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冬季男人喝什么汤进补 冬季男人喝什么汤比较补身体

网友投稿 食疗养生 2015-01-14

冬季是男人比较虚弱的季节,这个时候也是进补的好时机,我们要注意进补身子。牛肉汤是冬季最强身健体的汤品,那么冬季男人喝什么汤比较补身体呢?下面一起来了解一下。

冬季男人喝什么汤进补

做法:牛肉,加黑胡椒粒,洋葱,姜,蒜,煲2个小时。牛肉顺着纹理撕成丝,加姜末,蒜末,酱油,腌制着,最后一起放进汤里,又可以把姜末蒜末和配菜一起腌制一下,加入汤里,牛肉单独加,汤留用。

汤的配料是用蕨菜干,有蕨菜干的话,先把蕨菜干泡发,切短,然后放进汤里煮,没有蕨菜的话,大家也可以换成自己喜欢的配料。

小瓜切片,豆芽洗干净,红薯粉条先用热水泡软。把配料加进汤里,加上姜末,蒜末,辣椒粉,牛肉粉,胡椒,辣椒酱,芝麻油,酱油少许一起煮,至配料熟,加入牛肉,再打个蛋黄就可以热辣辣的上桌。

2、冬瓜枸杞牛肉汤

材料:牛肉、姜、葱、冬瓜、枸杞、料酒、盐、胡椒粉、香菜。

做法:牛肉洗净,切方块,加姜片、葱段飞水,再冲洗去除血沫。冬瓜洗净去皮、瓤,切薄片,枸杞子温水清洗控干。砂锅一次加足水,入牛肉大火烧开,打净浮末,加姜片、料酒、葱段。大火烧开关小火煲1小时以上。入冬瓜片、枸杞子中火烧10分钟,加盐、胡椒粉、香菜末即可。

3、酸辣菠萝牛肉汤

材料:牛肉200克,净菠萝肉200克,米醋100克,鲜汤、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁各适量。

做法:将牛肉洗净后剁成末,放入碗内,用少量冷水调成糊状(防受热后成团)。菠萝肉切成细粒。将汤锅上火,加入鲜汤。烧开后放入牛肉末,用汤勺迅速搅匀,再烧开后撇去浮沫,放入菠萝粒及米醋、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁,烧开后倒入大汤碗内即可食用。

4、南瓜牛肉汤

材料:高汤20大匙,胡椒粉1小匙,精盐1小匙,牛肉250克,南瓜500克,香葱2棵,生姜1块。

做法:南瓜削去硬皮,洗净,切成约3厘米大小的方块。生姜洗净拍松,香葱洗净打结。牛肉剔去筋膜,洗净切成约2厘米见方的块,先放入沸水中略焯一下,再放入锅内,加入高汤,待牛肉煮熟后,加入南瓜块、生姜、香葱结同煮,待牛肉熟透,用胡椒粉、精盐调味即可。

5、苹果百合牛肉汤

材料:苹果2个,百合100克,牛肉600克,陈皮1块,精盐少许。

做法:新鲜牛肉用清水洗净,切小块。苹果洗净去核,连皮切大块。百合和陈皮分别用清水洗净。砂锅内加入适量清水,文火煲至水开,放入苹果、牛肉、百合、陈皮炖煮。待水滚起,改用中火继续煲3小时左右,以少许精盐调味即可。

6、咖喱牛肉汤

材料:牛肉1500克,咖喱25克,盐100克,味精15克,大葱100克。

做法:将牛肉洗净,切成13厘米左右的长条。锅内放清水,牛肉,先用旺火烧沸,撇去浮沫,再用中火烧2-3个小时,到牛肉八成熟时,将咖喱粉倒入汤中搅和,再烧片刻,将熟牛肉捞出,冷却后切成薄片。取碗数只,每碗装牛肉片150--200克,加细盐,味精,葱末,再加煮沸的咖喱牛肉汤即成。

7、山药胡萝卜牛肉汤

材料:胡萝卜半根,肥牛约10卷,山药150克,浓汤宝牛肉汤底1块,清水约750毫升。

做法:肥牛提前取出退冰。胡萝卜去皮,山药去皮切块备用。胡萝卜切片,用花模在胡萝卜片上刻出美丽的花型。汤锅加入三碗清水,约750ml。清水烧开后,放入一块浓汤宝入锅,放入切成滚刀块的山药。再放入刻好的胡萝卜花片,盖上锅盖,中火煮约5分钟,打开锅盖,放入肥牛,待变色后即可关火食用。

