胡萝卜咸菜怎么做好吃

胡萝卜咸菜味道美，可以搭配米饭，馒头或者做下面的浇头都很合适。怎么做这道爽口的胡萝卜咸菜呢？分享胡萝卜咸菜怎么做好吃给大家。

胡萝卜咸菜怎么做好吃

一、胡萝卜咸菜的用料

准备三百克胡萝卜干，红辣椒一根，蒜末，冰糖，酱油少许，辣椒油和料酒少许，植物油半杯。

二、胡萝卜咸菜的做法

第一步：将红辣椒中的籽和辣椒蒂去除掉，清洗后沥干，将红椒切丝。

第二步：冰糖打碎后放入碗中，加入热水后慢慢调成冰糖水。

第三步：胡萝卜干放入清水中浸泡一段时间，提前去除胡萝卜干上的过多盐分。

第四步：去除胡萝卜干后沥水，用到将胡萝卜干切成为小段待用。

第五步：将锅子烧热，放入植物油加热后放下红辣椒丝以及蒜末，爆香翻炒。

第六步：爆香后就放入胡萝卜干丁，一起翻炒直到香味相互融合。

第七步：将冰糖水倒入锅中，中火开始炒匀直到所有材料都吸收了冰糖水。

第八步：最后放入酱油，辣椒油和料酒，开大火快速炒匀入味后就可以装盘了。

第九步：在最后的胡萝卜咸菜上撒些花生碎和葱花，味道会更加美味的。

糖尿病可以喝胡罗胡萝卜吗

胡萝卜是生活中常见的蔬菜，营养价值高，忌口少。那么糖尿病可以喝胡罗胡萝卜吗？

糖尿病可以喝胡罗胡萝卜吗

糖尿病人可以吃胡萝卜，因为胡萝卜本身就有降血糖、降血脂的作用。胡萝卜含有丰富的维生素A，对防止上皮细胞癌变有很大的作用。而且维生素A还可以抗氧化，抑制氧化，保护身体，防止正常细胞被氧化损伤。还有防癌的作用。因为胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜具有造血功能，可以改善贫血。

同时，胡萝卜含有丰富的钾和膳食纤维，可以填充肠道，抑制人的食欲。所以糖尿病人非常适合吃胡萝卜，但是胡萝卜的不同吃法会让糖尿病人的血糖从010升高到300。如果你炒胡萝卜，多放油多放肉，当然控制不了血糖。尽量吃胡萝卜配凉拌，既能降血压、降血脂、降血糖，又能补充维生素。

喝酒的人不能吃胡萝卜。胡萝卜如果和酒精一起吃，会在肝脏产生毒素，引起肝病。癌症、高血压、夜盲症、干眼症、营养不良、食欲不振、皮肤粗糙的患者可以吃胡萝卜。希望这篇回答能帮助到您。祝您身体健康，生活愉快！

胡萝卜和莴苣相克吗

　　胡萝卜性平，莴苣性凉，两者并不相克。一般情况下，消化功能正常，身体健康的人群是可以同食胡萝卜和莴苣的。

　　莴苣中富含大量的的碳水化合物、纤维素、维他命等营养成分，经常适量食用可以促进肠道蠕动，帮助消化，通畅大便，同时为机体补充营养。而胡萝卜中含有维生素A，适当摄入能够改善夜盲症所带来的不适，缓解视疲劳，保护视力。莴笋和胡萝卜两种食物一起烹饪颜色鲜艳，口味甘美，能够有效激发食欲，补充营养，有利于身体健康。

　　但需注意胡萝卜不建议与酒类同食，以免产生反应，不利于肝脏排毒和机体代谢，长期过量同时胡萝卜和酒类可能会危害健康，诱发肝脏疾病。

孕妇血糖高可以吃胡萝卜吗

胡萝卜中含有大量木质素，能有效提高机体抵抗力和免疫力，也有利于体内糖脂代谢。那么孕妇血糖高可以吃胡萝卜吗？

孕妇血糖高可以吃胡萝卜吗

孕妇血糖高可以吃胡萝卜。胡萝卜含糖量不高，只有约7%~8%。 胡萝卜中还含有很多胡萝卜素、维生素a、维生素c、维生素b。 胡萝卜素本身对糖尿病微血管病变有一定的好处，可以清除体内自由基保护血管内皮细胞。同时，维生素a对患者的视力有好处。增加维生素c和维生素b对妊娠期糖尿病妇女有利。 提示妊娠期糖尿病妇女糖耐量异常时，体内糖代谢、脂代谢、蛋白质代谢、电解质均出现相应损伤，适当补充维生素对机体有利。胡萝卜富含膳食纤维，有助于提高孕妇的饱腹感，控制饮食。 同时膳食纤维丰富可增加肠道蠕动，也有利于孕妇。

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素和维生素c，可以提高机体免疫力，帮助糖代谢，对妊娠期糖尿病有一定的好处。胡萝卜可以为孕妇和胎儿提供丰富的营养，促进胎儿的生长发育。建议胡萝卜在吃之前完全煮熟，不要生吃。

胡萝卜是蔬菜类，血糖高的患者，蔬菜没有刻意限制，每天可以吃3~5斤。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！

秋季养生汤：胡萝卜板栗排骨汤

食材

• 排骨 500克
• 板栗 300克
• 胡萝卜 100克
• 姜葱 10克
• 精盐 适量
• 食用油 适量

1食材

食材。

2板栗洗后，在表面上切开一刀

板栗洗后，在表面上切开一刀。在开水锅里，中小火煮三至五分钟，停火，焖一会，取一个剥好再取另一个。要不凉了不好剥。

3板栗剥好，胡萝卜切滚刀块

板栗剥好，胡萝卜切滚刀块。

4排骨泡一泡，洗去血水

排骨泡一泡，洗去血水。

5排骨温水入锅

排骨温水入锅。焯水后用温水洗净。

6焯水后的排骨，另起锅，热水下锅

焯水后的排骨，另起锅，热水下锅。加入姜和葱，大火烧开后炖5分钟。

炖约20分钟后，加入板栗和胡萝卜，烧开，再转小火炖至熟透即可。

7炖好的汤，加盐调味

炖好的汤，加盐调味。

8装碗

装碗。

注意事项

1、排骨焯水后，把沫洗净再入锅。

2、再次加入食材，要大火烧开再转小火炖至，排骨汤更香。

3、板栗煮太久了不好剥好哦。烫过之后，剥好一个再取另一个。

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