桑葚的药用功效与作用

桑葚是植物桑树的果实，是一种紫红色的长穗状水果，它的长度多在一到二厘米之间，味甜多汁，营养价值高，主要出产于中国的江苏和浙江等地，平时人们多以鲜食为主。不过桑葚除了营养价值高以外，还有多种药用功效，能治疗人类的一些常见疾病，今天我就专门为大家介绍桑葚的药用功效与作用有哪些。

桑葚的药用功效与作用

1、桑葚的药用功效

桑葚这种水果可以入药，入药时可以鲜食也可以晒干以后使用，它具有补肝和益肾以及熄风等多种功效，平时可以用于人类的肝肾不足和消渴以及便秘与耳鸣等多种疾病的治疗，治疗功效十分明显。

2、桑葚能治失眠

失眠是人类的常见病，平时肝肾不足时就容易引发失眠，这时食用桑葚就能让症状很快减轻，具体食用方法是把它新鲜的桑葚二两加清水煎制，煎好以后直接食用，每天晚上睡前服用效果最好。

3、桑葚能治阴症风痛

桑葚对人类的阴症风痛也有很好的治疗作用，平时治疗时可以取适量的桑葚用绢布包起来风干，然后在伏天时研成粉末，需要时每次取三钱，用热酒送服，每天一次，连用几天以后腹痛的症状就能明显减轻。

桑葚的功效是什么？ 桑葚乌发美容益肾

桑葚不仅甜而且营养丰富，食疗价值高，被称为民间圣果，桑葚有什么保健效果呢？

桑葚味甘、性寒，具有生津止渴、补肝益肾、滋阴补血、明目安神、黑发、利关节、醒酒等效果。现代医学研究表明，桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、单宁、苹果酸、钙、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等成分，营养是苹果的5~6倍，是葡萄的4倍。

补肝益肾:中医认为，肝主藏血，肾主生髓，是人身能储藏基地。桑葚性味甘寒，有补肝益肾的效果。男性朋友应该注意:从中医的角度来看，对于性功能失调和寒热混合体质的人来说，最好不要随便补充肾壮阳，否则他们会越来越虚弱。夏天可以喝桑葚汁，不仅能补充体力，还能提高性生活质量。

补充营养:桑葚含有大量水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素和人体必要的微量元素等，有效扩大人体血容，补充不腻，适合高血压、妇女患者食疗。

健脾胃帮助消化:桑葚含有单宁酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，可促进脂肪、蛋白质和淀粉的消化，具有健脾胃、帮助消化的效果，可用于消化不良引起的腹泻。

乌发美容:桑葚不仅含有大量人体所需的营养物质，还含有乌发素，可以使头发变黑变亮，可以用于美容。

防止血管硬化:桑葚含有单宁酸、苹果酸、维生素c、脂肪酸等。其中含有的脂肪主要有亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外，桑葚中含有丰富的白黎芦醇。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂，能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应，防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素，保护细胞脂质过氧化。白黎芦醇还可以降低血小板聚集，预防动脉硬化。

癌症预防和抗癌:桑葚含有大量芦丁，现代医学证明芦丁可以阻止结肠癌的形成。芦丁冷血止血，清肝泻火，具有抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等。

桑葚的副作用 桑葚的食用禁忌

桑葚是属于黑色的一种水果，由于桑葚吃起来的味道不错，所以在平时就有不少人都爱吃些桑葚，由于桑葚的口感不错，所以说我们吃桑葚是非常健康的，可以很好的补充营养物质，但是在吃桑葚的时候也会存在副作用，下面就来看看。

桑葚的副作用

1.溶血性肠炎

由于桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎，对我们的肠胃健康会造成影响。

2.上火

如果我们适量吃是不会上火的，但是过量食用桑葚还会容易上火。食用未成熟的桑葚同样也是会引起不适的，所以吃桑葚要控制好量。

3.刺激肠胃

患有脾胃虚寒者以及糖尿病患者这两大类人群不宜饮用桑葚茶。由于桑葚性质寒凉，肠胃不好、脾胃虚寒的朋友是不适合食用的，这样会更加刺激肠胃，反而会加重病情。桑葚含糖量较高，所以糖尿病患者也不建议饮用。

桑葚的食用禁忌

1.脾胃虚寒的人不建议吃桑葚，容易给胃带来一定的刺激，严重的人可引起腹痛腹泻等问题。

2.忌过量食用，桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸，如果人体大量食用容后容易发生溶血性肠炎。

3.糖尿病人忌食。因为桑葚含有丰富的糖类，糖尿病患者多食会引起血糖升高。

4.桑葚内含有较多的胰蛋白酶抑制物（鞣酸），婴幼儿大量食用桑葚，会影响机体对铁、钙、锌等物质的吸收，不利于婴幼儿的骨骼生长。

相信大家看完上文的介绍后，对桑葚的副作用已经有所了解了，此外还为大家介绍了桑葚的食用禁忌，希望以上内容可以帮助到大家。

吃桑葚注意食用禁忌

桑葚的营养和作用

桑葚营养丰富，含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质。现代医学研究证明，桑葚具有增强免疫、防止人体动脉及骨骼关节硬化、促进新陈代谢等功效。

桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D和烟酸等成分，具有营养和增强免疫力的功效，并可预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生。

有心血管疾病的人不要错过这个季节，可以多吃桑葚，因为其中的脂肪酸，可防止血管硬化，鞣酸、苹果酸等营养物质也有益血管健康。此外，经常食用桑葚可以促进胃液分泌，刺激肠蠕动，同时可以帮助提高睡眠质量，因此，消化不良和失眠者可以适当多吃。从中医角度来说，桑葚味甘酸、性寒，入肺、肝、肾、大肠经，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。所以，过度用眼的白领一族也可以多吃桑葚。

食用桑葚的注意事项

1、因为桑葚是偏凉性的，所以尽量别和苦瓜、番番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合一起吃，否则太寒。

2、熬桑葚时忌用铁器，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒，重者可死亡。

3、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。

4、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶（蛋白酶的一种）抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

5、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。

6、桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。

7、桑葚吃多会导致鼻子出血，孕妇不宜食用。

8、尽量别空腹吃，对营养吸收不好。

够买的时候要注意颗粒比较饱满，厚实，没有出水，比较坚挺的，是比较好的，红的桑葚会比较酸，所以紫色的最甜，表明已经成熟。

另外，由于桑葚分黑白两色，所以不少人很疑惑哪一种颜色的桑葚药用更佳。两种的药用价值并无太大区别，不过，中医认为黑色入肾，白色入肺，因此，对于肾虚、腰酸腿疼的患者，建议多用黑色桑葚，而对于肺气虚、常咳嗽的患者，则宜用白色桑葚。

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