冬季男人喝什么汤比较补身体,以上就是小编为您介绍的7款补身体的牛肉汤的做法大全,供参考。

秋季适合进补吗

秋季是否适合进补,通常需要根据体质进行判断。

如果本身体质比较虚弱,存在阴虚、气虚、血虚等现象,而且不容易上火,通常比较适合进补。适量吃大枣、乌鸡、羊肉等具有补益作用的食材,改善体质。但不建议长期大量吃,避免虚不受补。

如果本身体质比较健康,或比较容易出现火气旺的情况,比如咽喉肿痛、流鼻血等,一般不适合进补,建议以饮食清淡为主。

由于个体差异不同,建议在医生指导下,根据身体具体情况,采取不同的进步方式。

人流多久可以进补

手术对于患者身体的伤害是极大的,因为手术进行过程中需要耗费患者极大的精神力,此外手术所用麻醉药对于患者身体也是存在一定伤害的。而对于人流患者来说,其手术的伤害也是不言而喻的。而术后对患者进行适当的食物补养对其身体健康是极其有益的。具体内容如下:

人流多久可以进补

一般来说,人流术后患者身体相对虚弱。建议手术后大概两周之内,不要做重体力劳动,少看报纸以及电视等需要专注力的读物,且结合适当的卧床休息。此外,在两周之内或者发现流血未干净时不要进行坐浴,尽量选择站浴,避免伤口处感染。

此外,人流术后患者应在月经干净才可以进补,此时可以多吃些富有营养的食物,从而给身体提供足够的能量,让其尽快恢复正常。可以选择具有优质蛋白质、提供充足维生素的食物。并且同时也要注意容易消化吸收的特点,可供给鲜鱼、嫩鸡、鸡蛋、动物肝等。对于油腻生冷食物,建议不吃或少吃。此时还要注意不要服用有理气、活血、寒凉性食物,例如萝卜、山楂、苦瓜、橘子等。应多吃易于消化食物。

食物进补能在一定程度上有利于患者恢复体力和健康,但手术后并不是马上就可以给患者摄取大量营养食物的。此时患者身体相对虚弱,如若给其一次性提供大量的营养,这只会给其身体带来负担。

希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快。

精选冬季进补十食谱

冬季是“美食盛典”,让你享尽美味,饮食进补是大众选择,因为吃是最简便也是最直接的一种进补方式那么冬季美食那么多,哪些能够帮助你有效进补呢?冬季进补吃什么好呢?今天小编为大家精选了十款进补食谱,帮你调养身体,冬季绝不能错过。下面就跟小编一起来学学这十款食谱的具体做法吧。

