冬瓜排骨汤的功效与作用 冬瓜排骨汤的做法技巧
冬瓜排骨汤是生活中最受欢迎的养生汤，它的主要食材就是新鲜的冬瓜与排骨，有时在制作时还会加入一些玉米和胡萝卜以及枸杞，制好以后的冬瓜排骨汤口感清淡，味道鲜香，营养价值特别高，它能利水消肿也能预防三高，想了解它还有哪些功效，想知道它怎么做最好吃，可以看看下面小编做的具体介绍。
冬瓜排骨汤的功效与作用
1、滋补身体
冬瓜排骨汤中含有丰富的蛋白质和脂肪以及维生素，它还含有丰富的磷酸钙和骨胶原，以及骨蛋白，平时人们食用以后能滋补身体缓解体虚，也能起到明显补钙作用，可以提高骨骼健康水平，能预防骨质疏松和多种骨关节疾病发生。
2、减肥瘦身保护肾脏
冬瓜排骨汤中含有大量的膳食纤维，这种物质不但能增加身体饱腹感，还能防止血糖升高，也能抑制人体对胆固醇和脂肪的吸收，经常食用可以减肥瘦身。另外冬瓜排骨肠还能保护肾脏，能提高肾功能，也能预防肾炎和身体水肿，平时在做冬瓜排骨汤时加入适量的黑豆会让它的利水功效更加出色。
冬瓜排骨汤的做法技巧
1、制作冬瓜排骨汤时，又把准备好的新鲜排骨剁成三厘米左右长的段状，再准备适量的生姜，把它切成片，在砂锅中加入清水以后放入排骨，再放入切好的姜片，加热以后把它烧开，然后把锅中的排骨取出，里面煮出的血水不要。
2、把排骨二次入锅，加入适量清水，然后再放入适量姜片和葱段，其炖熟，炖的过程中，要不断把锅中出现的浮沫去掉，在排骨炖到八成熟时，把冬瓜削掉外皮和瓜瓤，切成块状，放到锅中和排骨一起炖，等排骨熟透，冬瓜变成透明状以后可以加食用盐调味，这时清爽诱人的冬瓜排骨汤也就可以出锅了。
糖尿病可以喝海带冬瓜汤吗
日常的生活中有不少糖尿病人喜欢饮用海带冬瓜汤来补充身体的营养，那么糖尿病可以喝海带冬瓜汤吗？
糖尿病可以喝海带冬瓜汤吗
糖尿病人可以喝海带冬瓜汤。 海带是藻类生物，主要组织是胶质蛋白质和一些矿物质，含糖量低，而且其中糖大部分是低聚糖多糖，几乎不含果糖、蔗糖，糖尿病人可以放心食用。 糖尿病患者可以吃冬瓜。 冬瓜是含糖量不高的蔬菜，具有消炎、利尿、消肿的功效，适合糖尿病患者。 适合糖尿病患者的蔬菜，建议纤维素含量多，碳水化合物含量少，对血糖影响不大。
床上糖尿病患者饮食要注意多样化，同时严格控制每日总热量摄入。 在饮食治疗中，需要注意以下几点。 不吃高碳水化合物的主食。 例如不吃小米粥、大米粥、八宝粥、黑芝麻糊、燕麦片等碳水化合物高的主食。 避免高热量、高油脂饮食，糖尿病患者易合并血脂代谢异常、动脉粥样硬化。 要避免油条、油饼、动物内脏、鱿鱼等油炸食品、高胆固醇饮食。 建议定时定量饮食，避免暴饮暴食。 不要对饮食控制太严格。 过于严格饮食控制会导致食物过于单一，容易出现与营养不良相关的疾病。
在日常生活中，糖尿病患者应当注意营养的补充以及食物的选择，避免高糖高热量的食物，以防止糖尿病加深一样到日常的生活以及身体健康，希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！
海米冬瓜汤的材料和做法步骤
海米和冬瓜是一对理想搭档，用它们一起做成的海米冬瓜汤，是很多人的最爱，它味道鲜美，营养丰富，能利水消肿，也能清热解毒，更能为人体补充多种益的营养成分，但是海米冬瓜汤制作时除了需要海米和冬瓜以外，还需要什么材料呢？它的做法步骤是怎样的呢？下面我就和大家一起去了解这些问题。
材料
平时在家中制作海米冬瓜汤是需要准备，海米一百克，冬瓜500克，色拉油适量，香葱两棵，生姜一小块，食用盐和料酒各适量准备一些，最后还要准备少量的香油和鸡精。
做法步骤
1、把准备好的冬瓜去掉，外皮和瓜瓤以后切成片状，把准备好的香葱去掉外皮以后分成葱白和葱叶两部分，生姜洗净以后切成姜末。
2、把海米放在碗中加入温水浸泡，泡软以后去掉水分，把得到的葱白切成葱花，得到的葱叶切成小丁以后备用。
3、在炒锅中放入色拉油加热以后，把海米入锅煸炒，大约炒制一分钟，加入少量料酒，再放入葱花和姜末，等闻到葱的香气以后，既可以加入清水烧开。
4、不过以后加食用盐，再煮二分钟，随后把冬瓜放在锅中，再次加热烧开，开锅以后再煮5到10分钟，锅中的海米冬瓜汤就能做好，这时需要加入适量的香油和鸡精提味，在出锅装完以后再放上切好的葱叶丁进行装饰，这时色香味俱全的海米冬瓜汤就可以食用了。
