猪蹄怎么炖好吃猪蹄的常见炖法

网友投稿食疗养生 2021-08-15

猪蹄是一种可以美容的食材，它含有大量的胶原蛋白，能滋养肌肤，延缓衰老，是很多女性的最爱。但是也有些人想吃猪蹄时却不知道它怎么炖才好吃。猪蹄的炖法有很多种，最好的吃的应该是黄五道口炖猪蹄，一会我就它的这种常见做法写出来，想吃猪蹄的朋友可以学着做一做。

猪蹄怎么炖好吃猪蹄的常见炖法

炖猪蹄的材料

平时炖猪蹄时需要准备新鲜的猪蹄一千克，黄豆四百克，另外再准备葱姜和大料以及桂皮和花椒大料等香料，最后再准备少量的食用盐。

炖猪蹄的做法步骤

1、把准备好的猪蹄用清水洗净，然后剁成小块，放入沸水中焯一下取出去掉水分备用，把准备好的黄豆提前一小时放在清水中浸泡，清水的数量要多一些，尽量把黄豆泡发。

2、在锅中放油加热以后放入少量白糖，炒化以后把猪蹄放入炒制，等锅中的猪蹄全部变色以后关火取出。

3、把高压锅准备好，把炒好的猪蹄放进去，加入清水，再加入泡好的黄豆，然后把所有的香料都放入到料盒中，再把料盒放入锅内，加入食用盐，盖好锅盖一起煮制，开锅以后再煮制半小时左右，锅中的猪蹄就能软烂，这时关火，让它再焖一会，等它的高压阀自动降下以后，打开锅，自制的黄豆猪蹄就炖好了。

肾炎可以吃猪蹄吗

肾炎是一种十分常见的疾病，如果不及时治疗的话，对于身体的伤害是很大，那么肾炎可以吃猪蹄吗，接下来就为大家解答这个问题。

肾炎可以吃猪蹄吗

在临床上，肾炎患者在病情稳定期，可以吃适量的猪蹄的，最好不要吃过多的猪蹄，因为猪蹄中含胆固醇较多，如果患者吃了过多的猪蹄，不利于患者病情控制，因此肾炎患者最好不要多吃猪蹄，肾炎患者平时在饮食上应当进行低盐低脂，优质蛋白饮食，所谓优质蛋白质的就指的是蛋类，奶类以及瘦肉等，患者平常应当注意保持规律作息，避免过度劳累，以免病情波动。

当患者病情处于急性期时，一定要进行适当休息，避免过多活动，以免加重患者病情，肾炎患者平时还需要注意戒烟戒酒，避免熬夜等不健康的生活作息方式，尽量避免吃一些辛辣油腻或者其他具有刺激性的食物，尽量不要吃肥肉以及动物内脏，建议患者一定要在正规医院专业医生指导下，应用相关药物来进行治疗，千万不要因为一些偏方秘方，甚至一些广告宣传效果很好的保健品来进行治疗。

以上就是关于肾炎可以吃猪蹄吗的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

产妇催乳食谱看这里蜜果猪蹄汤做法

番石榴有健脾胃白汤、祛毒退肿、通乳的功效。此菜由番石榴和补血补气养血、通乳的猪蹄共煮而成，具备补气补血、下乳汁的作用，适合生完孩子气血两虚、乳汁欠缺者服用。

原材料：番石榴60-120克，猪蹄1斤，精盐少量。

制做：

1.番石榴、猪蹄清洗。

2.锅置火上，加适当冷水，放进番石榴、猪蹄，用小火炖至熟烂，加精盐少量调料就可以。

特性：蹄熟烂、咸香。

十大促进伤口愈合的食物，除了猪蹄还有着9样好吃又健康

人们在手术以后，身体的免疫力会下降，这样不利于伤口的愈合，而要想加快伤口的愈合通过日常的饮食习惯，提高免疫力，加快血小板的产生十分重要，那么那些食物可以加快伤口的愈合呢，下面我便来为大家推荐十大促进伤口愈合的食物，帮助大家促进伤口的愈合。

