西洋菜的功效与作用
所谓的西洋菜可不是指的外国来的菜，而是一种我国土生土长的蔬菜。西洋菜也叫做水芹，是芹菜一类的蔬菜，因为富含水分及其他的营养元素，所以是一种补身的佳品。再加上西洋菜的价格比较便宜，几乎每个人都能买的起，所以适合大众食用。但是大家对于西洋菜的了解肯定比较表面，为了让大家能够更加熟悉西洋菜，小编会在下文对西洋菜的功效与作用做出一个比较详细的介绍，希望对大家有一些用，来看看吧。
西洋菜的功效与作用
1、西洋菜可以止咳化痰
西洋菜的味道清苦，属性是比较寒凉的，所以可以清肺经，起到润肺止咳的作用。而且西洋菜可以化痰止咳，对那些咳嗽久治不愈的人来说，具有非常显著地作用，可以从中医角度中的食疗来起到根本治疗的作用。
2、西洋菜可以利尿消炎
随着年纪的增长或者精神压力的不断增加，小便不利已经从一种老年病，呈现出了低龄化发展的趋势，为了延缓这种情况，让你不再受到这种难言的苦楚，小编推荐大家经常食用西兰花，因为西兰花中的有效成分可以入膀胱经，是一种非常好的食疗食材，可以有效对抗尿路炎症等生殖系统疾病。
3、西洋菜可以调经止血
西洋菜是一种收敛效果比较好的蔬菜，可以防止一些出血不止的情况，对于各种原因引起的咯血、鼻子出血等都有良好的效果。特别是对于女性来说，多食用西洋菜可以起到调经止血的作用，对月经不调有良效。
西洋菜的营养价值与功效
西洋菜是一种外来物种，是一种保健功效十分出色的绿色菜品，它进入中国市场的时间并不长，很多人对它的营养价值与功效还不了解，也常食用它。其实西洋菜的营养价值很高，口感鲜嫩，还有出色的的保健功效，接下来我就带大家去具体了解一下。
西洋菜的营养价值与功效
1、西洋菜的营养价值
西洋菜的营养价值特别高，它不但含有多种维生素和矿物质，还含有多种抗氧化成分，另外胡萝卜、胆碱和烟酸等微量成分也是西洋菜中最重要的存在，平时人们食用西洋菜以后，能延缓衰老，也能提高身体的抗病能力。
2、西洋菜能预防癌症
西洋菜是一种可以预防癌症的绿色菜品，这种菜品中含有一些异硫氰酸盐，它能抑制癌细胞的产生，也能预防癌细胞再生，平时适量食用能起到预防癌症和控制癌症恶化的重要功效。
3、西洋菜能止咳消炎
西洋菜还能入肺经，能清热解毒清除肺热，也能消除肺部和气管中的炎症，平时食用西洋菜能缓解肺炎，也能起到止咳化痰的重要作用。另外西洋菜还有治疗脱发，也能利水消肿，更能活血止痛，对女性的痛经和月经不调都有很好的调理作用。
西洋菜的功效与作用及禁忌
核心功效
润肺去燥、利尿通便、增强免疫、瘦身减肥
简介
西洋菜口感脆嫩，营养丰富，适合制作各种菜肴，还可制成清凉饮料或干制品，很有食用价值。西洋菜营养丰富而较全面，生于溪流浅滩，以种子或茎扦插繁殖，种子可榨油供工业用，鲜茎叶可做蔬菜。
西洋菜的功效与作用
1、润肺去燥
西洋菜性寒，味甘微苦，入肺、膀胱经，具有清肺润燥、化痰止咳的功效，对肺部是有较好的滋润作用的，秋季常常会出现肺燥咳嗽的现象，适当的吃些西洋菜能有一定的润肺补水的效果。
2、利尿通便
西洋菜入肺、膀胱经，每100克西洋菜的营养成分中纤维素的含量约有1.2克，适当的食用西洋菜会有不错的利尿效果，其中的纤维和水分也能促进肠道运行、助推粪便形成排出。
3、增强免疫
100克新鲜西洋菜中蛋白质的含量约占1-2克，除此外还含有碳水化合物和多种的维生素等，这些物质能帮助人体提高免疫，对于体质较弱的儿童或老人来说是比较好的一种食物。
4、瘦身减肥
每100克西洋菜的热量仅为20千卡，脂肪仅0.5克，很适合在减肥期间食用，就算吃多了也不会造成发胖，另外其中所含的营养物质还能为人体提供一定的饱腹感，合理的进食是很不错的减肥食物。
