蛤蜊怎么吃 蛤蜊怎么洗干净
蛤蜊是肉质非常鲜美的蚌类食物，蛤蜊好吃而且营养丰富，大家都喜欢吃。蛤蜊的做法很多，但是要做出美味的蛤蜊，懂得怎么洗干净蛤蜊很重要，否则做出的菜肴会有很重的泥沙腥味。下面我们就了解下蛤蜊的清洗方法，以及蛤蜊怎么吃。
蛤蜊怎么吃 蛤蜊怎么洗干净
一、蛤蜊的做法大全——蛤蜊西兰花第一步：将蛤蜊煮熟后将蛤蜊肉用刀刮出。
第二步：煮蛤蜊用的汤水放置一段时间后，蛤蜊中的泥沙会沉淀下来，将上层干净的蛤蜊原汁汤捞出。
第三步：大米提前浸泡上整整一夜。
第四步：将之前准备的蛤蜊原汁倒入砂锅中，如果水不够就再放入些清水。
第五步：砂锅中加入大米，烧开后改小火慢慢炖煮。
第六步：将西兰花清洗下，掰成自己想要的大小，同时将胡萝卜切丝
第七步：砂锅中的粥米粒都开花饱满后，将胡罗卜丝和西兰花放入粥中。
第八步：西兰花和胡罗卜丝熟透后就可以放入盐调下味道。
二、蛤蜊怎么洗干净 方法一：水中浸泡蛤蜊的时候滴入些麻油或者放入盐，更加利于蛤蜊吐沙。
方法二：淘洗蛤蜊，顺着一个方向淘洗搅动蛤蜊，更容易洗干净。 蛤蜊是一种生活在海洋中的软体动物，它外表有硬壳，在呼吸时贝壳会张开，这种软体动物肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，能滋补身体也能补肾壮阳，蛤蜊的功效还有很多，但它食用不当时也会有副作用出现，接下来我就专门介绍蛤蜊的作用与副作用分别有哪些。 1、滋补强壮身体 蛤蜊这种食材不但肉质鲜嫩，它还含有一些天然多糖和优质蛋白，另外，无机盐和维生素以及微量元素和氨基酸都是这种食材中最重要的存在，平时人们食用以后，可以快速把它含有的营养吸收和利用，能滋补身体，缓解体虚，能让人们的体质变得更强壮。 2、补钙壮骨 蛤蜊是所有海鲜食材中，含钙量最高的存在，这种食材的贝壳中含有大量碳酸钙，磷酸钙和微量元素磷等营养成分，平时人们食用蛤蜊，能提高身体，对钙的吸收利用率，可以补钙壮骨预防骨质疏松和骨关节疾病。 3、加快胆固醇代谢 加快人体内胆固醇的代谢，也是蛤蜊的重要功效，这种食材中含有丰富的牛磺酸，它进入人体以后，不单能促进人体内胆汁合成，还能加快人体内胆固醇的代谢，可以防止胆固醇在人体内淤积，对人类高发的结石病和高血脂都有明显预防作用。 正常情况下人们适量吃些蛤蜊对身体没有什么副作用，但是这种食材如果与田螺放在一起吃就会出现明显的副作用，会让人们出现腹痛、腹胀以及腹泻等多种不良症状。另外蛤蜊与芹菜和橙类食材一起吃时，对人类身体也有一些不良影响，它们会抑制人体对维生素的吸收，时间长了会让人体因缺乏某种维生素而出现疾病。 蛤蜊很多人都吃过，也知道它一种肉质鲜嫩的海鲜，但是蛤蜊油人们了解的却不多，它是一种护肤品，因为放在天然的蛤蜊壳中而得名，这种护肤品的油脂含量很高，还含有一些药用成分，平时人们使用不但能滋养肌肤还能缓解多种皮肤病，但蛤蜊油在使用时也有一些副作用，建议大家使用以前多加了解。 1、预防湿疹 蛤蜊油可以直接涂抹在肌肤上，它能预防湿疹发生，特别是那些新生儿可以直接在屁股上涂抹一层蛤蜊油，这样既能防止婴儿皮肤出现尿布疹，也能防止湿疹发生。