1.雪耳鸡汤

材料:食物:鸡半只或一只,随人多少而定,姜片少许药物:雪耳一两,蜜枣六枚功能:雪耳能润肠胃、和血止血,不含胆固醇,配鸡煲汤,补益兼滋润,配蜜枣,清润。

制作方法:切洗净之鸡原只与雪耳、蜜枣齐放煲内,放六至八碗水,煲三至四小时,汤成。

说明:如将雪耳加乳鸽或鹌鹑、水鸭、鸭等,都有以上功效,制作相同,悉随尊便。

2.乳鸽银耳汤

材料:银耳(又名雪耳)三钱,乳鸽一只,瘦肉四两,蜜枣四枚

功能:清润,滋养和血,通便。木耳又能降压、防血管硬化、治痔疮出血和妇女月经过多,加瘦肉乳鸽,滋补温和。

制作方法:银耳浸发透洗净,将切洗好之乳鸽和蜜枣、瘦肉先煲约两小时,后下银耳再煲半小时,加少许盐调味,汤成。

说明:此汤全家合用,家有老人者更加适合,常饮银耳亦有美容健肤之功效。

3.百合鹌鹑汤

材料:食物:鹌鹑两至四只,红萝卜半斤药物:百合四钱,蜜枣六枚

功能:滋阴健肺,止咳补气,久咳虚喘者为合。

制作方法:鹌鹑托鸡鸭档代切洗净,去肠杂;红萝卜去皮洗净切件,加百合、蜜枣,放水五碗,煲三小时。

说明:清润滋补,合全家老少饮用,秋冬季更是合时汤水。

4.芝麻益肤汤

材料:食物:黑芝麻一两,柠檬四片,雪梨一个,鸡蛋一只或鹌鹑蛋四只药物:红枣六枚

功能:芝麻有润肠润肌肤功效,能乌须黑发。组成上方可以防止皮肤乾燥、龟裂、脱皮,使皮肤光滑,幼嫩娇艳。

制作方法:洗净黑芝麻放置搅拌机搅匀,成糊状;柠檬切片;放两碗水,先煲红枣(去核),后下雪梨(切块),十分钟后放入鸡蛋(全只),片刻加入黑芝麻、少许糖,混成汤可进食。

说明:此汤为时下美容人士最为多用,经济而简单,清润通便,益肤防老。

5.塘蒿三鲜汤

材料:食物:塘蒿菜一斤,新鲜鱼片、猪肝、猪腰片各二两,姜丝少许或用红辣椒一个

功能:营养丰富,味道鲜美,全家适合,维生素高。

制作方法:塘蒿菜洗净,三鲜洗净切片摆好,先煲好一锅上汤,落足油盐调味,沸开落菜,鱼片、猪肝片、猪腰片生灼,加姜丝或红辣椒(切碎丝)。

说明:此法如打边炉火锅,但视乎人多少而用料,三两个人按以上份量已足,冬天自己一家几口做这个汤,生灼很不错。

6.冬菇螺肉汤

材料:食物:冬菇六粒(中等大),响螺肉一只,鸡脚六只,生姜两片功能:滋润温补,健肺清痰,补膝脚力。

制作方法:冬菇先浸软;响螺用滚水拖过,取肉切片,加鸡脚生姜,放水四至五碗,煲四小时。

说明:冬季,天气乾燥,此汤合家人饮用,既滋润又补益。

7.莲子百合汤

材料:食物:瘦肉半斤药物:莲子一两,百合五钱,蜜枣四枚

功能:莲子乃着名滋养药食物,养神安宁,降血压。百合能补中益气,温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;乾品作粉煮食,有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉,组成一汤,既滋补中气,健肺养颜,养神平压,而且味道相当可口。

制作方法:莲子百合大多都采用乾品,将以上各食物药物洗净,一齐放入煲,加瘦肉,水六碗,煲三至四小时,莲子松化,百合出味。

说明:莲之全身皆可入药,莲藕、莲子、莲叶、莲心、莲花、莲蓬、莲茎乃最普遍而最实用之植物药材。

8.无花果杏仁汤

材料:食物:瘦肉四两药物:南北杏各三钱,蜜枣五枚,无花果十粒

功能:无花果清热、利呼吸道系统等器官;南北杏清痰止咳,润肺养颜;加蜜枣滋润成方。

制作方法:瘦肉洗净,成块落煲,加放以上各药材,放六碗水,煲二小时已成。

说明:此汤乃保健平安之汤剂,偶然感冒伤风、咳嗽、痰多,亦可以饮此汤,有益加速疗效。

9.猪尾黑豆汤

材料:食物:猪尾一条,黑豆四两,木耳一两

功能:猪尾壮腰补脊椎之胶质;黑豆滋阴,补中益气;木耳(黑木耳)同白木耳所含营养相近,含蛋白质、多糖类、灰分,灰分之中还有很珍贵之硫、磷、镁、钙、钾、钠等,滋养益胃,防血管硬化,止血,治妇女月经过多。

制作方法:买猪尾一条,刮净皮毛,冲洗乾净,斩件;木耳先浸发廿分钟,加黑豆一齐放入煲,水四至五碗,煲三至四小时。

说明:黑木耳煲片糖可止妇女血崩、月经血量太多等。

10.北杏鹧鸪汤

材料:食物:鹧鸪一只药物:北杏仁三钱,元肉二钱,远志三钱

功能:益心智,壮腰肾,润肺清痰,补脑力,长服使人聪明益智、补肺养气。

制作方法:鹧鸪可托卖雀铺代切,去肠杂,洗净,加上三种药材,煲三小时已够火路,捞起鹧鸪药渣,只饮汤。

手脚冰凉如何进补 多吃黑色食物调理

大雪过后,天气越来越冷,很多人都手脚冰凉的症状,穿再多都觉得冷,特别是女性朋友们,这是因为体虚造成的,冬季要想摆脱手脚冰凉,让你身体回温,就得好好调理身体,那么在冬季该如何调理手脚冰凉呢?手脚冰凉该如何进补呢?下面就跟小编一起去具体了解一下。

