丝瓜保健功效和食疗作用

经常吃丝瓜对我们身体有什么好处呢，现在丝瓜可是营养价值非常高的蔬菜，那么下面就给大家说一下：

丝瓜保健功效

【内痔大便出血】 鲜丝瓜250克切块，猪瘦肉200克切片，加水适量共煮汤，煮熟后食盐调味佐膳。

【百日咳】 鲜丝瓜液汁60毫升(3-6周岁量)，加适量蜂蜜口服，每日2次。

【预防麻疹】 生丝瓜100克煎汤服食，每日2次，连服3日。

【咽喉炎】 经霜丝瓜1条切碎，水煎服。或嫩丝瓜捣汁，每服1汤匙，每日3次。

【腮腺炎】 老丝瓜1条，切碎炒至微黄，研为细末。每次10克，开水送服，每日3次，连服5日。

【乳少】 丝瓜仁30克，煮鲢鱼食。

【哮喘】 生小丝瓜2条，切断，放砂锅内煮烂，取浓汁150毫升服，每日3次。

【肺痈、疝气疼痛、产后腹痛】 老丝瓜2条去皮，放瓦上焙干存性研末，用米酒调服，每次10克，每日3次。

丝瓜食疗作用

1.抗坏血病丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

2.健脑美容由于丝瓜中维生素B1等含量亦高，有利于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。

3.抗病毒，抗过敏丝瓜提取物(Lo43)对乙型脑炎病毒有明显预防作用，感染病毒前注射Lo43，保护率可达60%～80%。在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

黄瓜，比西瓜补水、比丝瓜美味！

颜色碧绿，顶上带花， 自带清香， 你猜它是啥？

就不卖关子啦，它就是黄瓜（又称“刺瓜”），南方的朋友更喜欢称它为“青瓜”。

在炎热的夏天，人们常因酷暑天气而缺乏胃口、不思饮食。这时候，凉拌或清炒个黄瓜，爽口又开胃，绝对是夏日餐桌上的抢手菜品。

接下来，就跟大家伙好好介绍下这“夏日补水第一瓜”——

夏日吃黄瓜，3大好处不请自来！

1、热量低、控制体重

不少人都喜欢生吃黄瓜，最爱它爽脆清新的口感，但难免会吃到一股苦涩味。

大家可别急着吐槽这苦涩味，它可是个好东西。

黄瓜苦涩的口感主要来源于丙醇二酸，这是黄瓜比较独特的一种成分。它可以抑制糖类物质转变成脂肪，利于控制体重和减肥。

所以，夏天想要控制体重或是有减重需求的朋友们，不妨多生吃点黄瓜。

此外，黄瓜热量很低，也适合高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病患者经常食用。

2、补充人体水分

黄瓜水分含量高，高达95.8%，比西瓜还要高（含水量93.3%），可谓是名副其实的“补水第一瓜”！

对于夏天出汗多，电解质和体内水分大量流失的人来说，黄瓜无疑是理想的补水食材。

黄瓜不止会补水，它还含有蛋白质、多种维生素，以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的矿物质。

黄瓜连皮吃的话，补充维生素的效果会更好。

3、通便

黄瓜富含膳食纤维，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。

黄瓜固然千般好，但有“2忌”，很多人吃了几十年都不知道——

黄瓜有“2忌”，千万别犯！

1、少吃腌黄瓜

黄瓜生吃、凉拌、炒着吃多了，很多人就寻思着换个吃法，这时腌黄瓜就应运而生。

黄瓜经过腌制后，味道不错且耐储存，然而其健康隐患也大得很。

腌黄瓜一看就知道，是用大量食用盐腌制而成的。

人体一旦盐分摄入过多，则会导致发胖、引发高血压、增加肾脏负担、导致钙流失，甚至增加胃癌的患病率。

因此，腌黄瓜还是尽量要少吃。尤其是有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，最好就不要吃腌黄瓜。

2、不宜放冰箱储存

冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜适合贮存10℃至12℃，黄瓜在冰箱放久了，会出现“冻伤”，变软、变黑，甚至长毛、发粘。

在冰箱里放得过久的黄瓜，最好也不要吃了，否则容易出现腹泻、腹痛等肠道不适。

再提醒一句，黄瓜性凉，脾胃虚寒、久病体虚者不宜多吃。

说完了黄瓜在吃上的注意事项，再教大家一招，让你轻松挑到好黄瓜——

教你一招，轻松挑上好黄瓜

很多人买黄瓜，只看它嫩不嫩，实际上挑黄瓜更该看它的外形和体型。

看外形：带刺、挂白霜的瓜为新摘的鲜瓜；瓜鲜绿、有纵棱的是嫩瓜；黄色或近似黄色的瓜为老瓜。

看“体型”：条直、粗细均匀的瓜肉质好；瓜条肚大、尖头、细脖的畸形瓜，是发育不良或存放时间较长的老瓜；瓜条、瓜蒂枯萎的，则是采摘后存放时间太长所致。

鲫鱼丝瓜糖尿病可以喝吗

糖尿病患者的饮食要求低糖饮食，必须抑制总热量的摄取，特别是碳水化合物的摄取。 同时，要补充必要的蛋白质和新鲜蔬菜，补充必要的维生素，保证人体对健康的需求。那么，鲫鱼丝瓜糖尿病可以喝吗？

