粘玉米的好处与营养价值 粘玉米的危害

又是一年秋天又到了粘玉米大量上市的时候，很多人都喜欢购买鲜嫩的粘玉米回家煮着吃或蒸着吃，据说这样能为身体补充丰富营养，那么吃粘玉米的好处有哪些呢？粘玉米的营养价值又有多高呢？想具体了解可以和我一起去看看，同时我也会让大家了解粘玉米的危害有哪些。

粘玉米的好处与营养价值

1、减肥瘦身

减肥瘦身预防肥胖是人们吃黏玉米的重要好处，因为粘玉米中含有大量的粗纤维，人们食用它以后可增加身体的饱腹感，而且不会吸收过多的热量，它能让人类体内的脂肪尽快消耗并分解代谢出体外，能让人们的体重明显减轻。

2、保护眼睛

保护眼睛也是人们吃黏玉米的重要好处，因为粘玉米中含有丰富的玉米黄质和一定数量的胡萝卜素，这些物质都是能作用于人类视神经的重要营养，他们能提高人类视网膜功能并具有明显的明目作用，可防止视力下降，也能预防眼睛出现黄斑变性。

粘玉米的营养价值

粘玉米是一种营养价值极高的常见食材，人们吃粘玉米以后，能吸收丰富植物蛋白和纤维素，还能吸收玉米黄质和胡萝卜素维生素等多种对人体有益的营养这些营养，既能维持人体正常代谢，又能提高身体多器官功能，对维持人体健康有极大好处。

粘玉米的危害

正常情况下，人们适量吃些粘玉米，对身体是没有明显危害的，但人们过量吃粘玉米时，就会加重肠胃负担，容易出现消化不良和腹部胀痛等不适症状，会对人体健康造成一些不良影响。

上面详细为大家介绍了吃粘玉米的好处，也让大家了解了粘玉米的营养价值有多高，以及吃粘玉米可能会出现的危害，能让大家知道粘玉米虽好却不适合多多吃，今后再吃粘玉米就能多加注意，能让它发挥更好的食用功效。

粘玉米的功效与作用 粘玉米的功效与作用及营养价值

功效与作用>>

促进消化、降血脂、延缓衰老

1、促进消化：糯玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。
2、降血脂：糯玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，糯玉米对高血脂症以及冠心病、动脉粥样硬化、高血压等都有一定的预防和治疗作用。
3、延缓衰老：糯玉米中含有的维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老;糯玉米中还含有一种长寿因子，即谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能，女性吃糯玉米可以抗衰老。

注意事项>>

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

无特殊禁忌人群

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法>>

粘玉米炒火腿丁

将玉米粒水煮熟;煮玉米期间，将火腿切丁，葱花少许，青豆泡发;少量油，玉米粒下锅开始翻炒，接着放入青豆，翻炒时注意不要粘锅，必要时加入少量开水;放入盐、味精、酱油少许，继续翻炒，快熟的时候加火腿丁; 翻炒均匀即可。

粘玉米的功效与作用 吃粘玉米的好处

粘玉米也叫糯玉米是玉米的一种，这种玉米中的淀粉含量比较高，而且肉质软糯，适合直接煮熟后吃，它能为人体补充丰富营养并能保护心血管，对维持人类消化系统健康也有很大好处，下面是对粘玉米功效与作用的详细介绍，喜欢吃粘玉米的人可以重点了解一下。

粘玉米的功效与作用

1、提高大脑功能

提高大脑功能是粘玉米最重要的功效，因为粘玉米中含有丰富的玉米黄质，这种物质能直接作用于人类脑神经，可提高脑神经功能，并能促进脑细胞再生，经常食用还能提高记忆力，也能促进智力发育，它对维持人类大脑功能正常有很积极的作用。

2、预防高血糖

粘玉米中还有大量的不饱和脂肪酸，这种物质可加快人体的脂肪酸代谢，并能防止脂肪酸在人体血管中堆积，对人类经常出现了动脉硬化和高血脂，有明显预防作用，另外粘玉米还是一种低脂低热量的健康食材，它能防止人体脂肪向糖类转化，并能抑制人体对葡萄糖的吸收，经常食用能预防高血糖发生。

吃粘玉米的好处

1、预防中风

人们多吃一些粘玉米还能增强身体的抗凝血能力，他能净化血液，清理血液中的胆固醇和甘油三酯，并能提高人类血管壁的弹性，能维持人体血液循环正常，也能防止血小板凝结成块，对人类高发的中风有特别明显的预防作用。

