马齿苋的功效与作用及食用禁忌

网友投稿食疗养生 2021-05-03

又是一年春天又到了吃马齿苋的好时候，它是一种野生草本植物，叶片肉质，口感鲜嫩，是生活人们最喜欢吃的一种野生菜品，但它平时食用时却有一些禁忌存在，想对马齿苋多一些了解，想知道它的功效与禁忌可以看看下面小编做的具体介绍。

马齿苋的功效与作用

1、预防高血压

马齿苋不但是一种营养丰富的野生菜品，它还是难得的食疗食材，平时食用以后可以预防高血压发生，因为这种蔬菜中含有丰富的微量元素钾，其中氧化钾和硝酸钾以及硫酸钾等物质的含量都特别高，这些物质可以促进钠盐代谢，预防血压升高，也能让过高的血压恢复正常。

2、降低血糖

马齿苋中还含有天然的降糖成分，它也能促进肾上腺激素分泌，能提高人体内胰岛素的数量，能让人体内糖类物质正常代谢，可以降低血液中血糖的浓度，平时经常食用可以预防高血糖也能预防糖尿病。

3、保护胃黏膜

马齿苋这种蔬菜中还含有丰富的醇类物质，它能修复受损的胃黏膜，也能减少刺激性物质对胃黏膜的伤害，另外它含有的维生素C和脂肪酸等物质还能提高身体抗氧化能力，能减少胃黏膜功能退化，平时经常食用马齿苋能预防多种胃病发生。

马齿苋的食用禁忌

马齿苋是一种性质寒凉的食品，脾胃虚弱和腹泻的人群禁止食用，不然会让腹泻加重。另外马齿苋这种蔬菜还不能和甲鱼与胡椒等食材一起吃，不然会加重肠胃负担，严重时还会导致食物中毒。生活中的孕妇也禁止食用马齿苋，因为它有滑胎作用，孕妇食用以后容易流产。

马齿苋能治疗糖尿病吗？马齿觅的作用是什么？

马齿苋是我们很熟悉的野菜，为一年生草本，生活力强，广布全世界温带和热带地区。全草可供药用，具有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。

据测定，马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁、维生素e、胡萝卜素、维生素b、维生素c等营养物质。其营养突出的特点是，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物，ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。苋菜含有高浓度甲肾上腺素和二羟基苯乙胺(甲肾上腺素前体)，经药理分析，苋菜中甲肾上腺素促进胰岛分泌胰岛素，调整体内糖代谢过程，达到降低血糖的效果。

上述苋菜可以治疗糖尿病，正确地说对糖尿病患者有养生效果，但不能治疗糖尿病，单味苋菜不能治疗糖尿病。但是，糖尿病人在服药、多种食疗的基础上，吃苋菜有很大的好处。

马齿苋的食用方法可供参考，如采茎叶洗净后翻炒，凉拌时放入大蒜，味道特别好，做馅、煮粥、做汤，风味更独特。也可以晾干储藏，吃的时候用水浸泡，洗净后蒸肉和烤肉，味道也很好吃。但是，苋菜不应该多吃。特别是体弱和胃寒的人不合适。苋菜很光滑，有滑胎的作用，孕妇不吃。

马齿苋对什么病最有效，对肠胃疾病有效(特别是腹泻)

大家可能会在路边见过一种杂草，它就是马齿苋，它在我国很多地方都有分布，虽然它是杂草，可是也是可以被人食用，也可以做药用的的，做药用的时候是有很多的功效，马齿苋对什么病最有效，大家也可以了解下。

马齿苋对什么病最有效

1、肠胃疾病

马齿苋是有很多的功效和作用的，它可以帮助大家清热止血，也可以帮助大家止住腹泻，它在治疗肠胃疾病方面，是最有效的，帮助缓解腹泻，清热解毒，也是它的主要功效，在临场上，治疗腹泻的功能是用的比较多的。

2、清热止血

在夏天的时候，可以用马齿苋帮助人体去火，它是偏寒的，对于清热是有功效的，而且对于止血也是有功效的，在医学典籍中中，也有记载能够治疗蛇虫咬伤，也能够帮助止血。

3、降低血压

马齿苋还对降低血压有所帮助，它里面含有降血压的物质，对于降血压是有好处的，对于需要降血压的人来说，可以试着煮水喝，还能够帮助人体清热降火，建议询问医生后，在服用，对于一些脾胃差，体制寒的人来说，是不宜服用的。