鲫鱼丝瓜糖尿病可以喝吗

鲫鱼丝瓜糖尿病患者可以吃。 因此，糖尿病患者的丝瓜属于低糖蔬菜类，糖尿病患者可食用丝瓜。 另外，平时也可以吃黄瓜、西红柿、油麦菜、芹菜等，但这些绿色蔬菜大多是低糖的，可以吃。 除低糖食品外，平时多摄入一定量的鲫鱼等蛋白质，可以补充人体必需的蛋白质，保证人体健康需求。

糖尿病患者主要因胰岛分泌胰岛素不足或胰岛素质量不足导致血糖升高，应重点关注血糖升高不大的食物，不吃或不吃血糖升高容易的食物。 一般来说，医学上有血糖上升指数，血糖上升指数高的食物是不能吃的。 例如，含糖的点心、西瓜中的葡萄糖也很多。 这些食物短时间血糖上升指数比较快，血糖高或控制差的患者不能吃也不能吃。 当然，也有血糖控制得非常好，胰岛功能也没那么差的患者。 在医生的指导下，你可以适当地吃这些食物。

平时，糖尿病患者，应多注意日常的饮食，避免摄入糖分过多对身体造成影响，甚至威胁到生命安全，希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！

丝瓜怎么做好吃 丝瓜的做法大全

丝瓜是夏天大量上市的一种常见蔬菜，它也叫天丝瓜或者水瓜，它口感细滑，营养丰富，特别适合那些月经不调的女性和身体虚弱的人群食用。只是丝瓜怎么做好吃呢？接下来我把丝瓜的做法大全写出来，你们看过以后也就明白丝瓜怎么做好吃了。

丝瓜怎么做好吃 丝瓜的做法大全

1、丝瓜炒鸡蛋好吃

丝瓜炒鸡蛋特别好吃，在用它炒鸡蛋时，需要选择鲜嫩的丝瓜，最好能把外皮去掉，然后切成细丝备用，把三个鸡蛋磕开打成蛋液加入少量的清水调匀，然后在炒锅中放油，加热以后把鸡蛋炒熟，取出放在一边。重新起锅放油加热放入葱花，再把丝瓜丝放入炒制，炒到丝瓜变软，加入少量的生抽和食用盐，再炒一会，把鸡蛋放入炒匀出锅装盘即可食用。

2、蒜蓉丝瓜好吃

蒜蓉丝瓜的做法也很简单，而且味道特别好，在制作时先取一头大蒜去皮制成蒜蓉，然后再把适量的丝瓜切成四五厘米长的片状，然后在炒锅中放油加热以后把蒜蓉放入炒出香气，然后再把丝瓜片放入炒制三到五分钟，加入食用盐和鸡精进行调味，炒匀以后香喷喷的蒜蓉丝瓜也就可以取出食用了。

3、丝瓜做法好吃

丝瓜做汤也特别好吃，在用它做汤时可以把它与皮蛋和豆腐进行搭配，需要准备一个根丝瓜两个皮蛋和一盒内酯豆腐，把它们都切成小块的样子，先把丝瓜入锅炒制，加入生抽和食用盐调味，炒匀以后加入适量的清水，再把豆腐和皮蛋块放入，烧开以后用中小火煮制十五分钟左可丝瓜皮蛋豆腐汤就能做好。

丝瓜功效有哪些 女性吃丝瓜的好处

现代社会很多女性会患有乳腺癌疾病，这真的很让人头疼，那么我们平时在生活中对饮食就应该注意一下，丝瓜就是非常好的蔬菜可以预防乳腺增生。

　

　丝瓜功效：

中医认为丝瓜是甘凉之品，入肺、肝两经，具有清热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络的功效。现代研究发现，丝瓜中含有一种干扰素诱生剂，可以在人体内催生干扰素，因此具有很好的抗癌作用。

此外，丝瓜还含有丰富的能防止皮肤老化的B族维生素和有增白皮肤作用的维生素C，是不可多得的美容佳品。

烧丝瓜：

丝瓜800克，水发香菇50克，姜片适量。锅内加油烧热，下姜片，再加丝瓜片、香菇、料酒、盐，煮沸至香菇、丝瓜入味，勾芡，淋入麻油，调匀即成。此菜肴具有益气血、通经络的功效。

丝瓜炒蛋：

丝瓜250克，鸡蛋2个，大葱适量。将鸡蛋加少许盐搅打均匀;丝瓜去皮切块;锅内加油烧热，下葱段，放入丝瓜炒熟，倒入蛋液翻炒，加入盐搅匀，淋入香油即可。

以上就是为大家介绍丝瓜的功效以及做法，大家可以在家做做看看，非常简单的。

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