丝瓜怎么做好吃 丝瓜的材料和做法步骤
丝瓜的食用方法其实很多，今天就给大家介绍下丝瓜怎么做，看看深受大众喜爱的丝瓜的做法大全都有什么。
丝瓜怎么做 丝瓜的做法大全
一、xo酱枸杞蒸丝瓜怎么做
第一步：将枸杞泡软，丝瓜去皮去头后切条段放入盘中待用。
第二步：将XO酱浇在丝瓜上面，在最上面点缀上枸杞。
第三步：将盘子放入蒸锅中蒸五分钟左右即可。
第四步：用淀粉着酱油调和勾芡的汁水，待丝瓜蒸好后就浇在丝瓜上面便完成了。
二、丝瓜炒豆腐片怎么做
第一步：丝瓜洗净去皮切片，蒜头切片，豆腐则将多余水分沥去后待用。
第二步：在锅中倒入一些油，将豆腐片放入锅中微微煎下，直到两面的豆腐片后变成为金色后盛出。
第三步：在锅中放入蒜片爆香，将丝瓜放入锅中翻炒后，再倒入豆腐片继续翻炒。
第四步：加入酱油和盐，最后用大火收汁。
三、丝瓜炒木耳怎么做
第一步：丝瓜和大蒜切段，洗净木耳并且用水泡发。
第二步：用大蒜爆香锅子，放入丝瓜翻炒变软。
第三步：再加入木耳和丝瓜一起翻炒，木耳熟透缩小后，在放盐和鸡精进行调味，翻炒均匀后即可出锅了。
丝瓜炒什么最好吃 丝瓜怎么炒好吃
丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经；具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效，是日常很常见的食材之一。日常生活中大多数人都用来炒着吃，那么丝瓜炒什么最好吃呢？下面为大家介绍。
丝瓜炒什么最好吃
一、丝瓜炒肉
食材：丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽。
做法：
1、丝瓜洗净切块。
2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。
3、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。
4、倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。
5、加一点清水，焖一分钟。
6、加入适量的盐，出锅。
二、清炒丝瓜
食材：丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许。
做法：
1.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用。
2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒。
3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。
三、丝瓜炒鸡蛋
食材：丝瓜400克，鸡蛋100克。
做法：
1、丝瓜去皮切滚刀块。
2、鸡蛋打入碗中搅坢均匀,放一勺料酒去腥。
3、锅中热油，放入鸡蛋炒散。
4、锅中留底油放入葱花、辣椒煸香。
5、放入丝瓜翻炒至8分熟，放入鸡蛋合炒3分钟。
6、放入盐、味精拌均匀即可。
以上就是为大家介绍的丝瓜炒什么最好吃相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
丝瓜皮的功效与作用 丝瓜皮的药用价值
丝瓜是生存中很受欢迎的一种绿色蔬菜，但平常许多人在吃丝瓜时都会把它的外皮削掉，却不晓得本身削掉的丝瓜皮是一种应用代价尤其高的存在，它非但可以食用还可以入药，既能为人体增补养分又能防病治病，下面我们就来了解一下丝瓜皮的功效与作用。
丝瓜皮的功效与作用
1.预防坏血病
丝瓜皮中含有丰富的维生素C，比果肉中含有的还多，而维生素C是天然的抗坏血酸，人体适量的食用能够对坏血病有所预防。
2.提高身体抗过敏能力
丝瓜皮中含有一些天然的泻根醇酸，是一种天然的抗过敏成分，人体适量食用后，能够提高自身抗病能力，对于易过敏人群来说，食用后能够预防过敏症状发生。
3.健脑强心
丝瓜皮含有丰富的维生素b，这种物资可以直接作用于人类的大脑，能进步脑细胞活性，拥有显著健脑作用，此外它还含有丰富的自然皂苷，这种物资能作用于人类的心脏，可以强心健体，防备心脏功效消退。
4.预防癌症
丝瓜皮中不得含有人体正常代谢时必须的多种营养成分，它还含有一种自然的干扰素诱生剂，能增进人体内干扰素天生，可以加强人体免疫力，并且能防备人体细胞癌变，它对于当代人类高发的癌症有优良防备作用。
上面就是为大家介绍的丝瓜皮的功效与作用相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
夏季食欲不振吃11种瓜 苦瓜开胃丝瓜解热
天热没胃口怎么办?季持续的高温使得人的胃口变差，不少人习惯吃冷饮降暑。其实冷饮不宜多吃，那么天热没胃口怎么办呢?不妨多吃些瓜类的食物。从中医角度来说，瓜类大多能清热利湿，帮助排除毒素，是降温防暑的好食物。现代营养学研究显示，多数瓜类蔬菜含水量都在90%以上，且富含多种矿物质和维生素，能有效补充夏日流失的大量水分和营养，下面介绍11种瓜!