注意事项
1、平时想让自己做出的海米冬瓜汤好喝，在制作时一定要提前把海米泡发！不然直接把干的海米放入锅中，很难让它的营养成分全部释放，而且再做成汤以后，海米的口感也不好。
2、平时制作海米冬瓜汤，是想让做出的汤品味道更加鲜美，可以在做汤时加入两个八角和三四粒花椒一起煮，这样煮出的汤特别鲜，如果不喜欢它们可以在汤做好以后把它们取出扔掉。
山药冬瓜汤的功效和好处
山药和冬瓜都是生活中的常见食材，大家平时也经常吃，但是用山药和冬瓜一起制成的山药冬瓜汤你们喝过吗？知道这种山药冬瓜汤的功效有哪些吗？如果大家对此有兴趣，小编就来一一告诉大家。
山药冬瓜汤的功效
1、山药冬瓜汤能除痰湿
山药冬瓜汤能清热除湿，特别适合那些痰湿体质的人群食用，另外山药冬瓜汤还能清理肠胃，能让肠胃内侧吸附的一些残留物和毒素全部随大小便排出体外，对提高身体健康水平有很大的帮助。
2、山药冬瓜汤能帮助消化
山药冬瓜汤是一种可以促进消化的特色汤品，它可以滋补脾胃，提高肠胃的吸收功效，对脾胃不和引发的消化无力和食欲不振都有很好的治疗作用，同时也能有效缓解人类的体倦与无力和体虚泄泻等不良疾病。
3、山药冬瓜汤能补肾也能降血糖
山药冬瓜汤对人类的肾脏有很好的滋补作用，特别是山药这种食材可以滋肾益精能提高身体的搞病能力，对男性肾亏和遗精以及女性的白带异常等症状都有不错的治疗功效，另外山药冬瓜汤还可以缓解人类的小便频繁之症。
4、山药冬瓜汤的食用禁忌
山药冬瓜汤的滋补功效虽然出色，但是在食用山药冬瓜汤的同时，是不能食用辛辣和刺激性食物，另外也不能这个好用一些高热量的食物，不然会让山药冬瓜汤滋补功效大打折扣。
冬瓜汤的功效有哪些
中医认为，冬瓜味甘、淡，性微寒，入肺、大肠、小肠、膀胱经，能清热化痰，除烦止渴，利尿消肿，用于痰热喘咳、热病烦渴或消渴、水肿、小便不利，那么问题来了，冬瓜汤可以降血压吗？冬瓜汤的功效有哪些？
1、清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
2、降血压、利尿消肿
由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。冬瓜汤之所以能降血压是因为它具有利尿消肿的作用，冬瓜汤可以通过排钠利尿使人体内钠和水的排出量超过了摄入量，使血容量和细胞外液量减少，而细胞外液和血容量的增加是高血压发生的重要原因之一，经常适量食用冬瓜汤可以减低血管对缩血管物质的反应，从而达到一定的降血压作用。
3、保护肾脏
冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌酐含量的作用。
4、减肥降脂
经研究发现，冬瓜中富含丙醇二酸，能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，有良好的减肥效果，葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。
5、美容养颜
冬瓜籽中的油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分氨基酸。冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。
6、降血糖
冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100g中含膳食纤维约0.9g，现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好，人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇。
7、排除致癌物质
降血脂冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
温馨提示：教你如何挑选冬瓜?冬瓜无论是嫩瓜还是老瓜都可食用，在挑选时应当注意冬瓜表皮无斑点和外伤，还可用指甲掐一下，皮厚而质硬、瓜肉肉质结实、种子已成熟变成黄褐色的冬瓜口感更好。
