青萝卜的功效与作用 吃青萝卜的好处

青萝卜是萝卜家族的重要成员，只因为它的表面多为青绿色而得名，这种萝卜含水量比较高，口感脆嫩，味道略涩，也可以腌咸菜，还可以做汤喝，它营养丰富，食疗功效出色人们食用以后对身体有多种好处，想具体了解好处有哪些可以和小编一起去看看。

青萝卜的功效与作用

1、预防癌症

现在是一个癌症高发的年代，如果平时能坚持多吃一些青萝卜，就能预防癌症发生，因为青萝卜中含有的木脂素和微量元素硒都是天然的抗癌成分，而且它还含有大量的膳食纤维与植物纤维素，这些物质能清理人体内的垃圾，减少致癌物质生成，对预防癌症也有很大好处。

2、润肺止咳

青萝卜是一种性质寒凉的食材，它能消炎杀菌，也能滋阴润燥，对人们因肺热肺燥引发的咳嗽痰喘，以及呼吸不畅等不良症状，都有明显预防与缓解作用，另外生活中人们出现气管炎和肺炎等不良症状时，直接把青萝卜榨汁喝，也能让症状很快。

3、提高人体抗病能力

青萝卜还能提高人体的抗病能力，它含有的纤维木质素被人体吸收以后，能促进人体内免疫细胞再生，也能提高人体内免疫球蛋白的数量，它可以减少多种病毒与细菌对人体的伤害，能让人体抗病能力明显提高，对维持人体健康有很大好处。

4、提高消化功能

平时多吃青萝卜还能提高人体肠胃的消化能力，因为青萝卜中不得含有大量膳食纤维，它还含有丰富的酶类成分，这些物质既能促进消化液分泌，保护胃肠黏膜，还能加快胃肠蠕动，能促进他们对身体内食物的消化与吸收，可以预防积食与消化不良，也能加快身体代谢，预防毒素堆积。

青萝卜怎么挑选？青萝卜上火还是降火？

萝卜虽然常见，且看起来不起眼，但其实也有着丰富的营养价值，适量吃萝卜对人体益处多多。萝卜不仅可以加工做菜，也可以当做水果生吃，甚至还能做药膳。那么，青萝卜怎么挑选？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！

青萝卜怎么挑选

正常情况下，在生长过程中吸收的水分较少的萝卜表皮比较光滑，肉质比较细腻，所以在购买萝卜时首选要挑选表皮光滑的。

在选购萝卜的时候应该挑选个头比较大，分量比较重，那在手里有沉甸甸感觉的萝卜。

可以掰开看看，如果萝卜端口处有很多的小洞洞，就说明这个萝卜已经开始空心了，如果端口处非常光滑，就说明这是新鲜的萝卜。

如果在购买时看到有半透明斑块的萝卜，这说明这样的萝卜不新鲜，而且可能受过冻，已经没有多少营养价值了。

尽量挑选中型偏小购买，因为这样的萝卜肉质紧实，口感特别好，营养也非常充分。

青萝卜上火还是降火

青萝卜可以降火。 青萝卜有很好的清热消痰作用，对已经气郁上火甚至生痰的人来说，降火效果特别好。另外，青萝卜性偏寒，且含有的水分充足，适量食用可预防上火。

青萝卜和白萝卜哪个营养价值高

青萝卜和白萝卜的营养价值都很高。青萝卜和白萝卜在营养物质的含量上各有优点和缺点，因此建议可以根据个人的需求以及口味爱好来进行选择。一般来说青萝卜的含糖量和胡萝卜素含量要更高一些，所以生吃起来会比较甜一些；而白萝卜的水分、维生素C含量、维生素E含量则会要更高一些，生吃的话口感会比较辣一些。

