紫苏籽油的功效与作用及营养价值

生活中人们一日三餐都离不开食用油，但市场上出售的食用油也有多个不同的品种，除了人们熟悉的豆油和花生油以及菜籽油以外，紫苏籽油也是一种常见食用油，而且它是一种高营养的保健用油，它能延缓衰老，预防多种疾病。

紫苏籽油的功效与作用

1、预防动脉硬化

紫苏籽油是营养价值极高的保健用油，它含有大量不饱和脂肪酸，然后清除人体血液中的胆固醇，也能软化血管，而且能防止动脉粥状硬化，说它是心脑血管的保护神，一点也不夸张。平时人们多吃一些紫苏籽油，还能提高血小板活性，能预防血液凝结，可以有效减少血栓生成。

2、提高记忆力

紫苏籽油中含有的亚麻酸和亚油酸在进入人体以后可以转化成EPA以及DHA，这些物质都能直接作用于人类的大脑，能提高脑细胞活性，促进智力发育，而且能提高记忆力，平时经常食用可以健脑益智，也能预防老年痴呆。

紫苏籽油的营养价值

1、紫苏籽油中含有大量的不饱和脂肪酸，特别是亚麻酸的含量比较高，这种物质进入人体以后，可以抑制人体内脂肪的合成，，防止脂肪在人体内堆积，另外它还能加快人体内多余脂肪的分解与代谢，可以预防身体肥胖也能降低脂肪肝的发病机率。

2、紫苏籽油中含有丰富的植物蛋白和多种对人体有益的维生素和微量元素，其中维生素e和微量元素硒以及磷脂和烟酸等营养成分的含量都比较高，这些物质被人体吸收以后，能促进免疫细胞再生，可以提高人体的抗病能力，而且能清除身体内的自由基能延缓衰老延年益寿。

紫苏籽油的作用与功效

紫苏籽油是现在市场上热销的高端食用油，它是从唇形科药用植物紫苏的成熟种子中，提取压榨出的一种天然油脂，它含有大量亚麻酸和亚油酸以及多种对人体有益的营养成分，人们食用以后能预防三高，也能延缓衰老，下面是小编对它功效与作用的具体介绍，喜欢吃紫苏籽油的，你们可以重点了解一下。

作用与功效

1、降血脂预防血栓

平时人们食用紫苏籽油，可以提高人体血液中血小板的活性，预防血小板凝集，减少血栓生成，除此以外，紫苏籽油还可以清除血液中中性脂以及胆固醇的数量，能预防动脉硬化和冠心病的发生。

2、提高记忆力

紫苏籽油含有的亚麻酸进入人体以后，可以转化成DHA,这种物质有着脑黄金之称，它可以存在于人类的大脑皮层与视网膜，还有生殖细胞中，能促进脑细胞生长发育以再生，可以有效提高记忆力，预防记忆力下降。

3、抗衰老

人体吸收一定数量的紫苏籽油以后，可以有效提高人体内红细胞中超氧化物歧化酶的活力，也能减少身体内氧化反应的发生，降低自由基生成的几率，能让人体内部器官功能提高，从而也就减少了多种衰老症状的发生。

4、保护肝脏

紫苏籽油是人类肝脏的保护神，它含有的亚麻酸能抑制人体内脂肪的合成，还能减少脂肪在人体肝脏部位的堆积，它既能预防脂肪肝，也能提高肝脏的解毒能力，能修复受损的肝细胞。

食用方法

紫苏籽油有多种不同食用方法，平时可以直接饮用，也可以把它滴在米饭馒头或者面包上直接吃，除此以外，在制作凉菜或者汤品时，还可以把紫苏子油加入进去，用来调味，能让做出的菜品或者汤品，味道更加诱人。另外，紫苏籽油还可以与生活中常见的大豆油和花生油，以及菜籽油等食用油放在一起调和后食用。

紫苏籽油的功效和作用

紫苏籽油是一种药食两用的特色存在，在中国有着悠久的历史，早在古代年间《神农本草经》中对它就有具体介绍，而且一直把它视为上品，现在紫苏籽油也是保健品市场上的热销产品，但是很多人对它的功效与作用还不了解，不知道紫苏籽油的功效与作用有哪些，下面小编就对此做一个具体的介绍。

紫苏籽油的功效和作用

1、紫苏籽油能降血脂

降血脂是紫苏籽油的重要作用这一，它能控制人体内血小板的凝聚，也能降低血液中中性脂质的数量，还能清理身体内的胆固醇，能有效预防血栓的生成，也能让过高的血脂降下来。

2、紫苏籽油能提高记忆力

提高记忆力也是紫苏籽油的重要作用之一，它含有大量的亚油酸，而这些亚油酸中又有一些天然的DHA存在，这种物质可以直接作用于人类的大脑皮层，能提高神网膜功能，也能促进脑细胞再生，提高脑神经活性，平时经常食用可记忆力明显提高。

