猪血鲫鱼汤如何做好吃 猪血鲫鱼汤的材料和做法步骤

今天我们给大家推荐的是用猪血和鲫鱼一起制作的猪血鲫鱼汤的做法，一起来了解下。

猪血鲫鱼汤的做法

一、猪血鲫鱼汤的主要食材

大米，鲫鱼，猪血，鸡骨架是猪血鲫鱼汤的主要食材，调味料需要准备的是色拉油，盐，姜，料酒以及白糖。

二、猪血鲫鱼汤的做法

第一步：鸡骨架先剁成大小合适的块状，洗干净血水后放入锅中。

第二步：锅中加入没过鸡骨架的水，再放入几片生姜片。

第三步：开火将鸡骨架煮开，第一批的水倒掉。

第四步：猪血先用料酒浸泡开，猪血中的血水给逼出来后用热水汆烫下。

第五步：鲫鱼先要切碎，之后用糖和盐以及食用油稍稍腌制搅拌下。

第六步：鸡骨架中重新放入新的清水，之后大火先烧开再改成小火开始炖鸡汤。

第七步：鸡汤做好后，将鸡骨架捞出，鸡汤先过滤掉一遍油脂。

第八步：过滤过的鸡汤可以放入砂锅中，再烧开。

第九步：将大米和猪血放入烧开的鸡汤中，之后转成小火开始煮汤。

第十步：半个小时后，汤变得较为粘稠后就放入之前的鲫鱼肉，搅匀。

第十一步：鲫鱼微微变色后，就可以关火，将汤搅拌均匀可以食用。

猪血、鸭血能清肺、去除体内灰尘？

很多人相信猪血、鸭血能“清肺去尘”，是因为都有过这样的体验——吃了猪血或鸭血后，会拉出黑色的便便。

这难道不正说明，它们把人体里的灰尘、垃圾给带出来了？

这样想，简直大错特错！

便便呈黑色，是因为猪血、鸭血里面富含一种重要的元素——铁。

胃肠道在消化猪血、鸭血的过程中，会将其中的铁吸收掉一部分，据为己用；而未被“征用”的那部分铁，在肠道里与硫化物结合后，会形成黑褐色的“硫化亚铁”。

所以，拉出的便便是黑色的，跟排毒没有半毛钱关系。

实际上，目前并没有科学证据可以证明，猪血、鸭血中的营养成分，在经过血液吸收后，能作用于肺部，去清除灰尘、污染物。

很多人可能会说，猪血清肺是中医概念，不能用现代医学去“粗暴”解释和推翻。

但其实，中医说的清肺，指的是“润肺”“清肺热”“去肺火”等，并不是大家想象的“清肺尘”。

而且，即便从中医的角度看，猪血、鸭血也没有清肺的功效。

不过，虽然猪血、鸭血不能清肺尘，但它们富含蛋白质和铁元素，还是值得一吃的。

痛风可以吃猪血吗

痛风患者，的尿酸水平会增高，所以在饮食上建议进行低嘌呤饮食，特别是海产品，有些患者在病情期间想吃猪血，但不知道对病情是否有影响。那么，痛风可以吃猪血吗？

痛风可以吃猪血吗

猪血中嘌呤含量较低，且含铁丰富，痛风患者可适当食用。

如果患者过量食用猪血的话，会使患者增加尿酸变高，同时就会加重患者的痛风，一般痛风患者可发于急性痛风性关节炎，急性痛风性关节炎有自身局限性，可在数天至2周内自行缓解。 出现急性痛风性关节炎，可给予非甾体药物镇痛治疗，或给予少量秋水仙碱。 无论哪种治疗方式都可给予激素，疼痛缓解后均可根据患者情况进行降尿酸治疗，如抑制尿酸生成和促进尿酸排泄等。 原发性痛风最常见的首发症状是急性痛风性关节炎，85%-90%的首发常累及单关节，多为夜间突然发作，疼痛难忍，关节红肿热痛，并且还会出现功能障碍等。

