奶浆菌的做法大全 奶浆菌怎么做好吃

奶浆菌是一种野生菌类，多在雨后出现，它肉质鲜美，营养丰富，可以提高人类身体的抗病能力。只是有些人对野生菌不了解，不知道这种奶浆菌怎么做才好吃。为此我专门对奶浆菌的做法进行了整理，现在就写出来分享给大家，你们看过也就知道奶浆菌怎么做好吃了。

奶浆菌的做法大全 奶浆菌怎么做好吃

清炒奶浆菌

1、奶浆菌可以清炒，平时炒制时可以准备三百克新鲜的奶浆菌，然后再准备食用油和盐以及蒜和小辣椒等配料，最后再准备少量的青菜叶子。

2、把奶浆菌根部的泥沙去掉，用清水冼净再切成块状，把大蒜去皮也切成状，把辣椒表菜全部切成小块备用。

3、炒锅中放油加热以后把蒜片放入炒出香气，再把辣椒放入炒制一会，加入切好的奶浆菌块，一起翻炒，炒匀以后加入少量生抽和适量的食用盐，接着炒制一会，等奶浆菌炒熟以后把青菜放入快速翻炒，然后直接出锅装盘就可以食用。

奶浆菌炖排骨

1、奶浆菌炖排骨也很好吃，平时制作时要把奶浆菌洗好，特别是根部的泥沙一定要清干净，然后从中间切成两半备用。

2、把排骨切成段状，用清水洗一下，然后入锅用开水焯烫，焯掉血水以后取出，与奶浆菌一起放入到炖锅中，加入生姜和葱段以及适量的枸杞子，一起炖制，在排骨肉质软烂以后加入食用盐调味，然后出锅装碗食用即可。

奶浆菌有哪些功效？奶浆菌怎么保存

一般来说，颜色鲜艳、外表迷人的野生菌子都有毒，对人都很危险。而奶浆菌就是异类，其颜色是黄红色或者说是黄橙色等，颜色非常鲜艳、惹人喜爱，但却没有毒。奶浆菌的一个显著特点就是弄破一个小口，就会有白色的浆液冒出来，这也就是称为奶浆菌的原因。下面，和在线问医生一起了解一下吧!

文章导读

1、孕妇可以吃奶浆菌吗

2、奶浆菌有哪些功效

3、奶浆菌怎么保存

孕妇可以吃奶浆菌吗

孕妇最好不要吃奶浆菌，孕妇平时生活中饮食尽量要广泛多样，可以适当的少食，但不建议多吃，要多吃新鲜的蔬菜和水果，增加维生素的摄入，平时保持心情愉悦，避免过度的焦虑和紧张，以免对胎儿造成影响。

奶浆菌有哪些功效

1、提高免疫力

蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

2、健胃、助消化

中和胃酸，缓解胃痛。有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

3、保肝、解毒

可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。

4、降血糖

有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。

5、通便利尿

保持肠内粪便湿润，以利通便。能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

6、祛压降脂，护心

使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。

7、止咳平喘、祛痰

润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

8、抗癌作用

食用菌的多糖体，能刺激抗体的形成，提高并调整机体内部的防御能力。能降低某些物质诱发肿瘤的发生率，并对多种化疗药物有增效作用。此外栗蘑中富含的有机硒，可作补硒食品，若长期食用，几乎可以防止一切癌变。

奶浆菌怎么保存

奶浆菌可以直接晒干保存，奶浆菌是一种可以食用，且美味的菌种，生长环境需要有很强的地域性和季节性，弄断它身体的任何部位，都会流出像牛奶一样颜色的乳白色液体。菌种是用于发酵过程作为活细胞催化剂的微生物，包括细菌、放线菌、酵母菌和霉菌四大类。来源于自然界大量的微生物，从中经分离并筛选出有用菌种。

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