魔芋是什么 魔芋的功效与用途

魔芋大家肯定都不陌生，但是人们对它的了解多停留在听说过，真正了解魔芋的人并不多。其实魔芋是一种药食两用的存在，食用价值与药用价值都很出色，为了让大家能全面了解魔芋，了解它是什么，并知道它有什么功效与用途，下面我就我对它做一个具体的介绍。

魔芋是什么

魔芋是人们对天南星科植物魔芋的总称，它的种类有很多，现在全球已经发现的就有260多种，中国境内存在20多种，其中八种是中国所特有的魔芋。这种植物的地下块茎多为扁圆形，它是人们食用的主要对像，含有天然多糖和多种对人体有益的营养成分。

功效与用途

1、保护心血管

魔芋中含有大量的葡甘聚糖，这种物质能加快人体内胆汁酸和胆固醇的代谢，，它还能促进人体内脂肪的分解与排泄，可以降低人体血清中胆固醇和甘油三脂的含量，能软化血管，也能预防动脉硬化，是人类心脑血管的保护神。

2、提高人体免疫力

魔芋中含有一种独特的营养成分的甘露糖酐，这种物质能抑制人体细胞癌变，对癌细胞的代谢也有明显抑制作用，另外它含有的优质膳食纤维能刺激人体机理，产生多种抗癌成分，除此以外魔芋还能消除人体内多种病毒与细菌，可以促进免疫细再生，平时食用不但能预防癌症，还能让身体免疫力全面提高。

3、减肥排毒

魔芋是一种低热量的食材，它含有的葡萄甘露聚糖在进入人体以后还会吸水膨胀，能让人们产生明显的饱腹感，减少身体对其他高热量食材的摄入，另外魔芋中还含有丰富的植物纤维素，这种物质能清肠排毒，加快身体内毒素代谢，也能减少脂肪在人体内堆积，能在排毒的同时起到明显的减肥作用。

魔芋的功效与作用 排毒,缓解疼痛,补钙,降低胆固醇等

魔芋，性温、辛，有毒;可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚;主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。相关知识介绍如下!

吃魔芋的好处有哪些?

1、排毒。排毒其丰富的植物纤维素，帮助活跃肠道功能，加快排泄体内有害毒素，预防和减少肠道系统疾病病变发生率。

2、缓解疼痛。古代民间疗法中，又把魔芋做成保温布治疗胃痛和肩膀酸痛，即把蒸好的魔芋用毛巾抱起来，放在患处可以缓解疼痛。

3、补钙。100克魔芋天然食品中含钙约43毫克，更重要的是其所含之钙成份极易溶解被人体吸收，此富钙佳品亦当属补钙首选。

4、降低胆固醇。魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，促进脂肪排出体外，降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。

5、减肥。魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。

6、糖尿病患者理想食品。魔芋还含有可溶性膳食纤维，这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食，应用后可减轻胰岛负担。

7、预防动脉硬化、防治心脑血管疾病。魔芋性味辛温，有推动血行，防止瘀肿的作用。魔芋所含的粘液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。所以魔芋被称为”胃肠清道夫”、”血液净化剂”。

8、提高免疫力，防治肿瘤和癌症。魔芋能提高机体的免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体，产生一种杀灭癌细胞的物质。药敏试验对贲门癌、结肠癌细胞敏感，可以化痰软坚，散肿解毒，主治肿块、痰核、瘰疬等症，能够防治癌瘤。

魔芋怎么吃?

魔芋又叫做磨芋，富含淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维及钾、磷、硒等矿物质，具有防治便秘、美容减肥的功效，是一种深受大家喜爱的健康食物，除了可以做成魔芋面、魔芋豆腐、魔芋干等加工食品，还能炒食、凉拌、烤制等，有多种多样的吃法。

魔芋不能和什么同食?

从魔芋的营养成分来看，并没有与之相克的食物。但从魔芋的功效方面来讲，则最好不要与蛋黄、乳酪、甜点、柿子、乌鱼子、柴鱼等酸性食物同吃，以免减弱其功效。

魔芋一天吃多少为宜?

