高的问题，会大大加重糖尿病患者的病情，一些问题严重的朋友，还可能会危害到个人的生命健康后果非常严重。
雪蛤的作用有哪些?
1、滋补：雪蛤对一些上了年纪，身体虚弱，刚生过孩子以及久病虚赢的人具有非常显著的滋补作用。而且雪蛤还对慢性支气管炎造成的机能障碍和肺虚咳唆有一定的辅助治疗的效果。
2、提高人体免疫功能：雪蛤含有雌醇、辛酮等激素类物质具有同化激素作用，可促进人体内的蛋白质合成，由其是免疫球蛋白的合成。明显降低感冒次数和其他疾病的发病率。
3、对于治疗更年期综合症有交好疗效：调节更年期体内激素平衡、改善心悸失眠、头晕、疲乏、心情烦躁等症。雪蛤不但可以治疗精血不足和神经衰退，而且还可以防止记忆力减退以及生产妈妈们乳汁不足的现象。
4、抗疲劳：提高肌体耐力及抗应激能力、镇静抗焦虑，提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增强肌体抗氧化能力、加血蛋白。
5、抗衰老：其含丰富蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素(A、B、C、D、E)和矿物质，对肌体生长发育、延缓衰老和健康强壮诸方面有很重要的作用。
6、美容养颜：雪蛤经充分溶胀后释放出胶原蛋白质、安基酸和核醇等物质，可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤光洁、细腻、保持肌体的年轻态、健康态。
总结：雪蛤补肾益精、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，痨嗽咳血，但是对于儿童来说是不适合的!
雪蛤的做法与吃法 炖木瓜,花旗参,桂花银耳,枸杞等
雪蛤，有非常好的滋阴补肾的功效，人的身体有虚损、劳热或者气虚等症状时，也可以适当服用雪蛤，对气虚体虚的身体症状，都有很好的缓解作用。生活中多吃雪蛤，还可以帮助强健大脑的功能，促进身体的发育，缓解身体不适，增强人们的身体素质，有很好的强身健体的效果。那怎么吃雪蛤呢?快一起来了解看看吧!
雪蛤怎么做好吃?
1、木瓜炖雪蛤
材料：雪蛤5克，木瓜1个，生姜4片，枸杞子4粒，冰糖、水适量。
做法：雪蛤提前用清水浸泡一夜，使用前清洗干净;木瓜平放，从肚子的三分之一处切开，用勺子去掉里面的籽，动作要轻，不要把木瓜穿透;小锅内放水，放几片姜片，水开后放入雪蛤焯一下水，这样可以去腥;捞出雪蛤，放入小锅内，加清水炖20多分钟，把炖好的雪蛤，连同炖雪蛤的水一起倒入木瓜中，放几粒枸杞，盖上木瓜的盖子，放蒸锅里面蒸15分钟即可食用。
2、鲜奶杏汁雪蛤球
材料：糯米粉500克，熟澄面粉40克，糖30克，清水300克，牛奶30克，杏仁汁20克，雪蛤10克，鱼胶粉5克，杏仁片适量。
做法：把糯米粉、熟澄面粉、砂糖加水后打匀成糯米浆，并搓揉成柔软糯米皮，待用。把牛奶、杏仁汁、雪蛤、鱼胶粉倒入盘中，拌匀，加热至鱼胶粉全部溶解。把已煮好的牛奶鱼胶粉液放凉，然后放入冰箱冷藏成果冻状。把牛奶鱼胶粉果冻切成大约2克的粒状。取5克的糯米皮拍平，包入2克的牛奶果冻馅后搓圆，再沾上杏仁片，备用。把油烧至150℃，把搓好的雪蛤球放入锅中炸3分钟，至金黄色，捞起沥干油，上碟，完成。
3、花旗参雪蛤
材料：雪蛤、黄酒、纯净水、花旗参、姜汁、冰糖、白酒。
做法：将雪蛤用黄酒泡发4小时后，再用温水浸泡至完全发胀，用牙签或镊子仔细挑出杂质。将姜汁与白酒混合在一起，过雪蛤去腥味后，备用。将花旗参切成薄片，与雪蛤、冰糖、纯水放在一起用文火炖煮4小时即可。
4、桂花银耳炖雪蛤
材料：桂花、银耳冰糖各20克，10克的雪蛤。
做法：首先把桂花洗净去杂质;银耳用温水发2小时。去蒂头、杂质，撕成瓣;雪蛤用温水发透，洗净并剁碎;冰糖打碎成屑。最后把桂花、雪蛤、冰糖、银耳同放炖锅内，加入500毫升的水，用水煮沸，然后用文火炖煮35分钟左右，等稍微等一下就可以拿出来食用了。
5、枸杞雪蛤羹
材料：枸杞子15克，雪蛤10克，银耳15克，冰糖20克。
做法：枸杞子去杂质，洗净;银耳用温水浸泡2小时，除去蒂头，撕成瓣状;雪蛤用温水浸泡6小时，除去筋膜、黑子、杂质，洗净;冰糖打碎成屑。把所有材料一起放在炖锅里，加清水500毫升，用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟即可食用。
6、雪蛤莲子红枣鸡汤
材料：雪蛤膏19克、莲子57克、红枣(去核)12颗、鸡(没生过蛋的小母鸡)1只、姜4片、清水15碗、盐适量。
做法：鸡去除内脏，洗净，切半，汆烫，备用。雪蛤膏用清水侵至膨胀，挑净污垢，洗净，汆烫。红枣及莲子洗净。将清水煮沸，把所有材料放入煲内，先用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时，下盐调味，即可享用。
7、椰子炖雪蛤
材料：椰子、雪蛤油、冰糖。
做法：先用温水将雪蛤油泡开，洗净，然后加入少许姜片煮开，捞起滤干;将滤干的雪蛤膏加入清水炖约3个小时;将椰子盖锯开，倒出一些椰汁，再加入炖好的雪蛤膏和冰糖，即可食用。
雪蛤虽然是名贵的滋补品，但是吃得太多太频繁也会受到雪蛤的副作用，专家认为，一般来说，每次大概用10~15克已足够，一周食用一次对于普通人来说已经足够了。而小朋友若太过频繁食用雪蛤可能会引起性早熟。
雪蛤可以和鹿胎膏一起吃吗?