3、紫苏籽油能抗衰老

紫苏籽油能提高人体红细胞中超氧化歧化酶的活性，也能减少身体氧化作用的发生，能淡化色斑，减少皱纹生成，还能提高人体各器官的功能，对延缓衰老延长寿命有很大的好处。 除了这些作用以外紫苏籽油还能直接涂抹皮肤，能效减少痤疮和痘痘的发生。

紫苏籽油的功效与作用

紫苏籽油是食用油的一种，它是从植物紫苏的种子中提取出的天然油脂，这种食用油不但味道香，营养价值还特别高，而且具有出色保健作用，是难得的养生保健食材，不过紫苏籽油在生活中并不常见，人们对它的功效与作用了解也不多，今天小编就专门介绍一下。

紫苏籽油的功效与作用

1、预防高血脂

紫苏籽油有着“陆地上的深海鱼油”之称，它含有大量的亚麻酸与亚油酸，能促进人体内脂肪酸和胆固醇的代谢，而且它能增强人体力，血小板的活性，可以预防血小板凝结，降低血液中中性脂质的含量，平时经常食用，可以有效预防雪山升高，而且可以防止血栓生成。

2、预防记忆力减退

平时多吃一些紫苏籽油，还能提高记忆力，促进脑部发育，它含有的亚麻酸被人体吸收以后，可以快速合成，人类大脑正常工作时必需的DHA，这种物质可以提高脑细胞活性，提高记忆力，而且它还能促进视网膜发育，对视力下降也有一定的预防作用。

3、延缓衰老

紫苏籽油中含有多种天然抗氧化成分，特别是维生素e和微量元素硒的含量比较高，这些物质可以清除身体内的自由基，也能提高人体红细胞中超氧化物歧化酶的活力，能提高人体各器官功能，延缓多种衰老症状发生。

4、防癌抗癌

防癌抗癌也是紫苏籽油的重要功效之一，它含有的抗氧化成分能清除身体内的自由基，可以预防人体组织细胞癌变，而且它含有的微量元素还能抑制人体内致癌物质的生成，能加快人体内毒素的分解与代谢，平时使用极速九游，不但能预防癌症发生，还能缓解癌症状，减轻癌症患者的痛苦。

紫苏籽油的功效与作用及食用方法，紫苏籽油怎么吃

紫苏籽油是用紫苏籽为原料加工提炼出来的食用油，近几年在市场上尤其受欢迎，有着很好的保健养生功效，含有丰富的营养元素，是一种高级功能性食用油，紫苏籽油怎么吃很多人不太了解，今天我们详细看看紫苏籽油的功效与作用及食用方法有哪些。

紫苏籽油的功效与作用

1、补充营养

紫苏籽油是一种营养价值非常高的油脂，含有维生素、矿物质、氨基酸、微量元素、油酸与不饱和脂肪酸，其中头其实人体所必需的脂肪酸最为丰富，这些物质不仅能补充营养，还能有效清除胆固醇，降低血压血脂，预防很多常见的心血管疾病。

2、延缓衰老

紫苏籽油中含有18种氨基酸和微量元素，还有多种活性成分，都具有很强的抗氧化作用，能促进我们身体的新陈代谢，清除体内的自由基，长期食用紫苏籽油有很好的延缓衰老，增强免疫力的作用。

3、健脑益智

紫苏籽油含有的亚麻酸可以在我们体内转化成对大脑十分有益的成分，能促进我们脑部的发育，提高脑细胞活性，增强记忆力，促进智力发育，发育请青少年食用紫苏籽油可以健脑益智，越来越聪明，中老年人群食用可以预防老年痴呆。

4、护眼

紫苏子油中不但含有大量的亚油酸和亚麻酸，还含有维生素A，我们食用之后可以保护眼睛，预防视力下降，适合经常用眼的人们，以及近视人群食用。

紫苏籽油的食用方法

1、紫苏籽油含有大量的不饱和脂肪酸，不适合单独食用，最好和花生油、大豆油、菜籽油等普通食用油按1:5的比例混合后烹饪菜品食用。

2、可以直接添加适量紫苏籽油到凉菜或沙拉中，凉拌生吃，还可滴适量油到煮熟的粥、汤、牛奶中，有调味作用。

3、紫苏籽油不适合用来炒菜，高温会破坏掉它的营养成分，因此炒菜的时候不要过度加热。平时也不要食用过多，摄入太多我们人体无法充分吸收利用，造成浪费。以上就是紫苏籽油的功效与作用及食用方法，大家都清楚了吗？

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