白灼虾的营养价值及功效

网友投稿食疗养生 2021-03-26

白灼虾的营养价值

1.肉质松软，易消化

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

2.很好的保护心血管系统

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

3.通乳作用较强

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

白灼虾的功效

1.增强人体免疫力

白灼虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

白灼虾虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

白灼虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

白灼虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

白灼虾的做法白灼虾怎么做好吃

虾不仅营养丰富，并且有很多种不同的做法。白灼虾就是其中的一种，白灼虾的做法简直方便，做出来的虾也美味多汁。下面就来具体了解一下白灼虾的做法。

白灼虾的做法

做法一：

食材：新鲜虾适量，姜片1勺，盐1勺，料酒，生抽适量，姜片适量，葱花适量。

步骤：

1.锅内放入清水、姜片，开始煮水。

2.水沸后放入已经洗净剪须的鲜虾，同时放入调料（盐、酒）用于去腥。鲜虾灼3分钟左右即可沥水出锅。

3.取一个干净的锅，倒入适量酱油和姜片，煮沸酱油后撒入切碎的葱花，即为蘸料。

做法二：

食材：姜丝，虾。

做法：

1、将姜丝入油锅中爆到皱，香，干。

2、倒一碗凉水在锅中，见滚。

3、倒入洗净的虾。稍滚虾壳见红即可。

做法三：

食材：基围虾500克，红尖椒25克，生抽50克，香油5克，盐5克，姜10克，小葱10克，花生油5克。

步骤：

1、将鲜虾洗净。

2、辣椒丝放在味碟上。

3、用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀。

4、用旺火把清水烧开，下入鲜虾焯至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌。

相信大家看完上文的介绍后，对白灼虾的做法已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

白灼虾煮多长时间白灼虾如何煮

白灼虾是人们吃虾时的常见方法之一，它是最能保持虾肉鲜嫩口感的一种吃法，而且利于人体对虾肉中营养成分的吸收和利用。那么白灼虾要煮多长时间呢？它应该如何煮制呢？下面小编就来具体告诉大家。

白灼虾煮多长时间

虾是一种肉质鲜嫩的食材，平时煮制白灼虾时需要的时间特别短，只需要在开锅以后把鲜虾入锅，接着煮制，再开锅以后煮二到三分钟，锅中的白灼虾就能煮好，可以直接取出装盘，这时虾壳已经变成诱人的红色。

白灼虾如何煮

1、白灼虾的煮法

白灼虾煮制时要提前把新鲜的大虾用清水洗净，在锅中放多一些清水，加热烧开，再放入适量的食用盐与少量的姜片，一起煮出香气，随后才能把虾入锅煮制，想吃口感鲜嫩的虾肉，煮二分钟就可以，如果想让虾肉老一些则可以多煮一些时间，煮好以后把虾取出装盘就可以。

2、白灼虾醮料的调制

想让煮好的白灼虾好吃，只注意煮的方法还不够，还要会配制美味的醮料，它需要准备酱油五十克，精盐和香油各五克，葱末十克，姜末十克，红辣椒丝二十五克，花生油十五克。把准备好的花生油入锅烧热浇在辣椒丝上再与其他调味料放在一起调匀，就是醮食白灼虾的醮料。