黑豆浆的功效与作用

豆浆是一种富含多种营养物质的饮料。而黑豆磨成的豆浆更是营养价值十分丰富。黑豆是一种营养价值远远高于黄豆，但是因为日常常见的都是黄豆浆，所以我们对于黑豆浆的了解不是很多，所以今天小编就要为大家普及下黑豆浆的功效与作用。

黑豆浆的功效与作用

1、黑豆浆可以延缓衰老

在中医的理念中，豆乃肾之谷，而且黑色的豆走肾，所以黑豆入肾功能多。一般来说，人们要想延年益寿、防老抗衰，增强活力、精力，必须首重补肾。在中医，黑豆入药，黄豆不入药，凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能。

2、黑豆浆营养元素丰富

黑豆富含大量蛋白质和多种矿物质，这些微量元素可以起到许多的良效。所以黑豆浆有清热解毒、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发的功效。

小贴士

喝黑豆浆要注意不能空腹喝，空腹喝豆浆会妨碍营养素的吸收。在早餐后吃一些黑豆浆效果更佳。

黑豆浆可以天天喝吗 适量喝健脾利水,消肿下气,300－500毫升/天

黑豆，其含有19种油脂，不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。因为黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，却有抑制人体吸收胆固醇，降低胆固醇在血液中含量的作用。那黑豆浆可以天天喝吗?具体知识介绍如下!

黑豆浆可以天天喝吗?

黑豆浆营养价值高，保健功效出色，而且没有什么明显的副作用，它是可以天天喝的，但大家每天坚持喝黑豆浆的时候，一定要适量，每天喝黑豆浆的数量应该保持在300~500毫升之间，再就是每天喝黑豆浆的时候，一定要把黑豆浆煮熟，这样才能让黑豆浆发挥好的养生功效。

喝黑豆浆注意什么?

没有熟的豆浆对人体是有害的，能引起恶心，呕吐，消化不良;还有一些酶和其他物质，如胰蛋白酶仰制物，能降低人体对蛋白质的消化能力;细胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢，仰制甲状腺素的合成，引起代偿性甲状腺肿大。但经过烧熟煮透，这些有害物质都会全部破坏，使豆浆对人体没有害处。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，破坏有害物质。

需要注豆浆的时候，常会出现“假沸”现象，必需用匙充分搅拌，直至真正的煮沸。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。

黑豆浆不能和什么一起吃?

1、忌在豆浆里打鸡蛋。一般来说，黑豆浆在打豆浆的过程中已经被烧熟煮透，从营养学的角度来讲，黑豆浆里已不存在有活性的蛋白酶，因此在里面打鸡蛋是没有关系的，但是生的鸡蛋打到黑豆浆里，比较经过烧煮，也就是将鸡蛋煮熟，我们知道生鸡蛋里面可能会污染有致病性细菌，如沙门氏菌，因此鸡蛋不能生吃。

2、忌冲红糖。黑豆浆中加红糖喝起来味甜香，红糖里的酸性物质会沉淀黑豆浆中的蛋白质这种说法是不科学的，因为黑豆浆中的蛋白质经过加热烧煮，本来就已经变性，而红糖中含有的酸性物质并不会影响到黑豆浆中的蛋白质，就算有影响，也不会产生沉淀，所以这点大可放心，想调味，可以适量加入。

黑豆浆可以空腹喝吗?

不建议空腹喝豆浆。黑豆浆价廉物美，已成为都市人很受欢迎的饮料。饮食豆浆是大有学问的，但是不少人却习惯早晨空腹喝豆浆，并认为空腹喝黑豆浆容易吸收、最补身体。其实这是误区。从营养角度讲，黑豆浆是蛋白质含量很丰富的饮料，但是他只有在摄入足量淀粉食品后才能不被作为热量来消耗，而真正发挥构造新组织，修补旧组织的作用。如果空腹饮服豆浆，它只能代替淀粉作为热量消耗掉，这样不仅使蛋白质浪费，又使体内营养失去平衡，从而加重消化、泌尿系统的负担。因此极不经济。