西洋菜的禁忌事项
1、西洋菜如果是生吃可能会有一种非常苦涩的味道。这种味道正常人是吃不下去。所以西洋菜必须加热才能吃，这样才可以把西洋菜本身苦涩味道给去除掉。而且在加热之前最好还要把西洋菜给清洗几下，去除细菌。
2、除了不能生吃西洋菜之外，对于食用群体也需要注意。特别是体质偏寒者千万要注意适量吃西洋菜。毕竟西洋菜是一种寒性蔬菜，如果一旦吃多了可能会发生一系列不良反应，使得身体更加虚弱而且还会对肠胃造成刺激。所以体质偏寒者最好还是少吃西洋菜。
3、其实不仅仅是体质偏寒者不怎么可以食用西洋菜之外，孕妇也需要注意。因为西洋菜中含有较多果胶以及纤维素。孕妇适当食用西洋菜，是可以促进孕妇消化，促进胎儿发育的，但吃多了西洋菜害处也不小，孕妇如果食用过多可能会导致流产。因此要适量食用。
适宜人群
一般人群可食用
禁忌人群
过敏人群、孕妇、腹泻人群
不宜同食
滋补药材、寒凉食物
以上即是对西洋菜的功效与作用及禁忌的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
吃西洋菜的禁忌有哪些
西洋菜味甘微苦，含有丰富的钙，对缺钙的人却来说有很大的帮助，是错误的吃法也会导致身体不适，你知道吃西洋菜的禁忌吗？什么人不适合吃西洋菜呢？我们一起来了解一下吧。
1、西洋菜虽好，却不是每个人都能吃，西洋菜比较寒凉，对于脾虚畏寒、肺肾虚寒、腹泻的人来说不宜多吃，孕妇也要少吃。烹煮西洋菜时，可加入适量枸杞或者蜜枣，中和一下其寒凉。
2、煮食西洋菜时，一定要在滚水的时候放，否则，西洋菜会变苦。西洋菜最好煮熟以后食用，以免西洋菜会变得苦涩不好吃。
3、西洋菜要洗净，因为种植西洋菜的地方通常都长有藻类，且西洋菜的叶片较多容易滋生细菌，为确保卫生，一定要洗干净才能吃。
4、正在备孕的女性不能食用西洋菜，这是由于西洋菜具有通经的功效，这会让精子无法着床，吃西洋菜具有一定的避孕效果，为确保精子安全着床，正在备孕的女性不能吃西洋菜。
我们多知道西洋菜有很多好处，但其实吃西洋菜还是有一些禁忌的，由于西洋菜性寒，所以孕妇及体质偏寒的人尽量少吃。另外就是西洋菜叶片很多，所以食用的时候要对此清洗，确保干净。
西洋菜的功效与作用 吃西洋菜有什么好处
很多人听说多西洋菜，但是都没吃过。这个菜并不像空心菜或者小白菜那样常见，但是其实吃过的人都夸赞它的味道。你知道西洋菜有什么功效与作用吗？我们今天来聊聊吃西洋菜的好处。
1、化痰止咳
西洋菜有着良好的润肺止咳的功能，多吃西洋菜，能够起到化痰止咳的作用。因此，咳嗽多痰者可以多吃西洋菜。
2、通经作用
西洋菜有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊娠。因此，适合女性朋友在平时生活多食用。
3、提高智力
因西洋菜含有丰富的钙，故对促进生长期儿童的体质发育及防止老年的骨质疏松有极大的作用，广东人称西洋菜是益脑健身的蔬菜。西洋菜可以有补脑益智的作用，经常吃可以促进发育，而且还可以让你更加聪明。
4、清燥润肺
西洋菜味甘微苦，性寒，清火。气候寒冷干燥时，食用西洋菜，能够起到清燥润肺的作用，能减少在寒冬里出现咽干，喉痛的频率。西洋菜可以有清热解毒润燥的作用，对于缓解肺部咳嗽咳痰有帮助。
总结一下，西洋菜具有清热解毒的功效，所以长期咳嗽有痰的患者可以适量吃点西洋菜改善自己的病状，与此同时对通经和智力发育也有一定帮助。以上就是小编为大家介绍的西洋菜的功效和作用，平时吃西洋菜时候一定要注意它的禁忌事项，以免发生食物相克的情况。