1、白瓜解热毒
白瓜又叫稍瓜、生瓜、越瓜、酥瓜等，属葫芦科。白瓜外皮光滑，有纵长线条，汁多、质脆。可以生吃，亦可做莱、汤等。白瓜性味甘、寒，有利小便、解热毒的作用，可治烦热口渴，小便不利等症。在东莞一带的居民往往在荔枝树旁种植白瓜，一方面白瓜可以为荔枝驱虫，另一方面白瓜有消暑的功效，可以消除荔枝的火气及夏天的暑气。所以当地居民会用白瓜来煲汤火，以解荔枝的热。
2、节瓜利尿
节瓜作为食用蔬果，无论老的还是嫩的，都可以作菜肴，还可煲汤以作解暑的茶水饮用。它含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维他命A、维他命B1、维他命B2、维他命C、核黄素、果糖、胡萝卜素、磷质、钙质和铁质等，营养非常丰富。李时珍《本草纲目》中记载：“节瓜味甘，性平，能生津，止渴，解暑湿，健脾胃，通利大小便。”由于节瓜的营养成分较一般蔬菜高，因此非常适合体弱者食用。对于非肾性水肿病人，节瓜有助利尿，能使尿量增加，起到消除身体积滞水分的作用。
3、苦瓜开胃
有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝，实际上从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。中医认为，苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。
4、南瓜养胃
我们切开南瓜会发现他里面有很多的“丝”，这“丝”说明南瓜内含有丰富的果糖和纤维，而果糖有很强的粘附性，我们体内的一些病毒以及有害的物质比如：汞之类的物质，它都可以消除或者粘结排除体外，所以能起到解毒的作用。南瓜所含的果糖还有保护胃黏膜的功效，它能避免粗糙食物和刺激性食物带来的伤害，并且有助于溃疡的愈合。一些胃病患者也非常适合使用南瓜，南瓜的成分能促进胃肠蠕动帮助胃肠消化。
5、黄瓜解暑
我们常吃的黄瓜就是凉性蔬菜中的代表。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。夏季也是黄瓜上市的旺季，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效促进机体的新陈代谢。
6、茄瓜清热
茄子的紫色皮中含有丰富的维生素、维生素，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。《滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。
7、丝瓜解热
丝瓜爽滑鲜甜，香嫩爽口，并且有通经络、凉血解毒的功效，不仅可以用来炒，还能用来滚汤，是不少市民做家常菜的选择。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。
8、葫芦瓜润肤
《食物本草》说葫芦瓜：“主利大汤，润泽肌肤。”总之，具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效，适用于消渴、烦热、黄疸、水肿、热毒疮疡等症。特别是其利尿祛湿的功效，有助减肥、润肤。现代营养学认为，葫芦瓜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力，免疫力低下的人群可以多吃。另外，加上其糖分转化率较低，一般人群均可食用，特别适合高血压患者、糖尿病患者日常食用。
9、西瓜止渴
西瓜的含水量达94%以上，还含有丰富的葡萄糖、维生素A、维生素B、维生素C、维生素D等，有较高的营养价值。以及富含水分、果糖、钾盐、苹果酸、氨基酸、胡萝卜素等营养成分，具有清热解暑、止渴除烦、通利小便的功效，可治疗夏伤暑热、头胀胸闷、口渴咽干、小便短赤和咽痛、口疮、咳血等病。
10、冬瓜祛暑
中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗，还能解鱼、酒毒。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它附有多种维生素及其人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。
11、哈密瓜助消化
哈密瓜有“瓜中之王”的美称。据分析，哈密瓜肉中维生素的含量，相比其它水果毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多四到七倍，比苹果高六倍。其次，每百克瓜肉中，含有蛋白质0.4克，灰分元素2克，铁1毫克，以及其他营养元素。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作，以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。由于哈密瓜性寒味甘，含膳食纤维、维生素A、果胶、胡萝卜素等营养物质，所以哈密瓜的药用价值也很高。
除了要多吃瓜类外，一些凉性蔬菜也可以防暑降温，如西红柿、芹菜、苋菜等等，同时也要多喝水，绿豆汤、酸梅汤也不能少!
夏日丝瓜的五种用法
丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜。丝瓜不仅营养丰富，而且有一定的药用价值，浑身都是宝。丝瓜中含有丰富营养成分，所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的目的。 一般来说，吃嫩丝瓜口感、营养和治疗效果都更好。
丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血，帮助产妇下乳，但多食也会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜。
丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。
厨房中的祛斑大行动---如果说少女时代脸上的小雀斑还算是可爱的标志，那么对于成熟女性，那些斑斑点点却是成为美颜的大敌!来，现在就动手，让脸上的瑕疵消灭在厨房里。
现介绍几种丝瓜的食用和治疗方法：
1、青白丝瓜：爆香姜丝，倒入丝瓜炒香，加青椒及少许大蒜，待丝瓜熟透，再放入百合略煮，即可起锅。
2、冰肌玉骨：将丝瓜去除皮，洗净，切成1.5厘米小段，用猛火隔水蒸丝瓜7分钟，倒掉瓜汁，烧锅下油，爆香蒜茸后，淋上丝瓜，再加少许酱油、麻油。
3、将新鲜丝瓜洗净切碎，用纱布包好挤出汁，加入等量药用酒精和蜂蜜，混合均匀，使用时用棉球蘸汁涂抹面部和手臂，20分钟后用清水洗净。每天晚上搽1次，连续一个月，即可减轻皱纹，使皮肤光润、有弹性。
4、丝瓜叶煎汁浴：用鲜丝瓜叶煎汁洗澡，可洁肤除皱、清暑解毒，也可防治痱子。
5、疮疥肿毒：取嫩丝瓜1条，捣烂外敷。
