孕妇吃苦瓜好吗 孕妇多吃苦瓜好不好

苦瓜是夏天里的常见蔬菜，它味道很苦，有消暑排毒的作用，很多人都会吃。那么孕妇吃苦瓜好吗？平时吃苦瓜好不好呢？下面小编就带大家去看一看。

孕妇吃苦瓜好吗 多吃苦瓜好吗

1、孕妇吃苦瓜好

孕妇是可以吃苦瓜的，对孕妇身体有一定的好处，可以减少她们热病的发生，预防中暑和发热，孕妇在夏天吃苦瓜还能起到消暑和清心的功效。孕妇吃苦瓜还有一个好处，那就是能预防孕期高血糖和高血压的出现，苦瓜中苦瓜甙，可以让血压降低，同时它还有一种类似于胰岛素的成分，能抑制血糖和升高，对保护孕妇身体健康作用明显。

2、孕妇吃苦瓜的注意事项

孕妇吃苦瓜虽然有好处，但是在食用时也要注意，不能过量食用，特别是那些有流产迹像的孕妇，更要注意，因为苦瓜中的奎宁会刺激子宫，让它产生收缩，吸收过量就会引起流产或者胎动不安。

多吃苦瓜好吗

正常健康的人群平时多吃苦瓜是有很多的好处的，特别是在夏天食用时，能让多种热病消失，同时也能起到明目解毒和利尿凉血的重要功效，另外多吃苦瓜还能分解人体内的脂肪，减少脂肪的堆积，对减肥瘦身也有一定的好处。不过苦瓜性质寒凉，那些脾胃虚弱的人群是不宜食用苦瓜的。

感冒发烧可以吃苦瓜吗

感冒发热患者可以吃苦瓜，因为苦瓜含有丰富的维生素B、维生素C以及钙、铁等微量元素，具有益肾利尿、清热解毒、降血脂、抗病毒、清热解毒的作用。对于感冒的人来说是不错的食物。对于胃部不适、口腔溃疡、扁桃体炎的人群更适合食用苦瓜。

苦瓜对发热没有明显的治疗作用，不能代替正规治疗，建议感冒发烧的人及时到医院就诊。

知识扩展：感冒发烧怎么办

1、物理降温：物理降温，如通风减衣、温水擦浴、酒精擦拭等方法进行降温。

2、冰袋降温：用干毛巾将冰棒裹好之后，夹在腋窝或者是颈部，不要长时间放置同一部位进行降温，以免引起冻伤。

3、应用退热药物：常用的退热药物有乙酰氨基酚、芬必得、阿司匹林等药物。

4、应用抗生素药物：如果合并感染，建议查明病原体，对症使用合适的抗生素。

感冒发烧使用物理降温后，体温仍然高于38.5摄氏度，请及时到医院就诊，用药物治疗，避免造成不良后果。

苦瓜炒鸡蛋怎么炒 苦瓜炒鸡蛋的做法

苦瓜的吃法不少，可以凉拌，也可以炒着吃，虽然说夏天适合凉拌菜，但是相信炒苦瓜大家吃的也不少，尤其是苦瓜炒鸡蛋，鲜香可口，营养翻倍，甚至比韭菜炒鸡蛋都要好吃。下面就来看看苦瓜炒鸡蛋怎么炒。