2、减肥瘦身

粘玉米是一种低脂低热量的健康食材，人们使用它以后能吸收大量纤维素，可增加身体饱腹感，并能减少身体对其他食物的摄入，同时也不会让人体吸收过多的热量和脂肪，经常吃这种黏玉米能让人类体重明显减轻，它减肥瘦身的作用特别明显。

今天对年玉米的功效与作用做了详细介绍，能让大家知道平时多吃些年玉米对身体有哪些好处，以后如果有条件可以适量多吃一些粘玉米它能提高人体健康水平也能预防三高症状发生。

粘玉米的营养价值及功效与作用 吃粘玉米的好处

粘玉米也叫糯玉米，是玉米的一种，这种玉米中的淀粉含量比较高，而且肉质软糯，适合直接煮熟后吃，那么粘玉米的营养价值及功效与作用有哪些呢？接下来就为大家介绍。

粘玉米的营养价值

粘玉米里面含有非常丰富的蛋白质，维生素，胡萝卜素，还含有植物纤维素，能够降低胆固醇，延缓衰老，防止皮肤疾病病变，也可以排除身体里面的毒素，粘玉米里面还含有黄体素以及玉米黄质，能够让眼睛更加健康，适当的多吃一些粘玉米就能够减少抗癌药物对身体造成的副作用，还可以让记忆能力增强，让脑力变得更好。

粘玉米的功效与作用

1.保护眼睛

粘玉米中含有丰富的玉米黄质和一定数量的胡萝卜素，这些物质都是能作用于人类视神经的重要营养，它们能提高人类视网膜功能并具有明显的明目作用，可防止视力下降，也能预防眼睛出现黄斑变性。

2.提高大脑功能

粘玉米中含有丰富的玉米黄质，这种物质能直接作用于人类脑神经，可提高脑神经功能，并能促进脑细胞再生，经常食用还能提高记忆力，也能促进智力发育，它对维持人类大脑功能正常有很积极的作用。

3.减肥瘦身

粘玉米中含有大量的粗纤维，人们食用它以后可增加身体的饱腹感，而且不会吸收过多的热量，它能让人类体内的脂肪尽快消耗并分解代谢出体外，能让人们的体重明显减轻。

4.预防高血糖

粘玉米中含有大量的不饱和脂肪酸，这种物质可加快人体的脂肪酸代谢，并能防止脂肪酸在人体血管中堆积，对人类经常出现了动脉硬化和高血脂，有明显预防作用，另外粘玉米还是一种低脂低热量的健康食材，它能防止人体脂肪向糖类转化，并能抑制人体对葡萄糖的吸收，经常食用能预防高血糖发生。

关于粘玉米的营养价值及功效与作用的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

粘玉米的功效与作用

被人们称为"黄金作物"的粘玉米，本名糯玉米。此类玉米除作为菜用玉米被人类鲜食外，用作牲畜饲料可提高饲喂效率。也有工业用途。有糯性，俗称粘性。穗椎型，口感好，种皮薄，有特殊的芳香味，糯性强，商品性佳，营养丰富，开发利用价值高。那么粘玉米的功效和作用有哪些呢？让我们来了解一下吧。

粘玉米的功效与作用

1.工业作用

是现代工业的重要原料糯玉米是制酒业的重要原料。可酿制成风独特的优质黄酒；还可加工生产95%-100%的纯天然支链淀粉，且工艺简便，它可省去普通玉米加工支链淀粉的分离或变性加工工艺。支链淀粉广泛应用于食品、纺织、造纸、粘合剂、铸造、建筑和石油钻井、制药业等工业部门。

2.食用价值

糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米，适合加工特色食品将糯玉米子粒煮成粥，粒如珍珠，粘软稠糊，营养丰富，配以红小豆，桂圆等，可制成珍珠百宝粥，激发食欲，易于消化，调节人们的食物结构。

3.营养价值

糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米，含70～75%的淀粉，10%以上的蛋白质，4～5%的脂肪，2%的多种维生素，籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量最高，黄色玉米还含有稻麦等缺乏的甲种维生素（胡萝卜素）。糯玉米wx基因的遗传功能，是使糯玉米胚乳淀粉类型和性质发生变化，糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍，食用消化比普通玉米高20%以上。

推荐阅读：

1. 粘玉米的功效与作用 粘玉米的功效与作用及营养价值
2. 粘玉米的功效与作用 吃粘玉米的好处
3. 粘玉米的营养价值及功效与作用 吃粘玉米的好处
4. 粘玉米的功效与作用