魔芋作为一种营养价值较高的食物，一般建议一次食用量在50-100克之间，若是用来减肥的话，一天建议食用量在半斤左右，当然具体的食用量要因人而异，若是身体素质较好的人群，那么正常食用即可，若是有腹胀、大便干燥等消化不良情况的话，建议少吃一点，最好不吃，以免加重肠胃负担，对自身健康不利，另外，魔芋用来减肥时，一般建议凉拌魔芋、水煮魔芋等清淡吃法，这样减肥的效果才能更明显。

总结：魔芋是一种性凉的食物，而且还富含纤维素，能够帮助各位便秘患者排便，加速肠道对食物的吸收和利用，同时还能将有毒物质排出体外，使肠道更加清洁。

糖尿病可以喝左旋肉碱魔芋咖啡吗

左旋咖啡就是所说的左旋肉碱咖啡主要是由特质巴西黑咖啡和高速左旋肉碱组合而成。那么，糖尿病可以喝左旋肉碱魔芋咖啡吗？

糖尿病可以不可以喝左旋肉碱魔芋咖啡

糖尿病患者一般不建议服用左旋肉碱，因此不建议乱吃药。 否则，会引起体内血糖的变动，影响健康的可能性变高。 建议根据自己的身体情况选择对症治疗药物，同时尽量减少高胆固醇、高脂肪、高糖分的饮食，控制日常饮食，做到适当锻炼身体。

特别是患有糖尿病的人，服用这种药对身体特别不利。 必要时，服药期间注意饮食清淡，尽量不要吃含糖量高的食物。 另外，建议远离高胆固醇高脂肪的东西，避免加重糖尿病病情，平时多喝热水，早晚定时控制血糖。控制饮食避免高胆固醇、高脂肪、高糖分的食物，有助于减肥和控制血糖。 这种情况下，平时多喝水，注意多吃富含纤维素的粗粮。

如果服用了左旋肉碱咖啡，吃一些水果和蔬菜等富含膳食纤维的食物会促进肠道蠕动，加速解毒和减肥。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！

吃魔芋的好处与坏处

魔芋是一种根茎类食材，它是植物魔芋的根茎，它在中国古代也叫妖芋。魔芋的营养价值很高，人们食用以后对身体有多种好处，但是魔芋也有一定的毒性，食用不当对身体也有坏处存在。为了让大家更好的了解魔芋，今天小编就专门为大家说说吃魔芋的好处与坏处分别有哪些。

吃魔芋的好处与坏处

1、魔芋能减肥瘦身

减肥瘦身是人们吃魔芋的重要好处之一，它含有一些天然的植物凝胶，这种物质可以填充肠胃，让人们有种饱腹减，从而也就减少了身体对其他食物的摄入，加之魔芋的热量双很低因此人们食用以后能减肥瘦身让人们的身材变得越来越好。

2、魔芋能预防癌症

魔芋是一种能预防癌症的特色食材，它含有的植物凝胶进入人体以后会在人体肠胃内形成天然的保护膜，可以减少病毒在人体内的积存，能让它们随大小便排出体外，从而也就减少了癌细胞的生成，起到了良好的防癌抗癌作用。

3、吃魔芋的坏处

魔芋这种食材食用得当时对身体并没有什么坏处，但是新鲜的魔芋却带有毒性，平时食用时必须把它蒸煮三个小时以上，如果处理时间过短就食用，人们就会出现多种中毒症状对身体健康不利。另外魔芋性寒，那些脾胃虚寒的人群，是不宜吃魔芋的，不会脾胃虚寒的症状会加重，会出现胃痛或者胃胀等多种不良症状。

魔芋的做法大全 魔芋的做法图解

魔芋是用魔芋根制作的一种食材，魔芋单独的做法本事并不是很多，大部分都是搭配一些食材来共同烹制。下面我们就介绍些魔芋的做法图文详解，了解下魔芋的做法大全。

魔芋的做法大全魔芋的做法图解

一、香果魔芋粥的做法

第一步：将菠萝、苹果、桔子的外皮去除掉，用盐水浸泡整个菠萝，去除菠萝中的酶物质，再将菠萝、苹果、桔子切成块。

第二步：枸杞用水清洗后待用。

第三步：烧开一锅水，将大米放入后煮开煮烂

第四步：大米煮开煮烂到都开花时，将魔芋和菠萝、苹果、桔子丁放入锅中即可。

第五步：魔芋和水果食材放入后只要再煮十五分钟就可以将枸杞放入了。

第六步：所有食材和枸杞同时再煮五分钟就可以出锅享用美味的香果魔芋粥了。

二、魔芋排骨汤的做法

第一步：将魔芋切块，姜切片，排骨要提前清洗干净之后用开水汆烫去腥去血水。

第二步：锅中加入清水之后先用姜片，之后放入排骨和魔芋。

第三步：将葱打结之后放入汤锅中，炖煮开后再加入些清水。

第四步：盖上盖子煮开之后用小火慢炖直到排骨软烂。

第五步：将葱结取出之后，滴入些料酒，用盐调味即可。

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