番茄菜花的做法

菜花大家肯定经常吃，但是吃多了也会感觉没有滋味，其实菜花这种蔬菜可以和多种其他蔬菜搭配一起炒制，像番茄菜花就是一对理想搭档，它们一起炒制，既可以改变菜花的口感，也能为人体提供更多的营养，想吃到美味的番茄菜花，就快点和我这个美食爱好者学习一下番茄菜花的具体做法吧。

番茄菜花的做法

番茄菜花的用料

在家中做番茄菜花时，需要准备三百五十克菜花和一百五十克番茄，另外还有准备少量的糖和适量的番茄酱，再就是少量的盐和食用油。

番茄菜花的具体做法步骤

1、把准备好的番茄清洗干净，然后再锅中放水烧开以后，把番茄放入煮制三到五分钟以后取也，然后快速的去掉外部表皮。

2、把去掉外皮的番茄切成小块放入碗中备用，把菜花用手掰成小朵，再向锅中放水，滴入几滴食用油，烧开以后把菜花放在锅中煮制两分钟取出以后过泠水，捞出来以后沥掉水分。

3、在炒锅中放油，烧热以后把番茄放入锅中煸炒，再加入适量的番茄酱，等番茄变软出现汤汁以后，再放入菜花炒制。

4、过一分钟左右，加入盐和糖等调味料，炒匀，让料汁均匀的包在菜花外面，最后点入少量的香油，自制的番茄菜花就可以出锅了。

家常菜之番茄菜花的做法

食材

• 菜花 1个
• 番茄 2个
• 油 1勺
• 葱 一段
• 盐 2g
• 花椒面 1g
• 味精 1g

菜花，用刀子割断底部的茎，很容易就掰成小块了，放开水里焯熟

过冷水后，控干水分备用

为了让颜色更红润，所以放了2个西红柿，西红柿洗干净

西红柿切成大小均匀的丁

炒锅里放油，油热后放入西红柿丁煸炒

准备一段葱，切成葱花

在西红柿炒出汤汁后，放入葱花，盐，花椒面

放入菜花

翻炒一下，让西红柿的汤汁浸入熬菜花中去

撒味精出锅

家常菜之番茄菜花

食材

• 菜花 1个
• 番茄 2个
• 油 1勺
• 葱 一段
• 盐 2g
• 花椒面 1g
• 味精 1g

菜花，用刀子割断底部的茎，很容易就掰成小块了，放开水里焯熟

过冷水后，控干水分备用

为了让颜色更红润，所以放了2个西红柿，西红柿洗干净

西红柿切成大小均匀的丁

炒锅里放油，油热后放入西红柿丁煸炒

准备一段葱，切成葱花

在西红柿炒出汤汁后，放入葱花，盐，花椒面

放入菜花

翻炒一下，让西红柿的汤汁浸入熬菜花中去

撒味精出锅

推荐阅读：

1. 家常菜之番茄菜花的做法
2. 家常菜之番茄菜花