酥油怎么做 自制酥油的做法及配方

酥油人们都不陌生，知道它是制作酥油茶和酥油火烧以及酥油饼的常用原料，但平时人们制作这些食品时使用的酥油大多数是购买的成品酥油，很少有人自己在家中制作，他们对自制酥油的做法和配方都不了解，今天小编就专门介绍一下，让大家全面了解酥油应该怎么做。

酥油怎么做

1、酥油是一种奶制品，它的原料是新鲜的牛奶或者羊奶，把准备好的鲜奶加热以后放到专门制作酥油的木桶中，这种木桶里面有一个长柄活塞，它可以上下自由活动。

2、把鲜奶倒入到木桶中以后，里面的长柄可以来回搅动，在这个过程中奶中的油与水就会自行分离开，这时奶中的油脂就会浮到上面，人们可以把这些油脂取出，装入到皮品袋中，等它们降温以后冷动得到的就是块状酥油。

3、牛奶和羊奶制成的酥油食用方法相同，但它们做好以后的颜色并不相同，牛奶做出的酥油是黄色的，而羊奶做出的酥油则是白色的。

自制油酥的做法和配方

1、上面介绍的酥油主要出产在西藏地区，而其他大部分地区所说的酥油都是指油酥，也就是从猪的脂肪中提取出的天然油脂。它在提取时需要准备猪的肥肉一千二百克，清水适量。

2、把猪的肥肉洗净以后切成块状，与清水一起放到砂锅中，用小火慢慢熬制，熬的过程中要不断的搅动，半小时以后锅中就会有大量的油脂出现，这时关火把它们取出过滤以后得到的油脂放在低温的环境中冷藏凝固，等它们结成块状以后油酥也就做好了。

酥油茶有什么作用

　　酥油茶，是一种具有浓郁地域性和民族特色的传统食品，它主要出产在中国的西藏地区，是当地藏族居民天天都会喝的健康食品，也是人们去西藏是最不想错过的地方美食，这种酥油茶不单口味独特，营养价值也极高。那么，酥油茶有什么作用呢？

　　酥油茶有什么作用

　　酥油茶，具有生津止渴、提神醒脑、防止动脉硬化、抗老防衰、抗癌等的作用。酥油茶是用酥油和茶砖制作出来的，茶砖里面含有很多的鞣酸，光是喝茶砖很容易觉得饥饿。而酥油里面含有很多的热量，可以给身体补充能量和体力。酥油茶里面含有酥油，可以滋润双唇，起到美唇的功效。到了秋冬时候，天气更干，生活中很多人们容易出现嘴唇干燥破裂的情况，常饮用酥油茶可以润滑双唇，保护双唇，不让它出现爆裂的情况。

　　虽然，饮用酥油茶的好处非常多，但需要注意的是酥油茶不太适合过量喝，特别不是在高寒的地区成长的，喝完酥油茶，补充过了一天所需要的热量，基本上一整天都会觉得食欲不振，引起相当严重的副作用，所以禁忌过量喝酥油茶，而且酥油茶最好温着喝，禁忌喝冷掉的酥油茶，不然会容易引起腹部不适合疼痛的感觉。

　　以上就是对酥油茶有什么作用的回答，希望这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

酥油是什么 酥油的功效与作用及禁忌

生活中很多人都听说过酥油，也知道去西藏时必须要品尝那里美味的酥油茶，但要说起酥油到底是什么，人们了解的却不多，更不知道酥油有哪些功效与作用。今天小编会对酥油做一个全面的介绍，不但会让大家了解它是什么，也会告诉它的功效作用与禁忌。

酥油是什么

酥油其实就是一种奶制品，它是人们从牛奶或者羊奶中提取出的脂肪，这种食品主要出产在西藏宁夏，还有内蒙等地区。酥油平时可以用来制酥油茶，也可以制作当地特有的炸果子，它的味道特别香，热量高人们食用以后能快速补充能量。

