笋瓜的功效与作用笋瓜的药用价值

网友投稿食疗养生 2021-03-02

笋瓜大家见过吗？知道笋瓜的功效与作用是什么吗？笋瓜是一种蔓性草本植物，它的嫩瓜可以炒食，也能做馅，是一种味道不错的绿色菜品。笋瓜表面很光滑，含有多种对人体有益的营养成分。下面是我对笋瓜功效与作用的具体介绍，想了解笋瓜的朋友可以认真看一看。

1、笋瓜能调理肠胃

笋瓜可以调理肠胃，能缓解人类的脾胃不和与消化不良，它含有一些膳食纤维能加快肠胃运动，另外笋瓜含有的微量元素还能促进胃液分泌，能有效提高肠胃的消化功效，加快身体对食物的消化和吸收。

2、笋瓜能减肥

减肥也是笋瓜的重要功效之一，这种蔬菜中含有的一些天然的葫芦巴碱和丙醇二酸，这些物质进入人体以后可以抑制糖分向脂肪的转化，可能让人们的体重减轻，经常食用可以起到良好的减肥作用。

3、笋瓜能止咳平喘

止咳平喘是笋瓜的重要功效之一，它含有多种天然的消炎成分，可以消除人体呼吸道内的多种病菌，能让炎症好转，对人类的咳嗽气喘以及气管炎都有很好的缓解功效，另外笋瓜还是一种性质寒凉的菜品，平时食用能清除人体内的热毒，可以减少多种上火症状的发生。

笋瓜怎么做好吃笋瓜的做法技巧

笋瓜也叫北瓜或者印度南瓜，是一种与西葫芦很相似的瓜类蔬菜，它外表多为绿色，口感细嫩，营养价值特别高，可以缓解人类的哮喘和气管炎。那么笋瓜怎么做才好吃呢？下面我就把笋瓜的做法写出来分享地给大家，你们看过以后也就知道笋瓜怎么做最好吃了。

1、笋瓜饼

笋瓜做饼很好吃，在制作时需要把笋瓜洗好，去掉瓜瓤，然后切成细丝，加入食用盐腌制一会，再加入两个鸡蛋和适量清水调匀，最后加入面粉调成面糊，入平锅煎制成两面金黄的薄饼，再切成块状，即可食用。

2、剁椒笋瓜

剁椒笋瓜也很好吃，在制作时需要把笋瓜洗好连皮切成细丝，再加入少量食用盐，腌制十分钟，把腌出的水分去掉，加入蒜末和红油以及香油和醋与白糖，最后在上层撒上剁椒，调匀以后就能食用。

3、蒜蓉笋瓜

蒜蓉笋瓜也很好吃，在制作时需要把大蒜去制成蒜蓉，然后把笋瓜洗铲刀，切成片状，摆放在盘子中。把大葱切成葱花入锅炸成葱油，然后淋在笋瓜上，最后放入蒜蓉，放好发后撒点红椒丁，然后入锅蒸制，开锅五分钟以后就能蒸好。