苦瓜炒鸡蛋怎么炒

做法一：

食材：苦瓜、鸡蛋、清水、大蒜、清水、食盐、食用油。

步骤：

1.苦瓜放入清水中洗干净，对半切开，挖掉瓜瓤和种子，撕掉里面那一层白色的膜。

2.把苦瓜切成片放在碗中，撒入适量食盐搅匀腌制，直到腌出水分，最后挤掉水分备用。

3.鸡蛋打入碗中打匀成鸡蛋液，继续倒入适量清水搅匀。大蒜剥皮切成蒜末。

4.起锅热油，油熟后倒入鸡蛋液，等到鸡蛋液成型变熟，捣散盛出备用。

5.另起锅热油，油熟后放入蒜末煸炒出香味，继续倒入苦瓜翻炒均匀。

6.继续撒入适量食盐、鸡蛋碎，全部搅拌均匀后十来秒，即可盛出装盘食用。

做法二：

食材：苦瓜，鸡蛋。

步骤：

1.先把苦瓜的外皮用盐水清洗干净，对半切开，用勺子把白瓤挖取干净，切成薄片。

2.苦瓜片放进盆中，撒入2勺盐，抓拌均匀后，加点清水浸泡15~20分钟，让苦瓜的苦汁杀出，到时间后再上手用力挤捏，把残余的苦瓜汁挤出，洗净沥水备用。

3.鸡蛋打入碗中，下点盐和油打散均匀。

4.热锅热油，倒入苦瓜片，快速翻炒2~3分钟，炒至苦瓜质软，把鸡蛋液均匀淋在苦瓜片上，先不要铲动，让底部煎得定型，再进行翻面小炒。

5.下点盐简单调味，炒至鸡蛋熟透，即可出锅。

通过对上文的阅读，相信大家对苦瓜炒鸡蛋怎么炒已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

苦瓜可以生吃吗

苦瓜，营养价值较高；且性寒、味苦，具有清热祛暑、明目解毒的功效。日常生活中，很多人会因为苦瓜很苦而选择不吃苦瓜，但其对人体有非常多的好处。那么，苦瓜可以生吃吗？接下来就给大家解答这个问题。

苦瓜可以生吃吗

一般来说，苦瓜是可以生吃的。因为苦瓜对人体可起到清热解毒的作用，且可促进胃液的分泌，增进食欲、健脾开胃。同时，苦瓜含有多种维生素及微量元素，可增强人体免疫功能；且苦瓜中含有的苦瓜素，生吃可减少脂肪和多糖的摄入，起到减肥瘦身的作用。但需注意，脾胃虚寒的人是不宜生吃和多吃苦瓜的；容易导致腹痛、腹泻的症状发生。此外，还可直接将苦瓜榨成汁，能有效促进肠胃蠕动；因此，生吃苦瓜也因人而异。

知识拓展：苦瓜的功效

1、清热祛暑

因为苦瓜性寒、味苦，有清热祛暑、明目解毒的功效；平时可适当吃些苦瓜，不仅对口舌生疮、咽痛等病症有很好的辅助疗效，且还可以清除人体内的毒素。但需注意，尽量以凉拌苦瓜为主，因凉拌能最大程度保留苦瓜中的营养元素。

2、降低血糖

因为苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖减少；具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。同时，还可预防胃溃疡、胃炎的发生。

3、美容养颜

因为苦瓜中含有非常特殊的生理性蛋白质，而这种成分可以提高人体皮肤的新陈代谢速率，让皮肤更加光滑亮丽。尤其是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁问题；且还能滋润白皙皮肤，以及镇静和保湿肌肤。　

以上就是关于苦瓜可以生吃吗的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

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奶酪的营养价值

1奶酪的主要原料是牛奶，而牛奶是一种公认的营养佳品。制作1kg的奶酪大约需要10kg的牛奶，因此，奶酪又被称为“奶黄金”。除含有优质蛋白质外，奶酪还有糖类、有机酸、钙、磷、钠、钾、镁等微量矿物元素，铁、锌以及脂溶性维生素A，胡萝卜素和水溶性的维生素 B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、生物素等多种营养成分(表1)，这些物质具有许多重要的生理功能。

