荸荠怎么去皮常用荸荠去皮妙招

网友投稿食疗养生 2021-12-07

荸荠是一种水生植物，它也叫地梨，平时既可以当水果，也可以当蔬菜，供人类食用，营养丰富，口感独特。但是荸荠的表现有一层很硬的表皮，食用以前需要去掉，这就可给那些想吃荸荠的人出了一个大难题。它的外皮应该怎么去掉呢？一会就分享几个荸荠去皮的小妙招给大家，让大家能轻松去除荸荠皮。

1、盐水浸泡法

平时给荸荠去皮时，可以把它连皮一起用清水洗净，然后放在蒸锅中用大火蒸制，我以后马上把它取出，直接放入到冷水中，再加入适量食用盐，浸泡半小时左右，这时它的果肉与果皮就会自然分离，用手力一用力它的果皮就能去掉，能得到里面洁白的果肉。

2、用刀去皮

平时荸荠还可以直接用削皮刀来去皮，再给它去皮时，应该先把它顶端和底部用刀削平，然后再把它四周的硬皮用刀慢慢削掉，得到白色果肉以后再用清水洗一下，就可以直接食用。

3、盐酸浸泡

平时想轻松去除荸荠的外皮可以把它放在盐水中煮制，开锅以后煮五分钟，取出以后放在清水中用双手揉搓，几分钟以后再加入百分之二的盐酸调匀浸泡半小时左右，重新换清水，用手不断搓洗荸荠表面的皮就能自然脱落。

4、机器去皮

如果平时想大量吃荸荠还可以购买专门的去皮机，从入口处把荸荠放进去，接通电源让它工作，出来的就是荸荠的果肉，果皮已经全部去除，另外现在市场有很多商贩在出售荸荠时还会免费去皮，他们使用的就是专业去皮机。

10种最去肝火的水果，梨/柠檬/荸荠/葡萄/西红柿(附养肝护肝茶)

生活中很多人都有肝火旺盛的情况，像无缘无故的发脾气，很暴躁都是肝火旺的表现，尤其是春秋温差比较大，天气还很干燥的时候就容易上火。想要缓解症状就需要多吃水果蔬菜。这里有10种最去肝火的水果，滋阴润肺，有很好的调理效果。

10种最去肝火的水果

1、梨：清热解渴、润肺止咳、降火利尿，肝火旺的人每天吃一颗雪梨，能缓解上火症状。

2、柠檬：含有非常丰富的维生素c，能促进肝脏的排毒，还有美白肌肤的功效，肝火旺的人，喝些柠檬水有很多好处。

3、荸荠：能缓解咽喉疼痛、咳嗽带痰、心烦口渴、大便干结、尿黄的肝火旺盛者食用。还有还有清热、醒酒、开胃、消食的作用。

4、葡萄：肝火旺盛的人一定要多吃些葡萄，含有大量的维生素，钙、磷、钾等多种营养元素，还有抗氧化性，减少自由基对肝脏造成损伤。

5、西红柿：有很好的去火作用，含有丰富的维生素，提高名义力，预防上火，改善口舌生疮的问题，清热解毒。

6、西瓜：清热降火，利尿解渴，夏天可以适量多吃一些西瓜。

7、李子：清热生津，含有的脂肪、白质，可以调节肝热。

8、橄榄：这种水果不常见，但清热解毒的效果非常好，还有润肺止咳的作用。

9、金桔：味道酸酸甜甜，健胃消食，还能生津止渴，清热解毒，小金桔洗干净直接带皮吃。

10、火龙果：属凉性，有清热降火的作用，预防便秘、美容养颜，非常好的降火水果。

退烧最好的三种水果，香蕉/荸荠/草莓适量吃凉性水果清热泻火

发烧是一种常见疾病，大家或多或少都会有发烧的情况，如果感觉自己发烧的不严重，不想吃药，那么可以试试退烧最好的三种水果，效果不亚于退烧药，当然如果发烧严重的话，还是需要吃药，到医院诊治的。水果退烧适用于大家治疗感冒的期间吃。

退烧最好的三种水果

1、香蕉

如果是小孩子发烧了，食欲不振，可以给孩子适量吃些香蕉，增强食欲，补充水分，还有润肠通便的作用。并且香蕉是凉性水果，在发烧的期间适合吃平行和凉性水果，有退热的作用。反之热性水果不适合在发烧的期间食用。