经期是可以喝黑豆浆的，但是当然喝黑豆浆的时候一定要注意要喝热乎乎的，如果喝冷的豆浆，特别是在月经期间喝冷的豆浆会导致经血受冷凝结，导致痛经的发生。

总结：只要不过量就会有好的保健功效出现，而且不会对身体造成不良影响。

白血病糖尿病可以喝黑豆浆吗

大多数人的早餐都会选择喝黑豆浆，患者确诊为白血病，糖尿病不知道喝黑豆浆对病情是否有影响，那么白血病糖尿病可以喝黑豆浆吗？

白血病糖尿病可以喝黑豆浆吗

白血病糖尿病的患者是可以喝黑豆浆的，不过一定要注意不要喝太多，适当的喝，对病情并不会造成太大的影响。对糖尿病患者来说，良好的生活方式很重要。饮食原则主张低盐低脂低糖饮食，吃优质蛋白质。各种豆类是植物蛋白质。可以随便吃。糖尿病患者可饮用黑豆浆，建议综合治疗。封口清淡饮食运动，口服应对有效降糖药物。

建议糖尿病的患者可以每天早晚喝杯茶，糖尿病患者如果想控制好血糖，使病情平稳，每天早晚喝茶也可以吧。当然，泡茶的时候，要选择金银花、玉米须、桑叶等物质。将这些物质制成茶包放入水中提取，每天早晚喝一杯，可以有效控制血糖。当然，一定要坚持喝下去，达到降血压、降血糖的功能。

所以建议患者要养成良好的饮食习惯，避免熬夜，也要养成良好的作息习惯，可以多喝一些白开水，增加体内的代谢，对病情是有一定的帮助。希望这篇文章能够帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！

长期喝黑豆浆的坏处

黑豆浆是用黑豆磨制成的一种液体，有浓浓的豆香气息，还有大量的蛋白质和多种微量元素，很多人都喜欢饮用。但是黑豆浆虽好，却不适合人们长期喝，不然会对身体产生一些不良的影响，不相可以看看我对长期喝黑平浆坏处的具体介绍。

长期喝黑豆浆的坏处

1、长期喝黑豆浆能引起腹胀

黑豆浆是一种寒性比较重的饮品，它含有大量的酶类物质，这种物质进入人体以后容易产生气体，也会引起蛋白质的消化不良，这种情况的明显表现就是腹部胀痛或者腹泻，平时那些脾胃虚弱的人群更不能经常喝黑豆浆，不然他们产生的不良症状会更加严重。

2、长期喝黑豆浆能诱发痛风

黑豆浆是用黑豆制成的一种饮品，它里面含有一些嘌呤成分，它们进入体以后会让人体内的尿酸含量增加，而且不宜排出体外，而尿酸又是诱发痛风的重要存在，因此经常喝黑豆浆会让痛风的发生机率明显提高。

3、长期喝黑豆浆能诱发肾结石

长期喝黑豆浆能诱人肾结石，因为黑豆浆中的草酸盐会与人体肾脏中钙质发生反应，产生一些不能消化和吸收的物质，时间长了就会形成结石。因此那些本身患有肾结生的人群，平时应该尽量避免食用黑豆浆，健康的人群也不能过量食用。

黑豆浆的好处 黑米粥有哪些好处

黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些，黑豆具有高蛋白，低热量的特性，除能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。因为黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，却有抑制人体吸收胆固醇，降低胆固醇在血液中含量的作用。

喝黑豆浆的好处：

特别是对患有高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病及糖尿病的老年人喝黑豆浆更为适宜。黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1.B2.尼克酸、胡萝卜素以及钙、铁、钾、等矿物质。黑豆的蛋白质含量尤为丰富，高于肉类、鸡蛋和牛奶，素有植物蛋白之王的美誉。

1.黑豆浆可以美容养颜

黑豆富含花青素以及维生素E，这些都可以养颜抗拒衰老。

2.软化血管，滋润皮肤，延缓衰老

常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，特别是对高血压，心脏病，以及肝脏方面的疾病有好处。

3.促进排卵

黑豆浆促进排卵，对备孕有好处由于黑豆富含雌性激素，所以喝了黑豆浆可以令子宫壁增厚，从而有利于早日怀上宝宝。

4.可调整血糖代谢

黑豆豆浆的营养价值也很高。它除了拥有大部分黄豆的营养素外，还含有铬，可调整血糖代谢，所以就算是糖尿病患者，仍可适合摄取。而且黑豆在中医学中是较温补的食材，对肝肾阴虚型耳聋症尤为适宜，黑豆豆浆也适合体质虚寒或经期中贫血的女性饮用。

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