凉粉怎么拌好吃 凉粉的吃法技巧
凉粉是最适合人们在夏天吃的清凉食材，它特别适合用来做凉拌菜，但凉粉本身没有什么味道，想让凉粉变得好吃，“拌”这个步骤十分重要，那么凉粉怎么拌才好吃呢，一会我就把拌凉粉的方法技巧写出来分享给大家。
凉粉怎么拌好吃
方法一
1、拌凉粉时需要准备凉粉600克，香干50克，肥瘦猪肉共一百克，使用油，豆瓣酱以及酱油和食用盐，还有白糖，各适量准备一些，另外再准备一些辣椒油和白皮大蒜以及大葱与榨菜。
2、把准备好的凉粉切成宽丝，放在盘子中，在炒锅中放油加热以后，把搅好的肉末放到锅中，快速翻炒三分钟，香干也切成细丝，葱姜蒜以及榨菜全部切成细末，把这些食材与炒好的肉末放在一起调匀，加白糖，食用盐和酱油，制成料汁，直接淋在盘子中的凉粉上，吃的时候调匀就可以。
方法二
1、拌凉粉时还可以用家中泡酸菜的酸菜水，具体做法是准备新鲜凉粉800克，老谭酸菜水适量，再准备一些葱花和辣椒，还有生抽与醋，最后准备少量味精和麻油。
2、把准备好的新鲜凉粉切成长条或者块状放到一个大点的盆中，再放入准备好的老坛酸菜水，然后加入葱花和辣椒面儿，随后放入生抽和醋以及味精和麻油，用干净的筷子把它们调匀以后直接装在盘中，酸辣可口的凉粉也就拌好可以食用了。
凉粉的吃法技巧
凉粉特别适合制成凉拌菜，在吃的时候有一定的方法技巧，购买回来的新鲜凉粉，可以把它放到清水中浸泡2到3小时，泡好以后取出切块或者切丝再放到冰箱中，冷藏一段时间，然后再加入调料凉拌，这时的凉粉才会特别好吃。
孕妇可以吃白凉粉做的果冻吗
怀孕的女性在平常饮食上有些挑剔，有些孕妇喜欢吃果冻。那么，孕妇可以吃白凉粉做的果冻吗?
孕妇可以吃白凉粉做的果冻吗
孕妇也可以食用白色果冻。不过，白果冻是凉性食物，一定要少吃。表面晶莹剔透的白色凉皮，能增进食欲，是消暑解暑的佳品。吃白冰淇淋加糖浆或炼乳会更美味。白扁豆含糖量高，容易引起高血糖，糖尿病患者不宜食用。孕期注意不要贪感冒，多吃有营养的食物，多吃蔬菜和水果，每餐喝有营养的汤，保证五脏六腑通畅，营养均衡。
建议在平时饮食中多吃蛋白质食物。随着胚胎渐渐发育，在孕早期的时候，母体的组织都会有增大，需要很多的蛋白质，这个时候发育的最关键的时期。蛋白质和氨基酸缺乏或供应不足，容易导致胎儿生长缓慢。甚至造成畸形。同时，早期的胚胎并不能自行的合成，氨基酸需要由母体提供，这个时候应该多吃些富含蛋白质的食物。
在平常饮食中，孕妇的饮食要多样化，保证营养的均衡摄入，才会让胎儿正常的发育。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！
白凉粉和黑凉粉的区别
喜欢吃凉粉的人都知道，市场上出售的凉粉有黑白之分，但对白凉粉和黑凉粉的区别，人们了解却不多，在很多人的潜意识中认为他们之间只是颜色不同，其实根本不是那么回事儿，白凉粉和黑凉粉之间有着诸多不同之处，如果大家有兴趣可以和我一起去看看。
白凉粉和黑凉粉的区别
1、白凉粉和黑凉粉在颜色上就有明显区别，它们一黑一白放在一起，能形成鲜明的对比，造成它们颜色大不相同的主要原因是这两种凉粉在制作时使用的原材料不同。