所以，出现此类疾病的患者应在饮食上注意一些调整，饮食尽量以清淡为主,不要吃辛辣刺激生冷和高嘌呤的食物，可以多喝一些白开水，增加代谢。希望这篇文章能够帮助到你，祝你身体健康，生活愉快！

吃猪血可以清除肺部尘埃吗 吃猪血可不可以清除肺部尘埃

当肺部沉积了一定的灰尘之后，就会引起气管炎、呼吸道感染、肺炎、咳嗽气喘等问题，不管是老人还是小孩，遇到肺部不舒服，就得马上送去医院。如果长期处在这样的环境下，也可以通过饮食来改善，那么吃猪血可以清除肺部尘埃吗？下面我们一起来看看吧。

吃猪血并不能清除肺里的灰尘。

我们平时通过呼吸吸入的灰尘会直接进入到肺里，但吃猪血等食物是不可能吃进肺里和气管里的，自然不能清理肺部的灰尘。所以说该说法不对，不过吃猪血也不是一点都不好，它的补铁效果还是不错的。

吃猪血的好处

1、补充营养

平时生活中适当进食猪血能够补充营养，对身体发育有促进作用。因为猪血中含有人体需要的各类营养物质，像常见维生素、氨基酸、矿物质、微量元素等都可以获取，补充这些营养元素对身体生长发育有促进作用。

2、提高大脑记忆

猪血是营养比较丰富的食物，里面含有人体需要的营养物质，能够增加乙酰胆碱的量，对神经细胞有营养作用，可以达到提高大脑记忆力的作用。

3、延缓衰老

适当进食猪血对衰老延缓有利，现在很多人都出现了提前衰老的症状。提前衰老时皮肤状态会变差，如果可以适当进食猪血，补充里面的各类营养元素，可以达到抗衰老的作用，身体衰老速度缓慢，器官功能才能保持量正常。

4、补血

进食猪血好处颇多，对缺铁性贫血有预防作用。猪血中含有的铁元素比较丰富，而铁元素补给充足对缺铁性贫血引发的不良症状有改善作用，这样才能防止健康受损。

5、促进毒素排泄

进食猪血对健康有利，能够帮助清除身体中的垃圾毒素，猪血进食之后能够促进肠道蠕动，具有润肠的效果，肠道蠕动速度加快，体内的垃圾毒素也可以及时排泄出来，维持肠道健康环境。

关于吃猪血可以清除肺部尘埃吗的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

怎样鉴别猪血 挑选猪血的方法

猪血也叫红豆腐，是用新鲜猪血凝固以后得到的一种块状食材，这种食材中含有大量的血红蛋白和微量元素铁，平时人们食用以后能起到良好的补血作用，但是市场上出售的猪血，质量差次不一，有些是假的猪血，人们食用以后对身体不利。那么应该怎样鉴别猪血的真假呢？今天我就为大家推荐几种挑选猪血的方法，喜欢吃猪血的朋友可以认真了解一下。

怎样鉴别猪血 挑选猪血的方法

1、通过颜色鉴别猪血

平时购买猪血时，可以看猪血的颜色，质量好的猪血颜色应该为深红色，如果发现猪血的颜色十分鲜艳，是诱人的血红色，则说明这种猪血中掺入了色素或者血红，是不宜购买和食用的。

2、通过气味鉴别猪血

通过气味鉴别猪血也是一个不错的选择，正常的健康的猪血有一种淡淡的腥味，但是味道不太浓，而假的猪血则多数不会有腥味，如果有腥味也不正，有时有些猪血还会有种化学物质的气味，这些情况就说明猪血质量不好，最好不要购买。

3、通过手感鉴别猪血

通过手感鉴别猪血也是一个好办法，因为假的猪血中多会掺入甲醛和其他化学成分，它们的韧性会比较大，而真正的新鲜猪血质地是比较脆的，有时一摸就会断开。大家掌握上面小编说的这几个方法以后，再挑选猪血时，就不会买到假猪血了。

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