阳气不足致手脚冰凉

冬季天气寒冷时,人体血管收缩、血液回流能力就会减弱,使得手脚特别是指尖部分血液循环不畅,也就是人们常说的“神经末梢循环不良”,从而导致手脚总感觉冰凉。

从中医角度分析,手脚冰凉是一种“闭症”,所谓“闭”即是不通,受到天气转凉或身体受凉等因素的影响,致使肝脉受寒,肝脏的造血功能受到影响,导致肾脏阳气不足,肢体冷凉,手脚发红或发白,甚至出现疼痛的感觉。

手脚冰凉多发于女性

长期手脚冰凉会导致手脚冻伤,还会引发风湿病。而这种症状一般多发于女性,特别是中年以上的女性较为常见,脑力劳动者要比体力劳动者更易出现手脚冰凉,在身体健康的年轻男性身上则很少出现。

手脚冰凉会导致女性月经少、月经不调,甚至不孕;女性在经期、孕期和产期等特殊生理时期,由于体虚,更容易引起手脚冰凉。如果不及时加以预防,会导致精神不佳、身体畏寒。此外,手脚冰凉还会导致女性月经少、月经不调,甚至不孕。而男性手脚冰凉则有可能会导致不育、脉管炎等。

手脚冰凉该如何进补?

“冬季进补,开春打虎”,选补品很多人会“跟着感觉走”,多吃些人参、桂圆、枸杞等“流行补品”,其实,冬季进补还要“跟着颜色走”,多吃些黑色的食物。

在中医的五色五形理论中,黑色独入肾经,能够益肾强肾,靠黑色的食物来补肾正是“顺应天时”的最佳表现,因此,人们不妨在冬季多吃些黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、乌鸡等食物。

黑米

具有健脾暖肝、补血益气之效。其维生素B1和铁的含量是普通大米的7倍。冬季食用对补充人体微量元素大有帮助。用它煮八宝粥时不要放糖。

黑荞麦

可药用,具有消食、化积滞、止汗之效。除富含油酸、亚油酸外,还含叶绿素、卢丁以及烟酸,有降低体内胆固醇、降低血脂和血压、保护血管功能的作用。它在人体内形成血糖的峰值比较延后,适宜糖尿病人、代谢综合征病人食用。

黑枣

含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。中医认为黑枣性温味甘,具有补肾与养胃功效。

黑豆

有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效。也是润泽肌肤,乌须黑发佳品。富含优质蛋白、Vb族和Ve,还含有核黄素、黑色素。对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助。

黑芝麻

富含对人体有益的不饱和脂肪酸,其Ve含量为植物食品之冠,可清除体内自由基,抗氧化效果显著。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。

黑木耳

中医认为其具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。现在研究表明,黑木耳胶体具有较强吸附力,能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分,具有健美、美容,延缓衰老之效。黑木耳是一种可溶性膳食纤维,能补血,高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓,降低血小板数量。

与羊肉、狗肉等温肾壮阳食品不同,这些看似普通的黑色食物,不仅营养丰富,而且大多性味平和,补而不腻,食而不燥,特别是胃肠功能不好、容易上火、体质虚弱等的人,如果每天喝一碗用黑米和黑豆熬成的粥,除了能补肾外,还可以暖胃养胃。

手脚冰凉的人应该多运动

手脚冰凉的人不妨经常活动活动,快步走、慢跑、跳绳、打太极拳、爬楼梯、原地跳跃等都是有效的方法,会使全身都热起来。经常用冷水洗手洗脸的人,一般耐寒能力要强一些,不容易出现手脚冰冷的情况。

勤运动不等于进行高强度大运动量的运动,大量出汗会起到相反的作用。经常走一走,踏踏步,动动手指脚趾,就可以帮助血液循环。

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