十大促进伤口愈合的食物

1、猪蹄

在十大促进伤口愈合的食物排行榜中，第一的肯定是猪肉，在猪蹄中不仅含有丰富的胶原蛋白，还含有丰富的锌，钙等营养物质，可以有效的加快伤口的愈合，特别是刚生产完或者是刚作为手术的人，需要多食用猪蹄。

2、鸽子

将鸽子熬成汤，可以非常有效的帮助人体愈合伤口，鸽子汤的营养比较丰富，含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，从而有效的帮助人体愈合伤口，同时鸽子血液对于人体凝血功能有着帮助，所以说鸽子汤可以帮助人体加快伤口的愈合。

3、海参

海参的营养价值是十分高的，它可以帮助人体加快伤口的愈合，同时食用海参还有这加高的营养价值，可以帮助人体增强抵抗力，加强体质，对于手术后身体虚弱的症状，有着非常不错的恢复元气的效果。

4、鲈鱼

一般生产后都会熬鲈鱼汤喝，这是因为鲈鱼有着非常好的促进伤口愈合的效果，鱼中富含大量的蛋白质以及钙等成分，可以加快伤口的愈合，同时在制作鲈鱼汤的时候，在其中加入红枣山药效果会更佳。

5、木耳

在木耳中含有较为丰富的铁，在木耳中铁的含量相较于一般的蔬菜要高出来很多，而铁是天然的补血食品，对于刚进行完手术的人来，有利于伤口的愈合，所以病人可以适当的食用木耳。

6、蜂蜜

如果只是一些小的伤口，则可以通过蜂蜜来有效的愈合，将蜂蜜直接涂抹在皮肤的伤口上，或者是直接饮用蜂蜜，都有着一定的消炎止痛的消退，同时它还能帮助人体消除水肿，促进伤口的愈合。

7、菠菜

在菠菜中含有大量的维生素c，矿物质，以及钙质铁质，食用菠菜可以加快口腔溃疡伤口的愈合，同时对于便血、习惯性便秘、坏血病、贫血也有着一定的治疗习惯，不过菠菜不能和黄瓜豆腐等食物一起吃，不然会形成结石。

8、黑豆

黑豆是一种黑色的大豆，它里面含有丰富的不饱和脂肪酸，蛋白质，不仅可以帮助人们促进伤口的愈合，它还可以有效的帮助人体清除自由基，延缓衰老，降低胆固醇，减少患上心脏病的风险，甚至对于癌症食用黑豆也有着不错的预防效果。

9、坚果

坚果类的食物对于伤口的愈合也有着非常不错的作用，在坚果中含蛋白质、油脂、矿物质、维生素都比较高，可以帮助人体促进生长发育，同时还可以有效的清理自由基，预防衰老，不过虽然坚果营养丰富，但是不可多吃，它的热量高，多吃容易长胖。

10、芦荟

在十大促进伤口愈合的食物排行榜中我们最后要说的便是芦荟，很多人都知道芦荟胶涂抹在伤口处可以加快伤口的愈合，却不知道芦荟也是可以吃的，它是一种可食用的食物，新鲜的芦荟可以直接生食，不仅可以加快伤口的愈合，还能够清热解毒，润肠通便。

猪蹄变质辨别方法技巧

猪蹄是美容又香糯的美食，猪蹄炖汤是很多女性美容养生汤。猪蹄是猪身上较为难处理的一个部位，去角质去毛等工序都繁杂。那么我们通常在市场上看到的猪蹄大部分都是洁白有没有瑕疵的，这样的猪蹄是不是加工过的呢？目前有报道说，有用变质猪蹄重新处理加工后售卖的问题。所以我们要懂得挑选猪蹄，避免买到变质猪蹄。下面就来看看猪蹄变质辨别方法技巧。