草莓酱功效与作用 草莓酱怎么做好吃
又是一年春天，又到了草莓大量上市的时候，那些喜欢吃草莓的又可以大饱口福了，但是草莓保存时间较短，想长时间保存就需要把它制成草莓酱，那么草莓酱有什么功效与作用呢？平时草莓酱怎么做最好吃呢？
草莓酱功效与作用 草莓酱怎么做好吃
1、草莓酱能促进消化
草莓酱的中的营养价值与草莓相似，只是加入一些糖份，它含有大量的天然果胶，这种物质进入肠胃以后可以加快肠胃蠕动，也能促进身体对食物的消化与吸收，从而也就起到了促进消化的重要作用。
2、草莓酱能预防癌症
草莓酱中含有多种维生素和矿物质，还有一些天然的抗氧化成分，它们进入人体以后能提高人体组织细胞的活性，预防细胞癌变，另外草莓酱中的果胶还能清理人体肠道内的多种毒素，减少它们对人体组织细胞伤害，平时食用以后可以起到良好的防癌抗癌作用。
3、草莓酱怎么做好吃
草莓酱平时制作时可以加少量的柠檬汁，这样会让它的口感更好，保质期也比较长，平时制作时需要准备新鲜的草莓五百克，冰糖两百克，柠檬半个，把柠檬取出汁备用，把草莓洗净去掉水分切成块却状，加入冰糖腌制，腌制两三个小时以后取出锅入加柠檬汁熬制，熬成浓稠的膏状以后关火降温，装入可以密封的玻璃瓶子中，想吃时随时取出食用就可以。
草莓酱的做法步骤视频图片，简单6步自制酸甜可口草莓酱
喜欢吃草莓酱的朋友应该在超市有买过，好吃是好吃，但含有多种添加剂，吃起来就是不放心，下面整理了草莓酱的做法步骤视频图片，教大家自制草莓酱，不含任何添加剂，吃面包、水果沙拉的时候加一些草莓酱，酸甜可口，原汁原味。
草莓酱的做法步骤视频图片
1、1千克的草莓，不要去蒂先用盐水洗一遍，然后去蒂用清水多洗几次，洗干净之后沥干水分备用。可详细了解草莓怎么洗才干净的方法。
2、然后把草莓切成小块，放入盆中，加190克白糖，翻拌均匀。
3、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制2小时，让草莓腌制出果胶。
4、两个小时后取出，无水无油的锅中，倒入草莓，不加水，大火煮开。
5、撇去浮沫，转中小火，一边煮，一边搅拌，煮至草莓酱浓稠。
6、挤半个柠檬汁进去，继续煮。柠檬汁可以防止草莓酱氧化。
7、煮到这样的程度就可以关火了，等草莓酱冷却之后装进玻璃罐中，密封起来放冰箱。想吃的时候用来抹面包或者拌酸奶都很好吃。
草莓酱的做法 自制草莓酱原来如此简单
草莓酱是水果酱中比较受欢迎的一种，它的味道很好，而且如果带有一些果肉的话，就更加有口感了。草莓酱多数人都会从外面直接购买，其实自己在家也是可以做的哦！草莓的的功效有很多，想了解的话就请看下文吧！
草莓酱的做法
黑糖草莓酱
材料
新鲜草莓500g、柠檬半个。
辅料
粗砂糖150g、红糖150g。
做法
1、首先将草莓放入淡盐水里面浸泡十分钟左右，这样能帮助清洁草莓。泡好了之后用流动的清水洗一下就可以了。洗好的草莓放进锅里，然后加入半个柠檬的柠檬汁，如果是现成的柠檬汁，那么大概加入20毫升左右即可。
2、将加了柠檬汁的草莓放在锅里稍微煮一下，大概几分钟之后就可以把粗砂糖和红糖也一起放进去了，这个时候糖会很快的溶化，并且在草莓的表面会有很多白色的泡沫出现，我们要把这些泡沫都捞出来，否则会影响果酱的口感。
3、一边捞泡沫的过程中，一边观察草莓的形态，等大部分的草莓都溶化了的时候就可以关火了。如果喜欢吃没有果粒的，就可以适当多煮一会儿。煮好的草莓酱一定要及时的放进冰箱中保存，由于没有防腐剂，所以应该在一周内吃完。