鹿胎膏的原料是鹿胎。具有益气养血，调经散寒。用于气血不足，虚弱羸瘦，月经不调，行经腹痛，寒湿带下，失眠多梦，饮食不振，久婚不育，头痛背酸，美容养颜。
雪蛤同时富含表皮生长因子能促进细胞分裂，令皮肤细腻白皙、细胞再生，及少量有益人体的天然激素睾酮、雌二醇、孕酮等，具有补肾益精、润肺养阴、壮阳健体、的独特功效。
严格来说，鹿胎膏和雪蛤是不能同时服用的。
雪蛤有什么功效?
1、强身健体：雪蛤油补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃，用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症。
2、护肤美肤：蛙油具有抗衰驻颜的神奇功效。对人体增高、降血脂、稳血压、抗感冒、嫩肌肤、增强免疫力也有一定效果。
3、治疗皮肤之伤：如果有冻疮、脚气、水火烫伤，蛙油外敷也有治疗作用。蛙油是一种兼具药用、食补、美容的高级营养品。
4、滋补佳品：雪蛤具有补肾益精，养阴润肺的功效《中国药手册》记载雪蛤具有补虚损、解劳热、治身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽之功效。
总结：雪蛤是一款滋补营养补血的佳品，很多女性经常会与燕窝、银耳等炖煮服用，但是有些时候也要注意其相克食物，因此大家在吃雪蛤的时候一定要注意。
雪蛤的做法与吃法 雪蛤怎么吃
雪蛤的营养价值很高，有许多的功效和作用，且口感细腻，很受人们的喜爱，那么雪蛤的做法与吃法有哪些呢？接下来一起来了解一下。
雪蛤的做法与吃法
一、白果叶炖雪蛤
原料：白果叶5克、雪蛤50克、姜5克、葱5克、盐1克、鸡精1克、料酒5克。
做法：
1、将白果叶洗净，润透，雪蛤洗净，发透，姜切片，葱切段。
2、将白果叶放入锅中，注入清水，置旺火上烧沸，转用文火熬40分钟，放入雪蛤、姜葱再熬20分钟，捞出白果叶，调入盐、料酒、鸡精即可食用。
二、雪梨炖雪蛤
原料：选用适量的雪蛤、雪梨、白木耳、冰糖水。
做法：
先把梨子的皮去除，把中间挖空，用盐水洗一下，这么做的目的是防止它发黄；将雪蛤发好后，把杂质挑净，放入雪梨中，再把白木耳和冰糖水加入一起炖熟后食用。
三、雪蛤银耳雪梨羹
原料：雪蛤3克，银耳3朵，冰糖适量，雪梨1个，红枣3颗，水1.5升。
做法：
1、将材料准备洗净。
2、将雪蛤洗净，放入适量的水浸泡半小时。
3、将银耳浸泡5分钟，泡好后洗净掰成小块备用。
4、雪梨去皮切成6瓣备用。
5、锅里倒入水，放入雪梨、 银耳、红枣待烧开后转小火。
6、浸泡好的雪蛤放入锅里炖至2小时，全程小火炖。
7、炖好后加入适量的冰糖就可以了。
四、荸荠雪蛤羹
原料：准备一百克荸荠，十克雪蛤膏，两片姜，二十克冰糖。
做法：
1、先把备好的荸荠清洗干净后去皮，切碎；将雪蛤膏用温水发透、发胀，去黑籽及筋膜；冰糖打碎，待用。
2、把发好的雪蛤放入洗净的炖杯内，放入少量姜汁及一百毫升的水，用文火煮半小时后除去臊味，将水份沥干。
3、最后将荸荠、雪蛤膏同放炖杯内，放入半斤清水及备好的冰糖，用文火煮半小时后即可食用。
相信大家看完上文的介绍后，对雪蛤的做法与吃法已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