4、可以帮助妇科疾病

马齿苋是具有消炎的作用的，对于一些妇科疾病也是可以帮助治疗的，马齿苋的食用方法是很多的，可以直接泡水喝，也可以拿来煮粥和喝，但是孕妇是最好不要食用马齿苋的，可能会影响胎儿的发育与成长。

看到这里大家应该知道了，马齿苋对什么病最有效，马齿苋是有很多的功效的，据说可以治白发，但是并不是所有人都能够吃，大家想了解更多的话，不妨往下看。

马齿苋可以治白发吗

马齿苋，其味酸，性寒；归肝、大肠经，为马齿苋科植物；是一种很常见的药食两用的食物。属于清热解毒类中药，主要用于治疗解毒、痢疾等。那么，马齿苋可以治白发吗？接下来就为大家解答这个问题。

马齿苋可以治白发吗

一般来说，由于马齿苋是一种食物也是一种中药，其含有大量的维生素和不饱和脂肪酸，具有调理内分泌的作用；如果是血热引起的白发，可内服马齿苋，具有清热解毒、凉血利咽的功效。通常对于白发不是很多的患者来说，都可适当减少白发；但对于重度白发的患者来说，是很难达到理想的治疗效果的；因为大量的白发说明头部毛囊系统遭受了破坏，则效果并不是很明显；还需在医生指导下进行药物治疗较好。同时，还应养成良好的生活习惯，避免抽烟、喝酒、熬夜等。

知识拓展：白发原因

1、遗传因素

对先天性的白发是通过家族遗传而来，常表现为在头部前方发际线部位出现局部性白发。当遗传家族的其他类型疾病也会导致头发变白，如皮肤疾病白癜风、脑垂体机能下降、甲状腺机能亢进等内分泌紊乱，以及结核、伤寒、恶性贫血等消耗性疾病。

2、缺乏营养

当人体内营养不足时，会引起头发的颜色改变。因为头发中的色素含有铜、钴、铁等元素，所以头发是褐黑色的，如果平时饮食中缺乏铜、钴、铁这种微量元素，则会影响黑色素的合成，从而引起头发变白的情况。

3、精神因素

如果长期处于抑郁寡欢、心情暴躁或精神高度集中、紧张，以及长期熬夜、操劳过度、缺乏锻炼时，都会出现头发变白的现象。因此，当年轻人头发突然变白时，一般都是由于压力过大引起，则需调节精神状态，且加强身体锻炼等，是有利于缓解的。

以上就是关于马齿苋可以治白发吗的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

马齿苋的食用禁忌与副作用

马齿苋是一种营养价值特别高的野生菜品，它能清热消肿也能补充营养还能解毒通淋，对人类身体有多种好处，但是马齿苋虽好，却也有一些副作用和食用禁忌存在，如果不注意就会对身体不利，那么马齿苋的食用禁忌与副作用有哪些呢?

马齿苋的食用禁忌与副作用

1、马齿苋能利肠滑胎

利肠滑胎是马齿见的副作用，对人些人群来说，这种功效有利，但是对于好那些肠胃不好，以及习惯性流产的人群来说，它的这种功效会加重肠胃负担，引发腹泻，孕妇食用以后则会引发胎动不安和流产，对身体健康都没有什么好处。

2、路边的马齿苋不能采

马齿苋是一种野生菜品，平时人们多在野外采集，但是大家采集时一定要记得，路边的马齿苋不能采，因为这些马齿苋已经被汽车尾气污染，采收以后食用，会让有一些有害物质进入人类身体内部，会危害行体健康。另外马齿苋是一种寒性食材，在食用时最好加入适量的蒜泥与生姜，这样能把它的寒性中和掉一部分，人们食用也会更安全。

3、寒性体持不能吃马齿苋

马齿苋是一种寒性食材，那些本身就是寒性体质的人群，是不能吃马齿苋的，不然会让身体内的寒气加重，会让四肢冰冷，也会让人们的抗寒能力下降，另外那些经常出现腹泻的人群，也不能吃马齿苋，不然病情很会好转，有时症状还会加重。