酥油的功效与作用

1、增强人体抗病能力

平时经常吃酥油能吸收多种对人体有益的矿物质和微量元素，还能吸收一些天然酵素，它能促进人体免疫球蛋白再生，也能调整人体免疫功能，可以让人体自身抗病能力明显提高。

2、润肠通便

平时吃酥油可以调理肠胃功能，能促进大便生成与排出，而且它能滋阴润燥，对人类因肠道引起的便秘也有明显缓解作用。益气补血也是人们吃酥油的重要好处，它为干性治病，还可以补益五脏，也能补益气血，对人类的气血亏损和气血两虚都有很好的治疗作用。

吃酥油的禁忌

酥油是一种高脂肪高热量的食物，平时人们食用以后对身体有多种好处，但生活中那些患有高血压，糖尿病以及动脉硬化和冠心病的人群都不能吃酥油。另外，生活中的孕妇和肥胖人群也不能吃素油，这些都是人们吃素的重要禁忌。

酥油是什么 酥油的功效与作用

酥油很多人都听说过，但是却不知道它到底是一种什么样的食品，更不知道酥油的功效与作用有哪些。那么酥油到底是什么呢？下面小编就为大家具体说一说，同时也会带大家了解酥油的功效与作用有哪些。

酥油是什么 酥油的功效与作用

1、酥油是什么

酥油是一种与黄油很相似的奶制品，是藏族特有食品，很多去过西藏的人都在那里的吃到过它。本酥油是从牛奶和羊奶中提取出的脂肪，它的维生素含量很高，是一种高热量食材，能快速为人体补充能量。

2、酥油能滋养肌肤

酥油是一种能滋养肌肤的特色食材，它含有多种维生素和矿物质，能滋养皮肤，也能促进皮肤细胞代谢，经常食用能让人们的皮肤变得细嫩爽滑，也能减少皱纹的生成。

3、酥油能润肠通便

酥油这种食材可以调理肠胃，加快肠胃对食物的消化与吸收，另外它还含有大量的天然的油脂，能润滑肠道，对人类的便秘与大便燥结等症都有很明显的缓解作用。

4、酥油能补钙

酥油是从牛奶和羊奶中提取出的精华物质，它含有的大量天然的钙质，人们食用以后能起到良好的补钙作用，可以预防骨质疏松，也能促进骨骼发育。

酥油蜡与普通蜡的区别

酥油蜡与普通蜡都能燃烧，但两者之间有很多区别，它们是两种不同的蜡烛，不过很多人对酥油蜡不了解，不知道它与普通蜡之间有什么不同，今天我会对酥油蜡与普通蜡做一个对比介绍，能让大家知道酥油蜡与普通蜡的区别到底有哪些。

酥油蜡与普通蜡的区别

1、酥油蜡与普通蜡在原材料上就是明显的区别，酥油蜡是以天然酥油为燃料的一种蜡烛，它没有添加任何添加剂，而普通蜡则是以石蜡为主要原料制成的蜡烛，它在加工过程中会有一些添加剂加入。

2、酥油蜡与普通蜡在燃烧的时候也有明显的区别，酥油蜡的可燃性强，它的火光特别柔和，而能稳定，在点燃以后不需要人工看管，它在燃烧完成以后能自动熄灭。而普通蜡的可燃性略差一些，它在燃烧时火苗并不稳定，需要人工看管不能把让它自行燃烧。

3、用途不同也是酥油蜡与普通蜡之间的重要区别，酥油蜡是一种用于佛教的蜡烛，人们把它比做佛教信徒中的精神之灯，如果没有这种酥油蜡的陪伴，他们的灵魂会在黑暗中迷失方向。而普通蜡的用途则比较简单，多以照明为主。

4、酥油蜡与普通蜡在燃烧时散发出的味道也有明显的不同，酥油蜡在燃烧时会散发出淡淡的天然的奶香味，但这种味道不刺鼻，会让人感觉特别舒服，而普通蜡在燃烧时不会有香味散发出来，只有灯芯燃烧时的灰烬味道存在。

酥油蜡与普通蜡的区别先为大家介绍这么多，能让大家对酥油蜡与普通蜡有更深入的了解，能知道酥油蜡与普通蜡的区别有哪些，其实除了这些以外酥油蜡与普通蜡在外观也有一定的区别，酥油蜡多是短而粗的存在，而普通蜡则多是细而长的圆柱状。

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