冬菇的功效与作用 吃冬菇的好处

冬菇是一种营养价值极高的食用菌，它肉质细嫩，口感细滑，有天然的香味，可以鲜食也可以晒干以后食用。冬菇含有多种微量元素，具有出色的滋补功效。想具体了解它的功效与作用有哪些，可以参考下面我对冬菇功效与作用的具体介绍。

冬菇的功效与作用

1、冬菇的功效

冬菇这种食材味苦，性平，可以入肝经和胃经，能补益肝肾也能补脾健胃，更能补益气血，具有化痰理气和和中健胃以及健毒等多种功效，平时这种食材可以用于人类身体虚弱和食欲不振以及大便燥结等多种不良症状的调理与预防，功效十分明显。

2、冬菇能延缓衰老

冬菇这种食材不但营养价值高还能延缓衰老，它含有的微量元素能清除人体内的过氧化氢，也能减少身体内部氧化反应的发生，经常食用能提高身体各器官的功能，从而也就起到了延缓衰老的重要功效。

3、冬菇能预防癌症

冬菇是一种可以预防癌症的食材，它含有的双链核糖核酸，是天然的抗癌成分，它们进入人体以后能抑制癌细胞生成，也能减少癌细胞再生，可以有效减少癌症的发生机率。另外冬菇中还含有一些胆碱和酪氨酸与氧化酶，这些物质被人体吸收以后能降血压也能降胆固醇，能大大降低心脑血管疾病的发病率。

冬菇茶的功效的作用有哪些

　　研究证明，冬菇茶含有多糖、茶多酚、低聚异麦芽糖、茶碱、醋酸、乳酸、柠檬酸等成分，这些成分中有不少都是对人体有好处的，那么，饮用冬菇茶的功效和作用有哪些呢？一起来了解一下吧。

　　冬菇茶的功效与作用

　　1、减肥

　　减肥是冬菇茶的重要功效之一，冬菇茶含有多种天然益生菌，能调节肠道功能，加速身体新陈代谢，清除人体积累的脂肪，减轻人的体重，所以有明显的减肥效果。

　　2、美容养颜

　　冬菇茶含有多种矿物质和维生素，以及一些天然多糖。这些物质可以被皮肤细胞直接吸收和利用，可以促进皮肤细胞的新陈代谢和再生，还可以延缓皮肤衰老。平时经常饮冬菇茶，可以使人的皮肤紧致、光滑，并能起到良好的美容作用。

　　3、止咳化痰

　　冬菇茶是一种保健茶，能清除人体积聚的热毒，稀释痰，扩张气管，使痰迅速排出体外。对咳嗽、痰多、哮喘等许多症状，有很好的调理作用。

　　4、降血压

　　冬菇茶能降低血压，防止胡须和头发过早变白，是一种罕见的保健饮料，还能补肾益肾。

　　以上就是对于冬菇茶的功效的作用有哪些的回答，任何茶类在饮用的时候，都要注意方法和量，不当的饮用方式容易使身体产生不适，饮用冬菇茶时也要适量。希望这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

孕妇可以吃冬菇吗？吃冬菇需要注意什么

在平时生活中很多人都比较喜欢吃香菇，除了味道鲜美以外，还可以增强身体免疫力，食用价值还是比较高的，对于孕妇来说适当的吃一些也是有很多好处的，下面，和在线问医生一起了解一下吧！

文章导读

1、孕妇可以吃冬菇吗

2、孕妇吃冬菇有哪些好处

3、吃冬菇需要注意什么

孕妇可以吃冬菇吗

可以吃。

对孕妇来说选择吃冬菇还是很不错的，首先在冬菇中是含有大量腺漂呤的，而这样的物质是可以帮助大家有效降低胆固醇的，这样就对我们治疗贫血和高血压等疾病同样有帮助，可以帮助孕妇很好的预防孕期常见疾病产生，所以说孕妇是完全可以适当食用冬菇的。

孕妇吃冬菇有哪些好处

1、助消化，增进食欲

冬菇本身有着独特的香味，香气宜人。同时，含有丰富的纤维素和维生素，可以健脾开胃，增进孕妇的食欲，这要还能够帮助我们孕妇朋友们补充更多的营养物质哦，所以孕妇朋友们可以经常食用冬菇。

2、强身健体，促胎儿发育

冬菇不仅有着丰富的氨基酸，同时还有30多种酶物质和多种维生素等营养物质，有着胆固醇和降低血压的作用，预防心血管疾病的发生，这对于正在怀孕的女士来说，是非常好的天然降压药了，尤其是妊娠期的女性，多吃一些冬菇可以很好的预防高血压和高血糖哦，对于自身的健康是非常的重要的。