蛤蜊油不但能预防湿疹还具有出色的止血作用，平时人们出现鼻子出血时把蛤蜊油涂抹到鼻孔中，就能快速止血。 2、润唇 蛤蜊油不但可以滋养肌肤还有明显的润唇作用，平时它可以当润唇膏使用，能直接涂抹人们的嘴唇上，能防止嘴唇干裂，也能让人们的双唇变得水亮自然，能让人们显得格外精神。 3、缓解口腔溃疡 蛤蜊油能消炎杀菌也能消肿止痛，平时人们出现口腔溃疡时也可以用蛤蜊油来治疗，在治疗的时候需要把口腔中的溃疡面用纸巾擦干净，然后再取适量的蛤蜊油涂抹在溃疡面上，能让肿痛的症状快速好转，也可以加快溃疡面愈合。 4、缓解烫伤预防起泡 平时人们不小心出现烫伤时，皮肤上就会出现大量的水泡，这时可以直接在伤处涂抹适量的蛤蜊油，它能让伤处的疼痛快速好转，也能避免皮肤上出现水泡。另外人们被蜜蜂和蚊子咬伤时，也可以涂抹蛤蜊油能止痛止痒，让红肿症状尽快消退。 蛤蜊蘑菇浓汤，海鲜味足，而且具有浓浓的西餐风情，很多人都喜欢吃，但是你们知道蛤蜊蘑菇浓汤的做法吗？要是不知道还是让小编来告诉你们吧。 蛤蜊蘑菇浓汤的用料 制作蛤蜊蘑菇浓汤时需要十个蛤蜊五个蘑菇工，另外还需要少量的西兰花和奶油浓汤粉以及少量的黄油和蒜蓉。最后还要准备一小块洋葱和少量的百里香末与红萝卜碎。 蛤蜊蘑菇浓汤的做法步骤 1、炒锅中放入奶油，加热化开以后把蒜蓉和洋葱末一起放入到炒出香气。 2、向锅中加入适量的清水，然后烧开，再把洗好的蛤蜊放入到锅中，煮到蛤蜊开口以后，去掉它的外壳，然后再加入少量的红萝卜碎煮制一小会。 3、把准备好的奶油浓汤粉放在冷水中调匀，再放入到煮蛤蜊的锅中煮到汤品发稠。 4、把西兰花洗好以后切成小朵，等锅中的汤煮好以后把西兰花放入进去，再加入少量的盐和百里香末，然后调匀就，一份香气诱人的蛤蜊蘑菇浓汤也就做好了，想吃时取出装入碗中即可上桌食用。 5、大家家中如果没有奶油浓汤粉也可以使用新鲜的奶油和浓汤自己进么调制，那样在制作蛤蜊蘑菇浓汤时，就不要加清水了，直接加入调制好的浓汤就可以。 蛤蜊这个食材做汤非常适合，新鲜的蛤蜊炖汤是很多沿海城市的一绝。蛤蜊好喝又能偶调理脾胃，对于感冒受凉的人都能够帮助改善身体。蛤蜊汤搭配其余食材都是非常美味的。下面就介绍下蛤蜊汤的做法大全。 一、芹菜蛤蜊汤的做法 第一步：准备蛤蜊适量，芹菜半根，洋葱半个，胡萝卜少许，鸡汤适量，牛奶100ml，黄油适量，大蒜适量，盐少许。 第二步：清洗蛤蜊后放入锅中加水煮开，煮至蛤蜊开口。 第三步：金鸡奖大葱切丝，其余蔬菜清洗后切末。 第四步：锅中先用黄油烧热，放入大蒜炒香之后计入蔬菜粒开始翻炒。 第五步：最后加入鸡汤，炖煮到所有蔬菜粒都变软后就加入牛奶煮开。 第六步：最后加入蛤蜊即可。 二、泡菜蛤蜊汤的做法 第一步：蛤蜊，北豆腐，口蘑，辣白菜，洋葱，生菜，西葫芦，熟芝麻，基本调味。 第二步：蛤蜊要提前加水滴油浸泡，吐浸沙子之后清洗干净。 第三步：将口蘑，豆腐和西葫芦切片之后待用。 第四步：烧开一锅水，加入盐和豆腐块，慢炖。 第五步：五分钟后放入口蘑继续炖煮。将洋葱切丝。 第六步：将洋葱丝炒香，加入豆腐中，放入蔬菜、辣白菜和蛤蜊煮开即可。蛤蜊的功效与作用 吃蛤蜊的副作用
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