芋头怎么去皮 芋头去皮妙招

生活中很多人都喜欢吃芋头，但却嫌去皮太麻烦，就特别想了解一些芋头去皮的小妙招，想把芋头皮轻松去除。其实芋头去皮有多种不同的方法，一会我就把它们写出来，大家看过以后就知道芋头应该怎么去皮了。

芋头怎么去皮 芋头去皮妙招

1、平时去除芋头的表皮，是可以把芋头放在沸水中加热煮5到10分钟，取出以后不能过冷水，让它自然降温，等温度降到手可以接触以后，直接把它的外皮撕下来，特别轻松省力。

2、因为它去皮以前，应该把它表面的泥沙全部洗净，然后把它放到锅中加清水煮开，再用刀在芋头表面从上到下划一个口，重新入锅煮2到3分钟，这时它的表皮就会自然脱落。

3、芋头蒸熟以后再去皮，也特别简单，但鱼头再入锅，蒸至以前，应该用清水把表面洗净，然后把它放到蒸锅中隔水蒸制，蒸好以后取出放在冷水中降温，等它温度降到适宜以后，再取一个牙签儿，沿着芋头皮的边缘地带，插入的芋头皮或芋头肉之间，轻轻转动一周，这时芋头皮就能完整的取下来。

4、把购买回来的芋头装在一个袋子中，注意不能装得过多，应该装袋子容量的1/2左右，然后把袋子的口扎紧，然后把袋子用力扔在地上，然后让它来回滚动，过一会儿把里面的芋头取出，这时就会发现，芋头的表皮已经全部脱干净。

5、家中平时洗碗用的钢丝球，也可以去除芋头皮，但在去除芋头皮以前，应该把芋头表面的泥沙洗净，再用钢丝球去摩擦芋头的表皮，等露出里面的白色芋头肉时，再用清水把它冲洗净干净就可以。

芋头的功效与吃法 芋头的功效与吃法有哪些

芋头具有补中益气、防治痛风、消肿抗瘤、保护牙齿等功效。芋头含有丰富的微量元素，除了钙、铁、磷、钾、镁、钠外，还含有一定量的氟元素，氟能保护牙齿，预防龋齿。芋头吃法有很多：冬季可以做成汤，能御寒，夏季可以蒸着吃，清凉爽可。

芋头的功效与作用

1、增强体质、抗癌

芋头中含一种粘液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，可提高机体的抵抗力，起到抗癌防癌的作用。

2、补中益气

芋头中丰富的矿物质和黏液皂素能够调节平衡人体微量元素水平，维持机体生理正常，有健脾强胃、补中益气的功效，很适宜脾胃虚弱或体虚的人食用。

3、提高免疫力

芋头富含蛋白质和维生素及微量元素，经常食用可增强人体免疫力。

4、宽肠通便

芋头中的黏液皂素可在胃肠壁内形成一层保护膜，有润滑肠道的作用。

芋头怎么吃

1、烹煮芋头

芋头的烹调方法类似马铃薯。芋头经过炖煮后会使汤变得更浓，且芋头容易吸收其它食材的汤汁。

2、油炸芋头

芋头经过油炸或者用油煎成薄片再淋上酱汁都很美味也可切片和糖浆一起煮，就成了一道甜点。

3、蒸芋头

芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心。

红烧芋头的做法 红烧芋头如何做好吃

芋头做法多样，营养丰富，是一种很好的蔬菜食物。芋头中非常受欢迎的一种做法就是红烧，红烧芋头滋味浓郁，下饭又营养，好做有方便。下面我们就来看看红烧芋头的做法。

红烧芋头的做法

一、红烧芋头的做法

红烧芋头的食材很简单，芋头和葱，配料就是酱油，盐和花生油。首先将芋头洗净去皮后放入水中浸泡，之后按照自己的喜好将芋头切成块状，在烧制前可以现在沸水中预先烧煮至八成熟。先将果子烧热，倒入花生油并加热切成热后就用葱末将锅子爆香。放入切好的芋头块，快速翻炒芋头不要让其粘锅，之后倒入酱油，盐糖调味，如果追求色泽美丽的可以再放些红糖调味，再不断翻炒直到芋头染上色泽，之后就加入一碗凉水盖锅子开始烹煮，大约十分钟这样待汁水都已经进入到芋头中后芋头的滋味就会很到位了，慢慢改成小火再烧煮到芋头软烂，汤汁收缩后就可以起锅了。

二、红烧芋头的注意事项

红烧芋头其实并不难做，但是其中比较麻烦的就是在于生芋头的处理方式，处理过芋头的人都会没有办法避免接触芋头的粘液，芋头的粘液带有碱性，所以对皮肤有强刺激性，弄不好手就会变得非常痒。我们建议处理芋头前不要用水冲洗，要先不处理的削皮，削完皮后直接放入水中浸泡，缓解粘液不适感。