2、白凉粉和黑凉粉在使用原料上有着很明显的区别，白凉粉多是用绿豆淀粉或者红薯淀粉制成的膏状物，而黑凉粉则是用晒干以后的凉粉草制成的膏状物。因为凉粉草晒干以后多为黑色，他经过熬煮以后，得到了灵感，也会为黑色。
3、白凉粉和黑凉粉在口感上也有很大不同之处，白凉粉做好以后，嫩滑爽口，而且韧性十足，而黑凉粉做好以后，则口感绵软爽滑，如果把两种凉粉放在一起品尝，就会发现它们在口感有上很大的差异。
4、功效不同也是白凉粉和黑凉粉的重要区别之一，白凉粉的主要原料是淀粉，人们食用以后只能吸收一定数量的碳水化合物和少量的氨基酸与维生素，而黑凉粉则是用凉粉草制成的食材，它的营养价值和保健功效比较出色，能清热解毒，也能防暑降温而且能滋阴润肺，缓解肠燥便秘。
5、食用方法不同也是白凉粉和黑凉粉的一大区别，白凉粉适合，加入黄瓜丝和辣椒丝等材料，放入油盐酱醋，制成凉拌菜，而黑凉粉则适合加入牛奶，蜂蜜等多种食材制成甜品来供人们食用。
白凉粉制作果冻的方法，5步成型的水果果冻好吃又解暑(视频)
白凉粉大家都吃过，晶莹剔透的，口感也非常滑嫩，正好夏天到了，吃白凉粉可以清凉解暑，想很多人们吃的果冻是吉利丁片做的，这里教大家白凉粉制作果冻的方法，原料超市都有，做起来非常简单，大家可以在家自己做，放在冰箱里冰一会再吃口感更好。
白凉粉制作果冻的方法
1、取15克白凉粉，适量细砂糖，加250ml凉白开，搅拌均匀；
2、放在煮锅中，开小火煮沸，在煮的过程中要不断的搅拌，可以使白凉粉更加充分的融入水中，煮沸就可以关火。
3、准备自己想吃的水果，切成丁，芒果、黄桃、火龙果、橘子等，放在模具中。
4、然后往加了水果的模具中倒适量的煮开的白凉粉水，自然冷却就能成型了。
5、脱模、装盘可以吃了，还可以放在冰箱中冰一会，口感更好。
绿豆粉怎么做好吃，制成绿豆糕软糯香甜/凉粉香辣开胃(图片)
绿豆粉是经过绿豆的种子经过水磨加工而得的淀粉，我们都知道绿豆有着排毒的功效而同样的绿豆粉也有着同样的功效，特别是在夏季食用绿豆粉，可以帮助人们解除暑热，是非常好的食物，那么绿豆粉怎么做好吃呢？下面根据绿豆粉图片帮助大家了解绿豆粉的制作方法。
绿豆粉制作方法
准备材料：绿豆
步骤一：将绿豆清洗干净，然后将水分控干
步骤二：将控干水分的绿豆放入，打磨机里面，多打磨几遍将绿豆打磨细腻
步骤三：在将打磨好的绿豆粉放凉晒干以后便可以制作食物食用了
大家看上面绿豆粉图片便是打磨的很细腻的绿豆粉了，要想绿豆粉怎么做好吃，首先我们在绿豆粉的打磨上就要下功夫，因为只有细腻的绿豆粉制作出来的食物才细腻好吃。
绿豆粉制作的食物
1、绿豆糕
准备食材：绿豆粉，牛奶，糖，玉米油
步骤一：将制作好的绿豆粉和牛奶混合，调成糊状
步骤二：将调好的糊糊，放入蒸笼上面蒸熟，
步骤三：蒸熟以后在加入一些牛奶和白糖，然后放入锅里面进行搅拌炒干
步骤四：炒干以后加入玉米油在炒以后，便可以放入磨具印出形状了
2、绿豆凉皮
准备材料：绿豆粉，油盐酱醋，泡菜萝卜丝
第一步：将绿豆粉和水搅拌均
第二步：然后放入热锅里面进行搅拌
第三步：等煮熟以后放入冰箱冷藏
第四步：冷藏以后切成块状便成了凉皮了，在加入泡菜萝卜丝，酱醋等调料便可以吃了。