可口草莓酱
材料
新鲜草莓500g，白糖100g，麦芽糖1汤匙，半粒柠檬炸成汁。
做法
1、新鲜草莓洗净，切除梗部，并凉干。
2、将所有的沾板、刀具，玻璃瓶子等都用滚水烫过，晾干。 特别是空瓶子一定不能有任何油脂或水分，否则草莓酱容易变化。
3、将干净的草莓切丁，放入大碗中，加入白糖，好一层果丁一层白糖，等候1个小时。这时大部分的糖已经溶化，水果已经出汁了。
4、取一干净的锅，将草莓丁放入，先用中火煮滚，约15-20分钟。
5、转为小火，再熬20-30分钟(这时候，果酱已经变得很粘稠，但还有水分)。
6、加入麦芽糖、柠檬汁，再煮约10分钟即可。这时取一小勺果醬在一个盘子上抹开，过半分钟把盘子立起來，果醬不往下流就是好了。
喜欢吃草莓酱的话，我们可以按照文章里面的方法来自己做，其实前后也花不了多少时间，想要拿其他的水果做果酱也是可以的，大致的步骤都差不多。推荐大家可以试试看用蓝莓、覆盆子来做果酱，味道也是很好的哦。
草莓酱怎么做 怎样用微波炉做草莓酱
草莓酱是用新鲜草莓制成的一种果酱，它味道酸甜可口，特别好吃，平时能直接食用也能搭配面包一起吃。但是外面购买的草莓酱多有防腐剂存在，很多人就想自己在家中制作，那么草莓酱应该怎么做呢？一会小编就会具体告诉大家同时也会带大了解怎样用微波炉做草莓酱。
草莓酱怎么做 怎样用微波炉做草莓酱
制作草莓酱的材料
平时制作草莓酱时需要准备草莓五百克，白糖一百五十克，柠檬汁三十克，再把家中的微波炉准备好。
用微波炉制作草莓酱的做法步骤
1、把准备好的草莓用清水洗净，洗好的时候可以加入少量食用盐，然后再用清水冲洗，洗好以后去蒂，再把它们放入到微波炉的专用容器中，加入白糖。
2、把放有草莓和白糖和容器放入到微波炉中，加热十分钟，加热时要注意不要用保鲜膜把容器口盖住。
3、加热以后取出，用勺子把草莓压碎，再把它们搅拌均匀，随后把柠檬汁加入到里面，调匀，再重新放入到微波炉中，加热五到八钟，然后取出，再次调匀，自制的草莓酱就做好了，等它降温以后装入到干净的玻璃瓶子中，密封起来，存入冰箱时，想吃的时想随时取出食用就可以。
草莓酱的做法与功效 吃草莓酱的好处
草莓酱是一种常见的果酱，是以新鲜草莓为原料制成的一种甜品，平时可以直接食用，也可以配面包或者奶昔等食物一起吃，味道特别，很多人都喜欢食用它，而且草莓酱的营养价值也很高，具有不错的养生功效。那么草莓酱应该怎么做呢？一会我就把它具体做法写出来，同时也会告诉大家草莓酱的功效有哪些。
草莓酱的做法与功效
1、草莓酱的做法
草莓酱的做法很简单，制作时需要准备一千克新鲜的草莓，把它们去掉蒂以后，切成块状用冰糖腌制几个小时，腌出果汁以后倒入锅中，开火熬制，熬开以后用筷子来回搅动，等熬成近乎于透明的膏状以后关火取出，降温后装瓶密封保存即可。
2、草莓酱能补血
草莓酱中含有多种矿物质，其中矿物质铁的含量最高，这能提高血红细胞的数量，也能提高人类身体的造血能力，可以补血预防人类贫血的发生，另外草莓酱中还有多种酸性成分，平时人们食用以后可调理肠胃，促进消化，提高肠胃的消化能力
3、草莓酱能预防癌症
草莓酱还是一种能预防癌症的食品，它含有的鞣酸可以抑制人体内多种致癌物质的活性，能减少癌细胞生成，另外它含有的维生素C和维生素E，也有一定的抗癌作用，因此平时多食用草莓酱能起到防癌抗癌的重要作用。