吃青萝卜能减肥吗

吃青萝卜能起到辅助减肥效果，但是具体减肥的效果要根据个人情况来定，由于每个人体质有所不同，减肥的效果可能会产生明显的差异。

青萝卜是生活当中比较常见的一种食物，通常热量比较低，并且里面含有丰富膳食纤维，吃过青萝卜之后，可以让人产生饱腹感，并且可以促进肠道蠕动，帮助大便顺利的排出体外，减少大便在肠道里面堆积的时间，从而达到辅助减肥效果，由于每个人的饮食方案以及生活方式有所不同，具体减肥的效果并不能一概而论。

身体有肥胖的症状，可能与长期不良的饮食结构有密切的关系，可能会导致身体上面的脂肪量明显的堆积，会对身材的美观度造成影响，应该选择合适的方式减肥，要积极的控制饮食，不可以暴饮暴食，晚餐不要吃得太饱，一日三餐要定时定量。

孕妇血糖高可以吃青萝卜吗

冬季产的青萝卜脆甜，青萝卜包括，沙窝萝卜、葛沽萝卜、翘头青萝卜、露头青萝卜等。那么，孕妇血糖高可以吃青萝卜吗？

孕妇血糖高可以吃青萝卜吗

青大萝卜可以吃一点，但还是不吃萝卜比较好。因为萝卜容易漏气。宝宝长大，对胃肠有压迫作用有关。提倡少吃多吃，多吃消化好、易吸收的食物，避免油腻和辛辣刺激食物。睡觉时可采取右侧卧位，用两个枕头放置，一个放在侧睡的肚子下面，一个放在侧睡的大腿上。晚上会很轻松；到了8~9个月就好了。

青大根是传统鲜食萝卜之一，口感清新、味道甜美，富含人体所需营养素，淀粉酶含量高，肉质致密，被称为水果萝卜，可供孕妇食用。萝卜所含热量少，纤维素也多。另外，含有芥子油和精纤维可以促进肠蠕动，有助于治疗怀孕期间的便秘。吃青萝卜可以增强机体免疫力，促进消化，保护肠胃，吃后容易产生饱腹感，特别适合怀孕期间血糖高的孕妇。

可以吃火龙果，草莓，柠檬，樱桃，桃子，柚子，木瓜等水果，空腹血糖高，要少食多餐，有控制热饮食热量的作用，避免一次性吃太多热量高的食物，平时除了正常的饮食和水果外，不要额外吃零食，比如巧克力蛋糕和各种点心等都不要吃了。希望这篇的回答可以帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！

青萝卜凉拌怎么好吃 凉拌青萝卜的做法步骤

青萝卜是一种口感很脆的萝卜品种，很多地区的人都喜欢用它来腌咸菜，他们认为这种萝卜凉拌不好吃，一种淡淡的涩味。但是在我的老家青萝卜却常被用来制成凉拌菜，而且味道超好，一会我就把凉拌青萝卜怎么好吃的方法告诉大家，大家可以尝试一下，学会以后也就不会再认为青萝卜只能腌咸菜了。

青萝卜凉拌怎么好吃

青萝卜凉拌的用料

平时在家里制作凉拌青萝卜时，需要准备一个新鲜的青萝卜，再准备好白醋和白糖以及少量的食用盐，另外还可准备一棵香菜。

青萝卜凉拌的具体步骤

1、把准备好的青萝卜用清水洗净，再用专门的擦丝工具把青萝卜制成细丝备用。

2、把制好的萝卜丝放在一个碗中加入少量的食用盐调匀腌制一小会，把里面的腌出来的水分去掉，把青萝卜丝也用手挤一下。

3、把香菜择一下，用清水洗好再切成小段备用。把准备好的白醋和白糖放在一起调匀，然后直接倒入到制好的青萝卜丝中。

4、把加入调料以后的萝卜丝调匀，腌制十分钟，然后加入香油装盘，最后把香菜放在青萝卜丝上面装饰，一盘爽脆又酸爽的凉拌青萝卜丝就做好可以食用了。

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