芋头的功效与作用，不仅防治蛀牙对于调节血压也有作用(老少皆宜)

芋头是我们平时经常食用的食物，它的口感软糯，十分受人们的欢迎，同时因为它软糯的口感就算是牙口不好的老年人食用起来也十分的方便，所以这么美味的食物，人们对于芋头的功效与作用也肯定十分的好奇，下面我便来为大家具体的讲一讲关于芋头功效与作用。

芋头的功效与作用

1、预防虫牙

芋头的功效与作用中预防虫牙必须榜首有名，很多时候我们常常因为饮食不注意，经常使用一些有腐蚀性的食物，对牙齿造成巨大的伤害，要想没有虫牙平时的刷牙防护是关键，同时我们也要注意饮食的防护，在我们食用的芋头中蕴含多种矿物质，和一些钙，氟化物，可以帮助大家对牙齿进行保健的作用，帮助大家预防和清洁牙齿。

2、润肠通便

芋头的利肠通便功能也是十分不错的，现在很多人都有便秘的问题，这是因为现在的多少不爱运动，和不爱食用绿色的水果，肠道运作不畅导致的，便秘十分的难受，而且身体垃圾排不出，很容易造成各种疾病，所以我在这里建议大家多吃一些芋头来，防治便秘，芋头中含有大量的膳食纤维，可以帮助大家促进肠道的蠕动改善便秘的问题。

3、预防胃病

我们上面讲到多吃芋头可以促进我们肠道的消化吸收功能，而我们除了消化吸收，多吃芋头对于我们的胃部也有着养护的功能，多食用芋头可以促使我们胃部便的根据容易消化吸收，可以改善我们胃部的情况，可以帮助我们劲量不要得胃病，还我们一个健康的胃。

4、调节血压

平衡人体的血压需要钾元素的帮助，而在芋头中钾元素含量十分的丰富，我们多吃芋头帮助我们身体平衡血压，调节我们身体的各个器官和组织的正常运转，使身体里的钠快速的排出，这样便可以是人体的血压恢复一个平衡的状态，对于一些高血压患者可以多使用芋头。

5、提高免疫力

人体大部分疾病都是没有特效要来治疗的，都是依靠我们身体的免疫力来对抗的，只有提高我们身体的免疫力才能让自己免受细菌和病毒的侵害，预防各种疾病的发生，而芋头便是一个提高免疫力不错的食物，在芋头中含有丰富的黏液蛋白和各种微量元素可以有效的提高人体的免疫力。

芋头的功效与作用 吃芋头有什么好处

说到芋头，大家可能最先想到的是芋儿烧鸡、芋圆和红烧芋儿等美食，芋儿非常美味，家家户户基本上都会吃芋头。那么，芋儿具有哪些功效与作用呢?吃芋头有什么好处呢?在本文中小编将为大家简要介绍芋头的功效，帮助大家了解吃芋头的好处。

1、止泻

芋头中含有一种天然的多糖类高分子植物胶体具有膳食纤维，对人体来说能够润肠通便。

2、清洁牙齿

芋头中含有氟，这种成分对于牙齿的清洁是有帮助的。要是想要预防龋齿，想要更好的清洁牙齿，吃点芋头，保护我们的牙齿。

3、解毒

芋头除了能够提高我们的免疫能力之外，也有解毒的功效。主要是由于芋头中含有一种粘液蛋白。这种蛋白被人体吸收之后，能够促进免疫球蛋白的产生，有利于提高人体的抵抗能力。想要促进身体毒素的排除，适量吃点芋头吧

4、控制血压

芋头中的钾含量比香蕉多50%左右，但香蕉比较甜，含有的糖含量比芋头的还高，所以我们吃芋头就能很好的补充钾元素，对控制血压有很好的作用。

5、调节肠胃

芋头能够协调人体的酸碱平衡，有养颜的功效。很多女性就很喜欢吃点芋头。有些人肠胃功能比较差，存在胃酸分泌过多的情况，此时还是适量吃点芋头，能够缓解胃酸分泌过多的问题，有利于促进食欲，促进肠胃的消化。

以上就是小编介绍的芋头的功效与作用，希望能给大家带来帮助，可以看出芋头的功效是很多的，主要是帮助我们的肠胃进行消化，所以常吃芋头对身体是有益的。但是我们吃芋头的时候要注意不要多食，芋头的淀粉含量较高，夜间多食可能会消化不良。

推荐阅读：

1. 芋头的功效与吃法 芋头的功效与吃法有哪些
2. 红烧芋头的做法 红烧芋头如何做好吃
3. 芋头的功效与作用，不仅防治蛀牙对于调节血压也有作用(老少皆宜)
4. 芋头的功效与作用 吃芋头有什么好处