枣糕的做法枣糕怎么做好吃

网友投稿食疗养生 2021-11-12

枣糕很多人都吃过，是一种枣香浓郁的糕点，平时人们食用时多会去蛋糕房购买，其实只要家时有烤箱，就不用去购买枣糕，可以自己在家中制作，一会我会把枣糕的做法写出来，同时也会告诉大家枣糕怎么做好吃。

枣糕的材料

制作枣糕时需要准备大枣五十克，牛奶七，鸡蛋四个，再准备红糖一百克，白糖一百克，盐少许，另外面粉要一百五十克泡打粉五克，色拉油一百克。

枣糕的制作步骤

1、把准备好的大枣放在温水中泡开，然后去掉里面的枣核，再用刀切成小丁的样子。

2、把切好的红枣放入牛奶中浸泡，最好让红枣把牛奶全部吸进去，然后把鸡蛋磕开打入到桶中，再加入红糖和白糖调匀。

3、再用专门的打蛋器，把鸡蛋打散，接着放入牛奶红枣和色拉油，接着打制，打匀以后加入面粉和泡打粉再用打蛋器打一会。

4、等面糊打好以后，把烤箱预热到一百七十度，然后把面糊倒入到烤盘中，放入烤箱烤制，过三十分钟以后自制的枣糕就能烤好，取出以后切成自己喜欢的块状就可以食用。

5、制作枣糕时，如果不喜欢红枣的颗烂状存在，也可以用枣泥代替红枣，这样会让做出的枣糕更细嫩。

大雪吃什么传统食物，年糕/八宝粥/羊肉/红枣糕/红薯粥

大雪是冬季的第三个节气，这个时候冷空气已经来临，天气也是逐渐寒冷，这个时候就适合人们进补，此外，在中国有一个习俗，就是在不同的节气吃不同的传统美食，比如秋分吃银耳、冬至吃饺子和汤圆等，每个地方的习俗不一样，那么大家知道大雪吃什么传统食物呢？

1、年糕

年糕是用糯米制成，糯米的含糖量比大米要高，有祛风寒、健脾胃的功效，吃了之后会感觉全身都暖和了起来，非常适合在天气寒冷的时候食用。另外年糕谐音“年高”，在大雪节气吃年糕有年年平安，步步高升的好寓意。

2、八宝饭

八宝饭的主食材就是糯米，吃糯米有御寒、养胃、滋补的功效，其他食材有莲子、桂圆、红枣、薏仁、花生，煮熟之后加上糖，吃起来甜甜的，感觉浑身充满了能量，还可以补充身体所需的各种营养物质，非常适合冬季食用。

3、羊肉

大雪节气部分地区的人们也会吃羊肉，常见的羊肉做法便是清炖，羊肉性温适合冬季进补，营养价值高，喝一碗温热的羊肉汤还可以促进我们身体的血液循环，有很好的滋补、驱寒效果。

4、红枣糕

红枣糕主要是红枣制成，枣香浓郁，回味甘甜，不仅美味，还含有多种维生素、蛋白质、铁等营养成分，有保护肝脏，美容养颜，益气生津的功效。收到了很多人们的喜爱。

5、红薯粥

大雪节气过后，气温就逐渐降低，人们到开始注重保暖，这个时候就十分适合喝红薯粥，红薯粥吃起来香甜可口，还含有增强自身抵抗力的赖氨酸，吃起来胃暖暖的，有健胃养脾的功效。