2奶酪中的蛋白质含量一般在3%～40%之间，每100g软奶酪可提供一个成年人日蛋白质需求量的35%～40%，而每100g硬奶酪可提供50%～60%。由于奶酪制作中需去除乳清(含有较高生理效价的乳清蛋白)，因此，奶酪的生物学价值要低于全乳蛋白质，但比纯酪蛋白高。在一些新工艺如超滤技术生产奶酪，可以不排出乳清，这样提高了奶酪的蛋白营养价值。另外奶酪生产中不发生美拉得德反应，因此，奶酪的必需氨基酸可保持到原乳含量的91%～97%。制作奶酪需经过微生物的发酵作用，在凝乳酶及微生物中蛋白酶的分解作用下，蛋白质形成氨基酸、肽、际、胨等小分子物质，因此很容易消化，其蛋白质消化率达96%～98%。另有人报道在奶酪的成熟期，牛乳中的酪蛋白逐渐降解成肽和氨基酸。一些氨基酸在细菌脱羧酶的催化下，可进一步发生降解反应。γ-氨基丁酸是就由谷氨酸脱羧而来，因此很多奶酪中都含有γ-GABA。而γ-GABA是一种具有降血压、抗惊厥、镇痛、改善脑机能、精神安定、促进长期记忆、肾功能活化、肝功能活化等作用的功能因子。

3奶酪中含有钙、磷、镁、纳等人体必需的矿物质。由于奶酪加工工艺的需要，会添加钙离子，使钙的含量增加，易被人体吸收。每100g软奶酪可满足人钙日需求量的30%～40%、磷日需求量的12%～20%。每100g硬奶酪可完全满足人每日的钙需求量，40%～50%的磷日需求量。

宝宝缺钙的表现

1头周围有一圈枕秃，这一部分头发长的很慢，枕秃越明显说明缺钙越严重。

2晚上经常闹觉，啼哭不止，睡觉不安稳。

3经常出汗(排除了穿衣过多、天气热、活动量大等原因)

宝宝补钙的方法

1食补

在宝宝补钙方法中，食补是最好的，主要是不像药物有副作用。如果宝宝缺钙不是很严重，可以在平常的饮食中注意添加虾皮、豆类、鱼类等食物。少吃蔬菜等影响钙吸收的食物。

2吃补钙剂

有时宝宝光靠吃饭补钙往往跟不上，宝宝缺钙比较严重了，就需要适当的给宝宝服用钙剂。在服用钙剂时，要注意不同的钙剂吸收量不同，钙含量也不同。有资料显示，碳酸钙含钙量约为40%、醋酸钙29%、柠檬酸钙21%、磷酸氢钙15%、乳酸钙13%、葡萄糖酸钙9%。专家指出，应该选择含钙量高、价格相对低的产品。 乳酸钙虽然含钙量不很高，但是吸收效果好，是给宝宝补钙不错的选择。

3补钙不要与吃饭混在一起

混在一起吃，会影响钙的吸收，特别是草酸摄入过多，会大大影响钙的吸收。比如洋葱、苋菜等。

4补钙的同时还要补充鱼肝油

鱼肝油富含维生素D，能促进宝宝对钙的消化吸收，也是很重要的。鱼肝油每天吃1--2个即可。

5多晒太阳

除了以上的食补和钙补，还有比较实用的方法是让宝宝多晒晒太阳，能很好的补充维生素D，这样能保证宝宝在吃饭时摄入的钙质能很好的吸收。宝宝晒太阳不要隔着玻璃，那样没有多大效果，还有根据气温的变换选择合适的时间。

三、苦瓜虾皮小炒

虾皮是低脂高蛋白的海鲜食品，与苦瓜同烹，营养丰富，鲜香美味。

食材：苦瓜一根，虾皮一把、剁椒辣酱少许。

调料：食用油、蒜末、盐、白胡椒粉等适量。

步骤：

1、将苦瓜切成小段，用开水焯过;虾皮用水清洗后备用。

2、锅内放适量食用油，先将蒜末煸出香味，虾皮、苦瓜同时下锅煸炒后，加入适量剁椒辣酱即可出锅装盘。

告诉大家一个选苦瓜的小诀窍，苦瓜要选择绿色的，白色的苦瓜比较老口感不好，另外，既然叫苦瓜，苦瓜肯定是苦的，要降火就要接受这种苦味，吃着吃着也许就没那么苦啦。

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