3、增强免疫力，强身健骨

冬菇的营养价值是非常高的，并且含有丰富的营养物质哦，尤其是孕妇朋友们多吃一些冬菇，不仅可以强身健体、增加对疾病的抵抗能力，还能促进胎儿的发育。冬菇含有一种它特有的物质，经过紫外线照射后，会转化为维生素D，被人体利用后，对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。

吃冬菇需要注意什么

1、冬菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。

2、冬菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。

3、冬菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。

冬菇为什么又称龙船香菇，知名品牌冬菇营养价值高

冬菇也叫作龙船香菇，是一种常见的菌类食物，其营养价值高，味道鲜美可口，可以制作成多种美味膳食，但是吃冬菇也有许多要注意的地方，日常要做到营养均衡，搭配得当，既然多食冬菇对身体有这么多好处，那冬菇的营养价值是什么？吃冬菇的好处有哪些？面就和在线问医生一起来详细了解吃冬菇的好处相关知识吧。

文章导读

1、冬菇为什么称龙船香菇

2、冬菇的营养价值

3、冬菇的食疗价值

4、香菇怎么吃最营养

5、冬菇的选购技巧

1、冬菇为什么称龙船香菇

冬菇又名龙船香菇，是名牌冬菇农产品。盖因龙泉两字在龙泉土话里叫龙船，而庆元本来隶属龙泉管辖，后分县。景宁也未立县！唐末宋初在浙江已形成一定规模。龙泉、庆元、景宁等3个山区县是人工栽培冬菇的发祥地，至今每年仍有数万人在浙江或出省栽培冬菇，“龙”“庆”“景”三县素有“香菇之乡”的称号。冬菇规格严整，等级分明。分为花菇、厚菇、薄菇3等11级。

2、冬菇的营养价值

冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。

3、冬菇的食疗价值

冬菇，味甘，药性平。有补气益胃、托疮排毒功效。可治疗体虚食少，咽炎、气管炎、贫血、神经衰弱、肾炎水肿、高血压、胆固醇增高症、腰腿酸痹等症。

4、香菇怎么吃最营养

1、香菇+莴笋莴笋与香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。

2、香菇+西兰花二者搭配可滋补元气，润肺，化痰，改善食欲不振、身体容易疲倦等状况。

3、香菇+荸荠荸荠性味甘寒，具有清热、化痰、消积等功效;香菇能补气益胃、滋补强身，具有降血压、降血脂的功效。二者搭配同食，具有调理脾胃、清热生津的作用。常食能补气强身、益胃助食，有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症。

4、香菇+口蘑香菇、口蘑均为中外驰名的食用菌珍品，两者搭配具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、润肤和抗癌的作用。

5、香菇+菜花二者搭配利肠胃，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂的作用。

6、香菇+毛豆香菇是高蛋白、低脂肪的食品，具有益气补虚、健脾和胃等功效。毛豆为新鲜的黄豆，含有较高的优质蛋白质和多种矿物质等，营养价值很高。

5、冬菇的选购技巧

利用冬菇蒂来选冬菇

以外形来分辨冬菇的厚薄，可以从冬菇蒂着手。冬菇蒂等于香菇的颈，颈柄细短，菇身自然单薄；颈柄粗厚，身形自然壮实。因此，我们选购冬菇时，冬菇蒂细，菇身必薄，反之冬菇蒂粗，菇身必厚。

冬菇当归肉片汤的制作方法

食材

• 鲜冬菇 150g
• 当归 30g
• 肋条肉 100g
• 葱花 少许
• 姜末 少许
• 油 适量
• 水淀粉 适量
• 鸡汤 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 香油 适量

1将鲜冬菇择洗干净，切片备用

将鲜冬菇择洗干净，切片备用。

将当归去杂、洗净，切成片，放入洁净纱布袋中，扎口，待用。

肋条肉洗净，切成薄片，放入碗中，加葱花、姜末、水淀粉等调料抓均匀。

烧锅置火上，加油烧至六成熟，倒入肉片，熘炒片刻，烹入料酒，加鸡汤、清水和药袋，改用小火煨煮40分钟。

取出药袋，挤尽汁液，加冬菇，继续用小火煨煮10分钟，加盐、味精拌匀，淋入麻油即成。

注意事项

大便溏稀者、孕妇忌吃此菜。

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