2、荸荠

荸荠是凉性水果，清热泻火，还能辅助治疗慢性咳嗽，还有利尿通便、凉血解毒的功效，适量吃清热生津、补充营养，非常适合发烧期间的病人，当然这也只是辅助，如果高烧不退，病情加重的时候，还是要尽早到医院治疗。

3、草莓

草莓有很好的降火功效，去火解热适合发烧的人们食用，酸酸甜甜的还能开胃，富含维生素C，有抗病毒，抗感冒的作用，增强抗病能力，加快体内毒素的排出。此外像橙子、猕猴桃、梨子、葡萄、苹果等都可以适量的吃一些，有助于退烧。

荸荠的四大功效与作用

荸荠的别名叫做地栗，俗称为马蹄，因为它来自于地下，形状像是马蹄子，并且荸荠的四大功效与作用与栗子是很多相近之处的，除此之外，它的外形、成分也与栗子很多相似之处。那么，荸荠的四大功效与作用是什么呢？

荸荠的四大功效与作用

1、荸荠具促进生长发育的作用

儿童非常适合食用荸荠，它可以促进人体生长发育，特别是可以增强牙齿骨骼的发育。对于人体内的蛋白质、脂肪与糖类的吸收和代谢也能起到促进作用。

2、荸荠具降血压的功效

荸荠可以降低血压，同时对于抑制恶性肿瘤也是效果的，因此是一种强身健体的食品。

3、荸荠具清热解毒的功效

荸荠可以清热泻火，发烧病人食用非常益，荸荠属于寒性食品，寒凉的人不宜多吃。

4、荸荠具润肠通便的功效

荸荠可以润超通便，生津清热，比起含大量的粗脂肪，因此能够促进胃肠蠕动，起到润肠通便的作用。

夏季去心火十种食物,荸荠治心烦口渴

夏季如何去心火?夏季天气酷热，很容易引发上火，心火就是其中一种。心火旺的症状主要表现分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等，真让人难受，那么该如何去心火呢?下面就让小编为大家介绍10种有效祛除心火的食物，让大家拥有健康好心情。

1、桑葚

味甘酸性寒，有滋阴补血益肝肾的作用。对于阴虚内热引起的耳鸣、失眠、心悸有辅助治疗作用。生食或用50克水煎服。

2、荸荠

味甘性微寒，有清热解渴化痰作用，适用于热病的心烦口渴、咽喉肿痛、口舌生疮、大便干、尿黄者。可以生食也可炒菜，还可以捣汁冷服，对咽喉肿痛尤佳。

3、百合

味甘微苦性微寒，能清热又能润燥，对肺阴不足引起的干咳、少痰或低热、咽喉肿痛均有效。用鲜百合捣汁加水饮之，亦可煮食，也可用冰糖一起煮食。

4、西瓜

西瓜汁中含有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类，以及胡萝卜素、维生素C等。

5、草莓

草莓含有丰富的维生素B1、B2、C以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的黄酮类等成分的重要来源。具有清暑解热、润肺化痰、利尿止泻、助消化等功效。

6、苦瓜

苦瓜所含维生素C量很高，还含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷以及胡萝卜素、维生素B等，有清暑涤热、明目解毒的作用。

7、绿豆

味甘性寒凉，能解暑热，除烦热，还有解毒的功效。可以熬汤、煮粥或做成绿豆糕食用。但注意不宜与中药同服。

8、兔肉

味甘性凉，有解热毒、凉血、通便作用。可以红烧或炖汤。

9、梨

味甘微酸性寒，有清热润肺、除烦止渴的功效，对热病后心烦口渴、尿黄便干尤为适宜。可生吃或用梨去核塞入冰糖或蜂蜜蒸熟后食用。注意梨汁性寒，便稀者少食。

10、西红柿

中医认为它味酸甘、性平，有清热解毒、凉血平肝、解暑止渴的作用，适用于中暑、高血压、牙龈出血、胃热口苦、发热烦渴等症。其维生素C的含量远远高于其他蔬果。

荸荠怎么去皮常用荸荠去皮妙招